古代杀手末世种田日常 第8章 新生活开启

姜宁中午做猪杂菌菇汤时，特意把猪大肠留了出来，准备用来做卤菜。

猪大肠异味重，她用面粉加水揉搓仔细清理好几遍后，大肠变得白白胖胖干干净净。她再把洗好的大肠、猪头、猪蹄一起放进锅中，加入一些豆蔻果、野花椒、盐，加水没过食材盖上锅盖卤煮。豆蔻果是卤肉的绝佳材料，可以去除肉中的腥膻，还能增香提鲜。野花椒的独特麻香在去腥的同时，也能给肉类增加一种别样的风味。

灶内加大火卤煮食材时，姜宁拿出野猪油切块放入左边煮饭的小锅中，照例加入十来颗花椒粒，用灶内的余火慢慢熬化猪油。野猪常年在山上奔跑，身上都是腱子肉，脂肪不多，猪油也只有1、2厘米厚，整只猪身上的猪油一只小锅就能装下。加花椒粒能有效去除猪油中的腥骚味，还能增加猪油的保存时间。

大锅中的卤水开始沸腾，猪油也慢慢熬化，从厨房里飘出一股混合着卤香和猪油香的味道，正在做木工的陆野鼻子动了动，不自觉地咽了咽口水，好香！阿宁又在做什么好吃的？陆野对晚饭充满期待，手上动作更快了。

猪油慢慢熬化成澄黄色的液体，姜宁把猪油渣捞出来放进盘中，趁热撒上点白糖，抖一抖让白糖裹得更均匀。

准备装猪油时，姜宁才发现一个问题。

她没有装猪油的容器。

之前屋主坏掉不能用的厨具都被她扔了。加上从外界带进来的，她们现在总共只有两口锅，两把勺，三只碗，一个汤盆，一个盘子，一把菜刀，还有一个锅铲和水瓢。

姜宁有些后悔路上扔掉了水果罐头的玻璃罐，不然这会儿猪油就有容器装了。

她站在厨房中思索片刻，决定先把装白糖的罐子腾出来装猪油，至于白糖放哪……

她端着还热着的油渣走出木屋。

“陆野！歇会吧，下来吃点东西……”

正在补房顶的陆野听见姜宁的声音，放下手中的木头，拍拍手三两步爬下木梯，看见姜宁手中端着盘子，走过去问道：“这是什么？”

“你没吃过？”姜宁惊讶。按原主的记忆，猪油渣在末世前的C国也是很常见的东西。

“没有。”

末世前，陆野家境算得上很不错。猪油渣这种东西在普通家庭常见，但他确实没见过也没吃过。

“好吃吗？”

“我觉得挺香的，你尝尝？”

陆野洗了手，拿了一块放进嘴里，油渣还是热的，拌着白糖一口下去油香油香的，陆野挺喜欢，连吃好几个。

姜宁见他吃得欢，说道：“陆野，你今天有空做几个木桶、木罐之类的东西吧？我们的食物都没容器储存了……”

“行啊……”陆野一口答应下来，他原本也计划做的，只是这两天一直在修补木屋，还腾不出手。

“今天太阳落山前屋顶就能补好，补好了我就做。”

姜宁得到陆野的答复，心满意足地回了厨房。

她打开锅盖用筷子戳了戳猪头和猪蹄，轻松就能戳动，肉应该熟了，然后盖上锅盖，熄掉灶里的火，让卤水继续浸泡食材入味。

*

野芭蕉这两天已经被她和陆野吃完了，她准备再去砍几串回来。姜宁跟陆野打了个招呼，拿着长刀沿着来时的路，朝她记忆中芭蕉林的方位走去。

陆野知道那条路没什么危险，现在天色也还早，也没说什么就让姜宁去了。

两三个小时后，姜宁回来了。她用两根木头挑着几串野芭蕉，木头空余的位置还穿满了芭蕉叶。

陆野见状连忙快步过去迎接，“你怎么砍这么多……”

他以为她最多砍两串就回来了，结果整整八串！

他想把她肩上的野芭蕉接过来，姜宁抬手把长刀塞到他的怀里，腰不弯气不喘、脸不变色地徐徐道：“也没多重，懒得腾手了，你就拿刀吧……”说完率先走在他的前面。

现在姜宁做什么，陆野都不会吃惊了。

他跟着姜宁走进木屋，见姜宁把野芭蕉都放在厨房里。

他不解道：“摘这么多野芭蕉干嘛？我们两个人也吃不了这么多……”野芭蕉大多数还是青的，一时半会也没法吃。

姜宁解释：“我们的主食现在就剩一袋米和面粉了，很快就会吃完的。青芭蕉里有很多淀粉，煮熟后也可以当主食。”

陆野明白了。主食吃什么他无所谓，能填饱肚子就行。他们在这里至少不用担心饿死，外面的人可是能为了一个罐头、一包面条械斗的。

厨房里现在堆满吃的，姜宁看着心里十分踏实，米面很快就没了的事先被她抛之脑后，她兴奋说道：“今晚我们吃些好的！你先帮我做个东西……”

