穿越后，死对头穿成我夫郎！ 第11章 不速之客上门

第十一章

许昭和顾时安的执行力也很强，第二天就去把铺子的事情定了下来，桌椅板凳，锅碗瓢盆打扫了一番就去制定菜单了。

“时安，你看我想出来的这些咋样？”许昭写了又划的写出几样菜品来，迫不及待的拿给正在清理鱼鳞的顾时安看。

“菠菜，芫荽，洋芋，木耳，藕片，拉面，香肠，小酥肉。”顾时安大概看了一眼随口道：“就这点？你这按照自己喜好开店的吧。”

许昭挠挠头不好意思笑道：“我暂时还没想出那么多来，就怕不好弄到手。”

顾时安抬起胳膊擦擦额头上的细汗，举起手中弄好的鱼，“怕什么，做就是了，鱼做成鱼丸，虾做成虾滑，还有冬瓜片，白萝卜片，自己炸点豆腐泡，买点海带大不了自己捆成结，现成的食材还等着你啊，我给你添这几样行不？”

“太行了，时安，你可真是我的福星，咱俩一起。”许昭那个激动劲啊，就差上去抱着顾时安转圈圈了，好在人多克制住了。

顾时安把一小筐虾抵给许昭吩咐道：“虾线去掉，去壳去头。”

“保证完成任务。”许昭打个手势转头忙活去了，许明和许浅也被安排上活，去择菜或者去把海带捆成结去。

离着春日宴也就是两天的时间了，食材上当然要抓紧了，刚开始做好总要先品尝再做决定要不要上牌，顾时安和许昭还买了大骨头，用来做骨汤底料。

整个村子就许昭家这两天香气怡人，鱼香肉香的，每天去许昭家串门的可多了。

“这豆腐炸的可真好吃。”

来许昭家串门可不白串，许昭刚炸好的豆腐泡就找到人品尝了。

“放那么多猪油里，鞋底子炸都好吃。”田婶子打趣着，嘴里一个接一个的豆腐泡吃着根本停不下来。

“好吃吧，咸淡如何？”许昭看着她们一股脑的吃，光说好吃，一大盆豆腐泡马上就没也没有听到什么实质性的意见。

“挺好的呀，就是挺费猪油。”

“……”许昭见是问不出别的了，有些肉疼起自己那些豆腐和猪油来，不过看吃的样子豆腐泡应该能受欢迎。

临春日宴的前一天，许昭端着煮好的麻辣烫进屋，兴高采烈道：“时安，放了一夜今天这个汤底就很浓郁，鱼丸虾滑也都做好了，我都放里面了，尝尝看？”

顾时安铺好被子过去坐下先闻了闻，点头道：“味道是不错哈，比第一次好多了，明天就是春日宴了，有心理准备不？”

许昭想了想道：“嗯，有点，但我想过了，我必须脸皮厚点，要不然那能容易挣钱。”

“那就对了，站门口吆喝，进来一个是一个。”顾时安吃饱喝足。

许昭轻笑一下，“总之，食材也准备的差不多，你让我带回来的秤砣也有，只是价格还没定准。”

“现在定吧，去拿纸和笔去。”顾时安不想动便指使许昭。

许昭乖乖的拿来纸笔一起坐下。

荤菜和素菜是要分开来算的，可是种类有别，冬瓜和藕片价格高，豆腐虽然几文钱，可是费事加上制作还要用猪油也不便宜了，便把素菜全定了十三文钱一斤，荤菜为十八文钱一斤。

“锅底还没算呢？”

“就算两文钱吧？”顾时安想想才定下了这个数目，不敢太高，怕被价格吓跑，太低无法赚钱，只能让自己利润小点，先把小食馆给做起来。

许昭点点头。

“食馆后面还有个小屋吧，等以后多那些菜过去存着，省的咱们天天一筐一筐的搬，明天的食材准备的怎么样了？”

“差不多了，芝麻和白糖也有，我在炸点辣椒油，蘸料也齐全了，手里的银钱也就快用完了，还有些其他的安置，肉和菜也能支撑三四天，就看这几天小食馆的现金流如何了。”

