穿越后成了死对头的夫郎 第17章 冬笋

“今天多谢李大伯。”陆相延对着村长又行了个礼。

村长只是静静地打量着面前的年轻人。

以前陆相延身体不好，平时出门的时候少，所以他跟陆相延接触的机会也不多。但是这一次的事情也让他感觉面前的这个人有些不一样了。

“行了，好好过日子吧，别再整出这些乱七八糟的事情了。”

他最后只说了这么一句话，转身就走了。

周氏见他走了，赶忙到门口说道：“李大伯慢走啊！”

于夏看着这一家五口人，其中就有三个红着眼睛。他也只能无奈地叹口气。本来好好的一个晚上，谁知道成了这样。

白芷还在不停地抽泣着，周氏把她抱在怀里轻声安慰。

于夏看着旁边低着头的白青，一把将他抱起来：“这是谁家的兔子，眼睛这么红。”

本来已经止住了眼泪的小崽子，这会儿听于夏这么说，眼泪又快包不住了。

于夏捏了捏他的脸蛋：“哎呦，男子汉大丈夫，想哭就哭！有什么不好意思的。”

刚说完白青就把脑袋埋在了于夏脖子里，紧接着他就感觉到自己的脖子边的衣服湿了。

白青小朋友瓮声瓮气的声音传来：“不对，大哥说的是男子汉大丈夫，流血不流泪。”

还没等于夏继续回答，他就感觉自己怀里一轻。白青被陆相延抱了过去。

陆相延给他擦擦眼泪：“男子汉大丈夫，还让嫂子抱着像什么话。”

于夏：……

虽然这么说，但陆相延还是让白青靠在了自己肩膀上，轻轻拍着他的背。

没一会儿两个小崽子哭累了就都睡着了。

小心翼翼地将两个小朋友放在了床上，于夏对周氏道：“娘，今晚就不忙活了，明天我们都歇一天。”

周氏也点点头同意了，她也没有心情再去做其他事情了。

不管怎么说今天总算是可以早睡了，于夏舒服地躺倒在床上，感觉整个身体都放松了。

他翻身看着还在挑灯夜读的陆相延：“诶，你今天可以啊！”

“他们最后走的时候那个脸色，那可谓是精彩纷呈。”

陆相延停笔转头看向于夏：“我做的那么好，阿夏不奖励我吗？”

听到他说奖励两个字，于夏又从枕头下面的零钱袋里翻出两文钱递给陆相延。

陆相延笑着看向于夏：“阿夏，这次能换一个吗？”

“那你想要什么？”

陆相延思考了一会儿道：“那阿夏亲我一下吧！”

听他这样说，于夏立马就把钱袋重新放回了枕头下面，然后翻过身背对着陆相延睡觉去了。

他就知道这个人狗嘴里吐不出象牙，就多余问这一句，现在这两文钱也别想要了。

陆相延看着于夏背过身的背影，笑意更深了一些。

……

第二天家里的豆花生意也没开张，于夏拉着周氏去山里挖冬笋。

一大早，一家人就背着背篓，拿着锄头和柴刀去山上了。

来到山上那一大片竹林聚集的地方，众人都将工具放了下来准备挖笋。

这片竹林今年是大年，整片竹林都翠绿翠绿的。看来今天能有个不错的收获，于夏不禁在心里想。

山上也有很多来挖冬笋的村民，间隔不远处就能看到人影在竹林间晃动。

这个时候正是农闲没什么活干，也没什么收入的时候。能挖点冬笋去镇上，也能卖个不错的价钱。这时候的冬笋鲜嫩可口，不少镇上的人就好这一口。

挖冬笋也是有一些技巧的。首先要看竹子，竹叶浓绿茂密，中间也夹杂着少量黄叶的竹子就比较好。因为要给竹笋供给营养，所以竹子就会出现这种情况。

还有就是要找那些竹竿青翠，竹节上还有一些白毛的，这种竹子一般就是两年左右的。那种竹竿泛黑的，就是年龄比较大一些的竹子，他的笋就会比较远一些。

找到竹子之后，最简单的就是找竹子周围的拱起的土包，这种往下挖就能挖到竹笋。

还有一种方法就是找竹鞭。根据枝丫的走向，判断出竹鞭的走势。顺着竹鞭往下挖就能找到笋子。

家里一共就两把锄头，一把在周氏手上。她挖冬笋比较有经验，看准之后一挖就是一个胖嘟嘟的笋子。另一把被于夏拿走了，他兴冲冲地打算大展身手。之前一直是在网上看别人挖，这次终于有机会可以自己来了。

于夏想着要来那就来个大的，他找了半天找到了一根冒出地面的青竹鞭。顺着这节竹鞭的两头一直挖，没一会儿就看到了黄黄的竹笋。

于夏兴奋地继续挖，结果一锄头就给挖断了。

两个小孩看到于夏手里断成两半的笋子哈哈大笑。

“不要笑，我这是第一次没经验。”

于夏又继续挖，这回他挖的特别小心，到最后的时候直接放弃锄头，用手来刨。最后果然挖出了一根完整的笋子。

于夏把这根胖嘟嘟的笋子给俩小孩：“我就说我能挖出来吧！”

