宋瑞安带回来的种子第二天就被种了下去。
宋瑞安这些天都很忙,他写的话本也发表了,一时之间也成为了全镇热议的话题。
宋瑞安忙了几天之后,终于到了休息的那一天,在那天之前宋瑞安已经买了半扇羊和几只大萝卜回家,天冷,吃羊肉喝羊肉汤最暖胃了。
休息当天,宋瑞安没有像往常一样天还没有亮就起床,而是陪着妻子在床上腻了一会儿,听到旁边笑笑的小床上有动静时才起了身去厨房把温着的米汤装进奶瓶喂她。
宋瑞安就趁机起了床,把张柳儿的药端给她喝完,又去厨房做了早餐。笑笑越长越大,七八个月已经长了牙,也可以吃一些辅食了,就把自昨晚就在养着的鱼杀了,用姜片和葱腌制片刻,再在锅里放油,鱼煎至金黄在放水烧开,待汤至乳白色,就给笑笑盛一小碗,不放盐,端给柳儿喂她。适当的鱼汤可以促进婴儿脑部的发育,但不宜一次喝太多,否则肠胃会难以消化。
剩下的鱼汤放盐,放葱花,就可以起锅了,再把另一锅蒸好的米饭盛起,早上的早饭就是鱼汤泡饭。而笑笑的早饭就是米汤加鱼汤,因为喝的都是水,一泡尿就没有了,所以宋瑞安又重新做了一碗肉糜羹里面加一些米粥放在砂锅里温着。
因着需要家里已经有两三个炉子上砂锅里温着东西了,其中有一个煎药罐已经熄了火,笑笑的饭食也在温着。张柳儿喂完笑笑鱼汤,就开始吃自己的饭。
鱼是昨天那几个孩子拿过来的,本来天气冷,宋瑞安以为他们不会送鱼来了,结果昨天他们还是来了,只不过来的是其中的一两个,那两个孩子宋瑞安也了解,是两兄弟,家境贫寒,父亲因着服徭役时被大石头压断了腿,现在只能躺在床上做一些手工活,生活的重担全部压在妻子身上,两个孩子也只有八岁,但已经懂得帮母亲分担活计,知道宋瑞安收鱼就千方百计去河里弄鱼,现在河里冷,两个小孩去河边非常危险。宋瑞安把鱼收下付了钱后就告诫两个孩子不要去河边,否则即使下次有鱼他也不收,如果实在需要钱就帮他去山上砍柴或者去割草,一担柴或者是两背篓草他付给他们两文钱。
那两兄弟先前听宋瑞安不收鱼了,就不禁的失落沮丧,但有听到宋瑞安叫他们去砍柴割草有钱拿的时候,仿佛又看到了希望,蹦蹦跳跳就回了家。
吃完早饭,宋瑞安就换拿着工具去山上砍柴,冬天所需要的柴多,当初建房的时候宋瑞安就建了炕,现在已经在烧炕了,所消耗的柴禾要更多,所以宋瑞安砍了一上午木柴,趁着太阳大,把刚看好的柴禾都放到院子里晒干水份。
下午宋瑞安则是割了十几筐草,然后把家里鸡鸭马羊住的地方清扫了一遍,看时间差不多就开始处理羊肉了,要先把那半扇羊肉先分好,再在火上把羊的表皮先烧一下,方便刮毛。
用大刀把羊肉切成均匀的小块,买的萝卜洗净切成大块放水一起下锅汆水,萝卜可以有效的去除羊肉特有的膻味,等羊肉完全变白就可以捞出清洗干净,萝卜块扔掉,锅洗净放水烧开,放羊肉小火焖煮。
宋瑞安又去储物柜装了一盆面粉加水和面,这次他准备做面条,和好面之后就盖上盖子放在一旁醒面,前期工作总算完成的差不多,宋瑞安就把满身羊膻味的衣服换掉洗净,就去了宋家跟宋张氏支会一声晚上到家里吃饭。
京城现在天气更加冷了,宋瑞山裹紧身上的棉袄,棉袄是书院统一发的,还算暖和,但书院里大部分学子的是不穿的,天气冷还要准备明年正月的科举,大部分学子都在寝室里温书,有问题就去品墨轩找当值的老师答疑,宋瑞山也呆在屋里,不到万不得已一般不会出去。
京城这几天已经在下雪,秦律约他去雪钓,不过他想以要读书为借口推掉,哪知秦律这厮也不怕他会生气,拉着几个学子把他架出了门。
“伯祥兄(宋瑞山的字)不要整天难闷在屋子里读书,偶尔也要出去玩玩吗!劳逸结合你的学业才能更上一层楼”秦律道。
宋瑞山觉得这几人实在是烦,不过也不好拂了人家的面子,只好穿好衣服,再拿了一本书,就跟着他们出了门,几个人由秦律包马车去了城郊的一个庄子,庄子是专门供达官贵人玩乐的,庄子里还开辟出供钓鱼的地方,采摘的地方,还有赛马的地方等。
秦律叫人去拿了钓竿,又叫人搬来了火炉温酒和铁架子炙肉,边玩边吃。宋瑞安也分到一把钓竿,他端着凳子找了一个位置,把鱼钩上好饵料,放置好鱼竿就在一旁看起了书。
秦律就坐在宋瑞山的旁边钓鱼,他是个话多活泼的性子,但钓鱼却是需要耐心话少的,这人至坐下就一直想找宋瑞山聊天,不过宋瑞山却只是他问十句他答一句,心思全在书和鱼竿上,以至于其他人的鱼篓里都已经好几条鱼了 ,他俩一条都没有上钩,秦律看自己分毫无获,就只好闭嘴安安静静在哪钓鱼。
宋瑞山是个喜静的,安静会更有利于他思考,还有一个月左右就要科考了,这次他一定要把握住机会。
他们一行人玩到下午才回到书院,却没想到院长和一众夫子站在院门口等着他们,院长看见他们怒道:“简直胡闹,还有一个月就要科考了,你们还去外面嬉闹玩耍,眼里还有没有这次考试了”
学子中有几的是京中贵人子弟,有人无所谓道:“这次考不了,大不了下次,放正我只是来玩玩,回去照样可以承袭我爹的爵位”
此话一出,院长更怒了,但又无可奈何,只是叹了一口气道:“宋瑞山跟我过来”
宋瑞山闻声,眉头一皱,跟着院长来到了品墨轩,院长在主位上坐下,对宋瑞山道:“瑞山,你以前的周夫子又给我来了一封信,询问你的学业,我只回了你在认真温书,准备考试。可没想到你太让我失望了,你应该知道,在庐陵书院一百人中有八十的人是这里的权贵,他们即使不用考试取得名次也可以一生高枕无忧,而你如果这次失败,你还要再等一年,你家境贫寒再等一年如同雪上加霜。瑞山,你好好思量吧!”
