厨神也要做作业[美食] 第13章 013

日子渐渐步入正轨，温梵就又想起了上辈子自己做的那些酱料果酒。

曾经宫宴上有大臣奉承皇上开心，皇帝就大手一挥赏出去过几次。就是那些赏出去的东西，后来在宫外流传开，竟然风靡一时。偶有一两次小太监们来奉承温梵，说是在宫外见到了照着那几样酱料做的酱料铺子。

味道自然不如宫里的，但是挂着一个隐晦的“从宫里出来”的名头，竟然卖的挺好。

温梵上辈子听到这个消息时候叹息一声，她二十五岁那一年，也曾动过出宫的心思，只是还没往上报，皇后身边的大太监就一副恩赐的口吻来传了口谕，说皇后念及她伺候有功，特赐她留在宫中。

温梵没有拒绝的权利，她的未来一眼望到头。

没了出宫的指望，温梵只好重新打算未来的生活，她甚至已经在新进宫的小宫女中择选，打算收几个亲传的徒弟。

只是徒弟还没收，她就出了事……

温梵甩甩头，不再去想那些红墙中的往事。

她整理了上辈子广受好评的几样酱料，大多数现在做不了。皇帝再怎么说也是富有四海，番邦进贡的也有很多奇珍异果。有些原材料，温梵都不确定现在还有没有。

数来数去，现在能做的，就只有西瓜酱豆。

黄豆泡发，差不多之后下料水锅里煮，煮好的豆子控水裹面，然后放在簸箩里发酵。

温梵做完这些，才腾出手做今天的饭菜。

昨晚上定下的菜单，今天要吃水煮肉片。

里脊肉切成柳叶片，盐葱姜花椒水分几次倒入肉片里打水，肉片打水之后变得光滑柔嫩，再加入一点水淀粉，封上一层薄油让肉入味。锅底烧热，宽油放入各色香料，尤为重要的是几样辣椒。

炒到汤底红油出现，辣椒味道呛的满屋子都是的时候，温梵这才把刚才醒好的肉片放入汤底中，轻轻翻搅几下就可以出锅了。

最后再用热油浇在蒜末葱花花椒上，滋啦一声，宣告这道菜的结束。

温母被辣到睁不开眼睛，两眼红红将饭菜打包。

今天的饭菜数量多了起来，来取餐的骑手面露难色。

“这也太多，我的箱子都要放不下了。”

温母满怀歉意跟对方道歉，送了对方一份盖浇饭，这才顺利让餐送出去。

“要不找个稳定的送餐暑假工吧？”

眼看着暑假的生意一天比一天红火，外卖平台的抽成却让温母心疼。不管是纯平台的外卖，还是叫的跑腿，每一单都要分给平台不小的份额。跑腿的价格本就不便宜，等单子多起来，一次还送不完，多跑几次，配送费都是问题了。

可招一个全职工，温母又觉得不至于。

自家的买卖还不知道能不能干大呢，就算是这几天，也不过是一天四五百的挣头。是比原来多了，可开学还不知道怎么样。

温母越想越觉得，找个稳定的骑手是最合适。

可找谁也是问题，不认识的人她不放心，于是温母主动问起了来光顾生意的街坊们。

温家的饭馆左右两边都有店，左边是街道的尽头，开着一个药店，右边是学校的方向，是一个小卖部。

三家既没有生意竞争，又经常碰上，一来二去，温母跟两家都熟悉的很。

药店经常来吃饭的是这家的女儿，叫曲晴晴，比温梵大几岁，卫校毕业之后就守起了自家的药店，之前来的次数不多，最近几天倒是每餐都来报道。

小卖店的老板娘倒是跟温母年岁相仿，叫宋慧。胖墩墩的，看着就是个富态厚道人。

温母主要问的就是这两个，两家的房子都离得不远，对这一片的熟悉程度远超温母。

宋慧一听就直拍大腿。

“你早说啊！我家那个，最近每天都在家躺着，日夜颠倒的跟黄鼠狼似的。他就很合适！”

宋慧一点没有对儿子的心疼，话语里满是怕温母定下来的着急，拉着温母一顿吐槽。

“每天都是晚上打游戏，白天睡大觉，今早上我起床一看厨房，差点以为是叫人给偷了。一屋子都是乱七八糟的。给这小子薅起来问，他说是昨晚上太饿，自己做了点吃的……”

宋慧愁的没办法，儿子前几天刚把驾照考完，考完之后就没事做了。这个点找兼职也找不到，只能看他在家里瘫泥。

宋慧正喋喋不休的时候，曲晴晴也两眼放光。

“别啊慧姨，你要这么说，我弟弟也合适啊。他刚考完，最近正没事干呢。”

