傅里叶告别 第51章 饺子

推开宁晚枫家的门时，一股混合着桂花香和煤炉暖气的味道扑面而来。宁母系着枣红色的围裙，正站在厨房门口擦手，看见她们进来，眼睛笑成了月牙：“可算到了，路上冻坏了吧？快进来烤烤火。”

客厅的煤炉烧得正旺，铁皮烟囱上搭着条洗得发白的毛巾，热气腾腾的。宁晚枫把行李箱往墙角一放，扑过去抱了抱母亲：“妈，我们回来啦！”又转头给曲桴生使了个眼色，“这是桴生，我跟您说过的。”

“阿姨好。”曲桴生有点拘谨地打招呼，手里还提着在路上买的水果篮，指尖被暖气烘得发暖。

“都是一家人啦！快坐快坐，别客气。”宁母接过水果篮往桌上放，又给她们倒了两杯红糖姜茶，“桴生是吧？听晚枫说你是学物理的，真是个聪明孩子。”

曲桴生接过茶杯，指尖触到杯壁的温热，心里的紧张散了些。宁晚枫家是老式的两居室，墙面上贴着淡蓝色的碎花壁纸，沙发上铺着手工钩的坐垫，处处透着过日子的踏实。客房的门虚掩着，能看见里面铺着浅色的羊毛毯，正是宁晚枫照片里的样子。

“妈，我们今天晚上吃什么呀？”宁晚枫往煤炉边凑了凑，手伸在暖气口烤着。

“知道你们要来，买了肉馅和白菜，包饺子。”宁母笑着说，“桴生爱吃素馅还是肉馅？”

曲桴生愣了愣，她其实不太会吃饺子——家里很少包饺子，父亲总说“麻烦”，后妈煮过两次，她也没怎么动筷。“都……都可以。”

“那就一半一半。”宁母拍了拍手，“晚枫，你带桴生去放行李，我先把馅调上。”

卧室果然暖和，羊毛毯踩上去软乎乎的。宁晚枫帮曲桴生把行李箱打开，指着床头柜上的台灯：“这个灯可以调亮度，晚上看书不刺眼。”又拉开衣柜，“衣服挂这儿就行，我妈昨天刚晒过，有太阳味。”

曲桴生看着她忙碌的样子，“家”这个字，原来可以这么具体——是暖烘烘的煤炉，是带着太阳味的衣柜，是有人提前为你打理好一切的妥帖。

等她们回到厨房时，宁母已经把白菜剁成了馅，正往肉馅里加调料。“你们来得正好，帮忙和面。”她把一袋面粉往桌上一放，“晚枫，你带桴生洗手，咱们分工合作。”

曲桴生站在水池边洗手，看着镜子里自己的脸，还有点不真实。宁晚枫挤了点洗手液在她手心，指尖故意在她手心里挠了挠：“紧张啦？别拘谨。”

“没有。”曲桴生抽回手，耳尖有点发烫。

面和得软硬适中，宁母揪出一个个小面团，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮，薄厚均匀得像模子刻出来的。“桴生，你试试？”她把擀面杖递给曲桴生。

曲桴生接过擀面杖，学着宁母的样子擀起来，可面团在她手里像个调皮的孩子，不是擀成了长方形，就是中间厚边缘薄。“我……我好像不太会。”

“没事，我教你。”宁晚枫凑过来，从她身后环住她的腰，手覆在她的手上，“你看，手腕要转，力道要匀……”

她的气息拂在曲桴生的颈窝，带着点淡淡的洗发水香味，曲桴生的背瞬间僵住，手里的擀面杖差点掉在地上。“晚枫，别闹。”

“我没闹，在教你呢。”宁晚枫笑得眼睛弯弯的，手上却更用力地握着她的手，一点点把面团擀成圆形，“你看，这不就成了？”

宁母在旁边调馅，假装没看见，嘴角却悄悄翘了起来。

擀完饺子皮，开始包饺子。曲桴生看着宁母捏出的饺子，个个挺着“小肚子”，花边捏得整整齐齐，像列队的小士兵。再看看自己手里的，捏一下破个洞，捏两下馅漏出来，活像只没长好的丑小鸭。

“要不……我还是去烧火吧。”曲桴生有点挫败地放下饺子皮。

“不行，包饺子多好玩。”宁晚枫把一张饺子皮放在她手心，又舀了点馅放上去，“来，我教你。”

她拿起曲桴生的手，拇指和食指捏住饺子皮的边缘，一点一点往中间捏。“你看，先捏中间，再捏两边……”她的指尖故意蹭过曲桴生的指腹，带着点温热的痒，“这样捏一下，像不像我们的手？”

曲桴生低头，看着两人交握的手，她的手被宁晚枫的手包裹着，大小刚好。饺子皮在她们手里慢慢合上，虽然歪歪扭扭，却总算没漏馅。“像……”她的声音有点哑。

“是吧？”宁晚枫笑得更得意了，又拿起一张饺子皮，“再来一个，这次你自己试试。”

