也不知是不是那把野草起了作用,牛车的速度比以往快了些许,顾风祈倒是比往日早些许来到店里。
在店里翘首以盼的曹掌柜一见到顾风祈的身影便急急忙忙的迎上去,满眼放光的盯着两筐野菜,手上还扒拉着顾风祈提溜的袋子,想看看里面藏了什么宝贝。
待看到是鲜嫩的苦菜后,顿时两眼放光,苦菜好啊!苦菜妙啊!
苦菜可以炖汤,可以清炒,更重要的是苦菜还可以晒干保存!
顾风祈看着曹掌柜如获至宝的模样便觉好笑,他放下肩上的担子,好让曹掌柜好好验收。
曹掌柜用手轻轻摸了摸蕨菜,嘴角上扬,顾风祈的菜他根本无需验收,只光用眼睛看便知这是其他人家所拍马不及的。
前个夜里下雨他便估摸着顾风祈不会来,提前让人去市场采买一些新鲜的野菜备用,果然派上了用场。
可那些野菜看起来还行,味道却远不及顾风祈带来的野菜,那些食客的嘴一个比一个刁,仅尝一口便尝出了不对味,纷纷嚷着要重新换菜。
可顾风祈没来,他又能去哪里找野菜给他们?
偏生这这些个食客不仅嘴刁,又多为富贵人家,便是免单这招都不管用。
曹掌柜只能陪着笑脸,说尽好话,又把先前制成的红油蕨菜拿出来,每桌送了一小盘,才让那些个大爷们安静下来。
好不容易才熬过艰难的一天,曹掌柜这会儿见顾风祈就跟见到救星一样,恨不得立时将他供起来,好让他天天给自己足量的野菜。
曹掌柜到底是酒楼掌柜,很快便就平复了心情,恢复了酒楼大掌柜的从容和体面,挥手让伙计上来称重量。
今天的两个筐都被装得格外满,两筐蕨菜的重量加起来近百斤,曹掌柜异常大方得直接算了八百文。
那一袋苦菜看着多,实际上却不压称,满满的一袋竟只有二十八斤。
春天的头茬苦菜最是鲜嫩,甚至有“头茬苦菜赛母鸡”的说法,曹掌柜盯着一袋的苦菜嫩芽,微微沉思了一会儿道:“这苦菜就算二十文一斤如何?”
这个价格已经远超市场价了,野菜再如何有价值也终归抵不上肉,只不过顾风祈采摘的野菜品质格外好,才值得他出这个价格。
能把苦菜卖出肉价已经达到了顾风祈的预期,故而他也没有再讨价还价,点了点头便同意了。
曹掌柜见状悄悄松了口气,生意上的老手第一次出的价永远不会是心里的预期价,总是要留一点余地给别人讨价还价的,曹掌柜都已经做好了跟顾风祈拉扯几个来回的准备,没想到顾风祈竟真的这么爽快。
曹掌柜不由对顾风祈又多了几分真心相交之意,这场交易中看似他是占据主导地位的买家,可实际上顾风祈才是捏住他命脉的人。
自从与顾风祈合作后,他的酒楼生意不知比从前的火爆了多少倍,一跃成为了城中数得上名号的酒楼,吸引了不少贵人踏足,这是以前从未有过的光景。
而这一切都是基于顾风祈的野菜,昨日顾风祈因为天气原因,停止供应野菜一天,仅这一天。他的酒楼生意和口碑就下滑了许多,现在早就不是顾风祈需要他这个主顾,而且他需要顾风祈这个供应商。
好在顾风祈是个极有信誉的人,并没有因此而坐地起价,也没有转而售卖给他人。
曹掌柜当然知道有不少其他酒楼的掌柜私下里联系顾风祈,也曾担心会被这些个掌柜翘了墙角,但好在顾风祈始终遵守着他们的约定。
扪心自问,若是曹掌柜自己面对这些的诱惑,他也不敢排着胸脯保证自己不心动,如此更衬得顾风祈的难得可贵,这些都足以让曹掌柜将他视作一位朋友,而非仅仅是交易关系的伙伴。
曹掌柜一边细细嘱咐伙计,“将这些野菜带到后厨去,这蕨菜留出二十斤来,十斤晒干,十斤做成红油蕨菜,剩余的按往日做法就好。”
“这苦菜今日只留十斤用来炖肉汤,让后厨省着点用,莫要浪费了,剩余的通通晒干留着往日备用,待会儿饭点时,你们都记得跟客人多多介绍我们的新菜式。”
“对了,出来的时候记得打包几份我们近日新出的糕点给顾兄弟带回去。”
几个伙计点头应下,合力将蕨菜和苦菜搬到后厨,顾风祈还需要等他们将菜挪出后才能拿回筐子,只能在店中等候。
“顾兄弟来尝尝我们今天的新茶。”曹掌柜一面将点好的铜板交给顾风祈,一面殷勤的为顾风祈倒茶,笑得眼尾的皱纹都多了两条。
顾风祈跟曹掌柜相处了一段时间,习惯了他的作风,知道他这是有什么事想让自己帮忙,也没有立时推辞,只笑道:“那就多谢曹掌柜了。”
曹掌柜直勾勾地盯着顾风祈喝了一杯茶,这才放下心,正是谓“吃人的嘴软”,对方肯喝下这杯茶,就说明了对方的态度。
曹掌柜笑意越发深了,试探开口道,“顾兄弟近日可忙?”
