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看书神 > 科幻灵异 > 穿成星际向导后,我靠美食拯救哨兵 > 第34章 小龙虾和米粉

上次林长离就已经告诉了桑野,基地有自己的加工厂。日常用品、机械生产维修、乃至部分营养液都是在这里生产出来的。

但从戎橙口中,桑野得知这个加工厂中有阿索·门特30%的股份,还是因为基地的特殊性质不让她占大头。另外70%则全权由皇室控股。

而这个加工厂是盈利的。

黑塔星因为聚集了大量“无法无天”的哨兵,军事力量和作战能力都堪比小型军团。最危险的地方也是最安全的地方,黑塔星竟也成了帝国规模不小的武器加工厂之一。

加上自带矿产资源,又没有运输损耗和成本,盈利非常可观。

每年分红,皇室的那一部分如何分配的没人敢过问,但是阿索·门特那一份是实打实的进她口袋了。

阿索·门特脾气古怪,说她爱财貌似也没那么爱,与其说贪财更多是一种兴趣爱好。

阿索·门特本来就不喜欢桑野,桑野还在她地盘上和别人“眉来眼去”,是真的不想混了么?

桑野一开始确实没考虑过这点,主要还是阿索·门特平时不声不响也懒得搭理她。桑野自认为入不了她的眼,也足够安全。

餐具厨具原本也不是什么稀罕东西,虽然现在少见了,但是贵族和有家底的人家家里多多少少会配置上三四个。

能加工的工厂更不知凡几,只是这一项没什么市场和利润,所以大多数工厂都不做而已。

只是捆绑着桑野的食材才有利可图。

“阿索上将可能不想跟你有交集,但是你可以给她打申请呀,或者请人搭线。你出食材、以及和姜思为谈合作;上将出原材料和能源,安排加工厂定期出货;利润让高一点,二八分成。”

戎橙看向一旁和水堆泥人的乌嘉柠,话刚要出口却被桑野打断。

桑野摇了摇头:“不能拿人家小孩做筏子。”

哪个家长知道了别人利用自己的小孩做事,心里都不会痛快,尤其又是这么小的孩子。要是让乌唤声知道了,怕是都维持不住现在的关系。

但桑野也不打算主动上去讨好,这样会让她永远落于下风,没法平等对话。

但也不用着急,机会是要等的。

现阶段还继续保持原来的合作方式就行,做一些速食半成品给姜思为销售。

除了米和面之外,还有一种主食也深受大众喜爱:粉。

比大米和各种面的口感都更顺滑,更容易沾染上酱料的香气,裹上满满的酱料后也更入味。

粉的种类也有很多,用大米做成的米粉,用红薯做成的宽粉和红薯粉,土豆做成的土豆粉,绿豆做成的粉丝......

一般做米粉需要选用品质较好的长粒米或者糯米,米粒饱满、色泽明亮,而后在水里浸泡一夜,让米充分吸收水分变得饱胀,方便后续的磨浆。

磨浆,顾名思义便是把大米和水搅拌在一起,全部碾碎、变成米浆。这一步最重要的是注意水的比例,不能太多,米浆不够粘稠,便无法形成米粉。

桑野架了几层蒸笼,将米浆均匀的涂抹在光洁的蒸布上,蒸煮数分钟后,便形成了米粉片,夹出来冷却一会,抹一层油,几张叠在一起也不会粘连,快刀几下就变成了米粉。

然后晾干即可。

当然也有不晾干的做法,湿粉干粉都各有风味,只是湿粉容易断但米香浓郁;干粉韧性更好适合把握不好时间的新手多炖煮一会。

后花园里养的小龙虾也到了成熟的时候,初步单看外表没有任何问题,个大钳粗,一副耀武扬威的派头。

做出来便能知晓现在室外环境能不能养殖。

而且约定的二十天也快到了,基地很快就要进入下一轮天气变化,谁知道下面会轮到哪个季节呢?说不定是能把虾都冻死的数九寒天。

至于答应林长离的甜口小龙虾,桑野准备把其中一部分做成甜辣口味的,谁敢说甜辣不算甜?

