大厨在年代文里当保姆 第8章 猪肉白菜炖粉条

黎安安看陈大娘和丫丫光看着小石头，自己却不动嘴，赶紧让她俩也尝尝。她都洗好了，一人一个，一会儿小石头剩下的这个就是她的，九个月大的孩子，吃两三匙就差不多了。

陈大娘倒是确实有点好奇，自家这个“犟种”在吃上有多倔，她可是太知道了，现在这么捧场，这苹果得是啥味儿啊？遂张嘴咬了一口，顿时愣住——入口汁水四溢，脆生儿的，果皮微酸，果肉甘甜！

“哎呦！这咋这么好吃！这味道……我活这么大岁数就没吃过这么好吃的苹果！这真是放了一冬的？”

陈大娘看了一眼手里的苹果，别说，后悔了，给孩子们留着好了，在她心里黎安安也还在孩子范畴。

“人家这苹果咋种的呢，保存得也好，真没了吗？等秋天的时候咱们再买点儿去，这回多买！”陈大娘看着手里的苹果跟齐天大圣看蟠桃似的，黎安安瞅着直发笑。

不过听到陈大娘的话，她连忙找补：“没了，剩这点儿都让我拿回来了，她家苹果本来就好吃，这些放的久了，虽然蔫巴，但是糖分更足，味道也不差。”

“我跟她家关系明面上看不出来，其实私下特好，不是应季的时候一般人她都不给换的，应季的时候给的也就是一般好吃的，就我去，才给最好吃的那一批，等今年秋天果子正成熟的时候我再去，那时候更新鲜好吃。”所以你们去了也买不到这样的苹果，只有她去才有“隐藏款”，懂吧？

必须把说辞编得合理，要不别人去买不到这么好吃的可咋办，吃个苹果可太难了……

黎安安和陈大娘说话的功夫，注意力就被分散了，手上的动作慢了下来，小石头在一旁吃不到心心念念的苹果泥，急得直皱眉，抬头看黎安安，再低头看苹果，再抬头，咋还不给吃？？倒是喂啊，这个好吃！

也亏了孩子不爱哭，眼看着大人都不看自己，小脸都急得憋红了，也只憋出一个含混不清但响亮的“ci！”

发音不准，倒是口水喷了自己一下巴，不过，倒确实把大家的注意力都拉回来了。

“哎呦，小石头会说话了！”

“弟弟在说‘吃’吗”

“应该是，没想到小人儿不大，长了个吃心眼儿，哈哈哈！大娘，这是他第一次说话吗？”

“是！第一次说话不是叫奶奶也不是叫姐姐，没想到是为了吃，等他大了拿这事儿臊他，”陈大娘也忍不住笑。

看着再逗下去快哭了，黎安安忙给喂了一勺。

吃到了，满意了，小眉头终于不皱皱的了，人也洋溢着一种开心的感觉，细看，好像嘴角抿着笑。

哎呦，原来他会笑啊，黎安安还以为小石头天生不会笑呢，这小屁孩儿——

那头儿丫丫吃了苹果之后也宣布这是她吃过的最好吃的东西！嗯，昨天还说卤肉饭是最好吃的，前天是蒜苗腊肉，反正每一天都有最好吃的东西。

接着陈大娘就把剩下的苹果都放在小屋阴凉的地方了，这可是“宝贝”，必须放好了！

连亲生儿子袁团长她都不打算给他吃，本来也不算多，家里仨孩子呢，糙男人吃啥吃！

黎安安听了陈大娘的想法，笑了出来，不过她举双手双脚认同，袁团长当兵的，一般都比较细心，不给他也好，安全！

说曹操曹操到，门口传来开门的声音，两三天没回家的袁团长终于回来了，就是形象不大好，胡子拉碴，衣服也是脏的。

走近一看，长得倒是一身正气的，浓眉大眼，个子很高，往那一站就是个兵，气势很足。

“你再不回来我都快忘了家里还有你这一号人了，”陈大娘斜了儿子一眼，“这是安安，我请来帮我照顾小石头的，你三天两头训练，也不回来，还好现在有安安，能帮我搭把手。”

