穿成逃荒难民后 第14章 油辣子

等两人回到摊位，已经快晌午了，菜基本上都卖光了，沈悠明正缠着李金花去买鸡崽。

李金花见两人回来，笑道：“可算回来了，你俩在这儿收拾收拾，我带他去买鸡崽去，回来咱就家去。”

阿陶答应一声，帮着沈悠然先把板车清理好，旁边是一家卖布的摊位，看他们把板车撤走，伙计赶紧把位置占上了。

沈悠然笑道：“生意兴隆啊，那么大片地还不够你家卖的？”

那伙计一指旁边围满了人的摊位，得意道：“咱们这可是曹记布行的摊位，安阳镇出了名的，这会儿人才上来，可得卖到下半晌呢！”那伙计吆喝着，几个人三两下就搭好了一个简易摊位。

阿陶侧身悄声道：“曹记是镇上最大的布行，正店就在西街上，因为是大布行，村里人怕买不起都不敢进店问价，也就在集上敢伸手摸摸问问价格了。”

沈悠然之前一心都扑在地里庄稼上，没怎么来过镇上，现在看阿陶对镇上这么熟悉，不由赞道：“你这厉害呀，也就来镇上几次，就摸得这么熟了。”

阿陶有些不好意思：“这有什么，镇上又不大，也就两条大街，几个巷子，来回走几趟就熟了。”

沈悠然拍下他后脑勺，笑道：“路记熟了是没什么厉害的，难得的是你这观察力。除了今天的事儿，还有前儿你说的，便宜些的吃食村里人买的也不少，今天集上我专门留心看了，确实像你说的，我看卖烧饼的卖汤饼的，都不少人舍得花钱买呢。”

阿陶被这么认真的夸赞，越发不好意思了，但心里又高兴，红着脸仰头对沈悠然笑。

沈悠然伸手捏捏他的脸颊，笑道：“这么机灵的小脑袋瓜，等咱家有了钱，哥送你去读书，没准儿还能考个童生秀才啥的。”

阿陶赶紧摇头：“我不去，哥现在教我挺好的。”

沈悠然当然知道阿陶的想法，虽然只有十三岁，但阿陶顾家得很，小小的人一天到晚不停歇，只要他能干的活，从来不用嘱咐，懂事得让人心疼，他肯定想着要留在家里帮着自己和奶奶干活。

“我教的这些只是皮毛，要想考秀才就得到书院正儿八经学呢。”

阿陶只是摇头不说话。

两人正在这儿掰扯读书的事，沈悠明高高兴兴的蹦跶回来了。

“有这么多鸡崽崽！”沈悠明伸着五根手指在阿陶面前晃完，又跑到沈悠然面前来回比划。

阿陶接过李金花手里的竹篮，掀开青布，里面是五只毛茸茸的小鸡仔，瑟瑟的挤在一起，看上去可怜又可爱。

沈悠然伸头看了一眼，笑道：“可算是了了他这个心愿了。”

李金花笑道：“可不是，省得他想起来就念叨。”

阿陶把竹篮放好，又把沈悠明抱到板车上：“好了，回吧。”

沈悠明看着毛茸茸的小鸡仔，高兴的不行：“回家喽！”

从镇上到新村不到五里路，回到家正好晌午。

沈悠然把板车放好，推着李金花进屋：“先喝口水歇歇，一会儿再拾掇。”

阿陶已经倒好了水，李金花端起碗喝了一口，缓口气道：“秋雏到底不如春雏好养，得赶紧给归置个地方，得养到开春才下蛋呢，不知道冬里能养住几个。”

沈悠然也喝了口水，边擦嘴边放下碗，道：“先在西屋里养着吧，等长大点再放出去，往后夜里越来越冷了，夜里怕冻着，过几天我在后面西北角搭个鸡窝。”

“也行。”说到天冷，李金花又想起冬衣的事，拉过阿陶上下打量。

阿陶正准备出去收拾板车上的东西，突然被拉住看了半晌，而且李金花越看眉头越皱，不由有些紧张：“奶，咋了？”

“我看你这身量咋没长多少呢？”李金花又比划了一下，叹口气道，“今天在集上应该买几斤肉骨头的，回来给你熬汤喝。”

阿陶又被戳中心思，立刻蔫了下来，但看李金花比自己还愁，又不知道该怎么安慰。

沈悠然噗呲一笑，揽过阿陶道：“没事，有的小孩就是长得晚，再说他这才十三，还能长好几年呢，不着急。”

李金花想了一下，笑道：“也是，你也是后面两年才蹿起来的，我这两天想着拿你两件棉衣给阿陶改出来，眼见着天越来越冷，他还没个厚实的棉衣呢。”

“行，奶你看着办就行。”沈悠然答应着，又对阿陶道，“阿陶去做饭吧，把昨晚上的菜热一热就行，再热几个蒸饼。”

