穿成哥儿后我成了书生夫郎 第26章 炸鸡

往后几天，一家人仍旧跟往常一样，早起去主街卖奶茶。

小摊每天定量五十杯，开始只是为了试试水，后面几天则是怕木薯淀粉用完了补不上货，所以不敢多做几杯奶茶。

没想到这每日定量倒是意外造成了饥饿营销的效果，每天都能很快卖完。不少喜欢喝奶茶的人一大早就跑来排队，生怕来晚了喝不着。

收摊早的好处是可以早点休息，但每日都是午前就把奶茶卖完了，一整个下午都没事可做，这样空着摊位倒是可惜了。

于是梁舒开始想自己要再做点什么东西来卖。毕竟淀粉用完了之后，这珍珠奶茶的噱头和新鲜点可就没了，生意肯定大不如前。

现在得要做个新鲜东西，跟奶茶一起卖，这样一来，即便木薯淀粉用完了，小摊上的生意也能照做。

但是，到底要做什么吃食呢？既能方便在小摊上卖，又能让大家在这么寒冷的冬天对这新吃食感兴趣。这可不是件容易的事。

于是，这天晚上，梁舒躺在床上翻来覆去，怎么都睡不着，愣是没考虑好到底要做什么。

“烤冷面？不行，那个面皮我不会做，以前都是买现成的…章鱼小丸子？啧，这上哪找章鱼去…做点鸭货？更不行了！我连辣椒都没有…”

言之舟听他在床上念念有词好半天，觉得有些好玩，便扭过头问他：“怎么样啊舒哥儿？想到要做什么了吗？”

梁舒生无可恋地瞪着床帐，“哎…没有，我能想到的每个东西都缺材料，做不出来，我是真不知道要做啥了。”

“那是不是堂哥他们找到你要的那个辣椒之后，你就可以做很多东西了？”

“是啊，要是有辣椒，能做的东西多了去了，哪怕当个调料做个蘸酱都行啊，现在我真是理解了什么叫巧妇难为无米之炊了！”

看着他满面愁容，言之舟想帮他却是有心无力，论这些新鲜东西，自己知道的肯定不如舒哥儿多，更不用说帮他想做什么吃食了。

所以言之舟只好劝慰了梁舒几句，叫他不要死钻牛角尖，想不出来就先休息之类的，然后又转回去温书了。

梁舒想不出来吃食就很焦虑，他也睡不着，只好继续盯着床帐发呆。

肚子咕噜叫了一声，然后他有气无力地小声念叨：“哎…有点饿了，好想现代的小吃啊，什么烤冷面小丸子的，想吃就立马能买到，这古代真是啥啥都没有，啥啥都不方便，要不是穿越了，我现在就能去肯某基吃全家桶了。”

一想到全家桶，他口水都要流出来了，抱着桶，一口炸鸡一口薯条，再美美来一口可乐，简直是神仙夜宵！

哪像现在啊，大半夜的想吃点啥都不方便，真饿了还得去厨房自己做，真是太可恶了。

“我的炸鸡，我的薯条啊呜呜呜呜呜…”

最后这哼哼的声音有些大，吵到言之舟了，眼看自己也没办法继续温书了，于是他收拾好书本，从书桌前走到床边，将梁舒轻轻拉了起来，让他坐在床上。

“好啦舒哥儿，别想了，淀粉还够咱们坚持三天的，你可以慢慢想嘛，也不急于这一时。你再想下去都要魔怔了！刚才一直念叨什么炸鸡薯条的，哼哼得都要哭了。”

梁舒撇撇嘴，“那不是都做不出来嘛！我跟你说，炸鸡和薯条可好吃了，我…”

说到这里，他突然愣了一下，紧接着反应过来了，“哎！对啊，我不是可以做炸鸡薯条嘛！鸡和土豆这玩意哪都有啊，哈哈哈哈哈真是天无绝人之路啊！”

说着就一骨碌爬下床，套上鞋子和外衣，向外面跑去，看这情况是要去现做了。

却被言之舟一把拦住，拉了回来，“你呀，想一出是一出，这都什么时辰了，等你做好得多晚了？”

梁舒一想也是，而且这土豆好找，鸡不得现杀吗？这会也不可能去杀只鸡，他要做也只能是薯条，炸鸡可做不了，还是明天再弄吧。

既然想好了要做什么，心情也舒畅起来了，见言之舟也不打算再温书，就拉着他躺床上聊天，给他讲炸鸡和薯条的做法。

没说一会儿，梁舒就睡着了，言之舟看着他脑袋一歪睡过去了的样子，轻笑一声，将床边矮桌上的油灯给吹灭了，这才沉沉睡去。

……

第二天，等一家人卖完奶茶回来之后，就提了只鸡，带了些土豆，拿了一罐油和半罐羊奶，又包了些红薯淀粉和土豆淀粉，上言青阳家去了。

上午摆摊的时候，一家人就商量过了，之前头次做奶茶就是去言青阳家做的，如今要做新吃食，也去他们家做好了。

这样一来能直接让大家都尝尝味道；二来也是言家父母有些迷信。他俩想着之前去言青阳家试做过奶茶，后面的生意一直都很好，虽然那是因为舒哥儿的手艺棒，但他们隐约觉得也是在言青阳家开了个好头，所以才想着再去他家试做。