“这是我家老二袁嵩，小石头他爹，以后有啥脏活累活咱都交给他，趁着他在家让他干。”

黎安安乍一见到家里其他人还有点紧张，连忙问好。

袁团长倒是挺和气，听了老娘的话也只是无奈地笑一笑，还和黎安安寒暄几句，“在家待着怎么样，还适应吧？”

“适应适应，大娘对我很好。”黎安安有一种被领导视察巡访的错觉。

陈大娘看不下去了，“别拿你对新兵蛋子的态度对安安，赶紧洗漱去，一身灰！”

袁团长也不和老娘争辩，麻溜儿去洗澡间，谁野外拉练两天还能干干净净地回来。

黎安安一看时间也到中午了，该做饭了，难得家里人都在，中午还是得把那块五花肉做了。唉，这肉还真是留不下。

“大娘，那我今天做个肉菜？正好袁团长回来了，瞅着训练也是挺累的，给他补补。瘦肉就不做了，留着给小石头吃。”

别看陈大娘和袁团长说话不客气，其实也是心疼儿子的，“行，安安你再多做个酱鸡蛋，他爱吃那个，辛苦你了，孩子。”

“这有啥辛苦的，我也爱吃，在咱家多好，老有肉吃，哈哈。”

中午，黎安安不打算做什么太厉害的菜，家里有个不熟但敏锐的人，她还是想做一些家常、安稳一点的菜，比如——猪肉白菜炖粉条，足够家常，不需要炫技，不需要太多手艺就可以做得很好吃。

拿来一棵白菜，用手掰开——这东西也是怪，用手掰就是比用刀切好吃。

油热，放切好的五花肉，翻炒熟后放大料、调料。

再放入白菜帮、菜叶，加适量温水，最后放入粉条焖煮。

慢慢地，可以听到锅里“咕嘟咕嘟”急促冒泡的声音。

黎安安很喜欢这道菜，很家常，简单又丰盛。

简单在于食材，都是一般人家常备的菜，谁家没有几颗白菜放在一边，谁家又没有粉条。她怀疑第一个发明这道菜的人就是看家里有啥就放啥了，所以这道菜软的、硬的、荤的、素的什么都有，一通儿乱炖，摆盘很难好看。

但是同时它又很丰盛，荤素搭配，还有主食，你看，多么和谐统一。猪肉、白菜、粉条，就像一个家庭里的角色，爸爸妈妈孩子，缺一不可，形成稳定的三角。最后出来的味道说不出有什么绝妙的感受，就是好吃，舒坦，舒服。

黎安安去到别人家做客其实很难吃到这道菜，他们往往会选择一些好吃但更要好看的菜，比如鱼、虾、牛肉等，素菜里一般也会选择豆角青椒这种摆盘好看，吃起来也不错的食材。

在这些菜面前，猪肉白菜炖粉条就显得稍微不那么“得体”，但其实，好几次黎安安都想说，就做点家常菜就好了，比如番茄炒蛋，比如蒸鸡蛋糕，比如酱鸡蛋，再比如这道——猪肉白菜炖粉条。

她想尝尝和自己做的有什么不一样，有家和没家，做出来的味道，应该，也差不多吧。

但是她还是没说出口，怕别人察觉到，那样会显得自己有点可怜。不过私下她经常给自己做这道菜，好像自己做来吃了，也可以感受到有家人一起吃的那种喧闹……

不过现在好了，虽然没人做给她吃，但是她可以做给别人吃啊，一样的！

接着黎安安又快手炒了个酱鸡蛋，给小石头做的低盐版鸡蛋糕，酱鸡蛋用的普通鸡蛋，蒸鸡蛋用的是系统出品的鸡蛋。

“开饭啦——”

袁团长一出来，人还没到，先闻到了味道，眼中掠过一丝惊讶，这菜做得真不错啊。

坐到位置上，袁团长夹了一筷子吸饱汤汁的粉条，入口软滑细韧，滋味十足，心下更添几分诧异，对黎安安伸出大拇指，“小黎啊，你这菜做得不错，好吃！”

