古代摆摊开食肆日常（美食） 第39章 第 39 章

吃上第一口的时候，三个人组里头最不能吃辣的游义忍不住嘶哈了一口气，“哈！”

在他夹起来的那块鸭肉入嘴的瞬间，温烫的汤汁正顺着鸭皮滴在他的舌头上，烫了他一个机灵，但是就连那一滴汤都鲜美得他竟然一时间有点忍不住不想嚼下去。

被这汤汁鲜美得他恨不得舔舌头之后，游义便开始尝试那夹在箸上的鸭皮与鸭肉了。

游义自然是吃过烤鸭的，他们这群富家子弟向来是那位卖烤鸭的老李头的常客。

原因无他，这群人有钱有闲，最爱来满足些**，口舌之欲自然是这群人最容易满足的了。

老李头这烤鸭自然比外面烤鸭也不一般，不然也吸引不了这些见识颇广的富家公子。

他做出来的烤鸭，只有一个字，“嫩”。

不管是那刀刃划过那烤的焦香发脆的鸭皮，还是在那鸭肉轻轻地被从骨架上拆出来时，肉质都是刚好在一种紧而熟得恰到好处的地步。

*

而姜芝这一煮，则刚好恰到好处。

既没让那肉质变松半分，又刚好让那本来就烤的焦香的鸭皮吸足了那卤味十足的汤汁。

在箸子夹着的时候，游义当时就是觉得这鸭皮轻轻颤颤的，仿佛会随着风轻轻的抖动一般。但当它被放到嘴里的时候，那已经吸饱了汤汁的鸭皮简直仿佛一抿即化，稍不留意，便悄然在舌尖留下了一抹浓厚的油脂香，但却一点也不会让人感觉到半分腻味儿的时候，就已经悄然滑入喉间。

独留那瓣鸭肉还停留在舌头上，散发着卤汤汁的鲜辣还有鸭肉的嫩滑。

就连怕辣的游义都一时间被这辛辣味吃上头了，更别说剩下几个根本不怎么怕辣的。

顾元一边疯狂往肚子里暴风吸入，一边虽然头低着，但是还竖着大拇指，嘴里含糊不清的夸奖道。

“姜……姜老板，这个好吃！”

“比……先前吃的炙鸭……吃起来更添上了几分滋味，又不容易觉得腻，也不失先前烤出来的焦香！”

