此心安处 第78章 第 78 章

正待说些什么，杨大嫂和江妙雨见了这喜庆漂亮的纸包都是眼前一亮，得知是过年特意给小孩子的点心，大赞陆岑川用心巧妙。又问都做了什么，呼呼啦啦就说起年下应景的吃食来，把还没想好如何夺回小侄女儿喜爱的杨桥丢在一旁，理也不理。

杨桥：“……”心酸！

一年中最盛大的集日果然热闹非凡。

本还算宽敞的东市人头攒动水泄不通，各样摊贩铺面林立，买货卖货挨挨挤挤，人潮摩肩接踵，眼见着错过一个摊子都没法儿回头。集市跟牛羊市比起东市来不遑多让，还有各种牲畜嘶鸣啼叫，更显繁杂。

陆岑川大略望了一眼就生了退意，江妙雨也有点儿傻眼，往年也是人多，但从没有今年这样让她觉得担忧，下意识的捂住了肚子。只有石头像见了腥的猫儿似的，一扎脑袋就要往人堆里钻，要不是杨梁手快，几乎都要抓不住他。

“那个，我带着阿越，就不去了，免得磕了碰了。”这样的人潮，陆岑川看看就觉得受不了，金山银山也不往前凑啊！

杨大嫂也是点头，把身旁还在犹豫的江妙雨给按住了，

“你也别往前去了，都交代给满仓兄弟，若有什么不足，嫂子给你看着。”她这么说着，自己却跃跃欲试，显然很喜欢这样的热闹。

陆岑川跟江妙雨相视一笑，一个不敢逛一个不爱逛，由杨桥送了往江家去等人，杨梁一家和肩负重担的卫满仓，几个回身就淹没在了人群里。

江家父母见女儿回来十分高兴，对陆岑川也很热情。只是送她们过来的不是自家女婿，而是个不认识的后生，江母一愣，有点儿犹豫怎样招待。倒是杨桥主动跟江父打了招呼，自报家门，文绉绉的一套，还客气工整的跟江父行礼。

江父听他名讳就认出人来，说起来杨桥少年之时便中了秀才，在附近读书人中还是颇有名气的，江父从前书读的也不错，却没下场考取，很有一些传说。他们都听说过对方，见面倒是第一次，几句话便十分投契，一同到屋中品茶论文章去了。

陆岑川不知道这些考学的规制，惊叹了一下竟然还能有这样的相识，被江妙雨笑着嗔了一句，跟着江家母女也进屋去。

喝茶吃点心聊天，江妙雨有孕，话题就一直绕着她来，不多时杨桥告辞去杨路家，江父也就过来。看女儿脸色红润，心情愉悦，可见过得很好，江父就说起前日进了几匹上好的料子，专门留给女儿先挑还未上货，叫陆岑川也跟着一起挑挑看。

“那我就不假客气，多谢江叔啦~！”

江父微笑点头，他对陆岑川这性子很是喜欢，又和女儿要好，自然也乐意当个小辈亲近照拂。叫陈叔取了样品来，一同说笑比对，又以阿越为例，为江妙雨腹中孩子选襁褓衣被料子，陶然和乐，温馨非常。

过了中午，陆岑川先从江家告辞，趁着今日年集，她想着送王家和裕丰楼的管事厨子一份年礼，感谢这些日子他们照顾自己买卖。给他们的礼物只妥善包裹不失面子，却没有小锦儿的那样用心。

另外还有给于厨子预备的一小坛菌油，受之前蘑菇蒸鸡异常浓香的启发，这菌油是她用暖房里长出的伞子同几种蘑菇一起熬制的，具体的比例配方还在摸索，但已经香味浓郁，拿来送给裕丰楼的大厨陆岑川也不心虚。

许管事见自己的礼比自家厨子少一样，笑着调侃陆岑川有失公道，而陆岑川会这样明显偏颇，自然有一段说辞，

“这是样食材，之前我与于师傅切磋厨艺，多有体会，故而趁着过年，送点心得来请他指教。”说着朝许管事眨了眨眼，

“您要个食材，也没用呀~”