陆野当然是全听她的。

*

姜宁拿出昨天采摘的蕨菜，清洗干净后焯水，去除新鲜蕨菜的苦味和毒素，几分钟后捞出放在冷水中浸泡。焯好水的蕨菜她打算留一部分今晚凉拌吃，剩下的都晒干储存起来。

她拿了两片芭蕉叶洗干净，把浸泡好的蕨菜一一放上去，摆在木屋外晾晒。现在她们连晾晒的架子都没有，只能先将就芭蕉叶用用了。好在芭蕉叶很大，两片就能晒完所有的蕨菜。

准备凉拌的蕨菜她切成小段放在盘子里，加入少许花椒末，香蓼草末，盐，再挤上半个柠檬汁搅拌均匀放置一旁。然后她打开大锅盖，用筷子叉了段肥肠起来，切了一小块尝了尝，已经完全浸泡入味了，肥肠软糯弹牙却又不失嚼劲。

姜宁把锅中的肥肠、猪蹄、猪头都捞了起来。猪头太大，她砍成了四半，肥肠切成小块，猪蹄她就不打算切了，直接啃才过瘾。切出来卤肉还挺多的，想到接下来要做的东西，姜宁干脆又洗了两张芭蕉叶，晾干后直接铺在客厅的桌上，然后把肥肠、猪蹄、猪头整整齐齐摆上去。

她又拿了块新鲜猪肉切成丁状，加点盐先腌制一会，趁这空档洗些菌子，同样切成丁状。

“陆野，东西弄好了吗？”

“好了……”陆野走进厨房，手里拿着猪鬃做的毛刷，还有一把削得笔直干净的细树枝。见到厨房案边的东西，陆野了然，“你要做烧烤？”

“嗯。对了，你帮我在外面生个火……”

陆野生火的时候，姜宁迅速把猪肉丁和菌子丁交叉穿好，然后舀了些面粉，加水和成面糊，再在面糊里加入捣碎的、熟透的芭蕉泥，加点白糖搅拌均匀。锅热后，她从猪油罐中舀了勺猪油放进去，此时的猪油已经凝固成乳白色固体，油温升高，猪油化开，姜宁开始摊芭蕉煎饼。

陆野火生好后，姜宁的饼也摊好了。她把芭蕉煎饼和凉拌酸辣蕨菜都放在芭蕉叶上后，拿着一大把肉串，端着一碗蜂蜜水到火堆旁，准备做今晚最后一道菜。

火堆没有明火，是烧红了的木柴堆在一块。姜宁先把肉串刷上一层蜂蜜水放在柴上翻转烘烤，烤上一分钟后再刷一层油，当猪肉开始变色、菌子表面开始起皱，再刷一层蜂蜜水继续翻烤，最后快好时撒上花椒粉和香蓼草末，蜜汁肉串烧烤就好了。

姜宁这边菜全部做好，陆野的木屋修缮也全部完成。

姜宁和陆野就在夕阳西下时，吃上了他们来到西墨无人区的最早、最丰盛的一顿晚饭。

芭蕉叶上盛美食，倒是多了些末世前露营般的野趣。姜宁还特意摆了摆盘，放在中间的是主食芭蕉煎饼。肥肠、猪蹄、猪头的卤味拼盘，凉拌酸辣蕨菜，还有一大把蜜汁猪肉菌菇烤串都围在煎饼周围。姜宁还用竹筒做了两个杯子，里面装的是她泡的蜂蜜柠檬水。

她不知道无人区有没有野桃，目前还喝不到她最爱的蜂蜜桃饮，但有蜂蜜柠檬水也不错。

陆野举起竹杯，“阿宁，来碰一个，庆祝咱们在这里开启新生活……”

姜宁拿起竹杯，痛快一碰，再喝上一口，酸甜口感直冲上颚。一个字，爽！

蜂蜜柠檬水直接打开两人的胃口。姜宁将手伸向烤串，刚烤好的还有点烫，她吹了吹，咬下一块猪肉和菌子，蜂蜜的甜加上香蓼草的微辣、花椒的微麻还有菌子的鲜奇妙融合在一起，让味蕾得到绝佳体验。

卤肉很入味也有嚼劲，芭蕉煎饼也很香甜。陆野直接用煎饼把烤串撸下来，再加上一些卤肉卷起来吃，味道层次更丰富，肉吃多了再吃点清爽脆嫩的酸辣蕨菜解解腻。

别说姜宁，陆野现在都越来越喜欢这里了。

饭后，姜宁把剩下的菌子清洗干净，一起晾晒在木屋外。

野猪肉熏了一天，水份蒸干许多，闻起来有股淡淡的柏树枝清香。姜宁在厨房上方搭个木杆，把肉挂在杆上继续悬挂晾着，等陆野的木桶做好，再放进桶中存放。

趁着天还没完全黑，陆野抓紧做着木罐和木桶，心里盘算着还得再做些木盘、木盆、木架……今天看姜宁用芭蕉叶装吃的和晾晒东西，别有一番风味，但老这样也不行。

他正想着，姜宁的声音窜入他的耳朵，“陆野，明天我们一起进山。”

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第8章 新生活开启