穿越到六十年代我看戏吃瓜 第151章 摊煎饼

第二天一大早张婶子就来找李燕妮，“燕妮啊，你家做苞米淀粉剩下的渣子还有吗？”

“有啊，婶子要么，我这就去给你拿。”

张婶子笑呵呵的摆手，“我不要，我听说有的人家拿那个摊煎饼了，吃着也挺好，我寻思着你想不想做咱俩一起做。”

李燕妮一听喜出望外，来这儿第一年她就想学做煎饼了，只不过那时候太忙实在没抽出时间，现在好了，她有的是时间。

这段时间做包的都停工了，去年苞米叶子被水泡了，整个公社的苞米叶子都被他们大队收来了还是不够用，正好马上开犁了社员们都休息一下准备种地。

不过社员们还是商量小三子早点买回来苞米叶子，毕竟他们还是想要挣点零花钱。

小三子正在想办法去外地采买，这几天李燕妮闲的很，不是去挖菜就是躺在家里看书，能摊煎饼正好有点事做，家里还能改改口味。

于是张婶子跟着李燕妮进了仓房，李燕妮拿出一袋子玉米渣子，张婶子说：“这个渣子太碎了泡不了水，家里有碴子么？最好是大点的。”

李燕妮拿出来半袋子大碴子，“婶子这个行吗？”

张婶子说这个行，于是婶子开始教李燕妮做法。

大碴子和玉米渣子一样一半，先把大碴子用水泡上一天，再把玉米渣子上锅蒸成半熟，等明天把两种玉米放到一起拌匀，要是有黄豆面也参点进去味道更好。

去磨坊加水推磨，推回来的玉米浆发酵一晚上第二天就可以摊煎饼了。

李燕妮听的认真，原来摊煎饼一点也不难。

张婶子跟燕妮说完自己风风火火的走了，李燕妮在家开始做准备工作。

她们家人口少吃不了太多，不过她听说煎饼能放挺长时间，不知道能不能给姐姐邮去一些。

不过想想还是算了，姐姐距离这里太远，邮东西每次都得半月二十天才能到，时间太长了。

上午九点多小三子骑着自行车回来了，他今天早上去公社找书记让他给写了封介绍信，他要去别的公社收点苞米叶。

刚进家门就看见小媳妇在屋里忙忙活活的不知道干啥，他偷偷走上前趁媳妇不注意一把抱住媳妇在她红润的唇上亲了一口。

李燕妮吓了一跳，看见是小三子气的狠狠在他唇上咬了一口，小三子疼的嗷嗷直叫，“媳妇儿，你下嘴也太狠了，我一会儿还要出去见人呢。”

李燕妮没好气的给了他后背一巴掌，“谁让你吓我的，活该。”

小三子嘻嘻一笑凑到李燕妮身边，在她唇上又亲了一下，“快点抚慰一下我受伤的嘴唇吧，好媳妇儿。”

李燕妮被他缠的没办法，在围裙上擦了擦手，她双手碰住小三子的俊脸，在他的唇上用力亲了一下，“这样好了吧？”

小三子激动的一把搂住她的小细腰，唇舌瞬间攻城略地，李燕妮拍了拍他的肩膀，这大白天的，院门还没关，让人家看见丢死人了。

小三子顺手把房门关上，一边亲着媳妇一边动手动脚，李燕妮一把抓住伸向她衣襟的魔爪狠狠掐了一下，“你胆肥了，大白天的就敢在家做这事，一会儿家里来人怎么办？”

小三子呼吸急促的哼了一声，“烦死了，没事为啥瞎串门，耽误我正事。”

李燕妮翻了一个大白眼，“你大白天的发什么神经，有啥事就不能等晚上的？”

小三子趴在媳妇的肩膀上撒娇顺便平复一下刚刚的躁动。

他语气闷闷说：“一会儿我要出趟门，去别的公社看看能不能收点玉米叶，王主任给我联系了一个公社，不过距离太远一来一回估计得两三天。”

李燕妮这才知道为啥小三子这么粘人，她轻轻拍了拍小三子的背说：“两三天一眨眼就过去了，别郁闷了。”

小三子抱着李燕妮的手臂紧了紧，“晚上不抱着你我睡不着。”

两个人自从结婚就没分开过，小三子的心中是满满的不舍，李燕妮好笑，她真没想到小三子是个这么粘人的娇气包。

“好啦，不就是两三天吗？一晃眼就过去了，实在不行你把我揣兜里带走吧。”

小三子顿时笑了起来，他一把抱起李燕妮，“那我就不客气的把你揣兜里带走了。”

小两口笑闹了一会儿，小三子刚想起来问，“媳妇，你干啥呢？”

李燕妮说：“张婶子说要摊点煎饼我跟她学学，过几天农忙了没时间做饭，煎饼也能当主食。”

算算时间小三子也好几年没吃煎饼了，今天这么一说还真挺想的，“那我回来就能吃到我媳妇儿做的煎饼了，到时候我要吃煎饼卷土豆丝。”

李燕妮一边把大碴子里添上水一边说：“行，到时候我给你做。”

