穿越到六十年代我看戏吃瓜 第10章 做饭条件

吴俊英满足的放下碗筷，他看着面色平静的李燕妮，说：“燕妮，关于做饭的事？”

李燕妮笑了笑，“吴哥，今天太晚了，本来答应好的事不能临时撒手不管，那是不负责任的行为，明早我在给大家做最后一顿饭，中午和晚上我就不回来做饭了，我也要挣工分，还是花自己的钱踏实。”

说完李燕妮站起身拿着自己的饭盒走了。

吴俊英看着几人问：“你们说怎么办？”

叶欢埋头吃饭，徐建国也不吱声，李茂山说：“还能怎么办，想办法留住她呗，要不然你们谁会做谁来？反正我是一窍不通。”

李燕妮可不管他们，她快速的洗漱后躺在温暖的炕上，今天可把她累坏了，走了那么远的路又蹲在地上挖了那么多野菜，回来的土篮子沉死个人，要是没有小三子帮忙她还不知道要走多久才能到家。

明天还要早起做饭，没过一会儿李燕妮就睡着了，她做了一个美梦，梦见她上山抓到了一只兔子，她点了一堆火把兔子烤了。

兔子身上的油滋滋的往外冒，一滴滴油滴在火堆上劈啪作响，烤兔子的香味扑鼻而来，李燕妮口水泛滥成灾。

她撕下来一只兔腿刚要吃的时候，邻居家的鸡又叫了。

李燕妮睁开眼睛，心里气的想骂娘，兔腿都到嘴边了，为什么不让她咬一口再醒来。她用手擦了擦自己的嘴角，认命的起身继续她的做饭大业。

早上李燕妮蒸了一锅窝窝头，纯玉米面，因为白面太少她要省着点吃，把昨天挑出来的荠荠菜和土豆炖了一锅。

又拿出一颗白菜切成细丝，放点昨晚剩下的香菇酱，又放了点蒜末拌了凉菜。

大家起来的时候就闻到了炖土豆的味道，但是又跟以前的炖土豆不一样，马娟一溜小跑的进了厨房，“燕妮，早上吃什么？闻起来不一样的味道。”

这几位都是南方土生土长的公子小姐，李燕妮估计他们应该是没吃过荠荠菜，就是她也是以前邻居婆婆给过她荠荠菜馅的饺子，她吃了感觉很好吃。

李燕妮一边往桌子上端菜一边说：“土豆炖荠荠菜，你们应该没吃过，今天尝尝好不好吃。”

吴俊英几人早就迫不及待的坐在餐桌旁，李茂山说：“我听人说过，荠荠菜包子特别好吃，炖土豆我倒是没听过，今天要好好尝尝。”

马文才也迫不及待的拿起筷子夹了一口荠荠菜，昨晚他就没吃够，那绿油油的小野菜蘸上香菇酱别提多好吃，但是他看着野菜不太多也没好意思多吃。

一口荠荠菜入口，马文才赞不绝口，他指了指菜盆，“好吃，你们快吃，这个真好吃！”

大家也不再客气，你一筷子，我一筷子吃的特别欢乐，还有这个白菜丝凉菜也特别爽口，这还是他们第一次吃用酱凉拌的白菜，没想到还真不错。

叶欢和徐建国也不说话，只顾闷头吃饭，他们也承认李燕妮做饭的手艺是真不错。

吃过饭，李燕妮开始收拾桌子，马娟过来帮她一起，李燕妮笑笑也没拒绝。

碗盘也好刷，所有食物一扫而空，就连菜汤都蘸窝窝头吃干净了，几分钟就刷完了碗。

李燕妮看见所有人坐在餐桌前不动，她说：“吴哥，不是要下地干活，怎么还不准备出发？”

吴俊英轻咳一声，“那个燕妮啊，咱们还是要商量一下以后吃饭的问题。”

李燕妮哦了一声，坐回椅子上低着头不说话。

吴俊英看了看其他人，个个都拿期盼的眼神看着他，李茂山推了推吴俊英示意他开口，徐建国和叶欢也没什么意见。

“燕妮，我们昨晚商量了一下，你看这样行不行，我们六人一天给你补三个工分，你就负责我们一日三餐，吃什么做什么都由你来说了算，当然所有费用我们来出，至于生产队里的活，你想怎么干都是你的问题，只要你保证我们一日三餐就行，你看看这样行不行？”

李燕妮的心里乐开了花，“有钱人啊，都是有钱人，他们为了吃竟然舍得给她工分，看来他们的家境都不错。”

李燕妮假装想了想后抬起头，“那个一天三个公分这样会不会不太好？”

几人都摆手说：“不会不会。”

李燕妮说：“那好吧！以后你们有想吃的就告诉我，我也会尽量多做点花样。”

几人终于松了一口气，吴俊英站起身，“好了，我们该上工了。”

一行七人扛着镐头去了马号，丁队长已经等在那里，他笑呵呵的招了招手，“你们今儿去把壕沟里的烂泥拾都出来。”

说完他转身朝后面招了招手，“那个谁，小三子你过来，你送知青们去东下坡那块的壕沟，他们刚来你好好教教。”

丁队长看向吴俊英，“那个吴知青，往后有啥活我就交给你，你呢就负责带着他们，从明儿个开始正式记工分，你们不会就跟着队员们学，多上上手就会了。”

吴俊英点了点头，“行，丁队长那我们去干活了。”

