这片山养活了周边不少的猎户,都是打了一辈子猎,经验更为丰富。谢沛虽身手不错可毕竟年轻,武器也只是一把普通的斧头,到这些猎户面前到底要矮上一头。
加之猎户多了,山上的动物随之变得狡猾许多,滑不溜秋的没点好运气连影子都看不到。
这样恶劣的环境谢沛能猎到动物就算不错了,而事实上,他上山十次往往有三四次回空手而归。
其余时候到手的动物他也不会独吞,爹娘在世时会让他上交后拿去镇上换钱给家里添置东西。爹娘去世后,他也不会吃,卖掉的钱一半最后都会被谢洪拿去以此放松对方警惕,剩下一半中大部分被他私下换了能步步侵蚀谢洪身体的中药。
因此他从记事起就几乎没沾过肉,过年时他娘会用肥肉炖一锅白菜,半锅白菜里面掺了零星几片肥肉,最后大部分都被他娘送到谢洪碗里,他只能通过白菜沾点油星。
说来可笑,祝明悦竟是他人生中第一个递肉给他的人。
祝明悦做的肉可真好吃啊!他如何也吃不够。抬头看到祝明悦摊在椅子上发呆,破天荒地觉得这个小嫂嫂似乎并没那么令人讨厌。
这顿饭谢沛吃了大半,最后还剩点白菜汤汁也被他包圆了。
祝明悦看得直咂舌,作为同龄人他自认为挺能吃的,到谢沛面前还是大巫见小巫了。
最牛逼的是,谢沛吃了这么多居然还能动弹,自顾自起身收拾桌子把锅碗给洗了。
夜里,祝明悦躺在床上感受着饱腹带来了幸福感,嘴角带笑陷入了深睡眠。
一觉睡到自然醒,侧头看窗外天色大亮,祝明悦感觉到身体前所未有的舒服,连伸懒腰都有劲儿了。
昨晚做了一个好梦,梦里没有猛兽追逐更没有徐临光往他屁股上抽他鞭子,只有一群粉粉嫩嫩的可爱小猪猪,争相拱他小腿,哼哼唧唧的嘴里叫着:“主人先吃我,我最好吃!”“主人先吃我!我最自律,经常锻炼,身上都是瘦肉。”“先吃我先吃我!”
祝明悦心里笑开了花却假装淡定维持秩序,他叉着腰霸气喊着:“都别急,从大到小排好队,我一只一只来。”
话音刚落,他手中隔空出现一根魔法棍,棍子往猪身上一点,“古娜拉黑暗之神,全身变!”
砰地一声,眼前的小猪变成了一盘色泽诱人的烤乳猪,
祝明悦口水直流,大快朵颐。
他砸吧砸吧嘴,感受着余留在唇齿间似有似无的肉味。
过了一会反应过来,被自己的举动笑到了,他是真馋怕了,连梦都做得如此荒谬,看来他以后有条件了得开个养猪场才行。
家里没有动静,谢沛大概是一早又出门了。
他洗漱好后踏出院门,裸露在外的皮肤接触到冷风被刺激得当场起了一层鸡皮疙瘩。他连忙裹紧身上的衣服回屋。
祝明悦在屋里转了一圈,总觉得好像有什么事没做,但就是想不起来。
想不起了就算了吧,左右他也没什么大事,去厨房烧点热水喝,余光突然瞥见一抹红,他猛拍脑门,
坏了!怎么把猪血给忘了!
本来准备静置两个小时等凝固了再处理,这下倒好,直接整整一夜,凝固倒是凝固了,但是表面却覆了一层薄冰。
抠又抠不掉,他索性起锅烧火,把猪血连钵子架在开水上煮,等冰彻底融化,拿刀划成一块一块的,倒进开水里继续煮。
煮好的猪血表面呈褐色,模样看着不再骇人,撇去浮沫后闻上去也没有腥味,抛开是隔夜的不谈,可以说是非常完美。
祝明悦把午饭吃什么都想好了,猪血白菜加点猪油一锅炖,简单省事还好吃。
恰好这会儿清闲,他从角落框子里捡出一颗大白菜,这白菜比成年人头还要大点,搁的时间久了,外面包裹着层层枯黄的菜叶,但里面菜叶还不错,昨晚炒了一大盘最后都被吃了。
别看是素的,味道比后世他在菜市场买的要甜,放点油盐在普通人家也是盘像样的菜,如果谢洪还活着,铁定轮不到他们吃。
祝明悦坐在小凳子上把枯菜叶子扒去,露出里面新鲜白菜,菜梆子轻轻一掐就出水,特别治愈,一时间菜梆子上出现了许多指甲印。
祝明悦玩得正起劲,前院传来开门声,他立刻放下白菜跑去前院。
谢沛肩上扛着扁担,前后各挑着一个大箩筐,看上去像是带回来不少东西。
祝明悦上去接应他,同他一起把箩筐搬回屋里。
看了眼外面的日头,才发觉现在里晌午还有段时间呢!他看着谢沛愧疚道:“我忘记煮早饭了,你想吃啥,我给你做。”
谢沛摇头:“不用做了,我已经吃过了。”说完从兜里掏出个布袋扔给他。
祝明悦下意识接住,捏了两下发现软软的还冒着热气,掀开一看瞳孔咻地放大,
“包子?”
