穿到兽世每天都在努力种田 第75章 卤汁

洗内脏对两人来讲没有任何心理负担，麻利的洗完收好，慕眠青就去找越枝了。

“越枝，明天部落要一起去采香料吗？”

“好啊。怎么突然想去采香料了？你的调料用完了吗？”

“没有，只是还有点辣椒，我想试试做点卤味。”

因为食材不够丰富，慕眠青已经很久没有做新鲜特别的食物了。

越枝对卤味很是好奇：“听着就好吃，明天你可以来部落做吗？我们也想学学。”

慕眠青点头答应下来，让部落做点卤味凉菜来消暑也不错。

部落采集香料的地方很分散，所以大家在采集完食物后，在出发去找香料的。

慕眠青第一个想到的就是花椒，虽然现在还没有成熟，但青绿的花椒味道也足够了。

花椒平日里用得少，这一棵树就能吃一整年，所以慕眠青摘的时候也没收着手，摘了半背篓回去。

剩下的就是各种树叶和树皮，还有一些一些慕眠青闻起来甜丝丝的，无毒的草叶。

大家不仅摘够自己需要的，还帮慕眠青一起摘，他们已经听说了，今天慕眠青要做新吃食。

“够了够了，再多也用不完了！”慕眠青阻止他们继续往自己背篓里放香料，表示自己这里足够了。

大家总算停下手，拿上自己的背篓回部落去。

慕眠青并不打算马上就做卤味，他要先试试这些香料怎么搭配才最合适。

他随手拿起几片香叶和树皮扔进陶罐里，又丢了几颗花椒，加水慢慢煮着。

香叶是慕眠青在这里最常用的一种带香味的树叶，和现代的香叶并不相同。和铁一样的代称而已。

陶罐里的水慢慢沸腾，慕眠青仔细闻着里面的味道，有些苦了，下一次少放一些树皮试试。

他把拿一罐水留出一碗，剩下的就全部倒，继续尝试下一罐。

就这样尝试了四五次，慕眠青终于挑出了味道比较和谐的一碗来。不管是闻起来还是尝起来，味道都不错。

慕眠青拿上昨晚处理出来的内脏，就往部落广场走去。

大家已经在那里等着他了，锅也洗干净了，就等慕眠青来动手。

慕眠青找越枝要来之前那块棉布，把调配好的香料包起来，在收口之前，慕眠青把香料展示给大家看。

“煮大锅的话，香料用这些就够了，和烤肉不一样，不用磨成粉。

卷果五颗，白荆树皮一小块，放多了会苦，这一点就够了，香叶五片，还有这个，石柯叶也要一点，花椒一串，辣椒一小把，葱姜蒜也要。”

慕眠青还搬来蜂蜜，准备炒糖色。不仅部落的两个大铁锅，还有他的小铁锅，都被他用来熬卤汁了。

“眠青，每一次做都要用这么多香料吗？会不会有些浪费了？”

“熬好的卤汁保存的好，能在短期内用个两三次，不会浪费的。”

每一次都用这么多材料，慕眠青也舍不得。

锅里放上兽油，放入两勺蜂蜜小火慢慢加热，蜂蜜和油混合，颜色也在温度变化下变成深褐色。

慕眠青看着蜂蜜炒出来的糖色，感觉还是有些淡了，转头问越枝：“红浆草能吃吗？”

越枝一愣，思考了一会儿，“能吃，就一股草味，不好吃。只有在实在没有食物的时候才会吃。”

没毒就行，慕眠青让越枝帮他摘了一点来，和香料捆一起。

往不断冒小泡的锅里加入清水，把糖油搅拌均匀后，就把香料包丢了进去，姜片，葱结，还有几瓣蒜，也一起扔下去慢慢熬。

他没有酱油，干脆就放了一堆蘑菇干进去提鲜。

大火烧开后，香味就慢慢飘出来了。

“好香！用这个汤给我下烤肉我都能吃好几块！”

“还以为这些香料只能用来烤肉呢，原来熬汤这么香吗！”

“能用这个煮火锅吗？感觉很合适啊。”

大家闻着锅里的香味，不仅嘴馋，肚子也咕咕叫了起来。

慕眠青把下面的柴火撤掉一部分，让小火继续熬煮。

趁着香料煮入味的时间里，慕眠青招呼大家去拿自己想吃的食物来，肉，鸟，蛋，什么都可以。

大家欢呼着去找来各自想吃的食物，慕眠青把不容易入味的食物分出来，这些等会要先下锅。！

慕眠青想起昨晚枕桑猎回来的猪，头和猪蹄交给部落了，老人们也处理出来了，慕眠青找他们要来，剁开，等会一起下锅卤。

平时吃这些都是炖汤里，留给牙口好的兽人慢慢啃的，老人和小孩基本都吃不动。

慕眠青剁小块，把带筋肉的部分单独剃下来，这些多卤一会，老人和小孩也能吃上一些。

鸟也是，头不要，翅膀和鸟爪单独剁下来，鸟腿也卸下来。凉了可以给小崽们当零嘴吃。

被自己蠢笑了，昨天凌晨才找到看评论的地方[化了]

终于是看见宝宝们的评论了，太开心了[撒花][撒花]

还看见有宝宝给我投营养液了嘿嘿[害羞]

谢谢各位宝宝的支持和喜欢。

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第75章 卤汁