于厨子听是样食材，果然见猎心喜，对着许管事嘿嘿一笑，谢过陆岑川抱着就回后厨了。许管事失笑摇头，他也不过是说来逗逗这小姑娘，哪儿有跟自家厨子抢东西的意思呢？与陆岑川再次道谢，今日生意大忙，赶紧的也回去忙活了。

出了裕丰楼，人潮已经比早上稍逊，但还是十分熙攘。街上人来人往，吆喝此起彼伏，陆岑川看着这些忙碌奔走而面带喜意的人群，觉得自己也稍稍被感染了些过年的喜庆，跟阿越嘀咕着眼前的喧闹，溜边儿在外面逛了一会儿，好歹体会了下年集的风情。

特意路过自己买下的那个铺面，仔细的观察了下人潮，觉得很满意，站在紧闭的店门前跟阿越咬耳朵，

“明年咱们就坐里面看外面人忙活，烤着炉火，做两盘点心，唔，要不直接摆个火锅涮肉吃……”

陆岑川喜气洋洋的冒着叫人眼馋的坏主意，想象着外面慌乱忙碌、自家悠哉安然的景象，不禁越想越乐。阿越看着她脸上掩不住的幸灾乐祸，都不知道该说什么好，只得咿呀了一声扑在了她怀里。

等她们回到江家，杨家几人与卫满仓早就在了，杨大嫂正和江妙雨一起挑些布料，陈叔在一旁不时答话。

陆岑川进门正看见杨大嫂拿了块布料在石头身上比划，石头一脸的不乐意，却被自家亲爹按在那里任由亲娘来回摆弄。杨大嫂看着儿子讨债的脸呿了一声，收起那布料请陈叔包起来，把儿子呼啦到一边，半真半假的抱怨到，

“臭小子，给你做衣裳你还不乐意了，我要不是你娘，才懒得管你！”

石头皱了皱鼻子做了个鬼脸，却不敢顶嘴，布料首饰这些东西，女人们逛多久都不会觉得累，然而一个皮猴子般的小少年被拘在店里，亲娘一匹匹的拿布料在他身上试颜色，就实在不是什么开心事了。看见陆岑川抱着阿越进来，见了救星似的喊到，

“夏……姑姑回来了！娘，咱们该回村了吧？”

小锦儿改口之后石头也被勒令改口，别看夏姐姐他叫的顺溜的很，瞬间涨了辈分改叫姑姑，石头就有点张不开嘴了，要不是今天试布料急了，断然喊不出姑姑二字。

江家店里生意也忙，他们来了好一会儿了，东西都挑的差不多，此时陆岑川回来，也确实是该回去了。陆岑川听他们说着今日的收获，又讨论起过年准备的东西，暗自跟自己置办的年货对比，发现并没什么非买不可的被漏掉，就松了口气。

夏家跟杨家卫家都不顺路，陆岑川进了村就和两家人告别下车自己回去。

她今天进城除了遥望一下年集，就只在江父的推荐下买了几匹布料。虽然自己跟阿越的新衣裳都已经准备好了，但江父实在深谙买家心理，连着拿出好几样适合阿越的布匹，陆岑川当时就忍不住了。

要不是想着阿越年纪小长得快，以后会有更合适更好的，都不知道买起来会不会吓住江妙雨。

到了家把今天买的布料整理收好，留下其中两块，想着今天听江家父母说的各式衣衫，决定给阿越做个小斗篷，带兜帽的那种。

斗篷披风这类衣饰，在陆岑川原来的年代是有点扎眼，所以没有想到做来穿，但经由提醒发觉此时是很常见的东西，便决定给小娃娃备一个。

赶过了二十五的年集，后面接连两天村里都有人家杀年猪。陆岑川本来想去围观一下，但据说孩子太小会冲撞，就算了。

杨家作为村里的富户自是也杀了一头，这肉就没有卖，自家留吃之外大半送进城给了杨路，剩下的里脊排骨花肉之类装了一些，叫杨桥送去给陆岑川。

杨桥惦记着陆岑川的各种新鲜吃食，嫌光送肉太没口福，从蹄髈到下水都给陆岑川划拉了一些。要不是猪头要拿来祭祖，也不能囫囵个儿的被他放过，别的就不用说了，连猪血都给陆岑川端了一碗。

