放马安溪东 第91章 都卖掉

一件绸衫和一双白底高靴需要的银子大约20两，这还好，他们能承受，可是，先敬衣衫后敬人只是对于没有见识的---嗯，编个故事，就好好编个故事，然后含含糊糊的说出,半隐半裸才能让人更相信。

这是最后一个菜谱，顺利的话他们就有了本钱，柴溪说，她手上能变现的手段这个比较容易，他们用钱的速度---又和山上大事有关，嗯，一定要顺利。

小饭铺里人渐渐多起来，于归脑子编的故事也有了雏形，这个叫做“山河锦绣”的菜，集山珍和河鲜一起，柴溪说的时候那表情，于归没有见过没有吃过，就只凭她眯着的眼睛也觉得是人间美味了。

和前2次一样，关键步骤省去俩个，关键配料也藏了2个，做生意嘛，诚信重要，留一手儿更最要，是要3000两还是4000两呢？

“老大，你看，那些人气势汹汹，不像是吃饭的呢？”

隔着大道，进了对面酒楼的几个大汉，还有前面摇头摆尾的长衫，还真不像吃饭的。他还没有说什么，毛孩儿自己想明白了。

“不过，转过来一想也对，能每顿席面吃个百两银子的人，嚣张一点儿怎么了？”

“这么大的店，没有个万两白银能开起来，昨天来前不是打听了，这大酒楼只后湖就有几亩呢，能开得起的也非富即贵，哪里有人敢上门找茬儿，是你小子碰瓷砸脑袋多了，看谁都像无赖！”

酒店上客儿的时间，进人正常，至于什么样的人---世间百态，什么人没有，于归还在脑子里过哪个食材可以隐去，哪个步骤暂时可以不说，又能显示出菜品的高档不俗，还不让对方厨子猜出？很难，这不是只卖百两的一般菜谱，要谨慎一些，关键是自己又半点儿不会做菜——会做的也不像落魄家的管事，两难，可惜自己没有柴溪那样一张天生贵气的俊脸。

“一会你也跟着我进去，把背挺直了，看我眼色行事，别多话！”

毛孩只有吃饱了才能做些事，或者说不去坏事儿，这也是除了他到小饭铺吃饭，除了要细想想之外的原因。

自己说的是外面，老大说的是一会儿的配合---这回怎么肯带自己了，不是怕长相太与众不同而让自己在外边等的吗？不质疑是他活着有饭吃，并且吃的越来越好的法宝，老大的话，听就完了。

二人这回还真没有在大堂直接找掌柜的谈，可是绕道本该繁忙的后厨，门虽然如同其他酒楼一样开着，方便进出水和菜蔬，但是却空无一人，声音也没有一点儿。

“这个时间---”

毛孩儿也纳闷，边嘟囔着，边仗着身材矮小的优势，从于归腋下钻进去查看。

于归紧跟着进去，火还生着，一个锅里的汤水咕嘟咕嘟上涌，看不清其他东西，还有一个大锅，油都冒了黑烟，马上就能燃起来。

“盖子盖上，灶膛泼水。”

于归吩咐着，撩开门帘，进了酒楼的后通道，才有人声，几乎有回音的一个人大声吩咐着什么，再几步，到了楼梯后方，终于看清听清，连忙捂住腿脚儿太快，刹不住几乎冲到大堂的毛孩儿，食指在他眼前摇摇，示意别出声，毛孩垂眼点头，才被松开。

“---怎么？还想以奴欺主，不服管教？”

训话的正是刚才在对面儿饭铺看见带人进来的长衫，侧脸看来，下巴长而突出外翘，像---像个鞋拔子，说话时候小胡子一爵一撅的，更像了，长衫穿在他身上，空出一大块，像是借来的，初春穿绸衣不稀奇，稀奇的他穿的明显是“冰绣”这种夏季凉凉的料子，于归认识这个料子，也认识这绣花儿，嗯，没有错，如此富贵是东家了，可是这品味---大约是个没有穿过绸衫，没有底蕴的暴发户。

他们绕过来的功夫，客人都没有了。

“哼，我知道，这里山高皇帝远，你们作威作福惯了，自然是把自己当成主子，不服，就卖掉你们，自己选吧！”

这口音---不是汤阴人，底下人做了什么事，主子都想卖掉了？下手穿着大围裙的胖子，明显就是厨子，酒楼卖厨子？出非是吃里扒外，不然主家哄着供着还来不及呢，之所以酒楼厨子大都卖身给主家儿，主要是怕有了手艺跳槽的无奈之举，培养一个厨子费时费力，费菜肉食材，没有天赋十年不成的也大有人在，谁会如此训斥甚至要卖掉。何况下面几个---应该是培养起来马上能出师的二厨三厨，主家疯了不成，酒楼不想干了？——自己离得远，又没有银子盘过来，这个酒楼的位置可是绝佳呀。

“你，我一家老小都在这里，你让我们去建州，人生地不熟不说，那里人的口味，谁知道？我卖身给酒楼了，我家人没有，你要卖了某，那你开个价儿，我自赎自身！”

厨子强压着火儿，还是满满的气愤溢出来，坐上中间的东家怕是快把他的火逼出来了，或者---他是故意的，只是想卖人？

“好呀，自赎自身，你既然提出来了，我作为新掌柜的，主子有交代要善待你们，那我也不做恶人，我应你！”

于归翻着眼珠思考，这哪里像掌柜的，掌柜的又如此说话的？酒楼是人来人往的地方，做的就是和气生财的买卖，不是东主，能这么横，酒楼生意一直在汤阴城数第一，怎么可能---于归看不懂了，新掌柜又怎么样，不是从别的柜上历练过十几年人情的，东主不可能派出来。

厨子松一口气，其余几个副手也连忙异口同声请求：

“我们也要赎身！”

他们都是活契，赎身花不了几个钱，按行情，不超过三五两，虽然暂时不够，可是在汤阴几辈子，谁还没有个有银子的亲戚故旧。

“好，我好人做到底，替主子允了！”

鞋拔子脸向后靠靠，一副大方爽气姿态，可是与他豆子眼极不相配，甚至有些滑稽，这做派---于归确定这不是掌柜，或者，从来没有当过掌柜，顶多是东家派出来狐假虎威的三亲六故——这个酒楼东主也够蠢够倒霉的，这酒楼要是离双鹤山离广淄城近，用不了多久就能干不下去，归了自己。

气氛不似刚刚那样紧张，除了站在下手儿的一高一矮两个长衫，他们沉着脸，如同将雨云，久暗不散，还带着一丝丝---苍凉？他们可不是卖身的奴才，见面不客气就罢了，连个寒暄都没有，就和短打的粗人站在一起训话，读书人的尊严---有辱斯文！

“郭先生，陈先生，二位三个月前本该离开的，既然没有走---那就等我查了帐再说，如此依恋，要说无利可图，我相信，我主子也不信不是。”

鞋拔子脸身后七歪八歪的明显打手模样的也随着他的假笑眼睛眯着——管家说的对，到了这里里子面子都有了，居于人上的滋味----通身的舒畅。