许昭扒拉着算盘，愈到最后愈发艰难。

“快去预备吧，这都下午了，明天还有的忙。”顾时安也不在多耽误，出去将明天要用的菜篮子都清洗出来晒好。

晚间吃完饭将鱼和虾都弄好就去睡觉，一大早许昭和顾时安就起床炸好酥肉，做好鱼丸和虾滑带着几大筐菜推着车就去了镇子上。

天色都还是暗的，许明在前面用火把照出道路来，许昭和顾时安推着车一路颠簸到了镇子上。

这时候街上三三两两的也都是商户，早早出来打理店铺，将今天所需要的都准备好。

到了自家的许记小食馆，许昭掏出钥匙打开锁，将自己的食馆打开，一早上的疲累得到慰籍。

将架子支撑好，菜篮子一个个放上去，洗好的泡好的蔬菜摆上去，炸好的小酥肉，鱼丸和虾滑放上去，占了一整面大墙，将夹子还有小盆都放在一侧，前厅算是准备完毕。

许昭转身去了后厨将锅具又都洗刷了一遍。

“哥，我饿了。”许明瘫软在椅子上无力喊着。

许昭看看外面，这会商铺几乎都开门了，天色已然大亮，点点头道：“且再等一会，等到鞭炮放了人一多我就做，到时候你就坐在门口这里吃，吃得越想越好。”

“嗯嗯。”许明一听就来了了精神。

“但不许说大锅菜，咱们叫他麻辣烫！”

许昭不放心又嘱咐了一下。

“知道了知道了。”许明得到回复后慌忙答应着，就守着门口看什么时候放鞭炮了。

不一会就听外面人声鼎沸起来，正好选在这一条街开始放鞭炮，鞭炮一响，春日宴开始，祭祖仪式也拉开帷幕。

许昭也到后厨正式开火，窗户和门都大敞开，尽量让香味都飘出去，给许明端了一大碗撒上芝麻将和白糖出去坐个小板凳吃去。

小家伙吃的那个香啊，收获了不少目光，同时也给身后食馆也收获了不少目光，但也仅仅是目光，大多数在门口看了看，都没人怎么进去。

许明吃了半碗下去了，一桌客人还没迎来，许昭倚在柜台前无所事事，“应该让许明慢点吃，表情在夸张一点。”

“也许没到中午，这会你看都是早点铺比较好，喝完豆浆胡辣汤，来个包子油条的，等等看吧。”

顾时安敲着桌面好奇的看着外面。“真的好热闹，你看什么时候搭起来的戏台子，还挺有趣。”

“再不来人等许明吃完出去看一会？”许昭弱弱提出一个意见，顾时安点了点头。

就在许明快要吃完的时候，许明和顾时安要出去的时候来了三个客商，这也打消了两人出去的念头。

“伙计，你这是做什么菜的？还怪新奇的。”

几人进来后包袱放在桌子上传来当啷的脆响，转到菜架子上边好奇道。

“啊，这边有筐，几位客官想吃什么菜和肉自己夹，咱们食馆做的麻辣烫，味道很不错。”

许昭说着递过去三个筐，特别的和颜悦色。

其中一个穿着灰蓝袍子的年轻人接过筐来，挑眉道：“麻辣烫，尝尝这麻辣烫是什么，看这小哥还怪精神的？是这的伙计？”

许昭也热情道：“不，我跟我夫郎一起开的这食馆，今天第一天开业，几位也是第一位客人，便多赠送几位一份小食。”

“好好好，真是般配，看着都那么精神，我这怎么给我算一下？”那年轻人端着一筐肉菜询问着。

“这边。”顾时安喊住接过来，将肉和菜分开称好，收三十二文钱，其余两个还要多点，都是五十多文钱。

后厨的火还没灭，许昭很快就做好了三碗麻辣烫，锅底都是熬好的，菜和肉一烫就熟了，端上桌后又给拿了小料过去。

年轻男子名叫王瑞，此次出来也是跟着两位叔叔出来学习行商经验，不过对游玩吃食上也很上心，“还挺香，但这跟在北方吃的涮菜味道有些相似。”

许昭捕捉到关键词，“涮菜？”

“对呀，一个锅子，有肉有菜有酒，暖身子最好不过了。”

这不跟火锅一样，看来这个时候就已经有了，他可不是头一份，只是他还没有能力罢了。

“跟这个味道相似？那都有哪方面相似？”

王瑞一听这个话就多了，一一给许昭列举出来，“我看你这菜啊啥都差不多，尤其是你这汤一端上来就很像，说的我都馋那一口了。”

许昭似懂非懂的点了点头，也不打扰人家吃饭了，听王瑞说的心里也明白了写。

一上午也就来了王瑞这三位客商，中午来了一桌，许昭和顾时安只能看着外面的热闹，守着自己屋里的空荡。

许明百无聊赖跑到后面睡午觉去了，客人留下来的碗筷还没收拾，许昭就端着盘子去收拾碗筷，这会中午没准来桌客人，不能看着乱糟糟的。

正收拾着店里也就来人了，乱哄哄进来有那么四五个人，正有说有笑。

“这也是个新食馆，进去看看去。”