阿陶答应着去烧火了，沈悠然开始归置板车上的东西，李金花歇了一会儿也开始在西屋里收拾养鸡崽的地方，一家人又忙活起来。

吃完午饭，沈悠然便去了一趟谭家里，跟谭老三商量磨豆浆的事。

谭老三听了答道：“这倒是不难，也不用你泡好豆子送来磨，我自己泡豆子先磨好，你拿干豆子来换就完事了。”

沈悠然听了笑道：“果然这法子好，还能省不少事，只是又费三哥功夫了，三哥看怎么算账，我明儿个早上就要一桶的。”

谭老三默默算了一下，答道：“那你明儿个拿十斤豆子来就行。”

沈悠然笑道：“那行，只是我这豆浆要用来点豆腐做吃食，得麻烦三哥掂量着加水了，我也不懂这个。”

谭老三呵呵笑道：“那你放心，我这磨坊干了半辈子，什么没磨过，你就放心吧。”沈悠然又道谢两声。

回到家后，沈悠然拿出纸笔记录，他确实不懂一斤豆子能出多少豆浆和豆腐，得把每一步的消耗记录下来，方便后面计算。还得算好一碗豆腐脑大约多少量，一天能卖多少碗，再大致估算每天磨多少豆子。

等他写写画画完，阿陶已经把调料粉都碾好了，等着他做油辣子。

李金花放下手里的针线活，从草席上起身，笑道：“我倒要看看他这个油辣子咋做的，整的这么麻烦。”

沈悠然赶紧扶她一把，笑道：“做好了香得很呢！”

沈悠明一听说是吃的，也不围着鸡崽转了，急慌慌的也跑到灶前围观。

沈悠然看着看热闹的两人，倒也不怵，他让阿陶开始烧火，等烧干之后往锅里倒了些油，又把葱段、八角、桂皮、月桂叶等下入油中，对阿陶道：“火小一点，得烧一会儿呢。”阿陶答应一声，把柴火抽出来一些。

沈悠然又把碾好的花椒粉、茴香粉倒入买的秦椒面中，再各加了一勺白芝麻、盐、糖，用筷子调匀。

李金花在旁边看的咋舌：“我现在做饭连油都不敢多放，这一碗油辣子倒要这么多调料去配它，啧啧啧，这出来的吃食能不好吃吗。”

沈悠然又往秦椒面里加了一些油，边搅拌边笑：“放心吧奶，这个绝对能和酱方子一样，成为咱家传家宝的。”

看油炸的差不多，沈悠然用笊篱把香料捞出，等油冷一会儿，沈悠然拿筷子插到油里观察了一下，就开始一勺一勺往秦椒面上淋，边淋边搅拌。

这下子激发的香味就浓郁起来了，李金花被呛的咳嗽两声，笑道：“这辛香的味道确实霸道。”

“可惜了，昨天的汤饼要是能浇上一勺这个，肯定会更好吃。”沈悠然摇头叹息道。

“这有什么可惜的，今儿晚上就还做汤饼吃。”李金花边咳嗽边说，“反正吃这省那，都是一样的粮食。”

沈悠然笑道：“那感情好，刚做好的油辣子配汤饼最香了。”

结果到了晚上，只有沈悠然和阿陶两个人吃的香，沈悠明和李金花都被辣的不行。

李金花不解道：“平常我也能吃葱姜秦椒的呀，怎么倒吃不了这个了？”

“吃习惯就好了，奶，吃辣的能力都是锻炼出来的，第一次尝试也不能吃太多。”沈悠然说着，又重新盛了一碗汤饼，“奶，你吃这个吧，那碗放着等会儿我吃。”

李金花接过碗，指着阿陶笑道：“你看阿陶吃的，嘴巴都红了一圈，这么好吃吗？”

阿陶也觉得辣，额头上渗出一圈细密的汗珠，正嘶哈嘶哈的缓解着，含糊道：“太好吃了，汤饼比肉都香了。”

沈悠然哈哈大笑：“阿陶，你这也太给我捧场了吧。”

沈悠明看阿陶吃的香，自己默默地又试了一口，结果又给辣到了，嘶哈嘶哈的找沈悠然要水。

沈悠然赶紧给他喂了口水，笑道：“不是让你吃不辣的那碗吗，怎么又辣到了。”

沈悠明不好意思说，拿眼瞅了一下吃得香的阿陶，感觉有些委屈。

沈悠然这才看明白，笑道：“你不能吃辣是因为你还小，等你长到阿陶哥哥那么大，就能像他一样能吃辣了。”说着又拿湿布巾给他擦了擦嘴。

阿陶已经吃完一碗，对沈悠然道：“哥，咱明天就去镇上卖豆腐脑吧，淋上这个油辣子，买的人肯定多。”

“明儿个一早，咱俩先去谭家里磨坊把豆浆拉回来，回来还得试着做一回，如果能成功，咱就去镇上试试。”

阿陶听了高兴得很：“好！”

李金花也呵呵笑道：“那吃完饭赶紧睡觉，明天又得早起忙活一天。”