大厨的古代奋斗梦 第15章 又有肉吃啦

第二天一早，叶相逢刚起，黄英就在外面敲门了。

她打着哈欠拿下门栓：“哈啊～英姐，你来这么早。”

“我这不是怕晚了，耽误你们，现在要做什么？”

“英姐，你先坐着歇会儿，我洗把脸过来再弄。”

黄英来都来了，怎么可能坐下歇息，等叶相逢刷完牙洗完脸进来，她已经把火升上，开始烧水了。

沈木森挠挠头，诶？

为了不出现昨天那种情况，今天沈木森揉了整整两大盆烫面。

叶相逢觉得还好自己有先见之明，面粉买的多，不然现在都不够用了。

萝卜丝面糊她依旧只调了一盆，不然到下午热了就不新鲜了，还是像昨天那样，带整个萝卜和面粉过去，在摊子上现切现调。

她们到摊位的时间比昨天还要早一点，蒋大风正在桌子上睡觉，黄英过去将他喊醒，蒋大风揉了揉眼睛：“你们都来了。”

叶相逢看着他眼下的青黑，昨晚肯定没睡好：“蒋大哥，你等下我做点饼，你吃完赶紧回去休息吧。”

叶相逢做了一锅，让自己人先吃饱了，接着就要开启忙碌的一天。

今天第一个客户竟然还是昨天的第一个客户，而且旁边还带了一个人。

叶相逢扬起笑脸：“大哥，您今天有来这么早。”

王大春见叶相逢还记得他，不由得在老钱面前挺起胸膛：“您这儿生意太好，不来早点可就得排队买了。”

昨天中午他本来打算再来买些当午饭吃的，结果一看，好家伙人也太多了，他还有摊子要守着，不可能过去排队等着，遂放弃。

所以今天他又早一点过来，这下总没人和他抢了吧。

“那您今天要几个饼？”

“给我来两个萝卜丝饼两个糖饼吧。”

“这位大哥呢？”叶相逢看向王大春带过来的人。

钱进昨天没吃到，先要了两个尝尝鲜。

结果咬上去就一发不可收拾，昨天吃了一天的干噎的杂粮饼，现在吃到这么好吃热乎的饼，钱进的胃感动得都快流泪了。

“老王，你果然没骗我，太好吃了！！！我还要再去买一些！”

钱进吃完比王大春还喜欢，直接回去摊子上又买了十个。

集市第二天的人是最多的，叶相逢明显感觉到今天早上摊子前的人要比昨天多。

还好请了黄英来帮忙，沈木森糖饼包不过来的时候她就去帮包饼，叶相逢调面糊的时候她就去看摊子，三人灵活分配工作。

一直忙到日上三竿，中间都没有时间喝口水。

中午的时候蒋大风带着两个孩子过来送午饭：“我想着你们只吃饼也不行，就做了点饭菜过来。”

叶相逢：“谢谢蒋大哥。”

因为摊子上人太多，三人只能轮流找空闲吃饭。

下午依旧很忙，天气还有些闷热，叶相逢甚至都觉得周边村子上的人都来这个集市了。

收摊的时间比昨天还要晚，累得叶相逢手臂都快举不起来了。

不过付出还是有回报的，晚上回去一数钱，有一千零九十八文！

两天一共赚了一千九百六十二文，快二两银子了。

这么算下来叶相逢已经把所有花的钱都挣回来了，甚至还多出许多。

叶相逢一晚上嘴角都没有下来过。

不过隔天叶相逢起来，发现外面在刮风，天气有些不好，叶相逢有些担心，这样肯定会影响大家逛集市的热情。

摆好摊子，到了该上人的时候，果然不出她所料，人少了许多。

叶相逢只能安慰自己，三天能赚这么些已经很多了。

到下午大概三点多的时候，天上突然飘起了小雨，叶相逢看着集市上步履匆匆的行人。

“英姐，之后估计没什么人了，我们也没雨伞，早点收摊吧，今天都来我家吃饭，你和蒋大哥尝尝我做菜的手艺。”

“那可真是有口福了，你做的饭菜肯定香！”

叶相逢让沈木森和黄英先回去，她到集市上买点肉。

黄英擦擦手：“行，别买太多，刚好我家里还有些新鲜的蚕豆，我带到你家去，晚上能做点蚕豆吃。”

叶相逢先去了她们摊子旁的一个卖山货的，这两天他生意也不错，叶相逢问他买了点干蘑菇，要品质好点的。

卖山货的小伙儿一口答应：“那当然，都是拖了小娘子你的光，不然我这山货哪能卖那么好，我再多送你点。”

“那谢谢小哥了。”

这三天大家都太累了，叶相逢想着一定要好好补补，买点蘑菇炖鸡汤，她买了只肥硕的走地鸡，花了七十文，又称了一斤五花肉回去。

叶相逢前脚刚回到家，黄月雨后脚抱着个小竹筐过来：“叶婶婶，我来送点槐花。”

几天没见，黄月雨更黑了点。

“怎么送这么多来？”黄月雨送来的槐花都快赶上上次她们几个人在山里一起摘的了。

黄月雨挠挠头：“我不小心摘了太多，家里都吃不完了。”

叶相逢想到前两天听到的传闻，估计这孩子把全村的槐花树都嚯嚯完了，真是让人哭笑不得。

“那谢谢小雨了。”

