废土避难所升级日志 第19章 第019章 卤藕块

犹青从床上跳下来，三步并作两步走到厨房门口，定了定神，才伸手推开了门。

一间集中了她所有认知和幻想、完全现代化的厨房展现在眼前。

干净整洁的灶台，锃光瓦亮的电器，摆放得整整齐齐的各色厨具，以及——一整个柜子的各种调料。

其中大部分都是盐，剩下的也是犹青一时半会儿没法凭自己的努力获取的，比如油、糖、料酒、蚝油、酱油和醋这种需要人工制作的调味品，以及八角、桂皮、茴香、丁香、豆蔻之类的常用卤料。

有了这些东西，之前让犹青发愁的莲藕，也比较好处理了。

她之所以觉得麻烦，是因为莲藕暴露在空气中容易氧化，磕了碰了也容易腐烂，作为生鲜产品保存不易，直接水煮又没有味道。

现在就可以做成五香卤莲藕了。

这玩意犹青当成零食，每天都吃也不会腻，就算变成主食，应该也能吃上一段时间。

实在吃不掉的，卤完了连汤一起冷冻，也能保存很久。

想到就做，犹青先找了个大锅，架锅烧水，然后去冷藏室里将莲藕拿出来，清洗切块。

等水烧开了，莲藕也切了满满一大盆。

她换了炒锅，在另一个灶台上炒糖色。

这一步犹青经常失败，不是锅不合适融化的糖浆又贴着锅边凝结成薄片，就是火小了炒着炒着糖开始翻沙，炒糊了的那几次，都可以当成是成功了……

但今天，不知道是不是有新厨房的加成，一切都顺利得不可思议，糖浆被炒到冒泡，变成一种红亮的酱色，犹青眼疾手快，从锅里舀了一勺开水浇进去。

“呲啦”一声，水液四溅，锅里的糖浆混合热水，变成了颜色很深的汤。

再将这汤倒进大锅的开水里，稀释之后就变成了一种非常漂亮的颜色，在其中投入各种卤料，就能调出味道合适的卤汤。

最后再将莲藕块放进去，煮上二十分钟关火。

之后本来应该盖上锅盖，等待卤水的味道完全浸入藕块之中，不过犹青等不及，先夹了一块尝味。

藕块入口，她顿时感动得几乎落泪。

多久没有吃过这样食材正常、调味也正常的正经食物了？

犹青甚至顾不上可能被烫伤的上颚，一连吃了好几块，感觉肚子里有了饱腹感，才放下筷子。

然后她就陷入了沉思。

就算是淤泥里长大的鱼，放在这个卤汤里煮，土腥味应该也能被掩盖掉大半吧？

犹青决定尝试一下。

人都走到门口了，犹青才想起来，自己一醒来就急着升级，然后又去卤莲藕，完全忘了洗漱。

擦汗……

虽然废土世界就她一个人，但在经历了穿越初期的狼狈之后，犹青还是很愿意将一部分时间花在维持自己的个人形象上的。

生活在这个世界，已经有太多地方需要做出改变，但犹青也希望有一些东西能始终不变。

洗脸，刷牙，将头发在脑后扎成丸子头。

犹青对着镜子露出一个笑脸，又整理了一下身上的衣服，这才走出去。

想了想，她拿起一个木盒走进厨房，夹了一些藕块，打算带去给猴子们尝尝。

说到这个，犹青最近产生了一点困扰。

以前她给猴子送水果、坚果，都是直接用树藤简单地编个网兜来装，猴子直接将网兜带走也没关系，反正不费什么事。但现在不是要送果酱吗？送一次就要搭上一个木盒，她手里的木盒已经快不够用了！

也不知道猴子们把盒子拿回去之后怎么处理的……

不过算了，就算猴子把盒子还回来，她也不可能再拿来用。

……

走到鱼塘边，看到眼前的景象，犹青短暂地陷入了沉默。

这几天她忙忙碌碌，虽然是在鱼塘里干活，但还真没注意到这里是什么样子。

现在一看，整个鱼塘简直像是被打劫过，枯荷歪倒、泥水翻溅，到处都是一片狼藉，就连塘坎上也全是泥水干涸之后留下的痕迹。

犹青有些心虚地移开视线。

她真不是故意的，但人干起活来，自然就没有任何美感可言了。

虽然没有别人看见，犹青还是记了一笔，打算回头有空就过来收拾一下。

毕竟这也是自己生活环境的一部分，要是一直这么乱糟糟的，应该也会影响生存质量吧？

这几天鱼塘的排水口一直开着，不过因为又下过几场雨，所以塘里的水量跟之前差不多。只是荷叶枯死了小半，挖莲藕的时候又拔掉了一部分，再加上菱角和浮萍大都被捞走，水面的视野变得开阔，捞鱼也更容易了。

难的是找到鱼的位置，犹青蹲在塘边，盯着水面找冒泡的地方，找到了就一抄网下去。

大部分时候，鱼都能以超绝反应力避开她的捕捞。好在塘里的鱼不少，忙活了一个多小时，犹青总共抓到了十几条。

她将网兜从水里拎出来，看着里面的鱼，陷入了沉思。

话说，猴子吃鱼吗？

上回捞到鱼，犹青迫不及待想回去料理，自然不会去想这些，现在就开始好奇了。

考虑之后，她决定留下两条比较大的鱼，其中一条留给猴子，看看它们吃不吃。

剩下的放回鱼塘里。

等长大点再吃，这叫可持续性地竭泽而渔。

十几条鱼钻进淤泥里，立刻摆动着尾巴游远了，徒留原地溅起一片泥水。好在犹青对此早有预料，放完就快步后退，完美避开。

“Perfect！”犹青给自己配了个音。

将一条鱼挂在树上，将运动相机留在一旁拍摄，犹青拎着另一条回到避难所。

照例在外面处理好，才带回去放进消毒柜。

消毒处理需要一段时间，犹青本来可以去干点别的，但她心里记挂着这个，没心思出门，干脆就去种植间里给作物浇水。

移栽后的秧苗才刚缓过来，还没有开始长大，但一株株看起来都水灵灵的，十分喜人。

反正犹青每天早晚来看一趟，感觉心情都好了很多。

浇完水，她又回厨房去烧水煮板栗和菱角。

如此这般捱了一阵，终于听到消毒柜发出工作结束的音乐声，犹青立刻跑过去将鱼肉拿出来。

在升级养殖间并培养出第一批动物之前，能不能吃上肉，就在此一举了！

犹青没有直接将鱼切片，下到卤汤里，而是在完整的鱼身上改刀，然后用葱姜料酒揉搓，腌制半小时后，擦干水分，下油锅炸——其实这里应该裹个面糊的，但犹青的厨房里没有面粉，就作罢了。

炸掉了许多水分的鱼放在卤汤里，大火烧开，然后盖上一个盘子，再转小火，慢慢将味道煨进肉里去。

虽然整个过程非常费功夫，但效果确实不错，那股土腥味终于被各种调料压了下去，吃起来只有油炸过后的紧实油香，以及卤汤的风味。

唯一的遗憾是没有辣椒，不然就完美了。

犹青咂了咂嘴，看看被放在另一边还没收拾的油锅，决定待会儿就去将鱼塘里的大鱼都捞起来，油炸之后冻在冰箱里，以后什么时候想吃就能吃。

不是她嘴馋，主要是这油炸过了带腥味的鱼，再用来做菜味道也不对。

但这可是花生存点许愿来的油，总不能直接倒掉，必须要物尽其用。

作者有话说

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第19章 第019章 卤藕块