大厨的古代奋斗梦 第11章 上山挖野菜

上次沈二叔帮忙清理了屋后的荒地，叶相逢又把碎石捡掉，把地重新犁了一遍。

叶相逢仔细规划一番，右边这块准备留一小块地种小青菜，不用太多，够自己家吃就行。

剩下的一半地种番茄和辣椒，要问叶相逢什么和鸡蛋最配，那当然是番茄了，她可太想吃番茄炒鸡蛋了。

不过现在已经过了番茄播种的时间，叶相逢便直接找村里人买了育好的番茄苗，回来直接种就好了。

家里现在就一株辣椒，不太够用，叶相逢准备扩大种植，到时候可以做辣椒酱，晒干辣椒做辣椒粉。

左边的地呢，她准备种点豇豆和玉米，到时候如果还有空出来的地方，考虑再弄点黄瓜。

现在豇豆可以先种，夏玉米还要等天再热一点。

不过叶相逢种地没经验，怕开头弄错了，步步错，什么都种不出来，最后还是请黄英过来帮了忙，仔细请教了一下什么时候该干什么事。

前后花了两天的时间终于把所有菜种都种下去。

叶相逢和叶相欢说之后地里会长出好吃的菜来，叶相欢可宝贝了，每天拿着水舀子帮忙浇地，勤快极了。

自从找黄荷花做了东西之后，两人关系更亲切了点，没事就会找对方玩，逐渐向好朋友的方向发展了。

这天天气不错，叶相逢正在晾衣服，黄荷花和袁大丫挎着个菜篮子过来：“叶子，去不去山上挖野菜？”

上次叶相逢去山上只顾着挖笋了，没有注意什么野菜：“野菜？现在山上有什么野菜？”

“现在荠菜正好吃，还有婆婆丁，运气好，还能碰到香椿。”黄荷花说，“而且这个月份，山上挺多野果子都熟了，采着当零嘴吃。”

荠菜香呀，叶相逢最喜欢吃荠菜饺子了。

“行，你们稍微等等我，我晾完衣服就去。”

叶相逢加快速度把衣服晾好，挎上菜篮子，沈木森说要跟她们一道，去上山捡柴。

既然如此，她就把叶相欢也带上了，人多不怕什么危险。

“晴晴呢？”叶相逢察觉少个人，平常出门，她与黄荷花两人都不分开的。

黄荷花说：“今天有人来相看晴晴呢，她在家出不来。”

叶相逢刚想说晴晴不才十六，怎么就……

突然就想到这是在古代，女子十六出嫁都是极为正常的事。

袁大丫打趣自家小姑子：“怎么，羡慕晴晴了？”

黄荷花恼羞成怒：“不羡慕，我才不想嫁人呢，嫁人有什么好的。”

袁大丫点点她的脑门：“这话要是让娘听见，你又得挨骂了。”

叶相逢不好掺和别人家的家事，不过还是帮忙辩解了句：“要是荷花自己努力能赚钱，是比嫁人要好。”

黄荷花附和：“就是就是。”

袁大丫不以为意：“荷花一个乡下女孩子，能赚到什么钱，靠种地吗？”

袁大丫并不是有意贬低黄荷花，只是在这样的生活环境下，男人都只能种种地打点零工，更别说女孩子了。

出来是为了挖野菜，不是拌嘴的，几人很快岔开这个不愉快的话题。

当然去挖野菜的一路上最开心的不是叶相欢，而是是袁大丫。

袁大丫喜欢叶相欢这样白白净净，可爱听话的小孩，对着她母爱大爆发，叶相逢都不用照看她，活完全被袁大丫抢走了。

叶相逢也乐得轻松。

沈木森走得最快，在前面开路，叶相逢和黄荷花走在中间，袁大丫牵着叶相欢走在最后。

走了一段路，她们就发现了一块没别人挖过的野菜地。

黄荷花惊喜：“哇，应该能挖好多。”

三人蹲下来开始铲野菜，叶相欢在旁边也帮忙拔菜，不过她都是找那些开了花的，看起来好看的拔。

叶相逢拿着开花的荠菜教她说：“欢欢，开了花的荠菜不好吃，吃起来是苦的，要找这种样子的。”

“苦的，不好吃！”叶相欢拿起阿姐手上的荠菜丢掉。

地里不仅有荠菜，还有婆婆丁，婆婆丁就是大家熟知的蒲公英。

“呼～”

叶相欢吹动蒲公英，看小伞在空中飘呀飘。

这里的山说是山，其实海拔并不高，叫小土丘更合适。

越往夏天，山上的树越茂盛，能做柴火烧的一般都是枯树枯枝，沈木森能捡的柴也越来越少。

他在几人边上转悠了一圈，没找多少柴火，就过来帮忙挑野菜。

这次收获颇丰，三人都是满满一篮子野菜。

黄荷花提议：“要不再往前走走，看看能不能找到其他东西。”

叶相逢点头：“行。”

没走多远，眼尖的袁大丫就指着远处喊：“快看，那儿有株刺泡树！”

只见一堆红红的果子长在灌木丛里，看起来可口极了。

黄荷花忍不住上手摘了几颗塞进嘴里。

袁大丫提醒道：“仔细点摘，小心别戳到手。”