最后满满装了一篮子，陆岑川看他这个刮地皮的劲儿都不好意思收。

几斤肉算不得什么，可这是把半头猪都给她拿来了吧？

杨桥嫌弃她没见识，

“你家猪就这么点儿东西啊？养了一年不是白忙活了！”

“……我家没养猪。”

被杨桥这么一闹，陆岑川只得打起精神收拾这些。仔细清点，一副下水叫他拿了一半，肝肚腰肠样样不少，也是刚杀，就只是粗略处理过，还带着一股内脏热烘烘的臭腥气。

把阿越放在一旁安顿好，陆岑川毫无愧色的指挥秀才郎跟自己一起洗下水。

杨桥嘴角一抽，但想到陆岑川那点小心眼儿全记仇在吃上了，只得撸了袖子跟着干。往年他也给杨大嫂打过下手，并不生疏，刚要去端水就被陆岑川阻止，递了刀给他，叫他把大肠的油膜刮干净。

那坨大肠足有一两米，陆岑川就跟杨桥两人一人一头开刮。正反来回刮过三四遍，撮了一盆草木灰抹在肠子外侧，杨桥见她十分懂行的样子，便有样学样，整根肠子抹过一遍草木灰，稍加揉搓过水洗净。这时陆岑川才拿了个盆出来，把大肠放进去，又加了面粉和盐，反复揉捏，再过清水。

杨桥从没这么麻烦的洗过下水，又是草木灰又是面又是盐的，贼折腾，不过这样几遍揉搓下来，大肠看起来已经很干净了。陆岑川却还没完，又在盆中倒了大量的醋，叫他反复捏搓浸泡，最后又是冲水。见这套流程下来，那些大肠干净的简直不像下水，杨桥便准备回去把这法子告诉给自家大嫂。

但他以为洗了大肠就能走，真是想多了。

还有小肠呢。

洗小肠需要的却更多是劳力，没有自来水，流水这事只能叫杨桥代劳舀水倒了。正反冲洗去掉脏污，又刮掉筋膜油块，用盐和面粉搓过，再翻出表皮和内层，过水冲洗，最后刮除内壁的厚膜，洗过之后就变成了透明泛白的肠衣。

杨桥啧啧称奇，接过陆岑川递给他的猪肚，表示自己记住步骤了。

猪肚比起大小肠好洗得多，只需多次反复罢了。陆岑川在一旁也没闲着，把杨桥拿来的蹄髈洗净，排骨劈开，花肉里脊分好，剩下的腿肉切成食指大小的长条，按照她自己的习惯，一半调了麻辣，一半调成偏甜。

家里没有漏斗，指使已经洗好猪肚的杨桥回去拿一个，杨桥已经被陆岑川使唤了大半天，看在吃食的份上忍了。回来俩人通力合作把两种味道的肉塞进肠衣里，肉全用完了肠衣还剩下一半，累的要命，决定以后再说。

杨桥从没见人做过香肠，只被杨路带着吃过两次，这玩意儿能存很久，是跑商路上经常贩卖的南北干货。忙完了得知不能立即吃，简直不能相信陆岑川是这样卸磨杀驴的人。

这比喻好像不太对，但也没力气计较了。

陆岑川也觉得好像是和最初的目的有点偏差，想了半天才想起来，为了证明自己不是拿杨桥当白工，做了个肥肠煲当晚饭，又熘肝尖炒腰花，灌好的香肠也分了他一半，才好歹把出了大力的秀才郎安抚住。

