穿成俊俏猎户的傻媳妇 第11章 第十一章

自从有了要做快餐店的想法，王灿荣就开始计划着如何实施。想要大投资开店铺是不可能的，不过倒是能先摆个摊去集市上卖。离压花村最近的镇子叫清水镇，就是申屠壮常去卖猎物的地方。那里三天一小集，七天一大集，正好明日就是一场大集。

这两天他们家也榨了不少的油，陆陆续续也有钱进账，用这些钱开个小食摊应该没有问题。

“郎君，你把我和好的面放到压面器里，帮我压面条，一会儿我好放到油锅里头炸。”

之前她的那个压面器是不锈钢的，不敢从房车里拿出来，怕不必要的麻烦。

但若是用手擀面条实在是太费力气，于是她就在昨夜去茅厕的时候偷偷闪现回了房车里，照着它的样子画了下来，白天就让申屠壮做了个木制的。

本以为做这个东西得费些时候，没想到申屠壮这人非常聪明，简单看了几眼后三下两下就把东西给做出来了。虽然是木头的不如不锈钢的好用省劲儿，但申屠壮力气大，倒也不妨事。

“好。”

申屠壮应了一声，听话的卖力干起活来。正在烧热水的王灿荣用余光看他，看他认真干活地侧脸，突然觉得其实有个这样的郎君真挺好。

在这个世界，有些男人还是特别大男子主义的，不但不会帮助婆娘做家务活，还会对她们呼来喝去，在家就像个大爷。

娶回来的婆娘不知道心疼，甚至有些人像对待下人似的对待她们，还会对婆娘拳打脚踢。

想想这种场景，王灿荣冷不丁打了个寒颤儿，又有些庆幸申屠壮不是这样的人。

“怎么了？是着凉了么？”申屠壮问。

王灿荣刚想回答没事，可这声音还没来得及发出来，就见申屠壮放下了手中的活急急去了里屋，拿了一件外衫披在她的身上。

这一举动让王灿荣心中更加暖了，嘴角都不自觉地弯了起来。

申屠壮压好了面，王灿荣便把面条放到热水里，煮熟后放到竹筛上晾干水份，等水份晾干后就可以放到油锅里炸了。王灿荣统共用了四斤的面粉，炸出了二十个方便面饼。一开始不知道生意如何，所以先保守一点。

炸出来的面饼金黄酥脆，就是干吃也好吃，酥酥脆脆，更有嚼劲儿。申屠壮尝了一口，忍不住竖起了大拇指，夸赞道：“婆娘，这东西好，比干粮好吃，以后我进山里头就不用饿肚子了。”

“一会儿还有更好吃的呢，等着。”

说完，王灿荣又开始忙活了起来，她把之前从镇里买来的香料和干辣椒一起放到研钵中研磨成粉，这就是泡面的调料包啦。

这个配方呢她没有按照现代的泡面方子调配，因为她就算有这个心也做不出来正宗的调料包，于是就按照这个世界人的口味稍微调整了一下。

配菜什么的她前两日就开始弄了，她选择的是生菜丁、蘑菇丁、还有葱花，煮熟后将它们放在太阳底下暴晒脱水，这样存储的时间能更长一些。另外她还多做了一些甜面酱，喜欢吃甜口的人也可以加一些。

这样，古代版秘制方便面就大功告成了。

申屠壮一直在一旁看着，忍不住抿了抿嘴，眼神充满惊喜之色。光看这复杂的步骤，申屠壮就知道这方便面一定非常美味，他都迫不及待的想要尝尝了。

“这要怎么吃？”

王灿荣看着申屠壮一副又馋又迷茫的样子，还不停的咽口水，她就有些好笑，还莫名觉得他有些可爱。

“方便面的所有食材都有提前加工过，所以用热水泡着吃就成。喏，我给你演示一下。”

说着王灿荣就高高兴兴的准备了起来，边演示边讲解道：“先把面饼和其他配菜和调料放到碗里，然后在将热水倒进去，盖上盖子闷上个一小会儿。”

约莫过去了半炷香的时间，王灿荣笑嘻嘻的揭开盖子。瞬间，一股清香扑鼻的味道迎面而来。

“将将！秘制方便面做好了。郎君，尝尝看，味道如何？”

“好。”申屠壮笑着接过碗，拿起筷子就猛吸了几口。

“味道怎么样？”说实话，王灿荣也有些担心，这方便面到底是第一次尝试做，怕味道会不符合这个世界人的口味。

没想到申屠壮吃的喷香，连话都来不及说，只能用大拇指来表示他此刻的满意程度。

看到申屠壮吃得高兴，王灿荣心中也有了底。

“郎君，我做的呢这个是素面。现在家里底子薄，等以后钱赚多了，我们再把方便面升级一下，到时候做成猪肉排骨面，还有香辣牛肉面什么的。”

“好，都听你的。”此刻申屠壮吃的享受，回应都显得有些漫不经心。

王灿荣好笑摇头，嘴角弯起的弧度更大了。

等到了第二天，王灿荣激动得起了个大早，天都还没亮呢，就让申屠壮把锅碗瓢盆，方便面啊还有其他材料都装到了小推车里。车是从方大娘子家借来的，她家地多，种出来的粮食和蔬菜也多，他家郎君经常推着车去镇子里卖东西。