桑野带上水桶和小网,领着戎橙和精力十足的乌嘉柠就浩浩荡荡往后花园池塘冲去。

要是有那个耐心,自然可以像钓鱼那样钓龙虾,但是在坐四人包括楼上那个,除了桑野,都不是什么忍人。

乌嘉柠是年纪小还成不了事。剩下两个只怕钓着钓着会一把火把池塘烧了。到时候小龙虾就会提前变得香喷喷。

小龙虾生**打洞,一看到有人来立马往洞里钻,溅起一身泥土,将原本清澈的水搅浑浊。

不出桑野所料,乌嘉柠和戎橙两个人越抓越急,最后甚至两个人都扑到水里搅和泥土。

网兜过滤完泥水,竟也被她们捞上来不少。

桑野避开水花扑腾的那块,老神在在游刃有余地捕捉被二人惊吓、然后跑到池塘另一边的小龙虾。

桑野准备把池塘里所有小龙虾全部捕捉上来,不捉等到冬季气候也存活不了,到时候就是新鲜的不吃、吃死的。

于是捞上来的数量非常可观,也许是被精神力和灵泉滋养的缘故,个头大不说、数量还极多。

小小池塘竟然捕捉了百十来斤。

她也早就想好了做哪几种口味的。

甜辣是一早答应林长离的;十三香、蒜蓉、香辣也必不可少;卤水不能浪费也煮上一锅;油焖和爆炒口感独特;咸蛋黄和柠檬酸汤则是创新吃法,能接受的爱极,不能接受的一口也吃不了。

反正存货多,吃饭的人也多,基地医院多的是能吃的。

一次全做完,大家一起吃个痛快。

捉小龙虾好玩,洗刷小龙虾就变得很难。

毕竟在水里,小龙虾的目标只是逃跑;等快进锅里,小龙虾凶相毕露,举着两个钳子不许任何人靠近。

乌嘉柠被夹得嗷嗷直叫,气得她喊来了自己的机器人,让机器人一手抓一只,自己拿着牙刷气呼呼地洗刷腹部和虾头,还一边嘀咕:“让你们夹我!现在还凶吗?”

看的桑野和戎橙边笑边摇头。

小龙虾数量众多,机器人全上也来来不及洗刷。

桑野恶从胆边生,上楼敲了敲林长离的房门。

他的海景房被桑野占了也没生气,也就无所谓地住到了她对面的“安置房”里。

“来刷小龙虾。”桑野笑眯眯,“刷好就给你做甜的。”

林长离像是刚睡醒,几缕碎发耷拉在脑门上,此刻正有些犯懒:“能不刷吗?我想吃现成的。”

大爷做派,但是有商有量。

“乖,要忙不过来了。基地人手太有限了。而且要是喊人来帮忙,少不得要分人家。几下一分你就没得吃了。”桑野循循善诱,像是在哄小孩。

林长离思考了下,乖乖跟着桑野下楼,坐在她准备好的小凳子上,长腿缩的有点可怜。

戎橙满脸敬佩地看着桑野走进厨房,准备好各种大料。

林长离才不怕被小龙虾夹,他可不是乌嘉柠这种细皮嫩肉、又毫无战斗经验的小孩子,把小龙虾当成敌人来对待,两指便能掐住它为非作歹的钳子,小龙虾便动弹不得,不断伸缩着虾尾以示反抗。

林长离才不管,刷子从虾头下方用力刷到虾尾,把所有杂质都刷掉,再用水一冲,扔进干净的盆里——小龙虾这时也只剩下半条命了——收工。

动作快狠准,小龙虾伤不到他分毫。

最难得的便是他居然有这个耐心一只只刷,桑野透过厨房窗户看门口热气腾腾刷虾景象时,又刷新了对林长离的认知。

甜辣、香辣、蒜蓉、卤味都是相对简单的做法,只需要实现准备好葱姜蒜五花八角和对应口味的调料;

从十三香开始就要花点精力,十三香只是一个笼统的说法,实际上可能用上十五种香料、二十种香料,全看个人口味。八角、小茴香、黑胡椒、橘皮、山楂、丁香、肉蔻、高良姜、干姜......不仅要按比例配好,还要炒制一番出香;

油焖和爆炒需要准备足足的猪油先行融化;

咸蛋黄则要用到多多的鸭蛋黄,一个个剥好将咸蛋黄取出,平均两斤龙虾就要用到十个咸蛋黄,桑野一口气剥了一百个出来,剥的指甲都有点疼;

柠檬酸汤需要先准备好多多的番茄、柠檬以及百香果,先炒制番茄、生姜和一小根辣椒提味,番茄汁炒沙之后挤入柠檬汁和百香果汁,接着加入高汤一起炖煮,煮上满满几口锅的汤底。

