宫逗美食日常 第14章 第14章 麻婆豆腐

然而发生的这一切沈沁是不知道的，张公公抬着竹子走后，沈沁带着冬霜回了膳房，折腾了一大天，还没有吃晚膳呢，这会时间不早了，她打算简单做一点。

膳房里各种食材不缺，大锅饭里还剩些米饭，但是菜已经吃完了，沈沁自己做了个麻婆豆腐，麻婆豆腐辣味是关键，但本朝没有辣椒，辣味多用食茱萸代替，食茱萸，又名艾子、辣子，辣中带一点苦味，不似辣椒正宗。

炒菜时，沈沁心想，有机会，一定要去找一找辣椒。

不过，用食茱萸做的麻婆豆腐味道色泽也不错，豆腐白嫩，芡汁浓厚。

刚放在桌上，门口探进一颗脑袋。

沈沁眼前一亮，“宁贵人！”

宁贵人笑嘻嘻的，“怎么这么晚才吃饭？”

“刚刚忙完。”沈沁也一笑，招呼道：“快，过来坐！”

宁贵人提着裙摆走进来，不客气的往矮机旁一坐，一眼就看到了桌上的麻婆豆腐，“好香！”

“一起吃一点？”沈沁问，让冬霜又去盛了一碗米饭过来。

宁贵人其实已经用过晚膳了，但是闻着这香味还想再吃点。

麻婆豆腐又软又嫩，胡椒、辣椒、葱姜蒜放的正好，既压住了豆腐和肉沫的腥味，也不会夺了麻椒、花椒辣子的噱头，关键豆腐下肚后，回味是清香略甜的，里面用糖味提了鲜，放的量极为恰当，麻辣咸甜的重味，加上豆腐的清香，口感十分丰富。

舀起一勺麻婆豆腐放在米饭上，拌一拌，莹白的米饭染成酱红色，大口吃下，特别满足。

两人也没“食不言寝不语”的规矩，边吃边聊。

宁贵人：“昨天的煲仔饭我到现在还记着那个味呢，清晔姐姐吃了也是赞不绝口，本来我们还想试着做做，却总是掌握不好时间和火候，今天中午愣是把砂锅烧得快穿底了，这不是，清晔姐姐又叫我来取取经，沈女史你什么时候有时间再给我们做一次呀！”

难以想象有人在做饭把锅烧穿底的情况下，还能数十年坚持如一日的学习烹饪，沈沁也不觉肃然起敬，同时对宁贵人致以最真挚的同情。

“你该不会中午没吃上饭吧？叫文妃娘娘先别努力了，免得把自己饿死，一会儿我抄个菜谱给你，再给你一些调料，回去你们照着做，保准味道一模一样。”

宁贵人点点头。

片刻后，二人吃饱了，很好的践行了光盘行动。

冬霜起身去收拾碗筷，矮机旁只有三人，宁贵人身边那个小宫女碰碰宁贵人，朝沈沁的方向使了个眼色。

“哦！哦！对！”宁贵人这才想起来，“清晔姐姐今天是托我来问问，沈女史你愿不愿意去内宫上值？”

“什么？”她说的突然，沈沁一时没反应过来，“去内宫上值？”

宁贵人使劲点点头，“对呀，沈女史你看，你现在是外膳房从七品女史，月俸三两半，如果你愿意去我们宫中的小厨房，清晔姐姐愿意出你现在月俸的三倍，当然三倍十两银子也不算多，但价钱好商量，只要你肯来。”

这点沈沁还是知道的，宫中膳房分外膳房、内膳房，外膳房负责宫中当值大臣、各宫娘娘的膳食，内膳房负责皇帝以及留宿的皇亲国戚的膳食。

除此之外，各宫妃嫔还有自己的小厨房，却不是人人都能有的，一般得是有品级的娘娘，需皇上或太后恩准，且花销自负。

从外膳房跳槽到宜宁宫的小厨房，基本就属于从公务员行列跳到了私企，薪水翻倍，风险也翻倍。

虽然宜宁宫总体比较和谐，但谁知后宫整个大环境怎样呢，万一有那么一两个多事的妃嫔，今天你给我下个毒，明天我打你个胎，首先遭殃的不就是厨子吗？

此事有风险，答应需谨慎。

但也不是没有好处，单是薪水翻倍这一点就足够沈沁动心的。

不管现代还是古代，没有钱财傍身，沈沁总觉得不踏实。

祁司膳那天有句话说得也挺对的，所谓富贵险中求。

若能入内宫，她的吃食必然还能入更多贵人的眼，除月俸之外，赏钱自不必提，万一能得几件过了明路的御赐之物，那她岂不是发大财了！

这时沈沁不知道自己的吃食已经入了许多贵人的眼，也不知道贵人们几次动了赏赐的心思，都被身边的人找各种理由驳回了。

她这边苦哈哈权衡良久，那边张德良一只脚已经跨进膳房门槛，与后脚跟来的松容嬷嬷一起卡在门框上。

张德良假笑道：“嬷嬷好！”

松容皮笑肉不笑，“公公好！”

两人谁也不让谁，你跨一只脚，我伸一条腿拦着，手你拉着我，我扯着你，谁都不能先进去。

松容嬷嬷：“张公公好没规矩！你才几岁的人！你玩泥巴的时候，我都跟着太后风风雨雨十几年了！活了这么多年，连尊老爱幼都忘了么！”

事关未来吃食，张公公不甘示弱，“嬷嬷这话没道理！难道抢厨娘这事儿还得凭老资历么！那不是先到先得么！”

松容嬷嬷：“我可是带着太后的懿旨！”

张公公：“我带着皇上的圣旨！”

松容嬷嬷：“太后是皇上的娘！”

张公公：“皇上是天下之主！”

膳房的同僚们：“......”

