短命白月光她只想开食肆（美食） 第32章 开业 陶缽脊骨汤

秋月廿六。

天光渐敛，原本沉郁的天边浸染残红，泼洒在萧疏长街。石板积水粼粼波光透出绮色，被一脚踏破静影。

连绵半月的秋雨，再撒欢的小皮猴也得老实穿上夹棉小袄。

石柱兴冲冲拽着母亲的手往前冲，势必要比郭小高先一步尝到禾娘子铺子里的吃食！

“娘，再走快些！！”

陈娘子直乐，也不戳破，任由他拉着，往那处热火朝天的街市钻。

老远便瞧见喜气的灯笼，随风直摆的“禾”字幌子。里头灯火通明，越近那股热暖辛香破开冷风，挠人似得将母子俩往里勾。

店里敞亮，进门就裹化了通身冷气儿。

六组桌椅都散着坐了人，东边一溜稀奇得很，长板贴墙为桌，靠着几个落单的高凳。墙上挂着菜牌、朗朗上口的词、简洁通俗的画。

画上几笔就勾勒出满山现捉鹌鹑、拔毛飞水、入锅卤制的画面。看着便知食材新鲜、做工细致，末了角落里，还标个吮指的小人像。陈娘子忍不住笑，禾娘子这画功还挺传神。

正好一桌空了，陈娘子拉着石柱正要过去，人却死赖着不走了。一个不留神就爬上有他人高的高椅，直嚷想坐这儿。

隔壁坐着的郎君缩了下胳膊，攒着椅子挪开些，给母子俩让出富余位置。这一躲，一道清灵嗓音穿插进来。

“当心！”

一股浓烈香气，伴着“滋滋”滚沸声。

禾穗灵巧地闪身撤步，汤汁在陶缽边缘滚起热泡，险些荡出来。

平息晃荡，禾穗小心将脊骨汤放下，嘱咐一番，看大家都没事心才算落回去。

未语先笑，她眸光转而看向一旁的母子俩，捏捏石柱日益圆润的小脸蛋。

“老几样都有，卤鹌鹑也管够，另新炊了几样……野味三宝羹、陶缽脊骨汤，可选配素米饭，或干汤饼，皆是十二文。”她指尖扬起，隔空点着食牌。

“开张前三日，在小店用足二十五文还能赠一包卤香鹌鹑子，三十五则是赠半只卤鹌鹑，娘子要些什么？”

今日开张，禾穗提前就备好了一日还余的食材。早晨知晓她换了地方，有些客顺路还是会来她店边的摊上买些套餐带走。午时冯婶、贺夫人和着几位交好的夫人来过铺里，添喜气又订了些吃食。

这些都是人情，她念在心里感激。

卤鹌鹑禾穗特意备多了些，今日做活动引人来的，消费满额便赠半只。

起先便忧心近日忽而转凉，街上没此前那般热闹，谁知不愧是“吉日”眼瞧日暮，竟露了丝暖金。禾穗连忙起灶，烧着大陶釜炖起脊骨汤吆喝。

这陶器皆是特意打的，薄厚适中又耐热，这天一凉，热乎的汤汤水水吃着最是顺畅。

脊骨汤选了带肉的猪脊骨，提前焯水后添上姜、蒜、茱萸、花椒叶、醋、酒、醪糟煮透，待骨翻滚沉浮，肉白了再下入清脆的白菘帮子、芦菔，也就是白菜梗和萝卜。

炖出其中清甜，骨肉和菜滋味融合再调味，添酱和豆豉，熬出橙红汤色闷在一处。

要吃便热一缽来，此时再下些鲜嫩白菘叶，若是主食吃面，还得下团手擀面进去打散。离灶前顶上再点一勺蔓菁酱，秋红挂青，连缽带盘置在食客面前，热腾辛香。

石柱被隔壁这香雾暖烘了脸，直拉着娘不松手，眼里亮晶晶的，“娘！我要吃一样的！卤鹌鹑也想要！”

陈娘子也嗅着肚里翻滚，“这干汤饼是下在里头的？”

被几道目光眼巴巴望着，隔壁郎君吸溜声都弱了，极轻吹着气，好快些凉了入口。

禾穗笑道，“这样入味些，栗米饭是单独盛一碗，脊骨汤吃到后头也可把饭泡进去拌着吃。”

“行，还是来碗脊骨汤配干汤饼，卤鹌鹑来一只……甜卤套餐也要一份！”