今天正好方大郎不去镇里，所以就把车借给她们用了。

搬完东西后，王灿荣又指使着申屠壮把家里的土豆搬上了车，还有昨日买来的鸡肉。

“婆娘，我知道你想炸鸡肉丸，可是为什么要装这么多土豆？”

王灿荣没有解释，只是给他了一个高深莫测的笑容：“这是秘密，等到了集市上我给你露一手。”

两人就这样推着小推车，天不亮就往镇子上去。

清水镇离压花村也不远，以他们的脚程走半个时辰就到了。进了集市，王灿荣立刻就投入工作中，手脚麻利地忙活了起来。

先把方便面摆上，然后再在摊位上支起一口大铁锅，倒油烧热就开始准备剁鸡肉泥。而申屠壮呢，被她安排在一边削土豆皮了。

王灿荣忍俊不禁，看着一个高大健硕，还有些英俊的男人蹲在地上削土豆皮，倒是有那么几分滑稽。

没错，她除了做炸鸡肉丸，还要做炸薯条！

炸薯条看似简单，实际上想把它炸的金黄酥脆是有诀窍的。

首先第一步把土豆切成长条状，然后用清水洗去土豆里的淀粉。第二步在锅里加入适量的水和盐，紧接着放入土豆，煮至透明即可，切记不要煮的时间太长。

第三步把土豆条捞出放凉，把水分稍微晾干，再撒上适量的面粉拌匀，这样薯条酥脆的时间能保持久一点，不会因为放置太久变软。

最后一步将土豆条放入油锅中，用勺子不停的搅动以免炸糊，直至炸成诱人的金黄色，搅动时发出沙沙脆脆的声音后，炸薯条就做好啦！

第一锅炸薯条和炸鸡肉丸都被捞出了锅，整条街都弥漫着油炸食品独有的喷香气息。不仅如此，她还泡了一碗泡面放在摊前，一来是作为样品，二来也是想用泡面的香味吸引食客。

这香味果然引来了不少人围观，附近摊贩们也伸头张望，有些嘴馋的还忍不住问了价格。

“小娘子你的吃食怎么卖？”旁边卖布鞋的妇人问道。

“方便面一袋二十文，炸鸡肉丸一串八文，炸薯条四文一袋。”

“小娘子，你忒不厚道！鸡肉卖贵一点也就算了，毕竟那是肉。可一斤土豆才多少钱？你那点子什么薯条就卖四文，咋个不去抢嘞？还有那个面条，不过就是一碗素面，人家五文一碗，你们要二十文，哪有你们这样子做生意的啊？真是黑心肠！”

王灿荣没有说话，权当没听见。因为她知道和那个妇人说不明白。

那妇人见王灿荣没接茬，脸上有些不好看，啐了一口小声骂道：“黑心肠，赔死你！”

接下来的一段时间里，不少人都被诱人的香味给吸引了过来，但都因为价格望而却步，他们和那妇人的想法一样，都觉得王灿荣做生意不厚道，故意要高价。

小半天了，还没开张呢。

这个时候，就听旁边卖布鞋的妇人阴阳怪气道：“哎呦，这有些人啊就想赚黑心钱，老天爷都看不过去，怎么样，到头来什么都没有卖出去吧。”

面对这样的窘境，申屠壮心里头也犯了嘀咕，他凑到王灿荣耳边，小声说：“婆娘，我觉得也贵了些，不然我们降降价，少赚点。”

其实他们的成本并不低，光是油都用了不少。王灿荣有自己的标准，锅里的油只炸三遍，因为炸多了会产生致癌物质。她可不想做什么黑心小贩，做出来的东西除了美味，健康也是她要考虑的。

油换的频率高了，这成本自然也高，价格肯定不能太便宜。不然，不就成了费力赚吆喝了么？

而且最重要的一点，她把自己食品定位在了中端的档次，穷苦劳动人民不在她的射程之内，她看准的是那些家里富裕的年轻郎君和娘子，他们才是消费主力。

“那可不行，不能自己砸了自己的招牌，我们且再等等。还没到午饭时间呢，不急。”

又等了一个多时辰，这期间倒是有两个穿着稍好一点的郎君过来买东西，要了两份薯条和鸡肉丸，虽然他们也馋方便面，但是二十文对于他们来说着实有些小贵，最后也没买。

等了一上午，卖出了二十四文。虽然没有预期的结果好，但好歹是开了张。

正好到了饭点，王灿荣把上午泡的方便面重新热了一下，然后又泡了一碗，这就是他们两人的午饭了。她怕申屠壮吃不饱，又往他碗里撸了一串鸡肉丸子。

香味儿再次飘了起来，旁边卖布鞋的妇人馋的咽了咽口水。若是没有这香味儿，她中午这顿不吃，饿着饿着也就过去了，现在可好，馋的口水都要流出来了。

那香味老在鼻子跟前打转儿，她饿的实在扛不住，没办法，她只能厚着脸皮陪着笑走到王灿荣的摊位前。