叶相逢一边摘一边尝，和沈木森一起投喂着旁边的叶相欢，也没洗，不干不净吃了没病：“好吃吗？”

不知哪颗有点酸，酸得叶相欢眼睛都眯起来了，还要倔强着说：“好次……”

叶相逢也挺喜欢吃，酸酸甜甜的，非常可口，她也好久没吃水果了。

灌木上果子挺多，直接吃也吃不完，她们一群人摘了几片叶子做成托盘，摘了一大捧，把刺泡树摘得光溜溜的。

摘完刺泡又遇到个桑葚树，只是大部分果子都没熟，没几颗可以吃的，有点可惜。

不过山上资源挺丰富，转角叶相逢就发现了一棵槐花树。

“槐花！！！”越靠近香香甜甜的槐花香味越勾人。

黄荷花说：“叶子，你怎么这么开心，看见槐花比看见荠菜还兴奋。”

叶相逢咧着嘴角说：“这叫意外惊喜，而且槐花很好吃呀。”

黄荷花疑惑：“槐花能吃？”

叶相逢有点惊讶：“你们不吃槐花饭吗？”

众人摇头。

“那槐花饼呢？槐花炒鸡蛋也好吃啊！”

袁大丫：“从来没见过有人用槐花做饭，这是第一次听见。”

既然大家都没吃过，那说是说不清楚的，叶相逢准备用行动告诉她们：“明天我做好了喊你们过来吃，保证你们喜欢。”

而沈木森在听到叶相逢要用槐花做好吃的时候，已经爬到树上：“阿嫂，我来帮你摘。”

“小心点，能摘多少摘多少，别爬太高。”

这槐花树长的茂盛，枝条都垂下来，沈木森在树上摘，其他人在地上仰头摘。

叶相逢教大家要摘花骨朵和半开不开的槐花，已经完全绽放开的香气都散掉了，做出来的东西不够好吃。

不过叶相逢的菜篮子里东西太多，又是野菜，又是刺泡的，已经放不下了。

好在沈木森没捡多少柴，背篓还有很大的空间。

众人摘了有大半个背篓才歇手。

回到家后，叶相逢把槐花都倒到盆里，用清水先洗去浮灰，接着泡在盐水里，把小虫子和小蚂蚁都泡出来。

这次找荷花借了个小点的筛子，晾槐花刚刚好。

铺好后叶相逢就把它放在阴凉处，等槐花完全晾干后才能做槐花饭。

另一边小森和欢欢已经把荠菜洗好了，今天晚上叶相逢准备包荠菜鸡蛋饺子。

荠菜焯水后切碎，挤掉一些水分，当然不用挤得太干，这样更好吃一点。

和炒得滑嫩的鸡蛋倒在一块儿，加盐加油拌一下，馅料就做好了。

叶相逢揉好面团，依旧是先揪了一个小面团给叶相欢在旁边鼓捣。

将面团分成等量的小剂子，一手拿擀面杖，一手拿剂子擀两下，薄薄的饺子皮就出现了。

擀饺子皮的速度嗖嗖的，包饺子的速度也嗖嗖的，看得沈木森眼花缭乱。

“阿嫂，你包的饺子怎么这么好看，我包的怎么这么丑？”

看叶相逢包的饺子每一个都圆鼓鼓的，排列整齐得像军队一样。

反观沈木森捏的，一个个奇形怪状，东倒西歪。

叶相欢还在旁边打击他：“我不要吃二哥包的饺子，只吃阿姐的。”

气得沈木森捏她的脸蛋。

“我教你。”叶相逢放慢动作，“馅料放在中间，不要放太少，虎口这样一捏就好了。”

沈木森学着又尝试包了几个，终于美观一点。

饺子咕咚咕咚下锅，拿着铲子轻轻划动，不让饺子粘在底下，水开之后，加一碗冷水下去，不然水一直冒泡会把饺子皮弄碎。

等饺子都浮在水面上，就是都熟了。

乡下一般只有过节的时候才会做饺子，做了一般会分些给邻里。

她们家没有邻居，所以依旧是给蒋大风家和沈二叔家送了一碗。

荷花家的荠菜也做成了饺子，两家互相换了尝尝味。

叶相逢吃饺子喜欢配醋。

现在的荠菜十分鲜甜，配上软嫩的鸡蛋，包裹上醋汁，真是太好吃了！

叶相逢以前很喜欢吃山西的醋，没想到这个醋竟然也不错，十分的酸爽。

“嘶……”沈木森看着阿嫂把一整个饺子泡到醋里，都感觉牙齿酸得疼。

叶相逢吃饺子特别容易饱，而且自己包的个头大，她吃个七八个就撑得慌了。

摸了摸肚子，比之前稍微长了些肉，沈木森和叶相欢脸蛋也逐渐圆润起来。

等消食消得差不多，叶相逢拿出家里的老功臣-麻绳，随着最近坚持不懈的跳绳，早上跳，晚上跳，现在跳一千个已经是轻而易举了～

我们老家小时候路边有很多槐花树，从来没有人摘了做东西吃，是学了课文才知道这花原来能吃啊！

作者有话说

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第11章 上山挖野菜