原是没打算买这些的，但一说这满三十五卤鹌鹑白赠半只，那就是划算了八文钱，且三日后就没了！陈娘子心一横，横竖近日天凉，那鹌鹑和饭团也不急着今日吃。

见石柱东瞧西看高兴得很，想想也是。她家虽没郭娘子家富裕，她精打细算却舍不得亏待了孩子，索性也是能买得起的一点子吃食，且又不是日日都来。

很快说服了内心，陈娘子揽着石柱满心等着。

禾穗赶去灶房准备。

还算忙得过来，就未叫彭氏来铺子里帮忙，在后院备明日的菜。杨大姐送餐收拾残余桌面，她在后厨忙完就来前头点餐回去做。

现做的汤也不敢准备太多，一是口味，二是……实地考察后她才发觉从前电视剧看多了。

禾穗原本脑子里构想的开业画面要热闹许多。

起码也得是锣鼓喧天、鞭爆齐鸣……结果被告知市集通通用不得这些，挂上红对联，红灯笼，有些熟人捧场已是不易，毕竟这北市多少间铺子，没几日就有旧铺子倒闭新铺子开张。

且这也不是多稀罕的铺面。

这么想禾穗释然了。

操着锅铲，忽而瞧见外头又陆陆续续进来些人，衣着鲜亮，身侧跟着不少家丁。

杨大姐凑近出餐口，面色有些不好。

“穗娘，像是赵家的人。”

禾穗微顿，继而将手擀面下进去。沸腾的汤汁里雪白面条染足颜色，覆着脊骨，滚颤着冒气。顶上来一勺蔓青酱，特制的铁夹扣着汤钵送至托盘上递出去。

东西归位，“我去看看。”

杨大姐有些犹豫，“要不要我去叫梁官人他们……”

赵家沉寂了段时日换了新家主，可曾经的恶名犹在。几位市吏常来买吃食，如今这情状杨大姐第一个想到就是铁面无私，但最是镇定可靠的梁官人。

“还不知晓来意，你观望着若是不对再去叫人，我先顶着。”

有食客亦认出赵家家丁那身皮，几口扒拉完饭，撂下钱就躲避是非，还在的亦是吃得忐忑。

像是在温馨舒适被窝里一下子被人掀了被角，总觉得哪儿漏风，不安稳。

背着人时憋不住嘴多少说几句，但当着人面还是怕的。

霎时静下来的店内，一道细婉身影掀帘出来。轻轻“呀”了声，墨琉璃似的瞳仁一转瞥向某处，平静无波，嘴上挂着清浅的弧度。

“有客来，不妨先坐下，看看吃点什么？”

挡在视线最前头的汉子冷哼一声，眉头竖起，“我们不是来用饭的！这小破食肆有甚可吃的！”

如平地惊雷，乍然几个胆小的食客也跑了。另侧贪嘴的石柱被这声被惊得猝不及防烫到嘴，“嗷”一声叫起来。

几道视线瞬间刺过去，陈娘子连忙将儿子搂紧怀里，背对着众人背脊绷得紧紧的。

禾穗错步过去，挡在母子身前，脸色更为低沉。

“来食肆不用饭，诸位想做什么？”

方才趁几人不注意，禾穗何对视杨大姐一眼微微点头，她便随着几个起身的食客一同溜了出去。

“好了，都说了不要你们跟来！”

剑拔弩张中，轻柔细声夹着几分恼意。

一芊芊素手拨开挡路汉子。

禾穗这才瞧见，几人相围中央是个貌美妇人。

恰似被荒草荆棘掩在其中的馥郁牡丹，芙蓉面，远山眉，唇色不点而朱，眼波流转泛着潋滟柔光。绿泥斗篷下，隐约一袭瑞锦丝绵袄，丰腴不显臃肿，露出的半截皓腕挂着只缠枝纹镶琉璃金钏，华贵逼人。

禾穗忍不住多看了几眼。

这一细细打量，倒有几分眼熟……

禾穗眸光一缩，嗓音极轻地疑声：“……王大娘子？”

鲜少见这样气度的女子，莫名和记忆中集市里瞧见的两道影子重叠了一处。只是比起那日素雅蓝裙，这样华贵的打扮倒更贴合她的气质……

美妇人身侧的家丁清了清嗓子，昂着脸，“是二夫人。”

“够了。”王烟凝眉头拧得更深，冷着脸将人尽数谴出去。

“扰人生意，钱都留下再走。”

有人犹豫，直到领头的汉子四下查看后确保无事了，这才解开钱袋退出去。一时间陆陆续续的“叮哐”声，钱袋全放在桌上，略显逼仄的店里空了大半。

禾穗一时有些摸不清状况，思忖着开口，“二夫人这是……”

人都走了，王烟凝面带苦涩，“我不喜欢这个称呼。”

“今日无意冒犯，这些钱禾娘子且收下。”