跟梁舒说这话的时候，老两口还有些不好意思，这么说好像把功劳都算到言青阳家了似的，有些怕舒哥儿不高兴。

但梁舒觉得无所谓，有些迷信很正常，别说这古代了，就是在现代也很多人信这些啊。连他自己以前遇上重要的事也会在心里求神拜佛的，不过是求个心安罢了，没什么不好的。

于是一家人就拿上东西，又跑村长家去做吃食了。

李芳看着提了一堆东西上自家来的几人，有些奇怪，“青山呐，你们几个这是？”

言青山笑着回道：“嫂子，舒哥儿又琢磨出来个新吃食，这不是，又上你家来试着做嘛！就是又得麻烦你们了。”

“嗨！”李芳还当怎么了呢，原来是这么回事，“行了，少说那些见外的话啊，快进来，咱们慢慢聊。”

说完就引着几人进了堂屋，又招呼言喻去倒水，等大家都坐下聊起天了，李芳这才知道梁舒想做的是什么吃食。

“炸鸡和薯条？你这孩子还真是聪明，咋就能想出来这么多新鲜的玩意儿呢？我可算是有口福了！”李芳拉着梁舒的手，笑眯眯地说。

“嘿嘿，其实就是瞎琢磨，我等会儿就去做。哎对了，大伯娘，我怎么没见到大伯啊？他上哪去了？”

李芳说不用管他，去遛弯了，等会就回来了。

梁舒这才放心，准备去做吃食，等大伯回来应该就可以吃上了。

于是几人都忙活起来了，言青山去杀鸡，刘梅花和李芳负责收拾土豆，言之舟烧火，至于梁舒，就等着材料收拾齐全开始做小吃了。

收拾好的整鸡剁开，切成小块，然后用削尖的竹签在鸡肉上面扎出小孔，方便入味。

然后将鸡肉放进大盆里，葱姜蒜切好加进去，再撒点盐和花椒粉，倒些酱油进去。暂时没有料酒，就倒了一点点大伯的白酒进去去腥，然后将鸡肉和调料抓拌均匀，放在旁边腌入味。

接着开始做裹鸡块用的干面粉，两大勺面粉加上一勺土豆淀粉，再加一小勺盐和一勺花椒粉，搅拌好放在一边备用。

本来应该用玉米淀粉的，那样做出来的炸鸡会更脆，但是这里也没有，玉米倒是有种，却没人做玉米淀粉，没办法，梁舒只能用土豆淀粉代替，希望味道不会差太多。

还得做一份湿面糊出来，梁舒在碗里打了两个鸡蛋，加了一勺面粉和一勺土豆淀粉，又倒了些羊奶进去，搅成稀一点的面糊。

这样一来，做炸鸡的材料就准备齐全了，梁舒准备先做炸鸡，做好了再弄薯条。

把腌好的鸡块放进湿面糊里裹一层，然后再裹上一层拌好的干面粉，抖一抖，将多余的粉抖下去，六成油温下锅炸，炸到表面微黄时捞出。

再叫言之舟把火烧旺一些，等油温升高，把鸡块再放进去复炸一遍，炸到鸡块金黄就可以了。

脆皮炸鸡就这样做好了，这一锅梁舒只炸了一半鸡，剩下的如果全炸了，估计等会薯条就吃不下了，于是他招呼言之舟先把这些炸鸡端出去，大家一起尝尝味道，至于薯条就等会再炸。

大家看着这金灿灿的炸鸡，闻着飘出来的油香，感觉口水都要流下来了。

尝过味道后，大家都觉得特别好吃，外面的面壳酥脆喷香，里面的鸡肉鲜嫩可口，每一口咬下去都是一种享受。

大家吃得正高兴的时候，言青阳终于回来了，他老远就闻见自家院子里传来的香味儿，一进屋，发现大家围着桌子吃得正香，他就知道应该是舒哥儿做了新的吃食来。

顾不得其他，看几个人都吃得高兴，他也凑过去看，梁舒眼尖，看见大伯回来了，赶紧拿了块鸡肉递给言青阳，“大伯，我做的炸鸡，味道可好了，您快尝尝！”

言青阳接过炸鸡，尝了一口，只觉得太好吃了，三两口把这块鸡肉吃完了，想再拿一块，却发现盘子已经空了。

李芳笑着骂道：“让你整天在外面遛弯，看吧，我们吃东西你都赶不上，能叫你蹭上一块炸鸡就不错了！”

言青阳也憨笑着挠挠头，“嗨！我怎么知道今天舒哥儿来做好吃的啊，我要早知道，一准等在家里，哪也不去！”

“嘿嘿，大伯，没事，还有半只鸡呢，咱们都只尝了尝味儿，肯定没饱呢，我现在去把那半只也炸了，咱美美吃一顿！”

梁舒说着就要往厨房走，却被李芳拦下了，“舒哥儿，别炸鸡肉了，你去把你说的那个薯条做出来吧，那半只鸡留着明天摆摊的时候做。”

梁舒自然不同意，这鸡本就是拿来今天试吃的，干嘛要留半只明天去卖呢？做都做了，当然得让大家吃过瘾咯！

但李芳开始给他分析，“你看啊舒哥儿，这鸡肉不比土豆，价格肯定要贵一些，人家要买肯定也会犹豫一点，怕你这做的不好吃，白瞎钱。所以，你还得弄出些试吃的炸鸡来，这样一来，你成本不就高多了吗？咱们自家人嘛，少吃些也没什么。”

李芳又摸了摸梁舒的脸蛋，“你听伯娘的，那半只鸡留着，现在天冷的很，也放的住，明天去摆摊的时候，把这半只鸡切很小的块儿，炸出来给客人免费尝，觉得好吃的人肯定会买的！”

炸鸡来咯！

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第26章 炸鸡