杨桥在夏家干了一下午活，吃了喷香的晚饭，还换了两段香肠回家，心里正得意，杨大嫂就是知道叫他送东西又得在别人家混饭，却没想到这回他竟然连吃带拿，无言以对之外得知了陆岑川处理下水的方法，就义正言辞的要求他把自家剩下的也洗了。

杨桥：“……”自从玲子不傻了，我是不是越来越没地位了？

因为杨桥送了一篮子肉，陆岑川年前最后买肉的计划也不用实行了，就带着阿越在家里老老实实的裁披风。

霜花平绒为里，天青斜纹为面，中间夹上细细层叠的棉絮，铅白压边。想了想，又绣了巴掌宽的平安如意纹在帽檐和前襟，别的花儿啊草儿啊陆岑川还绣不出来，几何纹却难不住她。

飞针走线的做到二十九，杨路打发宽进来给杨梁送年礼，还给陆岑川也带了一份。

陆岑川以为年礼这个东西，只需要送给利益相关的外人，完全没想到杨路会送自己，手忙脚乱的摘了一堆鲜菜当回礼，毫无准备之中只好把剩下的香肠全搭了进去，好歹算是亲手做的，显得用心一些。

垂头丧气的说给杨桥听，年礼这东西要送的范围到底是什么啊！？要是无论亲疏都得送，这都二十九了，外乡人很慌乱啊QAQ！

结果杨桥一怔问到，

“那香肠已经可以吃了！？”

陆岑川：“……”你关注的点是不是不太对！！

但还是本着认真负责的态度告诉他，

“不能吃，至少要风干半个月呢。”

杨桥失望的啧了一声，又问她怎么没想着早做，

“……我本来也没想着过年吃啊……”就她跟阿越两个人，新鲜菜都难吃完，吃什么香肠！

陆岑川还陷在郁闷之中，杨桥已经看起自家二哥叫人措手不及的年礼，翻了翻笑到，

“别胡思乱想了，二哥要挑你礼早挑了，送这些东西是当你是自己人呢。”

说着拿了一根什么晃给陆岑川看，陆岑川闻言抬头看去，赫然是一根……莲藕！抱着阿越过去，跟杨桥一起翻看起那一堆年礼来。

两根圆胖的莲藕，好几截，还带着泥壳；芹菜一大把，用不知道什么纸裹着，有点潮；两根粗壮的山药，也带着土。新鲜的就这些了，剩下的干货种类繁杂，什么银耳桂圆枸杞大枣之类，都还算平常。

只是有一个长条形的东西，用纸裹得严实，占了好大地方，也看不出是什么，陆岑川扒开了个口子，里面竟是一整条火腿。

杨桥见了一乐，

“真是雷打不动的火腿。”

“哈？”

“二嫂家里老爷子最好这口，打从嫁了我二哥每年过节都送好几条，说二嫂也喜欢。”杨桥古怪的笑了笑，

“可是，二嫂并不喜欢啊。”

“噗。”

不一会儿李宝柱过来，今天过后王家也要收了买卖过年，王大娘给她拿了自家炸的麻叶和果子，李宝柱则实诚的给她带了一大块花肉。

这块儿肉可不小，陆岑川都替吴梅花心疼，有心想叫李宝柱拿回去，却在他的坚持下没能成功。

而后就是卫满仓送鱼过来，几乎有手臂长的大鱼，说是隔房临着河口的堂叔送的，好几条，想着她手艺好就拿过来给她尝尝鲜。紧接着广胜也进门，豆腐豆皮的装了一篮子，担心这几日阿越没豆浆喝，也带了一罐，还有齐婶子做的花生炒货，熟门熟路的给她放在灶台上，边放边说，

“玲子，爹叫你初二可一定记得迎财神！”