她嘴里还在一边嚼着一边断断续续的说道。

*

姜芝也趁着几人疯狂炫饭的时候，也夹了几块。

一尝，味道果然不错！虽然不如前世我吃的那种川式冒烤鸭的麻辣鲜香，但是又多了几分热乎乎的暖意！

而且这鸭子烤的也确实不错，哪怕以前是那些国宴特供的烤鸭作比，姜芝也必须如此说。

她又给自己夹了几块菘菜以及莴笋，以及小半碗的红薯粉，滋溜滋溜的吃起来。

菘菜软烂吸汁，莴笋微带嚼劲，还有那满满味道的红薯粉，配合着那滚烫的鸭皮鸭肉一起吃起来，姜芝都不禁有点享受的眯起眼来。

更别说其他人了，一个比一个下箸快，嘴巴里更是毫不停歇。

*

等到吃饱喝足，姜芝先手把自己的碗洗了个干净，随即发号施令每个人各洗各的碗，然后她自己则懒洋洋地瘫在躺椅上，思考着今天晚上卖啥？

排除掉一系列夜市上常见的货物之后，姜芝一时间也有点想法穷尽了，不禁有点头疼。

直到她忽然看见了那一板今天上午刚压好的豆腐，心里忽然有了主意。

不如，做些前世里夜市小摊极其常见，而如今又没有的，铁板豆腐？

心里大概盘算了一下，姜芝顿时觉得自己想出了一个好主意。

她笑盈盈地找到一旁吃饱准备出去遛弯的裴烨，带着点撒娇哄骗，便顺理成章地让某大直男直接应下了她的请求。

去夜市上帮她买上一个可以现场烧的铁板，以及对应的木炭以及其他工具。

没错，姜芝仔细盘算了一番，铁板豆腐上面撒的酱料她自然是会做的，豆腐她也是有的。

只剩点工具没有，那让别人帮我买一下就行了。

姜芝则趁这会儿，先教颜墨去处理了一下豆腐：切成合适大小的块，然后再泡在盐水里，微微浸一下。

她自己则跑到了灶房里，开始捣鼓起酱料起来。

姜芝先把那口大锅洗了个干净，然后先把酱油搁上三圈，然后再放上两勺大酱，然后再倒入一圈的醋，还有孜然粉，花椒粉，奋力往里头撒了许多。

再加入适量的水。

最后底下火微微的灼烧着，她也不停的搅拌着，确保酱汁充分融合。

等到微微开始冒小泡的时候，那股香味飘了出来时，她才拿起一个瓶子，把酱料倒了大半儿进去，然后又不知道在锅里加了些什么，又拿出另一个瓶子，把剩下的酱料倒了进去。

接下来，只等到时候出摊备用。

*

此时，等候已久的铁板也被买了回来。豆腐在方才时候也处理的差不多了：在盐水中浸泡上几分钟，便已经微微入味儿。

姜芝把那豆腐轻轻地放在那一旁的木箱上，又把那装好豆腐的木箱，连同着些许猪油，还有方才制好的酱料，与那铁板一同放在那木车上。

收拾完这一切后，她才用力推着餐车，随着那木轮子在外面的青石板上咕噜咕噜的发出响声，姜芝的身影也渐渐走远。

*

姜芝一到地方儿，先抹了一把额间的汗，只觉得浑身燥热得不行，还有点带着黏糊糊的。

她心里暗中打算道：

今天下摊以后，她一定要去买点脂粉澡豆，好好洗个澡收拾收拾自己！

不过此时，她已然没功夫想那些有的没的，自从姜芝上次确定好摆摊的时间并通知大家后，有些忠实的食客便会提前个一两刻在原本摊位前蹲守。

这不，姜芝刚把食车停在街边，左右忙活着开始把东西摆起来，一抬头，便瞧见那眼熟至极的食客，眼睛亮晶晶的瞧着她，然后便在那餐车排起队来。

一个，两个，三个……

姜芝在抬眼的时候偷偷数了一下。

就这一会儿功夫，队伍已经长长一串，每个人一边各自干着各自的事，一边悄咪咪的把脚挪了过来，排成了长长的队伍。

数着数着，姜芝浅浅地笑了一下：

好叭，真是一个甜蜜的烦恼。

虽然心头被这群热忱的食客暖上了些许，但姜芝手上可没闲着。

她这次打算做的是铁板豆腐，到时候做起来本来就要时间，因此，可断不能让食客久等太久了。

因此，她麻溜的拆下餐车上的一块活动板，然后把那铁板推了进去，在底下架上木炭，然后拿早准备好的火折子放在那木炭底下。

就这样，一个简易型的铁板烧就这么做好了。

这一步做好以后，姜芝浅浅的吹了一口气，把那额间的碎发吹了起来。

这车子，姜芝是特定的。自然有其道理，就是为了眼下这一刻。但说到底，有一件极其关键的事儿，姜芝自己是个手残党，她并不太确定自己能不能做成。

如今已组装完，那么剩余的，对于姜芝而言就可谓是手到擒来！

*

已然到了太阳落山时刻，天上简直如同那神兽的尾羽，绚烂多彩。虽然空气中还微微泛着点闷热，但已然少了点太阳光的灼照。

对于田里庄稼汉来说，这一天的活可能才刚刚结束。但是对于城里那群富贵闲人来讲，今天才算刚刚开始。

嗯，至少对于谢华来讲是的。

瞧着外面太阳不热了，他才懒洋洋地从城里那处芙蓉阁里走了出来，一旁小厮殷勤地替他拎着那芙蓉阁隔壁那家买好的糕点，边讨好地左顾右盼着，祈祷着给自家少爷找些什么好玩的事。

*

谢华身旁围着的小厮走着走着，忽然眼前一亮，讨好地向百般无趣的少爷一指，笑着说道。

“少爷，瞧那儿那么多人，是不是出什么乐子了？”

谢华顺着那小厮指的方向一看，果然，一群人正围着不知道在瞧些什么东西，向来好乐子的他面上矜持着，但是脚底下的方向却不由自主的拐了个弯，冲着那边而去。

到了地，谢华在人群里挤了挤，不出预料的迎来了几声国骂后，终于挤进了圈子里。

这是一个正在排队的队伍，队伍人数不少，却有些紧而不乱的味在里头。

而在那队伍的最前端，是一个从未见过的小娘子，眉间溢着的那沫笑意，活活衬着那也显得格外清爽干净。

哦，谢华心里总算明白了这里在干嘛，原来是个漂亮的小娘子在摆摊呀。

他不屑的想道，随口哼了个调，就本打算转身就此离开。

可当他一转身的时候，却瞧见他身后已然排起了一小节井然有序的队伍，忽得心里又升起几分好奇，勾的心尖痒痒的。

他悄声拉着后面那位大娘，问道。

“大娘，这在卖啥呀？”

*

如果姜芝在此处，只需稍稍打量，定然认得出那大娘，就是那位赵婶。

即便是姜芝也没想到，白日还过来吃过宴的赵家两口子，此时也赶过来打算在姜芝这里买一些吃食！

没办法，姜芝做出来的，真的太好吃了！

但赵家两口子又向来脸皮薄，也没太好意思直接朝着姜芝预定些，所以只得偷摸跟着姜芝，然后稍稍蒙了面，便前来购买。

赵婶子一被谢华拉住的瞬间，本来懵了一下，开始还以为是被姜芝或者其他乡邻认出来了，脸已经开始微微发烫。

谁知一转头，便瞧到个年龄大抵都可以做她儿子的男生，心下顿时松了口气，回答谢华的话。

“瞧着应该是些菽乳！”

谢华挑了挑眉，明显对这个回答不太满意，继续笑着发问道。

“大娘是吃过这家小娘子的吃食嘛，我是头一次来，怎么如此多人在此排队？”

这赵婶可就来劲了！

她有一肚子的话要说了！

中秋快乐呀，宝宝们！

PS：因为这章是提前写好的存稿，所以可能没那么赶时事的写到月饼，之后会按照女主世界所在的时间顺序写到各种节日的[加油][加油][加油]

10月7号补：因为我个人原因，今天更新要晚一点，推迟到8点[求求你了][求求你了][求求你了]

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