能让开点，让我们先过去么？

两人互视一眼，放开嗓门高声喊着。

“沈女史，皇上有旨......”

“沈女史，太后懿旨......”

丁香这时终于赶到了，但前面一堆人挡着视线，分不清谁是谁。

她生怕误了大事，推开人群使劲往前一顶，“咣”一声三人终于进去了。

沈沁只觉得外面吵嚷嚷的，想着正是晚膳时间，本来没想心里去，没想到，喧嚣声竟由远及近，好似停在了她的门前。

门一打开，去而复返的张公公率先闯了进来，“沈女史，皇上有旨，调你去内膳房当差！”

松容嬷嬷紧跟其后，不落下风，高声道：“沈女史，太后懿旨，调你去养居苑当差！”

丁香也进来了，她耳朵尖，远远就听到皇上原来是想让女史去内膳房当差，决不能让皇上得逞，她也放开大喊：“沈女史，慧贵妃请你去逸竹轩当差！”

沈沁：“......”

她还没来得及问清楚是什么事情，只见宁贵人一下蹿起来，护在沈沁前面，“你们来晚了，沈女史已经答应跟我去宜宁宫当差了！”

沈沁：“......”

我答应了吗？

张公公略一想就知道是怎么回事，没想到紧赶慢赶还是差了一步，气恼的他完全不顾礼数了，“宁贵人，这可是皇上亲口下的旨意！”

松容嬷嬷心想皇帝和太后还没争明白！你一个贵人在这儿凑什么热闹，她这时倒和张公公一致对外，“不错，太后和皇上都已下旨，就算此刻沈女史已在宜宁宫当差了，那也得立马去养居苑！”

张公公补充，“或是内膳房！”

丁香：“还有逸竹轩！”

张公公和松容这才抽空看了这小宫女一眼，刚还不知道是谁把他们撞进来，原来竟是慧贵妃身边贴身侍女丁香，也是来抢人的？

二人用眼神无声的打击着她的气焰。

丁香慢慢挪到宁贵人身边，提醒道：“凡事总要有先来后到！”

宁贵人明白过来，她仗着人小，一向是直来直往，毫无顾忌，她攥紧小拳头一挥，“不错，先来后到！沈女史是我的朋友，也是我最先发现做饭好吃的厨娘，管你什么人，总要明白先来后到的道理！”

张公公才不管这个，他背后的靠山可是皇上，决不能丢了皇帝的范儿，他懒得跟纯贵人计较，盯着沈沁直捣核心，“皇帝的旨意沈女史你也敢抗旨不从吗？”

松容也挺身而出，“不错，还有太后的懿旨。”

丁香刚才见没自己说话的份，索性找个木凳坐下，跟冬霜一起磕起了西瓜子儿，这时见大家把矛头直指沈沁，也忍不住跟了一句：“慧贵妃也诚心诚意邀请哦！娘娘说了，她出双倍的价钱！”

张公公：“三倍！”

松容：“五倍！”

张公公：“十倍！”

宁贵人还嫌不够热闹：“十五倍！”

丁香剥了个瓜子儿：“二十倍！”反正也不是花的她的钱！

松容：“三十倍！”

沈沁：“你们在拍卖我吗？”

究竟有没有人考虑一下她的感受。

冬霜站起来：“女史现在价值三两半的三十倍，还有人加价吗？”

张公公：“五十倍！”

松容举起了手，正要说话：“......”

猛然惊醒，三两半的五十倍就是接近二百两，这可比合宫宫女月俸加起来都要多，这个钱可不是她能做得了主的，她默默收回了手！

沈沁抽空对冬霜说：“你有毛病？现在还说风凉话！”

冬霜嘿嘿一笑，举起一个碟子拿筷子一敲，“叮”的一声，“五十倍！还有没有人要加钱？”

张公公也意识到，一个月一百七十多两啊！一年二千多两，皇后一年才一千来两银子，他去哪找这么钱？

沈沁：“......”

有本事拍啊！拍啊！

她于无人处偷偷翻了个白眼，然后各人施了一礼，慢条斯理道：“看来我做的饭很能入贵人们的眼，既然如此，这外膳房我也确实不好再待下去，至于去哪里，在内宫上值对我来说，总体差别不大，咱们在这儿吵没什么用，不如就叫贵人们商量个章程出来，我无不遵从！”

说着又朝各位施了一礼。

话说得委婉，其中的意思却是，你们为难我也没用，找个能说了算的人去吧！

几个人对视一眼，各回各宫，找各自的主子去了。