顾风祈道:“也没什么好忙的,除了昨日在家修缮屋子,平时倒是空闲的时候居多。”
曹掌柜得到了想要的回答,继续道:“既然顾兄弟有空,不知道方不方便多采一些野菜送来,顾兄弟有多少,我就要多少。”
曹掌柜也知道野菜有时令,等春天一过,便是顾风祈想采也采不到了,他知道顾风祈来自长泽村,曾派伙计到长泽村村民的摊位采买野菜,可那些野菜无一例外皆是远远逊色于顾风祈卖的。
想来顾风祈的野菜是在某块不为人知的风水宝地采摘的,品质才会格外的好。
身为古人的曹掌柜完全没有往科技狠活的方面想,只坚信好山好水育灵物,况且他也每日都食用这些野菜,也不知是不是他的错觉,总觉得这些日子来身子骨都轻快了许多。
顾风祈面带些许为难和疑虑,“我虽有空闲,野菜却是需要时间生长,并非想要就能有的。”
最主要的是这个时代没有合适的运载车辆,他一个人能携带的东西有限,若是想多卖野菜,就得多跑两趟。
回来的路程辛苦倒没什么,主要是开回的次数多了,就容易暴露他的秘密。
长泽村背靠的山脉延绵危险,除了少数几个本事极大的猎户敢在黑暗中的山里逗留外,其他村民都只敢在白天上山。
他每天天不亮就去山上催生野菜,就是为了趁着没人的时候神不知、鬼不觉的将野菜采摘回来。
若是白天,需要避开的人太多了,就必须往深山走,耽误时间不说,也容易让人产生疑虑,毕竟外围山脉就那么大,若是有心人故意记下他走的方向,花费大量时间扫荡式搜索,总能发现不对劲的。
现在村里不少人知道他靠卖野菜赚钱,也有一些人天天去山里采摘野菜拿去卖,长泽村附近的山林受顾风祈的木系异能影响,山上的植物皆比其他地方长势更好,野菜确实比其他地方的味道好一些,可与顾风祈催生的还是不能相提并论的,故而也有不
曹掌柜的心凉了半截,但见对方并没有一下子就把话说死,还有可以商量的余地,便跟顾风祈推心置腹道:“咱们虽相处的时日不长,可我早就把顾兄弟你当成了朋友,有些事我就不藏着掖着了。”
“自从买了你家的野菜,我店里的生意确实是一日好过一日,若哪一日没了这野菜供应,恐怕我这店里的生意就要一落千丈了,虽说我们签订了协议,我也相信顾兄弟绝不会背弃契约转卖他人,但这野菜却是有时令的,等时令一过,我这酒楼可该如何是好啊?”
“所以我就想着,趁着这时令还没过,我多囤些野菜,或晒成干,或做成糟菜长久保存,如此也能维持酒楼生意。”
顾风祈也明白曹掌柜的顾虑,他其实也想趁着时令多赚些银钱,经过昨天那一遭,他可算是知道这银子有多不经花了。
见顾风祈神色有几分动摇,曹掌柜立刻补充道:“只要是品质之前一样的野菜,无论是何种都收,价格也好商量,我可以再加价的,便是现在商量好的价格,我也可以再往上提。”
顾风祈倒是没有坐地起价的想法,他犹豫了一会儿道:“价格还是按原来的,只是我每日只靠着担子挑着菜也实属不便。”
“我有驴车!”曹掌柜见顾风祈意动,连忙接话,不就是车嘛,只要顾风祈愿意,莫说驴车,让他立时去搞一辆马车也不成问题,只要能让他的酒楼一年四季都有足够的野菜供应,他的酒楼就能慢慢的稳住这些暴增的客流量。
目前这些食客是冲着野菜来的,可他相信只要有足够的时间,他可以招聘厨艺更好的大厨,研究新鲜的菜式,做出独属于自家的风味,倒是不靠这些野菜的供应也能吸引食客,真正在城中的酒楼中站稳脚跟。
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第23章 商量