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穿越之继母有为 第6章 同食

作者:时光缩影 分类:其他类型 更新时间:2023-12-22 17:12:54 来源:文学城

收拾好情绪,苏立新破涕为笑,随即羞了个大红脸,刚才真是太丢人了,

“哥……嗝!”

苏立春打了个嗝,看到吴小梅抱着苏立新,他有些不知所措,他也想要抱哥哥,可是……随即又看到吴小梅捧着哥哥的脸亲了一下,他愣住了,苏立新的脸红的像要滴血似的。

吴小梅适可而止站起身问,“心里是不是舒服多了?我去炒菜。”苏立新点点头,腼腆的笑了起来。

吴小梅打开锅盖,一时间,浓郁的饭香扑鼻而来,待热气散开,只见粒粒晶莹饱满的米饭像珍珠般的洒落在盆里,不由的感叹,土灶蒸出来的米饭就是香啊!

苏家的土灶有两个灶眼,前锅炒菜做饭,后锅依靠前锅传热过去达到烧水的作用,家里人每天洗脸洗脚足够了,吴小梅觉得这种设计不合理,挺鸡肋的

但是——入乡随俗吧。

把米饭端到后锅里保温,刷锅放清水把切好的五花肉倒进去,用冷水焯才可以更好的去除猪肉中的血沫和腥味,待肉块烫熟了捞起,用清水把猪肉表面的血沫冲洗干净。

锅洗干净烧热后,放入两勺的花生油,家里的调料少的可怜,八角桂皮香叶都没有,咦!等等,那边门框上插的一束不会就是香叶吧?一会再过去看看,油已经热了,放入一点砂糖,翻炒几下让糖受热均匀,待砂糖完全融化,色泽变得微黄就可以倒入肉块翻炒,

“新儿,火烧大点!”

“是!”苏立新大声的应道,他已经味到了香味,心里的期待更甚。

吴小梅翻搅着锅铲,直到大火把肉块的水分炒干出油,紧接着倒入黄酒和酱油,继续翻炒,眼看着每块肉都均匀的沾上酱汁,吴小梅迅速的倒入事先烧好的开水,不多不少正好没过肉块,接着丢进切好的姜片葱结和几块冰糖,盖上锅盖,“新儿,小火!”

“好的,娘!”苏立新对继母的厨艺已经是心悦诚服。

吴小梅这才走到门口,摘了一片叶子下来,闻了闻,又放一片到嘴里嚼了嚼,没错,这就是香叶了。

“新儿,你知道这是什么吗?”为了保险起见还是确认下比较好。

“这是香叶啊!以前娘亲常常用它烧水洗头的,”复又想到娘亲已经离开这个家了,难过的低下头,吴小梅装着没看见他的异样。

可以洗头,那就没错了,香叶确实是有养发和护发的功效,随即摘了一片洗一洗放进锅里,虽然外形和味道都跟前世的香叶一样,但是吴小梅还是觉得要谨慎一些,不敢放太多,等会肉熟了自己再试一下,而且刚才自己嚼了一片也没什么不舒服的地方。

“新儿,你带春儿去院子里玩吧,春儿还小呢,一直烤着火也不好,而且肉还要焖好一会。”

苏立新本不愿意走,但娘说对弟弟不好,他是听话的好孩子,所以只好依依不舍的带弟弟站起来,走到门口又回头道,

“娘,那我过会再来帮你烧火。”苏立新讨好的说。

“好!”吴小梅叹了口气,这孩子太乖巧了,乖巧的让人心疼。

把摘回来的油菜洗干净,这种没有打农药化肥的青菜虽然有很多虫眼,但是随便清炒都很好吃,原本她喜欢整颗炒,但家里有两个小孩,所以吴小梅就把油菜折的一节一节短短的。

接着又开始洗花蛤,先把碗里的水倒掉一些,另外拿个碗盖在装花蛤的碗上,然后不停的摇晃几分钟,这样花蛤的沙就吐的基本干净了。

估计着肉焖的差不多了,把姜和葱结香叶挑出来,再放点盐,最后大火收汁,一道色泽红亮,味道香浓 ,软烂滑嫩,肥而不腻的红烧肉就做好了。

吴小梅不忘先尝一块,嗯!太好吃了,虽然香料少了点,但是这种没吃饲料的农家猪本身就有它独特的鲜美,吃一口就能让人回味无穷。

而此时在院子里捉蚂蚁的兄弟俩,闻到厨房里飘出来的香味,口水都忍不住流出来,苏立新还好,苏立春早已把手指头含在嘴里“吃吃吃”的嚷着。拉着弟弟的手走进厨房(其实是被弟弟拉着),“娘,好香啊!”最终还是克制不住的走进厨房。

“香!”苏立春也跟着说。

“是娘香,是肉香啊?”吴晓梅调侃到

苏立新害羞的低下头,“娘也香!”