丁队长手里指着正在和别人说笑的小三子，“你小子拜瞎嘚瑟了领着他们去搝广锹，吴知青你们去吧。”（广锹：铁锹）

小三子笑嘻嘻的跑过来，“来了来了，咱们走吧先去仓库。”

几个人一人扛着把铁锹跟在小三子身后，边走小三子边给介绍，“这一片儿是咱们一队的地，旁伴儿拉儿是三队的地，你们可白干错了没人给工分。”

每走一块地小三子就给介绍一块，好在壕沟离村子不远。

小三子继续给他们介绍，“这个壕沟是离咱们围的最近的沟，今儿个好几伙人都去挖壕沟了，队长寻思你们刚来也都没干过农活儿，就把最近面的留给你们。”

虽然有的词他们听不懂，但是大致上他们懂了，就是队长觉得他们刚来所以把距离村子最近的壕沟留给他们干。

小三子指着前面的一条沟说：“就是这儿，你们把壕沟里烂七八糟的东西撮出来，弄干净点，要不山上边儿土下来的水灌满了容易淹边儿上的地。”

七人点了点头，就是把沟里的杂物清理干净，这个活儿没有什么技术含量不难。

吴俊英拍拍手，“好了，大家开始干吧！”说完他率先跳下壕沟。

几人纷纷开始干活，李燕妮凑到小三子身边低声问：“三哥，今天还上山不？”

小三子看了她一眼，“你有时间？”

李燕妮嗯了一声，“我干一会儿跟他们说一声就能走。”

小三子点点头，“那行，你回村去我家找我。”

李燕妮高兴的说：“好嘞，我中午之前去找你，中午我给你带饭咱们一起吃。”

说完李燕妮也跳下壕沟，小三子看了一眼他们笨手笨脚的干活，他摇头叹息一声转身走了，一个个人高马大的干活还不抵我。

李燕妮身材瘦小，挖一锹土往上扔都费劲，不过她还是认认真真的干活，马娟和叶欢虽然身高挺高怎么也有一米六以上，但是她们平时在家都是娇娇女，哪里干过这种活。

两个人费力的一锹一锹撮着土，好在今天这里虽然味道不好闻，到也没有昨天那么臭，还不算难熬。

大家闷头干了小半天，汗水顺着脸颊往下流，吴俊英说：“大家休息一会儿，争取今天把这里清理干净。”

李燕妮走过去，“吴哥我想先回去，午饭做好你们回去要是凉了热一下就可以，下午我还想去挖点野菜，明早给你们包野菜包子改善一下伙食。”

吴俊英立马笑呵呵的说：“燕妮，你快回去吧，辛苦你了。”

其他人也很高兴，反正她人长的小小的在这儿也干不了多少活，还不如给他们做点好吃的。

李燕妮乐颠颠的扛着铁锹回去了，到了知青院她把早上泡好的小碴子加上点大米焖了一锅二米干饭，要说做这种农村大锅饭李燕妮还要感谢她们公司。

有一年他们公司团建就选了去农村山庄忆苦思甜，当时她第一次吃这种玉米碴子和大米一起做的二米饭，吃起来感觉还不错，于是她就去厨房跟老乡们学习。

在山庄住了几天，还别说她还真学了不少农村大锅菜。

可是回到家做了几次都不是那个味，后来她总结经验觉得有可能是锅的问题，电饭锅和铁锅相比，还是农村大铁锅做出来的饭好吃。

没想到这次在这里重活一回她竟然用上了前世学来的做饭本事。

李燕妮手脚麻利切了一盆土豆丝，用水清洗几遍后备用，她又准备了葱蒜和干辣椒，她准备做个香辣土豆丝，在有限的食材里尽量做多几种口味。

想了想她又拿出来两个萝卜，这个时间萝卜因为放置时间太长中间已经有点康了，不过总比没有的吃好吧！

她把萝卜切成小块用盐稍微腌制一下，家里没有姜，她切了一些蒜末，把辣椒面用热水烫了一下，看看现有的调料，李燕妮叹了一口气。

巧妇难为无米之炊，本来想做个朝鲜族拌菜，奈何材料不全只能有什么放什么了。

她把盐，味精和蒜末放进辣椒面里搅拌均匀，把腌好的萝卜块放进去拌匀，李燕妮捏了一块尝尝，要是有点糖就好了，还有鱼露，哪管有点虾酱也行，哎……

算了，李燕妮看看米饭已经好了，她把火撤掉，在另一口锅里放了一点油，现在物资紧缺，她也不敢多放油，油热后放入干辣椒炒香，放上葱花蒜末继续炒。

炒出香味后把土豆丝放进锅里，大火翻炒，放入盐，味精，出锅。

说实在话在李燕妮看来，这个土豆丝真的没那么好吃，油太少，又没有其他调料能好吃到哪去，不过以她这两天观察下来看，这些知青应该会觉得还不错。

李燕妮赶紧收拾厨房，她把自己的饭盒拿出来装了一半饭一半菜，又拿了一个小盆装了饭和土豆丝，再拿出一个大碗装了点萝卜泡菜。

把香辣土豆丝盖上盖子放在灶台上，萝卜泡菜摆在餐桌上盖上盖帘，把装好的饭盒小心的放进土篮子里。李燕妮看看天色还不到中午，她拎起土篮子锁好门往小三子家走去。

旁伴儿拉儿：旁边

围的：村子的另一种称呼

近面：距离近

干活不低我：干活还不如我