凭借桑野多年的大厨经验,只要看一眼小龙虾数量,就能知道做多少底料,就算最后有剩余也不会太多。

备菜环节同样重要,底料是咸了还是淡了,是酸的掉牙还是甜的皱眉,备菜中就能觉出一二。

等桑野把底料全部备好,就算有油烟机和通风系统一刻不停地工作,厨房里和花园中庭里也已经飘满了各式各样的混合香气。

又因为混合了猪肉,变得格外诱人。

戎橙先端了一盆小龙虾进来,在加底料之前所有小龙虾都要先抄一遍。

这是个大工程,桑野索性准备了一个深一米的油桶,一直保持高温,这样能快速炸出锅。

而后嘱咐戎橙等下千万看住乌嘉柠,让她远离油桶,小孩调皮又不知轻重,一个不注意就容易酿成大祸;虽然有精神体在不会出现性命伤亡,但是该吃的苦一点也少不了。

乌嘉柠努力了那么久,小手都被水泡皱了,桑野赶忙把她从刷虾行动中解救出来,又领到小隔间里换了身干净衣服。

“柠柠,你打个电话让你爸爸妈妈来这里吃晚饭吧,小龙虾就得刚出锅的才好吃,而且今天要做好多,我们这里还能吃到很多种口味。”

乌嘉柠乖巧地点点头,蹦蹦跳跳出门。

中庭里只剩下林长离和戎橙认真刷着剩下的十来斤小龙虾,剩下的机器人也被桑野带到厨房里去炸小龙虾。

于是等乌唤声夫妇应约而来时,见到的便是如此惊悚的一幕:

一片狼藉的地面上,曾经的帝国元帅快浑身湿透的坐在小板凳上,长发垂落肩头,神情严肃认真地像是对待紧急公务,但是手上干着下厨的活,身上沾染了小龙虾的腥气,味道还不小。忽略这一切,也别看手上动作,倒是容颜俊朗,认真起来又显得特别有魅力。

他们的女儿浑身清爽,在一旁蹦蹦跳跳,时不时跑过去把不甘心被吃而蹦出桶的虾给林长离抓回去。

他俩还没踏进中庭,林长离就察觉到了二人的到来,只是他甚至懒得抬眼,也不想理会。

乌唤声和穆桉早就习惯了他的态度,对此也不感到意外,但该行的军礼还是继续。

乌唤声现在倒是能和桑野多说几句,颇有些揶揄地看着她:“你倒是真行。”

桑野在一片油花乱溅中保持着表情冷静:“这可是他点的菜。”

丝毫不提自己也想吃这件事。

等到林长离刷完小龙虾,也忍受不了自己一身腥气,颇爱干净的他立刻回到小楼洗了足足半小时的澡,还不断用香氛沐浴露去除那股腥味。

他为了一口吃的也是拼了。

精神图景里的凤凰一直在催促他下去,快下去,快接近那个向导,不然我就要闹了。

林长离实在是纳闷,她到底特殊在哪里了?

不用擦干身体,在他出门的瞬间,身上水雾全部被蒸腾干净。

他走到拉了一条小缝的窗前,身上肌肉在放松状态下并不明显,但充满力量感,身材呈现完美倒三角,向下看去。

厨房里飘出的香味和精神力一直传到小楼中,无时无刻散发的精神力本该对哨兵有极大好处,至少基地里其他哨兵都是如此。

但他不是,他只有在这个向导的精神力范围内,才会感到惬意和久违的放松。

林长离眸光沉沉。

下本写《春秋小食肆》,请大家点点收藏呀~

文案:

【美食、经营、种田,轻松向】

满未楹穿越时,亲爹下落不明半年,基本认定死亡;

母亲满珣柔弱多病、妹妹嗷嗷待哺;

爷爷奶奶和小叔一家虎视眈眈,盯着满珣的陪嫁房产田地只等着吃绝户。

满未楹连夜卷了几贯铜钱带着寡母幼妹逃离了蛇蚁虫窝,一路风餐露宿回到了满珣的娘家——晋国云梦山。

风尘仆仆的母女三人刚赶回家便傻了眼,原本气派的三间二层瓦房竟莫名被人砸的稀巴烂!原本的肥田更是荒废许久!

好在背靠云梦山,山脚下便是繁华的云梦城,凭借一身厨艺,满未楹在破烂的房屋前支起了摊子,从摆摊卖早点开始,修房屋,开食肆,带着母亲妹妹把日子过得红红火火!

*

云梦城众人最近纷纷讨论一件事:

落败的满家独生女和外孙女都回来了!好像还是被婆家赶回来的!那外孙女一手好厨艺,做了一堆大家没见过的吃食——

灌汤小笼包、肉松面包、钵钵鸡、酸菜鱼、药膳鸡、过桥米线......一样接着一样,可新奇了!

有知情人听到这个称呼不屑一顾:什么外不外孙女的,人家都姓满,这是立起自己门户啦!

*

云梦山上,听闻众弟子最近纷纷爱往山下跑,听说是爱上了山脚下满家小食肆的吃食,连云梦山庖厨的手艺都看不上了。

王栩想着也有段日子没有下山看看人间繁华,不如下山去尝尝这“满家小食肆”到底有什么特别之处吧。

作者有话说

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第34章 小龙虾和米粉

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