“掌柜的呢？这是什么？怎么把菜都摆在外面，志诚哥你看这还挺稀罕呢。”一个穿着土黄褂子圆脸带点麻子的男子冲着许志诚说。

许昭听到了最讨厌的字眼抬头去看，许志诚也没有看麻子许旺，也是一眼就看到了正在收拾碗筷的许昭，轻蔑一笑道：“呵，这些天不见以为去干多大的买卖了，原来在干跑堂腿的伙计，还天天吃香喝辣的，挣点字也都败光了。”

许昭不想在自己店里与不相干的人发生口角，平白晦气了第一天开业的高兴，端着托盘了也不言语就要走，却不知这一副模样落在许志诚还有跟着的两个小弟眼中就是一个食馆小二被嘲笑怯懦的不敢争吵。

这可就给了许志诚和跟着他的两个小弟许旺和许茶莫大的自信，转头又看到了柜台后的顾时安，许志诚的眼就更红了，一把搂住顾知微清清嗓子道：“微微，你看你想吃什么？咱不差钱，不至于让你出去抛头露面赚钱，你相公有手艺，不会让你跟着受苦。”

“就是，就是，志诚哥那是个人物啊，谁跟了志诚哥谁享福。”麻子脸许旺笑的贱兮兮的夸着。

许茶也不甘示弱，比许旺还夸张道：“要我是个女的我也愿意跟着志诚哥，这吃香的喝辣的多美啊。”

顾知微也察觉出来许志诚是在刺激顾时安，可成婚这么久许志诚一直对她淡淡的，这么亲密也让她感到幸福，不禁红着脸娇羞的点了点头。

许昭也不在乎许志诚说啥了，笑嘻嘻上前拿过筐去笑呵呵道：“那几位客官想吃点什么？咱这也不便宜哈，菜都是新鲜菜，肉也是好肉。”

许昭也是在赌一下，毕竟许志诚这得瑟模样越是激他越是逞能。

不出所料，许志诚还真听出了许昭言语中的挑衅，大手一挥豪气道：“你们吃什么自己去拿，我请客，一个小二吃不起我还请不起吗？”

许昭听着笑着，内心道：“钱呐，钱呐，都是钱，说两句不会掉块肉，可是会有钱！”

许旺和许茶一听这个可就撒了欢了，他们在村里就是不务正业的，就靠捧着许志诚臭脚时不时混点好吃的，这会更是不手软，一人选了一大盆肉，许志诚和顾知微也挑选了好多，最后算账两百多文钱。

许昭和顾时安就瞅着许志诚算账，可是许志诚也有些肉疼，本以为几十文打发了，没想到这么多，可大话说出去了，硬着头发豪气的付钱了，还不忘在调侃顾时安两句，“选对人可是一辈子的事情，选错了可就跟着跑堂小二一辈子，后悔也就晚了。”

顾知微在一旁也有些得意和庆幸，庆幸自己嫁的是许志诚家大业大的，要真是跟了许昭这么抛头露面的干活要多么辛苦。

许昭搂着顾时安道：“不是我说你哈，你阴阳怪气啥呢？我是跑堂的也是这的老板，一会我还得掌勺，你还得吃我做的，你嘴下可是老实点哈。”

许志诚脸涨的跟茄子一样结结巴巴道：“你说什么？这是你的食馆？你吹牛的吧？”

许昭不再理会，端着菜筐子到后厨去了。

许志诚听这话魂不守舍，不敢相信这是许昭的食馆，本来以为许昭是个跑堂小二，没想到还开了食馆，这个反转差点让许志诚受不住，魂不守舍的坐了半天。

许旺和许茶察言观色看出许志诚脸色不对，谄媚笑着道：“志诚哥，你听他说开个食馆，那挣不挣钱还是一说呢，就凭许昭那脆弱身板能扛得住什么？还开食馆？会做饭吗他。一会咱就给他闹。”

许志诚一听也是，许昭还开上食馆了，谁不知道谁啊？以前那个病秧子能拉动风箱？便都好整以暇等着许昭能做出个什么花样来。

许昭把许明叫起来给端过去，满满三大碗，一趟趟端了三次，彻底把几个人赌的哑口无言。

因为实在是太香了，就许旺和许茶捡的肉多，莹白色的鱼丸裹上骨汤的鲜味和辣味沾上芝麻将，直接把这两人的嘴给粘上了，一口一口的吃着也说不出个错来，又妨碍着许志诚难看的脸色也只能违心道：“确实不咋滴，不咋滴。”

许志诚脸色就更难看了，因为他也是说不出来，这味道闻上去确实还可以，而且从他们进来后陆陆续续又进来几波客人，食馆也都坐满了，他后槽牙那是都快咬碎了，平白还给许昭贡献了那么多钱，吃的也狠，汤也没剩，恨不能把碗也给带走。