“哈哈哈~ 嘴这么甜,一会给你多吃点。”

接下来做的菜比较快,水开后把鱼放进去蒸,这样做鱼的肉质能保持到最佳,过了五六分钟,桂鱼的鲜香开始不断的飘出来,吴小梅确认差不多可以了,为了鱼肉更鲜嫩,叫苏立新把火都抽出来,继续焖了几分钟,最后倒去蒸鱼是的多余水分,淋上用热油烧开的酱汁,顿时香味四溢,一阵鲜香萦绕着整个厨房。

很快的三菜一汤就做好了,苏瑞舟还没回来,吴小梅觉得孩子饿不得,让他们先吃好了,可是苏立新坚决要等父亲,

“爹可能去奶奶家了,爹不会在那吃饭,我们再等等吧!”

“听你的,如果饿狠了咱们就先吃知道吗?可不能把肚子饿坏了,”说着给往他嘴里夹了块肉,苏立春看到哥哥有肉吃,又不敢找吴小梅要,只能含着手指,噙着眼泪,那模样说有多可怜就有多可怜。

苏立新不知道该怎么办,是把自己嘴里的肉给弟弟吃呢?还是咽下去呢?看到吴小梅给他使了个眼色,他连忙把肉吞下,

“春儿,你快叫娘夹肉给你吃啊!这肉可好吃了,”说完还舔了舔嘴唇,一副意犹未尽的样子。

“娘~”最终苏立春还是没有抵不过美食的诱惑,轻轻的叫了一声。吴小梅这才用筷子夹了半块塞进他嘴里。

“做了什么好吃的,这么香?”

苏瑞舟走进堂屋,抱起在椅子上坐着的小儿子笑问“春儿在吃什么?”

“爹……漏!”苏立春狼吞虎咽把肉吃了下去,高兴的直叫唤。

“爹,你快看,娘做的红烧肉可好吃了!”苏立新拉着苏瑞舟的手忙指着桌上的红烧肉说。

“先吃饭吧,一会菜都凉了。”吴小梅把饭盛好,看到他们父子三人父子和乐融融的,她也满怀欣慰。

“春儿坐下来,娘喂你吃饭好不好?”

“吃肉啊……吃肉!”

苏瑞舟放下小儿子在椅子上,“我来喂吧?”

“我来吧,你们快点吃。”吴小梅闻了油烟味肚子还不太饿。

苏立新坐在苏瑞舟的身边,夹了一块红烧肉,“爹,你尝尝,真的很好吃。”

自己也大口大口的吃起来,他都等不及了,爹还在那磨叽,只是爹还没吃,他作为儿子的也不好先吃。

苏瑞舟没尝过吴小梅的手艺,以至于对儿子夸张的语气感到好笑,他做管事的时候,府城的大酒楼都跟着东家去过不少,桌上的这几样菜,哪个没吃过,继妻的厨艺还能比得过酒楼的庖厨吗?

“慢点吃,小心噎着了。”苏瑞舟对儿子这种没见过世面的样子有些郁闷,之前虽然对两个孩子漠视了一段时间,可是自己也没少买肉菜回来。

只是等他尝了一口清蒸桂鱼后,才知道之前的自己想法错的有多离谱,这还是家里简单的调料做出来的,如果像酒楼那样调料丰富,岂不是更……他不敢想下去,思绪百转千回,夹菜的速度还挺快,这红烧肉的味道做的胜过大酒楼百倍,不知不觉一碗饭见底了。

苏立新之前尝过红烧肉就喜爱的不得了,现在他忍不住吃了一块又一块,还是吴小梅怕肥肉太油腻,小孩子吃多了肚子受不住才劝住,夹了块鱼腩给他。

以往苏立新嫌鱼太腥很少吃,但是吴小梅夹的他怎么样也不会拒绝,而且刚才鱼淋酱汁的时候,那散发出来的香气简直让人垂涎欲滴,尝了一口后,他不由的疑惑,这是鱼肉吗?为什么跟以往吃的完全不同,没有一点腥味不说,肉质还鲜嫩无比。

苏瑞舟挑了挑眉,以往这继妻做的饭菜连煮熟都难,今天这变化好似不像一个人做出来的,他对这个妻子越来越好奇了。

“阿梅真是好手艺,这简单的食材却是被你做成了珍馐,以往可没见你露一手,今天是什么好日子不成?”

吴小梅心里一慌,不会被他发现什么吧,翻了下记忆,原身似乎跟他没什么交流,这才定下心神,暗道:自己是不是变化太大了,以后一定要谨言慎行,不知道原身有没有说梦话的习惯,又想到万一晚上要跟苏瑞舟同床……心立刻跟打鼓似得跳的厉害。

苏瑞舟:我问你今天是什么好日子,你却想睡我!!!???

吴小梅:上床算不算?

作者有话说

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第6章 同食

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