这个爹绝对说的是张老头！

陆岑川哦了一声答应下来，也不问迎财神具体是什么流程，假装自己很懂——反正到时候也就是敷衍，又没外人看见何必费这个劲儿。

收到了各种新鲜食材，本着不能浪费的原则，陆岑川火速的改掉了一些年夜饭的菜单，当即把自己腌的鸡鸭肉推后。

那条大鱼刮鳞开肚，洗净了先放起来，年夜饭的鱼她已经备好了，这么大一条不如留着干点儿别的。蹄髈剔骨腌渍，糯米、红豆、莲子、枸杞、大枣、腐竹分别泡了，又剁了一大坨肉馅儿，才带着阿越洗洗睡。

年夜饭的重头戏全体现在三十儿这天。

陆岑川起了个大早，洗豆沙，调肉馅儿，蹄髈腌好了捆起来跟香料开煮，糯米塞进莲藕同冰糖桂花下锅。直到把剩下的糯米蒸起来，藕夹夹好肉馅儿，预备过半还没到中午，才放慢速度吃了饭继续。

下午把前一天泡的莲子花生煮软，大枣掰开去核，数了半天拿了六个碗。碗底涂油之后把几种果子摆成花样，铺上一层糯米饭，放进豆沙用糯米封好，再上锅蒸一遍。

本来准备拆开煮汤的鸡整只塞进猪肚，鸡肚子里塞姜片香菇胡椒，想了想又加了一个切片的伞子，猪肚开口绑结实，加水在砂锅里慢慢炖。

如此一来耗费时间的大菜都已经半成，热锅下油，开始炸藕夹。

炸到一半的时候，杨桥带着两个孩子过来送福字，小锦儿欢呼着扑向陆岑川，被她嗷嗷叫着让杨桥拉住了，

“我的乖乖，油锅很危险，快别过来！”

“噢！”

小锦儿便听话的立在一米开外，石头站在她后面喊了一声姑姑，两双亮晶晶的眼睛一起盯着出锅的藕夹。陆岑川笑眯眯的拿筷子一人夹给他们一个，杨桥拿了双筷子自己动手，

“阿越呢？”

“在屋里。”

杨桥说话已经吃完了一个，进屋把阿越抱了出来，又去拿第二个，完全不知客气为何物，还给吃完的侄子侄女儿们夹。陆岑川一边忙活一边嫌弃，

“送你的福字去！”

“你这儿是最后一家。”

陆岑川：“……”感情这是算好了才来的。

陆岑川斜了他一眼，也知道这些东西围在锅边吃新鲜的才最好吃，就也不管。挑了个小小薄薄的给阿越，看他们吃的欢快，忍不住自己也直接上手，跟着吃起来。

几个人一边炸一边吃，全部藕夹炸好都还意犹未尽，陆岑川就说一会儿叫他们装一些带回去。石头跟小锦儿连忙欣喜的去看杨桥，希望他不要拒绝，不过杨桥头点的比他们快多了，丝毫没有成年人的矜持。

他们送福字久久不归，已经算是偷跑出来玩，又跟陆岑川一起吃藕夹，杨桥好歹拿着筷子，小锦儿跟石头是直接用手抓的，吃得手嘴都一片油光。

小锦儿还好，支着一双小手闪着无辜的大眼睛，石头已经开始胡蹭。如果身上这是新衣服，陆岑川觉得杨大嫂一定会揍他，简直不忍看，捂着脸叫杨桥带他洗干净了再回去。

杨桥带着两个小的洗手洗脸，免得回家就被发现在外面偷吃，陆岑川把煮好泡着的糖藕捞出一截，八宝饭拿出一碗，水晶捆蹄也切了大半。见她拿这么多东西叫自己带回去，杨桥笑到，

“这个福字划算了！”

也不推辞，带着两个消灭了偷嘴证据的孩子回家。等他们走了，陆岑川把自己跟阿越打理干净，也把八宝饭和糖藕送去各家。