大明女子欧洲务工日常 第4章 第 4 章

咕噜咕噜，锡镴锅里冒着泡。

浓郁的粥香朝厨房四面八方飘去，在另一边做煎鳕鱼的玛丽大厨以及其他帮忙女仆都望了过来。

闻起来真香。

微胖女仆偷偷咽了咽口水，偏着头好奇盯着苏瑶的制作方法。

艾梨眼疾手快，侧身挡住她的视线，“刚嘀咕我们现在又想偷学，哪有那么好的事儿，阿瑶你放心煮，有我挡着休想有人偷学。”

苏瑶嘴角翘起，笑着搅拌锅里已经逐渐变得粘稠的粥，快出锅时再放入提早焯过水的菠菜，里面加了盐和油，过冷水后放到现在，颜色还很鲜绿，和新鲜的差不多。

放进去不到两分钟就可以出锅，倒入一只大号的镀金雕装银盆里晾着，转身洗干净锅，开始制作传统的家常烙饼。

面粉糊已经提早准备好，材料有限，里面只放了盐，还有一些切碎的西班牙大葱和水，搅拌得稀稀的。

等锅热了后，倒入一点橄榄油，油热后放入一勺面粉糊，苏瑶摇晃着锅转着圈，将面糊糊平铺在整个锅底，让油尽可能浸入面糊里，这样做出的很软很薄，但香软不破，吃着也不会干巴巴的。

小火烙着，等到面糊定型、变成金黄后，锅里也陆续散发出浓郁的香气，差不多熟透后出锅放在盘子里。

一次成功，继续做下一张，一会儿功夫就做了十张，香气飘向四周，勾得厨房里做事的女仆都拼命咽口水。

微胖的女仆也被香得不行，但看玛丽大厨脸色沉了又沉，赶紧收回视线，嘴硬的说：“只是闻着香，吃起来肯定不好吃。”

她话音刚落，忙完花园里工作的露西亚走进厨房，循着香味走到苏瑶身侧，“苏，你做的是什么？比黄油饼干还香，我在花园里都闻到了香味。”

“只是简单的烙饼。”苏瑶看她馋得两眼放光，将锅里掉落的几块拇指大小的饼渣拿给她，“你尝尝看。”

露西亚真的馋了，没假装客气，拿起吹了吹就往嘴里塞，咬下去时感觉柔软滋润，香气浓郁，好吃得手舞足蹈。

“我的天啦，真好吃！我敢发誓，这是我吃过最好吃的面粉食物！”

“太美味了，我还想吃一块！”

“这里还剩下几块。”苏瑶又拿了两块给她，剩下的都给了也馋了的艾梨。

“嘿嘿，就知道你不会忘记我的。”艾梨将拿起剩下的两块饼渣，一块塞自己嘴里，一块塞到苏瑶的嘴里，然后陶醉的眯起眼，“老天奶啊，还是熟悉的味道，好好吃啊。”

露西亚也是这种夸张捧场的性格，也是一脸陶醉，“非常好吃！”

玛丽大厨看到露西亚和艾梨的表情，脸色十分难看，几个女仆愤愤的咬着牙，那么美味的馅饼，她们却吃不到！

苏瑶没理睬她们，用夹子将烙饼做了个简单摆盘，刚摆好一个穿着黑色法勒盖尔撑架裙的严肃女人走了过来，头发也梳得一丝不苟，虽没有玛利亚夫人打扮得那么华丽，但举手投足之间都是贵族的礼仪气势。

“站在这里做什么？晚餐都准备好了？伯爵先生已经到家，十分钟后开始晚餐。”索菲亚管家传达完上菜的信号后看向苏瑶正在摆盘的烙饼，干净漂亮，心底还算满意。

“好的索菲亚管家。”玛丽大厨不敢再耽搁，赶紧将自己精心准备好的香煎鳕鱼、鹰嘴豆卷心菜肉块、烤葱香肠、海鲜饭摆盘，让女仆端去餐厅。

露西亚负责端走了苏瑶制作的菠菜粥和烙饼，并特意摆放到玛利亚夫人位置的前方。

摆放好，曼图亚伯爵一家五口入座，玛利亚夫人坐下后刚好看到颜色鲜绿的菠菜粥，还有香气扑鼻的烙饼，一下子有了食欲。

“曼图亚，这是你带回来的东方奴隶做的，味道很好，你一定要尝一尝。”玛利亚夫人让索菲亚管家给儿子分一些，“我相信你一定会喜欢。”

“噢，真的吗？那我一定要尝尝。”曼图亚拿起银勺舀着菠菜粥吃进嘴里，入口温度正好，清香软糯，刚好驱散忙碌后的疲惫。

疲惫消散后，胃口跟着也打开了，他拿起烙饼咬了一口，细嚼慢咽着，感受着烙饼的绵软和弹性，里面还有湿润的油味儿，还有浓郁的葱香和面粉香。

很不一样的口感。

比以前吃过的面粉食物更好吃。

“上帝啊，这是我吃过最好吃的面饼，比熏鱼更好吃，如果能再配上一杯雪莉酒就更好了。”曼图亚一向喜欢吃美食，吃到喜欢的美食激动得喊了一声，还邀妻子和两个儿子一起吃，“玛蒂娜，胡安，何塞，你们一定要尝尝。”