“夏哥哥好厉害！”

“那是！”

于夏就在两个小孩的彩虹屁中迷失了自我，哼哧哼哧地挖了好些竹笋。到最后实在是挖不动了，挖笋子也是个体力活。

他就坐在一块石头上，看着周氏和陆相延挖竹笋。周氏还是一如既往的稳定发挥。

陆相延没有锄头，他正用那把柴刀挖竹子底下一个个拱起的土包。看来收获也不错，他旁边堆了好些竹笋了。

最后一家人挖了将近两背篓的竹笋，准备回去的时候每个人都背了一些。

于夏记得上回来的时候，他在一个偏僻的角落发现了一颗拐枣树。他让周氏等等他，转身带着两个小孩去找那棵拐枣树了。

陆相延看着跑得飞快的人影：“娘，我也去看看。”

“行，我在这等你们，看着点阿夏，别又爬树上去了。”

于夏他们气喘吁吁地找到那棵拐枣树之后，发现上面还没有被采摘过的痕迹，地上掉了好多。

白芷捡起一个放在嘴里：“夏哥哥，好甜！”

于夏也从低矮的树上摘一个下来，霜降之后的拐枣已经没有了之前的涩味，入口就是类似蜜枣的香甜。

于夏几人把地上掉落的、还有低矮枝丫上的拐枣全都收集起来了，最后小背篓实在是装不下了这才作罢。

周氏看到于夏背了一背篓的拐枣，惊讶地问道：“你们去哪里摘那么多！”

山上有些什么好东西，一般大家都知道，可能等到成熟的时候再去看就都被人摘光了。

而拐枣这种东西，可能没等打霜，还有点涩的时候就被摘了。毕竟大家都怕下次来就被人摘走了。

这次这棵拐枣树还没被发现也是于夏他们运气好。

最后众人收获满满地下了山。

到山脚下的时候，还遇到了同样上山挖笋的孙兰和陆母。两人一看到于夏他们就重重地哼了一声，然后飞快地往山上去了。

于夏他们也没在意，继续往家里走。

一回到家，于夏就开始剥了两根竹笋，打算中午炒肉吃。

去掉笋壳和根部的笋白白嫩嫩的，但是也小了一圈。

然后把切成片的笋子冷水下锅焯水，捞出备用。然后把提前腌制好的肉片放入油锅，炒变色之后也捞出备用。

把焯过水的笋片放入油锅，加入盐、酱油、和少许糖提味，翻炒均匀之后加入肉片。大火翻炒之后再加入一些辣椒。最后出锅的时候放入一些蒜叶就可以了。

最后端上桌的时候，于夏自己都忍不住咽口水了。

一家人忙碌了一上午，现在都饿了。冬笋炒肉片又非常的鲜香可口，鲜得人恨不得把舌头都一起吞下去。

最后一大盘的竹笋炒肉全都吃完了，一点没剩。两个小朋友还申请晚上接着吃这个。

吃过饭之后，于夏想起来昨天在镇上买肉的时候，刘虎给了他一些下水。

昨天那事一闹，整得啥都给忘了。还好现在是冬天，不容易坏。但是他还是打算今下午处理了。

于夏和周氏一起在洗猪下水，而陆相延和两个小崽子在一旁剪拐枣。

拐枣的果实里面的种子是一种中药材，可以用来解酒。但是人们平时吃的是不是他的果实，而是果实上面一些的果序轴。

现在陆相延就在把它掉在尾部的果实以及枝丫剪掉，只留下可以吃的果序轴。

于夏将洗干净的猪下水冷水下锅，放入葱姜和一点酒焯水。焯水之后再用水洗干净。

然后在锅中放入油和糖，等糖熬到合适的时候加入开水，这糖色就熬制好了。

然后再在锅中加入适量清水，将炒好的糖色、辣椒、花椒、姜片，煮一会儿等麻辣味煮出来。之后再在锅中加入香料、酱油和盐等调料和焯好水的猪下水。

出锅之后的猪下水颜色鲜亮，老远就能闻到卤香味。

等这边卤下水做好，陆相延也按照于夏的要求把拐枣全部洗干净捣碎了。

捣碎的拐枣加上水在锅里熬煮两刻钟，等稍微冷一点用布过滤掉渣滓。然后再将过滤出来的浆水在锅中大火熬制，等冒大泡之后就可以小一点的火熬了。最后的成品就是棕色的粘稠状糖浆。

这一背篓的拐枣最后熬制出来了好几罐的拐枣糖浆。

于夏从罐子里挖出一些来泡水喝，两个小孩倒是喝得美滋滋的。好像只要是甜的，他们就开心的不得了。

晚饭的时候吃的卤下水，这次看到下水白芷小朋友也不说不好吃了。因为她现在发现了，再难吃的东西，在夏哥哥手里都会变得特别好吃。

周氏吃了一口之后，惊讶地说道：“阿夏，你这手艺也太好了，比上次的炒大肠还好吃。这谁还能尝出来是腌臜的下水！”

被夸了的于夏很开心，就连嘴里的肉都更香了。

陆相延看着旁边尾巴都快翘上天的于夏，也不禁勾了勾嘴角。