宋瑞山听完,作揖道:“学生晓得轻重,谨遵先生教诲”
随后便回了房间,秦律正在房间走来走去,看到宋瑞山回来,便急问道:“伯祥,怎么样,院长有没有罚你?”
宋瑞山只是摇了一下头,便坐在桌前继续读书。
秦律以为宋瑞山生气了,就自己搬了个凳子坐在宋瑞山旁边,拉着宋瑞山的胳膊道:“伯祥兄,都是我的错,对不起,我只是觉得你一天到晚都闷在房间里温书,会闷坏的,想让你放松一下,没想到事情会变成这样,你放心,这一次无论你能不能上榜,我都会叫我叔叔给你留个一官半职。”
宋瑞山把胳膊抽出,对秦律道:“我没有生气,你也是好心,不过是我自己禁不住诱惑,一官半职还是免了吧!我想靠自己的实力得到。”
秦律见此也只好回到自己的书桌读书。
庐陵书院是除国子监以外全国最高的学府,大丰国皇帝下令所有王公贵族子弟都必须参加一年一度的科举考试,证明自己,如果不参加就会被强制送去书院读书,终身不能毕业。
宋老头夫妇和王大全到宋瑞安家时,天空已经开始飘雪了,大丰国冬天多雪,一到冬天总会无缘无故下雪。
宋瑞安抱着笑笑在房里玩,房里烧了炕,所以很暖和,听到外面有人敲门,就急忙去开了门,把三人迎了进来。
一进房间,三人就一齐感叹房里很温暖,宋瑞安就提议道来年把老房拆掉重建,新房里也建一个炕。
宋老头当即就否定了这个提议,现在家里借的钱都还没有还清,贸然建新房只会让大家觉得我们有钱不还,而且瑞山现在还在读书,用钱的地方多着呢,冷了,大不了我们多盖几床被子,屋里生几个火炉就好了。
宋张氏逗着笑笑也附和道,“是啊,现在你也没有多少积蓄,前几天给我们买的东西也花了不少钱吧,你才上工几天啊,工钱都没有,不要老是想着给我们买这买那的 ,多想想你的老婆孩子还要你养呢。”
“奶奶,孙儿有分寸的,你们先在这里暖着,我去拿点吃食进来”宋瑞安说完就堂上的柜子里拿抓了几把花生瓜子之类的装盘,端到房里,跟他们说了一声自己又去厨房帮张柳儿的忙了。
天冷,羊肉暖胃,萝卜炖羊肉汤已经好了,炖了一大锅温着出锅撒上盐即可食用。
把剩下的羊肉剁馅,放入调料腌制,再放入少许面粉,然后不断搅拌使其上劲道,锅里放宽油,肉馅捏成小丸子下锅煎至金黄酒可以捞起来了。一道炸羊肉丸子就出锅了。
羊的后腿肉切片,放入蛋清,葱姜蒜腌制,一大把小葱切至一寸长,腌好的羊肉放一半下锅炒,炒至变色捞起,葱姜蒜下锅爆香,再放入炒好羊肉快速翻炒均匀就可以了。
剩下的一半羊肉倒入锅里炸熟捞起,孜然和葱段炒香放入炸好的羊肉,翻炒均匀,最后撒盐出锅。
这边宋瑞安已经把醒好的面做成了面条,铺在案板上,菜做好了,宋瑞安就洗好碗筷,把菜端到桌上,叫几人吃饭,又把笑笑的蛋羹里放一点粥,端给宋张氏,在另一口锅里热着的羊肉汤先舀起一部分,剩下一部分温着,汤上撒上葱花,瞬间增色添香不少。
宋瑞安帮张柳儿打水洗脸,又帮她把药倒出来,等她来喝,张柳儿享受到丈夫的贴心心里也是甜蜜的,脸上也多了两道红晕。
宋张氏来到厨房催促俩人快去吃饭,天冷菜容易凉。两人来到了客厅,宋老头和王大全已经在喝汤了,一家人也没什么讲究,吃的差不多了张柳儿又去厨房用剩下的羊汤煮面,吃完面这个肚子才算实了。
此时天已经黑了,外面在下大雪,路都看不清,宋瑞安就留三人住下。