第二天李燕妮挑着搅拌好的玉米碴子去磨坊的时候张婶子已经开始推磨了。

张婶子看着没什么精神的李燕妮说：“昨下黑没睡好么，怎么这么没有精神头？”

李燕妮嗯了一声，“三哥出门了晚上没睡好。”

张婶子笑了，“年轻人都这样，我那时候刚结婚你叔出门我也睡不踏实，实在不行你叫马娟过去陪你。”

“我没啥事婶子不用担心，我就是一时之间不习惯。”

两个人一边聊天一边推磨，很快就推好了，张婶子说：“直接放我家吧，今晚让你叔把鏊子盘上，明天我把鏊子炼一炼咱们就开始摊。”

下午的时候马娟来了，陪着李燕妮待了一下午吃过晚饭才回去。

小三子今天还没回来，李燕妮有点担心，出门在外也不知道吃的好不好睡得好不好？

结婚后这还是二人第一次分开，李燕妮心里也不是滋味。

第二天一早李燕妮就去了张婶子家，婶子家已经来了好几个姑娘，都是过来帮着摊煎饼的。

李燕妮从来没见过摊煎饼，所以她只能在一边很认真的学，她觉得摊煎饼还挺有意思，先用几层布做的像黑板擦形状的布蘸一下油底子。

这个油底子就是家里吃完了油，罐子最底层沉淀的油残渣，其实大家都是因为舍不得油才选择用油底子。

然后在鏊子上抹匀，用勺子盛一勺发酵好的煎饼面子倒在鏊子上。

再用一个像刮板一样的板把煎饼面子按照鏊子的大小摊平，这一步最重要的是火不能太大那样煎饼容易糊，还有必须推平，否则煎饼会有疙瘩不好吃。

观察了一上午，下午李燕妮就试着上手摊了几个，虽然有点手忙脚乱不过总的来说还成。

可是让李燕妮担心的是，小三子今天还没回来，已经第三天了，李燕妮在张婶子家摊煎饼半夜才回来，一屋子黑漆漆的让李燕妮的心提了起来。

三哥走的时候说两三天回来，可是现在已经三天了他还没回来，李燕妮担心的一晚上没睡。

第二天嘴上就起了一个大泡，张婶子担心的安抚李燕妮，“没事的，小三子那小子精得很，就是去的地方远了点，你别瞎担心。”

李燕妮笑笑说：“我没事的婶子，就是昨天炕太热了上火过两天就好了，我不担心。”

张婶子知道她在强颜欢笑，她让军辉帮着燕妮把摊好的煎饼送回家。

婶子说：“你好几天没睡好了，就剩一点底俺们一会儿就摊完了，你快回家睡一觉，你看看你的双眼皮都抠喽进去了，赶紧回家歇着。”

李燕妮确实没啥精神，跟大伙说了一声就回去了。

回到家把煎饼放进大缸里，军辉走了整个屋子里静悄悄的，李燕妮莫名的眼眶发酸，习惯了两个人后她已经忘了以前一个人生活是什么样子了。

她好像真的离不开小三子了，他刚刚走了四天她就想他想的睡不着觉。

李燕妮坐在院子里发了会呆，突然她不知道自己要干点什么才能打发时间。

还是回屋躺一会儿吧，她觉得自己的头有点疼，身体的各个关节也疼，甚至是皮肤都疼。

李燕妮躺在炕上不知不觉睡着了，等她再次醒来的时候天已经黑了，屋子里也是漆黑一片。

她拉了一下灯线，屋子里顿时亮堂起来。

李燕妮觉得自己有点口渴，她迷迷糊糊的起身给自己倒了杯水，咕咚咕咚一口喝干，她觉得嗓子有点疼，看来自己是感冒了。

看看座钟已经八点多了，她叹了口气，三哥今天还是没回来，李燕妮昏昏沉沉的出去把院门锁上。

本来想做点吃的，可是她实在没啥力气，在柜子里翻找一下也没找到感冒药，天已经这么晚了，还是明天再去卫生所买吧。

李燕妮心里想着多喝水感冒自然就好了，她又给自己倒了一杯水一口一口喝干水，她爬上炕又昏睡过去。

迷迷糊糊中她听见有人在叫她，“燕妮，燕妮你醒醒，你别吓我。”

“媳妇儿我回来了，你快醒醒。”声音里已经有了哭腔，李燕妮努力想要睁开眼睛，可是她的眼皮像黏上了一样就是睁不开。

她感觉自己的额头有一个柔软的东西碰了一下，随后一凉，她舒服的呻吟出声，她好热，感觉自己像着了火似的。

耳边不断有说话的声音，李燕妮没听出是谁，好像有好几个人在说话，吵的她头疼的很。

她感觉有人用湿毛巾给她擦脖子，冰冰凉的好舒服。

有人给她嘴里塞进一片苦苦的东西，李燕妮皱起了眉头，温热的水沾湿了她的嘴唇，她咕咚咕咚喝了好几口，终于冲淡了口中的苦味。

李燕妮觉得自己舒服了很多她咕哝了一句，“三哥。”然后再次沉沉睡去。