有了黄月雨送来的槐花，今天还可以做个槐花炒鸡蛋。

不一会儿，黄英和蒋大风领着儿子过来帮忙做晚饭了。

于是沈木森烧水，蒋大风杀鸡拔毛，叶相逢和黄英洗菜。

鸡汤煮的时间最长，叶相逢先把它炖上。

刚杀的鸡很新鲜，做起来的方法也特别简单。

鸡肉切大块，泡去血水，放到锅里，泡好的干蘑菇扔进去，除了叶相逢买的干香菇，卖山货的小伙子还送了挺多其他种类的蘑菇，叶相逢一股脑全都放进去，反正什么菇都很鲜。

接着放盐，姜，蒜，小葱打结，加入冷水，直接炖就好了。

越简单的操作越能吃到食材最原始的风味。

炖鸡肉的时候，就可以来做其他菜。

叶相逢第一道先做葱油蚕豆，小葱放入热油里煎出香味，接着放入已经煮熟的蚕豆，只需要爆炒入味，让葱香浸入蚕豆，这道菜就做好了。

先做这道菜的原因是因为葱油蚕豆凉了也很好吃，甚至更有风味。

接着就是槐花炒鸡蛋，槐花已经洗干净了，和做槐花饭不一样，炒鸡蛋只要把槐花洗干净就能直接做了。

过一遍热水，再过编凉水，能保持槐花的色泽，把水分挤得半干，倒入鸡蛋液里搅拌，炒制就和普通炒鸡蛋步骤一样，不过金黄的蛋花裹在白色的花朵上，煞是好看。

最后就是今天的另一道肉菜，五花肉炒鲜笋。

是的，她们去山上摘竹叶的时候又挖了点笋回来，不过叶相逢看新长出来的笋已经很少了，再过几天就算想吃也吃不到了。

五花肉切片煸油，沈木森烧的火很大，很适合爆炒。

其他几道菜都比较偏清淡，所以叶相逢加了些辣椒，呛得除了做饭的厨子，大家都跑了出去吸了口新鲜空气。

等所有菜都炒完，鸡也被炖得差不多，叶相逢打开里锅锅盖，一股浓郁的菌菇香气扑面而来，从味道来闻，叶相逢都确信这是非常完美的一道鸡汤。

她把蒸好的米饭搬出来，用筷子戳了一下鸡肉，软烂透香，盛起来一个汤盆都装不下。

沈家没有那么多吃饭的碗，黄英还回家拿了几个过来。

“好了，可以开饭啦！”叶相逢端着滚烫的汤盆放到饭桌上，然后甩甩手摸了摸自己的耳垂。

标准的三菜一汤，两荤两素，每一道菜分量还都很大。

蒋大风看到这一桌香味扑鼻的菜，不禁感叹：“这过得是什么神仙日子啊！”

“蒋大哥，英姐，你们不要客气，还有虎子，想吃啥吃啥。”众人绕着小方桌紧坐在一起。

黄英：“我们跟你还客气啥，来来，动筷子。”

蒋虎人小够不到，撒娇道：“叶婶婶，我想吃鸡～”

“好，这里的鸡腿，你和欢欢一人一个。”

黄英连忙制止她：“不是嫂子跟你客气，要是平时给他们吃就吃了，但今天这俩个鸡腿就该你和小森吃。”

说着，把鸡腿夹到叶相逢和沈木森碗里。

“这两天你们俩最辛苦了，谁最辛苦就该谁吃最好的是不是？”黄英问两个小萝卜头。

“嗯！”“是的！”两个小孩并没有因为没吃到鸡腿而哭闹，而是认定了黄英的说法，转而得到了两个鸡翅。

叶相逢若有所思，她其实在穿过来之前也没谈过恋爱，更别说养孩子了，加上对于原身的愧疚，所以对于叶相欢是有点溺爱的。

而黄英虽然是个古代人，但完全是现代育儿的思维，看来以后得多向黄英学习怎么教育孩子了。

鸡腿的肉紧实细腻，混着蘑菇的香气，这么久没吃到肉，这一口下去叶相逢感觉灵魂得到了升华。

黄英一家则是第一次吃槐花做出来的东西，蒋大风夹了一筷子放进嘴里，有些惊奇道：“真的有股槐花香！”

蒋大风连吃好几口。

叶相欢夹了块蚕豆放进嘴里：“阿姐，欢欢不喜欢吃蚕豆，有股怪味道。”

虽然不喜欢，但是叶相欢也没有浪费食物，还是咽了下去。

小孩子味觉比较灵敏，许多味道重一点的蔬菜都接受不了，叶相逢小时候就不喜欢吃蚕豆豌豆和丝瓜：“没事，不喜欢就吃别的菜。”

叶相逢现在倒是对蚕豆喜欢的很，软糯无比，外壳上沾满了香喷喷的葱油，十分鲜美。

至于五花肉炒鲜笋，实在是太下饭了，香辣的肉片，脆脆的竹笋配上一口米饭，吃得黄英竖起大拇指，还感叹：“我这做饭的手艺要是能有你一半好就行了。”

蒋大风更是毫不吝啬地夸赞：“弟妹，做哥的说句实话，我这辈子就没吃过这么好吃的菜！”

米饭吃完后，再舀点鸡汤喝下去，舒服得飘飘然，真有点蒋大风说的神仙日子的感觉了。

一桌菜，三个大人，三个小孩吃得干干净净。