妻子和儿子也拿起烙饼，像丈夫一样吃起来，尝到味道后的母子三人眼里都露出喜欢的神情，“难以置信，东方奴隶做的面饼这么好吃。”

曼图亚舔了舔手指上的油，端起管家倒好的雪莉酒喝了一口：“赛里斯人都是能工巧匠，会做各种各样的美食，我听去过东方的西班牙商人说过，入城后街道上全是热气腾腾的食物，物美价廉，是食物的天堂。”

“我以为这辈子都没机会去东方吃到美食，没想到在庄园里吃到了。”曼图亚觉得这几个东方奴隶买得值，“要是被心和麦粉筛孔一样小的费尔南多知道，一定会气得吐血。”

“下周宴会一定邀请他过来。”曼图亚高兴的摸了摸八字胡，这可是最好的谈资了。

整个欧洲都喜欢来自东方的丝绸、瓷器和茶叶，也包括食物，但大船航行太久，根本没机会带回来，想吃只能亲自去东方。

他也想去的，但没却去成，反而是费尔南多投资盖伦船，跟着大船出发去新大陆，虽然在好望角就遇到了风暴没去成，但曼图亚心底还是觉得他领先了自己。

现在他算是先一步吃到东方的食物了，到时候一定要好好说说，费尔南多他们一定会羡慕自己的。

玛蒂娜无奈的笑起来，丈夫还是一如既往的喜欢和费尔南多先生对着干。

玛利亚夫人也对此习以为常，推了推其他肉菜：“曼图亚快吃吧，今晚很丰盛，有你爱吃的鳕鱼、牛肉和海鲜饭。”

“好的妈妈。”曼图亚喝完粥喝烙饼，再去吃玛丽大厨精心烹制的肉菜，平时喜欢的肉这会儿尝着逊色不少，没有烙饼香，嚼着还有一股腥味。

其实平时也有的，早已习以为常的，但吃过清香软糯的粥后，其他的食物都显得难以下咽了。

大人用雪莉酒压一压味儿还能吃下，两个四岁、六岁的小男孩就没那么好脾气了，将煮得很柴的鹰嘴豆牛肉丢到一旁，闹着吃剩下的两块烙饼：“这个肉好难吃，我还想吃这个饼。”

“胡安、何塞，不要挑食，多吃肉才能变得强壮，贫民想吃都吃不上呢。”玛蒂娜训着，旁边的玛利亚夫人心疼两个孙子，将剩下的烙饼分给了他俩，“玛蒂娜，他们是伯爵之子，和那些人不一样，不喜欢吃就不吃，你不要强迫他们。”

玛蒂娜张了张嘴，但还是闭上嘴，等晚餐后再和孩子们说说。

两个小男孩美滋滋的拿着烙饼吃着很香，曼图亚也想再吃一块，可惜没有了，“妈妈，你应该给我留一块的。”

“曼图亚，你是他们的父亲，还争着吃会闹笑话的。”玛利亚夫人给儿子添了一碗粥，“你要是真喜欢，明天再让她们做，她们是你买的奴隶，怎么使唤都可以。”

曼图亚也这么想的，晚餐后让索菲亚管家告诉苏瑶，明天早上再为他们制作粥和烙饼。

消息送到厨房时，苏瑶正从露西亚手中接过一把焉耷耷的菠菜，准备拿回去煮。

索菲亚管家公事公办的说：“伯爵先生很喜欢你做的烙饼，玛利亚夫人和玛蒂娜夫人都很喜欢你熬的菠菜粥，明天早上过来为伯爵先生他们准备早餐，多准备一些。”

苏瑶怔住，很喜欢？

这伯爵先生一家没吃过好东西吧。

索菲亚看苏瑶没什么反应：“有问题吗？”

“没有。”苏瑶回过神，点头应下。

索菲亚管家点点头，“伯爵先生夸你做得好，奖励你一些大米，有半阿松布雷的酒那么多。”

又朝露西亚吩咐拿给苏瑶，然后转身离开，她一走露西亚就高兴的冲苏瑶笑，露出两颗小虎牙，瞧着很真诚可爱：“太好了，伯爵喜欢吃你做的食物，这样你们就能留下来，不用被送去农场里了。”

伯爵买回来的奴隶都是直接送去农场做最苦最累的活儿，做不好会挨打受罚，吃不饱穿不暖，很多努力活不过冬天。

苏瑶几人因是东方来的奇货，曼图亚伯爵想把她们放到下周宴会当谈资，所以才带回庄园的，等宴会过后要么被转卖，要么被送去农场，毕竟庄园里不养闲人。

苏瑶倒是不知道这一点，听露西亚说完点点头，原来是这样，“露西亚，谢谢你告诉我。”

露西亚笑着摇头表示不用谢：“你明早早点来做，伯爵先生早上八点就要出发去市政厅。”

“好。”苏瑶拿着东西转身往外走，余光看向站在一旁收拾厨房的玛丽大厨，她脸色沉沉的，那个微胖女仆则十分不满，愤愤的盯着她。

她无所谓的冲着她们笑了下，忽然有点喜欢她们看不惯又干不掉自己的样子。

一阿松布雷：2.3公升

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