曲桴生深吸一口气，努力忽略手心残留的温度，学着刚才的样子捏起来。可指尖不听使唤，捏到一半，馅又从侧边漏了出来。“唉……”

“没事，我帮你补补。”宁晚枫拿过她手里的“失败品”，用指尖沾了点水，轻轻把漏馅的地方捏合，“你看，这样就好啦，像给它打了个补丁。”

她把补好的饺子放在盖帘上，和宁母包的放在一起，对比格外鲜明——宁母的饺子个个精神，宁晚枫的稍显潦草，曲桴生的则歪歪扭扭，像群打了败仗的士兵。

“挺好的，第一次包成这样不错了。”宁母笑着打圆场，“我第一次包的，比这还难看呢。”

曲桴生看着自己的“作品”，有点不好意思，却又忍不住想笑。包饺子这件事，和做实验不一样，不需要精准的参数，不需要严谨的步骤，就算歪歪扭扭，也自有它的乐趣。

宁晚枫又教了她几个“诀窍”，比如馅不能放太多，捏边时要用力。曲桴生渐渐找到点感觉，虽然包出来的饺子还是歪歪扭扭，却总算不会漏馅了。

“你看这个，像不像你？”宁晚枫举起一个肚子鼓鼓的饺子，“圆滚滚的，还不服输。”

“那这个像你。”曲桴生拿起一个捏得歪歪扭扭，却努力挺着“腰”的饺子，“看着不规整，其实韧劲大。”

宁母在旁边听着，笑得直不起腰：“你们俩啊，包个饺子都能说这么多。”

煤炉上的水开了，冒着腾腾的热气。宁母把包好的饺子下进锅里，白色的饺子在沸水里翻滚，像一群欢快的小鱼。“煮饺子要三开，加点凉水，这样才不容易破。”她一边往锅里加凉水，一边说。

曲桴生靠在厨房门口，看着宁母忙碌的背影，看着宁晚枫在旁边帮忙递碗，心里暖烘烘的。窗外的天色渐渐暗了，雪花又开始飘落，落在窗台上，瞬间融成水珠。厨房里却温暖如春，弥漫着饺子的香气，还有宁晚枫偶尔的笑声。

饺子煮好了，盛在白瓷碗里，浇上点醋和香油，香气扑鼻。曲桴生夹起一个自己包的饺子，小心翼翼地咬了一口，白菜的清甜混着肉馅的鲜香在嘴里散开，烫得她直呼气，却舍不得吐出来。

“慢点吃，没人跟你抢。”宁晚枫给她递了张纸巾，眼里满是笑意。

“好吃。”曲桴生含糊地说，又夹起一个。

“好吃就多吃点。”宁母往她碗里又夹了几个，“桴生啊，以后常来嘛，给你包饺子吃。”

“谢谢阿姨。”曲桴生的心里，像被饺子汤烫得暖暖的，说不出的舒服。

“都是一家人啦啊，阿姨多疏远呐！”

吃完饭，宁晚枫和母亲收拾碗筷，曲桴生想帮忙，被宁母推了出来：“你坐着歇会儿，让晚枫弄就行，她在家懒惯了，正好让她活动活动。”

曲桴生坐在客厅的沙发上，看着厨房门口两人的身影，宁晚枫正噘着嘴跟母亲撒娇，说“我才不懒”，宁母则笑着拍了拍她的背。煤炉里的火还在烧着，发出轻微的“噼啪”声，墙上的挂钟滴答作响，一切都慢得恰到好处。

宁晚枫端着水果出来时，看见曲桴生正盯着窗外的雪发呆。“在想什么？”她把一瓣橘子塞进曲桴生嘴里。

“在想……”曲桴生嚼着橘子，甜味在舌尖蔓延，“原来包饺子这么有意思。”

“那当然。”宁晚枫挨着她坐下，往她手里塞了个苹果，“等明天，我教你剪窗花，我妈说我剪的小兔子最像了。”

“好。”曲桴生点头，看着宁晚枫被炉火映得发红的脸颊，这个冬天，大概是她过得最温暖的一个冬天。

没有父亲的念叨，没有实验的数据，没有必须要达到的标准。只有暖烘烘的煤炉，香喷喷的饺子，和身边这个总爱捉弄她，却把她照顾得无微不至的人。

她低头看了看自己的手，指尖似乎还残留着包饺子时的面粉，还有宁晚枫手心的温度。那些歪歪扭扭的饺子，像一个个笨拙却真诚的符号，记录着此刻的温暖和安宁。

窗外的雪越下越大，屋内却温暖如春。曲桴生想，或许“家”的真谛，从来都不是多么华丽的房子，而是有一个人，愿意牵着你的手，教你包歪歪扭扭的饺子，愿意陪你在雪天里，分享一碗热腾腾的汤。

就像此刻，她和宁晚枫，还有这个充满烟火气的厨房。

明天开始更的章节会多点[三花猫头]

有空的时候会修前面的文，基本就是删减一些片段修一些字符。不用太在意[加油]

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第51章 饺子