吃完许志诚越想越不对，许昭这是怎么做的这么好吃？便留了心，趁着顾时安忙着没瞅见带着许旺去了后厨。

许昭正做出一锅来让许明端出去，眼看着许志诚进来了不悦道：“你们进来干什么？你们的都做好了，要吃饭出去吃去。”

“咳咳。”许志诚先觉得烟熏火燎的，可后闻这味道也香的很，就开始四下里看。

许昭真的是动气了，先头也是为了买卖不跟许志诚一般见识去，任由他说了，现在大摇大摆到后厨来了那是真忍不了。

锅铲一撇怒喝道：“出不出去！”

许旺被吓了一跳，许昭长得比他高不少，这会气势正足，许旺直接是吓的战战兢兢。

许志诚也是被唬了一下，可是他比许旺还有点胆子加上也瞧不起许昭，更是壮着胆子道：“不出去，看看怎么了？你这不干净啊？还不敢让人看了？”

许志诚说说也就算了，说着说着还就动上手了，掀开锅盖看到熬好的骨汤和奶汤，“这就是那汤啊？这咋做的，还挺好喝，你也别藏着掖着的啊。”

许昭摁下锅盖，围裙一摔，撸起袖子来，“咋？说话不管用呗？好喝花钱吃啊？你花钱我还藏着掖着不让你吃啊？”

眼见许昭越来越狠，许志诚讨不到好果子，愣了愣就出去了，这会成他也不想得罪狠了许昭了，至少现在不行。

许昭看他们走远才戴上围裙，这会食馆里好多的食客，顾不上去和他们胡闹，一桌一桌的麻辣烫催得紧，直到半晌才忙活完，才能找顾时安说说话。

“许志诚也不知道犯什么病，吃完不走还跑到我这来了，好说歹说才撵走，跟进自家厨房一样到处掀开看看的。”

顾时安正算着账本闻言抬头道：“他溜的还挺快，前面人太多我也没看住他，顾知微最后走的时候过来得瑟了一下，我说咋没看到许志诚了。”

许昭好笑道：“这两口子还挺搞笑的。”

“中午还是很不错的吧，我在后面颠勺是一锅一锅停不下来。”许昭转而开心道。

顾时安把算好的账本推给许昭看，“你看，到现在一共是六百多文钱，抛去食材得有三百文钱，锅底还有木材用水等两百文钱吧，一百文钱抵一天的食馆赁钱，这三四十文钱是咱们今天赚的。”

许昭张张嘴，有点喜出望外的意思，“也还行哈，至少房租是赚出来了，第一天没赔钱就是好开头了。”

顾时安也点点头，托着下巴道：“至少有了现银，往后几天食馆里的食材是不愁的了，不过今天的大头确实是许志诚出的，往后也还是要愁的了，这些才能支撑住，还不是挣的。”

许昭拿着围裙擦擦手，点点头，“咱看看明天的吧，今天食客吃完了又说好吃的明天会不会带客来，明天也想想法子。”

赶在太阳下山前许记小食馆关了门，街面上也没什么人了，住客栈的也都往临安街去看表演了，回家的趁着天亮赶路回家了，最忙的就是酒楼了，加上食馆里也没有菜品了，预备不多，便先回家了。

下午三三两两来了几桌，晚上许昭三人把食馆里剩下的菜和肉炒炒吃完了回家，回到家又开始预备明天要用的，躺倒床上的时候两人都累的连说话力气都没有就直接睡着了。

接连好几天都是日出而作，日落而归，每天一算账抛去食材啥的正好够房租的，辛苦半天是完全不挣钱。

顾时安看着柜台上几个笑脸娃娃有些不解道：“你弄这些来是干什么？”

许昭挑眉，拿起一个挺可爱的头套来放在许明头上，“让许明带着这个站在门口招呼，只要进店就有一串鱼丸赠送，看咱想出来的这个营销方法咋样？”

“试试呗，咋样谁知道呢。”

两口子一致同意就把戴着头套的许明打理了一番推出了门外。

许昭递给许明一把鱼丸教给许明道：“你站在这，拿着这些鱼丸，你就喊，许记食馆开业酬宾，凡是到店就能领鱼丸一串。”

“好。”许明激动还很兴奋，张开嗓子就大喊，边喊边跳，本来带着头套就够可爱吸引眼球了，一蹦一跳就更显得灵动了，而且听着还能领鱼丸一串，一下子就来了两桌客人。

“这是什么？怎么菜都摆在外面？有菜谱吗？”

许昭上前迎客，“客官，咱这做麻辣烫菜，菜谱到没有，但是咱们菜品都在这摆着了，想吃什么自己夹。”

来的人和同伴说着还是头一次见，越新奇就越想要尝尝。