谢沛:“嗯,你吃吧。”
他去镇上买完粮食,回来的路上看到有人出摊卖包子,排队买的人不少,掂量着身上还剩几文钱,就买了四个,路上趁热吃掉两个,剩下两个留给了祝明悦。
祝明悦捧着包子,几次想问为什么,还是没问出口。
恐怕即使问了,谢沛也说不清楚,大概是不习惯吃独食吧!除此之外他想不到任何理由。
谢沛弯腰收拾带回来的东西,祝明悦对着包子一口咬下去,盯着谢沛瘦削的背影暗暗叹气,“谢沛,这包子多少钱买的。”
谢沛闷声回答:“两文一个。”
“那一斤面呢?”
“28文。”
包子是杂面做的,里面掺了至少两成粗面,刚入口祝明悦就尝出来了。
一斤细面能做大概三十个包子,加了粗面数量就更多了。
馅是萝卜丝馅,细品能品出大豆油的香味,但放的应该很少,馅料基本可以说是零成本。
三十文的成本价能换六十文回来,净赚三十文,这买卖赚的不少啊!
祝明悦盯着啃了一口的包子若有所思,心中突然滋生一个大胆的想法。
他也去卖包子,卖白菜和猪肉荤素两种的。
白菜馅的加猪油,和外面的一样都定价两文,肉馅的也不放纯肉,擦点萝卜进去,定价高一点,卖三文一个。
如果能顺利卖外完,那就是稳赚不赔的买卖。
他想法虽好,但若想机会顺利施行,还得经过谢沛的同意。
这家里的一切都是谢沛的,猪肉是谢沛猎到的,米面是谢沛花自己的钱买的。如果谢沛不同意,他啥也做不了。
谢沛穷他是知道的,买了这些东西恐怕兜里也干净了,眼下虽然有菜有肉过得还不错,可这些总有吃完的一天,等一个月过后就是春耕,地里粮食刚种下家里就没钱买粮了,怎么熬?难道眼巴巴盯着地里的稻谷干等?或是靠谢沛上山打猎养他?
祝明悦自知如今也是家中一份子,他不能待在家靠谢沛养活,他得担起部分责任。
可贸然说这样的事,谢沛恐怕不会同意。
他沉吟片刻,决定循序渐进地来,遂开口问道:“你觉得这个包子好吃吗?”
“好吃。”谢沛回的毫不犹豫,顿了顿又补充了一句:“没有昨晚的肉好吃。”
祝明悦:……
好了,知道你还想吃肉了。
他选择性忽略谢沛的暗示,说:“那个,要不中午我给你做肉包子吃吧!”
谢沛没有多想,从筐里提出一袋面粉:“用细面做。”
那就是同意了?
祝明悦高兴的接过面袋子,掂量了一下,大概有两斤重。
他打算这一次先做十个试试水,如果谢沛觉得好吃,他就直接提出自己的想法。
谢沛买的包子是死面包子,面质较硬,很明显没有加酵母。
祝明悦要做,就要在现有条件中做到最好,没有酵母可以用白酒代替发酵,效果应该还不错。
估摸舀了大概二三百克面粉,祝明悦开始加水和面。
通常温度高的时候,醒面只需要一个多小时,现在天气冷显然不现实,可午饭不等人,干等着也不是个办法。
祝明悦心生一计,先让谢沛生火做猪血炖白菜,趁灶肚温度高把面放灶口醒,这样醒得更快一点。
一刻钟后,谢沛板板正正地做在灶口前,腿上放着一块木板,木板上是祝明悦和好的白面团子。
谢沛一边烧火,一边还得驱赶四处乱飘的草木灰防止弄脏了面团。
一本正经的样子配上动作显得格外滑稽,祝明悦捂嘴假装咳嗽暗自笑了好几回。
白菜炖得烂乎了,面团也发酵得差不多了,祝明悦用把肉剁碎调了个白菜猪肉馅,因为是自家吃,所以料放得扎实,擀了十张面饼堪堪把馅包圆。
包好还不算完事,要想包子蒸得好,二次醒面很重要,他依稀记得前世做包子几次败在二次醒面上,好在他总结了经验,包子一次比一次做得好。
醒了约莫不到一刻钟,开始大火蒸包子。
蒸包子的功夫两人嘴也没闲着,祝明悦舀了两碗猪血炖白菜,让谢沛赶热乎吃上一碗。
谢沛可没吃过猪血,在他的眼神鼓励下往嘴里送,起初脸上还有些嫌弃,吃着吃着就感觉到不对劲,这猪血鲜美嫩滑一点儿也没有血腥气。
谢沛小时候吃过几次豆腐炖白菜,口感和猪血有点相似,也好吃,但远没有猪血这般合他胃口。
祝明悦见他的模样心中得意,小样,能吃上他做的菜就偷着乐吧,还敢嫌弃?换别人想吃还吃不上呢!