又夹了一筷子酱鸡蛋，酱香浓郁，特别滑嫩，赶紧扒拉几口米饭，这道菜太下饭了！

“小黎，你做饭这么好吃，是跟谁学的啊？”

来了来了，面试考核来了，黎安安赶紧端正坐姿，谨慎回答。

“之前我二叔去打猎的时候捡到过一摞书，不知道是谁放在那的，他看有些不像好的，就给烧了，里面有一本关于厨艺的，他知道我爱折腾这些，看着没什么问题就给我拿回来了。本身我做饭天赋就还行，看着书慢慢也就学会了。不过我家条件不好，没啥调料，所以其实也没啥机会做，还是来您家，才接触到这么全的调料。”说到这，黎安安状似不好意思地笑了笑。

“那你怎么不去应聘国营饭店大厨呢？”

“听别人说，国营饭店大厨他们都用“自己人”，我去了他们不会用的，而且我肯定比不上人家，人家做了几十年的，我才多长时间，肯定不行。”黎安安微微低头。

“国营饭店都是唯才是举的，就是选做饭好吃的，你做饭这么好吃，去了他们应该能要你，要不要我给你推荐？”

没等黎安安回答，陈大娘急了，“安安在这干得好好的，你问这些干什么？”瞪了袁团长一眼，忙安抚黎安安，“安安，你别听他瞎说，就安心在这干，国营饭店有啥好去的，一天天掂个大铁锅做那么多饭，多累啊，咱不去。”

黎安安看了陈大娘一眼，对袁团长说：“袁团长，谢谢你的好意，但是我在这挺好的，而且就像大娘说的那样，国营饭店活太累，我体力可能跟不上，还是在咱这好，人少，活不累，大娘对我也好，而且小石头也爱吃我做的饭，还挺有缘分的。”

袁团长听到这，看了他那个挑嘴的儿子一眼，确实比平时吃饭香甜，遂没继续说了。

吃完饭，陈大娘把袁团长拉到一边，“你饭桌上问那些是什么意思？”

“娘，我没别的意思，那，一个小姑娘，做饭这么好吃，不去国营饭店端公家饭碗，来咱家当一个小保姆，那我不得多问几句吗，万一她有啥不好的心思呢？”

“啥心思？你跟我说说啥心思？她还能看上你，看看你这个老脸吧，三十多岁的人了，还带个孩子，人家安安才18！长得好看，有手艺，性格还好，人家能看上你？”

“我没说她看上我了，那咱家老三呢，军区多少跟您套近乎的，不都是为了老三，万一她也是呢。”这老太太咋里外不分的，被灌**药了？

“安安不是那种人，她来咱家规规矩矩的，还是个孩子呢，你别老抱着质疑的态度看别人。而且，当初你说你初来乍到，要把心思放在工作上，然后你就天天不着家，不是这拉练就是那拉练。我看你忙，也没和你说，你知道你儿子差点没了吗？！人家孩子顶多是挑食，他是真不吃饭，不吃饭可不就饿，也睡不好，三天两头去医院，我都怕他哪天挺不过去。你是一心扑在工作上，就我自己在这着急，现在好不容易安安来了，人哪哪都好，小石头也爱吃她做的饭，家里眼看着都好起来了，你要是把安安给我弄走，你也别回来了！”

陈大娘说着说着，眼眶发红，儿子保家卫国她知道，但是不能光保别人的家，自己家不管了啊！

“你一会儿去跟安安道个歉，说你刚刚语气不对，你刚刚那话就差明着撵人了你知道不！”

“好好好，娘，我错了，是我搞不清楚状况，我这就去和她道歉。以前是我不对，忽略了家里，以后我会在家多待的，小石头那我也会多管的，您放心。”

碎碎念一下，没说三十多岁不好的意思哈，一切为文章服务。本作者也差不多到了再不找对象就可以直接找老伴儿的年纪了，那我还觉得自己是个孩子呢~[狗头]

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第8章 猪肉白菜炖粉条