禾穗确实也未料到这么一出，看王娘子并非有意闹事……可店里吃食都备上了，只收钱也不大好。

“好说，既来了，不如尝一钵热腾的脊骨汤？”

“这……”王烟凝是喝水都长肉的体质，在京中时家里便规训“长怀七分饱之意，以养太和之气”、“女子当秾纤得衷”，她晡食已用过些羹汤了……

且本意是来道谢的。

本不想弄得这般阵仗，奈何近日赵家变动生乱，上次她出门便险些出事，大公子这才派人寸步不离跟着。

靠边儿的石柱母子俩竖着耳朵，眼看情状安妥下来。石柱嘴上也凉得差不多了，悄摸连口直口啃着脊骨，含糊着开口。

“真的可好吃了！”

偷听便罢了还插嘴，陈娘子满脸羞赧，压低声音连连道，“快吃你的！”

引得禾穗和王娘子，皆弯了眉眼。

笑声融化此间，禾穗也鹦鹉学舌，“真的可好吃了！”

秉着有事无事先吃饭的优良传统。

禾穗拉着人坐下，回去热了脊骨汤端来，配的也是干汤饼。

寒风细细吹着窗棂，屋内水开咕嘟细响，浑厚暖香让人安心。

有身影来回走动，烛火摇曳，映照出屋内情境。

托盘推过去，禾穗好整以暇，“尝尝？”

“都是些菜、骨头、水，不兴胖的。”

女子眸光清亮，指节如玉，掌心托着下巴期许看来。

王烟凝唇角微扬，“好。”

离了火，陶钵内热意翻涌，秋檀汤汁如暮，挑起的脊骨在百般熬煮下软了筋骨。她未吃过这种骨头，原本以为会不好下口，谁知肉脂在唇中一吮便簌然脱落，软烂入味，顷刻便化在唇舌间，留一股滚烫辛麻。

两相接口处骨髓如膏，脂厚甘香，不留意便嗦了个干净。底下已经煮的软透吸满汤汁的大块芦菔，咬一嘴汁水在口中迸开，甘甜鲜美。白菘青嫩，就这样一筷肉一筷菜，再裹着浸足肉汁的汤饼一起送进嘴里，这一口多少钱都不换。

“好吃！”

禾穗抵着头，笑眯了眼。

许久未吃过如此酣畅的饭食，王烟凝沉浸久久，抬眼看向这个初次见面，却帮她良多的女子。

那封信的来源，她寻到了。

得知是禾穗的那日，她只觉这事意料之外又情理之中。

余光落在周遭桌案上。

她收了钱，却未占便宜。方才起锅进进出出，并非单做自己这一碗汤，也没漏下外头那些家丁的吃食。这店面、菜品，更是花费了不少心思。

敛下心神，王烟凝抬首，“禾娘子手艺好，可曾想过叫周边州县、乃至京城都尝尝？”

……

“梁官人！事儿就是这么个事儿，赵家人来势汹汹……咱快些！”

杨大姐气都没喘匀，拉着人就往铺子里去。

贺织与梁秋实在一处巡街，听完也暗道不好，想到是赵家……原本打算往市署去的脚下一转，冲另一个方向而去。

这边，紧赶慢赶行至禾记食肆，便瞧见外头或站或蹲了五六个汉子，围得门口水泄不通，行人都远避了些。

梁秋实按着腰侧鞭柄，竖起眉头喝道，“都聚在这做什么？！”

几个赵家家丁自手里抬起脸，热腾暖汤糊了凶煞眉眼，还有的唇边沾米、泛着光，一卷舌头，与梁秋实面面相觑。

“……”

“……”

两方无言，杨大姐也愣了，率先绕开人进去，梁秋实警惕地扫了眼这群人，紧跟着入内。

暖光熨帖，香辛扑鼻，桌边相对而坐的两道倩影被烘得模糊。

着绿裙女子倾头听着，发间钗环随着她动作轻晃，争相耀眼。与她头碰头说着话的女子打扮素净，双颊粉白似雪，眸光亮起萤辉。

光说还不够，挪来的茶水倒出些许，指尖轻蘸，在桌案上写写画画。两人压着声，谈得认真，直到这夜风穿来，烛火噼啪声响，才略注意到来人。

光顾着和王娘子谈生意，倒是忘了这么一茬！

禾穗乍然起身，向人解释。

外头又一阵嘈杂，不等她说罢，便惊入这方寸之间。

男女老少，似来了不少人。梁秋实右眼频跳，下一瞬就听贺织扯着嗓子，带头冲锋——

“青天黑日，朗朗乾坤！！”

“快把禾娘子交出来！”

开业~！[撒花][撒花]

作者有话说

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第32章 开业 陶缽脊骨汤（修）