“你弟还没报志愿吧？”

“他那成绩，一点悬念没有，本地大专走起。我爸妈这几天看他不顺眼，这小子再在家待几天估计就要发配乡下了。”

宋慧眼珠子一转：“你弟满十八了？”

曲晴晴卡了下壳，又说道：“就这几天了，再说满十六就能打工，差什么？”

宋慧：“晴晴啊，别给你弟上压力了，好不容易能休息休息喘口气，这个暑假还是歇着吧。”

曲晴晴：“还歇，他考这个分数，这几年也没少歇。高中这三年过的美着呢。”

温母，宋慧：……

最终还是温母拍板。

“那让孩子都来吧，我这个店就是单子少点，主要就是中午送到图书馆的餐多，慧姐，晴晴，我也不多说，管中午晚上两顿饭，包月一个孩子一千块行不？”

温母还是第一次跟人这样谈，话说出口，心就扑通扑通跳，又怕自己说的少，又怕两人觉得少，街坊没办法相处。

谁知道宋慧和曲晴晴两眼冒光：“就这么定！”

一千块钱少吗？是少点，可也不看看温母的店才多大。本来宋慧和曲晴晴两家就不图让孩子干太累，每天饭点出去跑一跑，还管两顿饭！

宋慧迫不及待就要回去找儿子说。

“我替这臭小子应了，挣多挣少无所谓，只要别白天黑天的这样颠倒下去就行！”

曲晴晴更是直接低头，噼里啪啦一发信息，不用看回复就说：“曲晓宇没问题，等会儿就到店里。”

温母干笑一声，觉得那头的曲晓宇只怕是没有说不的权力。

温母把外卖平台的平台配送关掉，选择了自行配送。不过刚选完，她就发现了不对劲。

原本店里是没有任何优惠活动的，可是不知道什么时候，平台上自家的店铺下挂着一个“满二十五减十”的活动标识。

温母再看后台收益，果不其然，刚才单子突然多了五单，不过每单都是凑了满减，算下来，比店里便宜太多。更过分的是，后台显示扣款五百，是购买推流的费用。

温母电话打给之前推销的推销员：“你好，我们没有参加活动，为什么突然出现了平台活动？”

推销员打马虎眼：“咱们是新店啊，这几天我也看了，咱们的评价很不错，就是差一点流量。平台也是为了你们考虑才上了活动，每天稳定推流三千，后面咱们的单子肯定能一天比一天多……”

温母皱眉：“我们暂时没有上活动的打算。”

现在店里的单子就是三个方面，一个是堂食，每天饭点都能坐满，一个是图书馆外送，单子也在稳步增长中，还有一个外卖。

其实这几天温母早发现了外卖平台的问题。明明一开始的评价都不错，但是单子就是不涨。每天平台出单也就是七八单，还有顾客说在外卖平台上找不到他们的店。

温母心知这是她不开活动，所以得不着平台流量的原因。但她还是压着怒火：“麻烦你把优惠下架了吧，我们店不上满减。”

那边的推销员欲言又止，电话很快换了一个人来接听。

一个听上去充满倨傲的男声响起：“夏英枝是吧？你们这个店，线上流量做的太差了。我是觉得你们有潜力，这才推一把。你不要那么死脑筋，外送的单子挣的少，你可以少装一点嘛，盒子小一点，压缩成本……”

温母：“这不是压缩成本的事，你谁啊？”

“我是这个片区的负责人，说真的，你们店都开一周了，再不推流，后面就只能被压在下面。你们店的各个评价我都看了，是有潜力成为一个千单店铺的……”

这人说了一大通。

温母还是坚持：“不需要，请你把活动撤下，不然我就投诉了。”

那头沉默了一会儿，电话换了人，推销员又接过电话，语气无奈道：“好的，那我给您操作下退款，活动也下架。”

电话挂断。

推销员看着身边的经理：“我就说这家店不会愿意的。”这位经理是新官上任，又到了月末，非要做出个好业绩，可这种瞒着店家上活动的行为，总部查出来也是要罚的。

经理烦躁的抽着烟，声音多了一层暴躁：“都说了糊弄点糊弄点，这人真是死脑筋。”

“那我给她退款了？”

“退吧，给这家店降权。真可笑，还以为纯靠堂食能做大。现在餐饮不做线上，基本等于慢性死亡。就这种小店铺，我见多了，每年都要倒下一大片。不参加活动是吧？行，往后都不用参加活动了，我看这家什么时候关店。”

温母还不知道有人等着看自己的好戏，她只知道，两个兼职工到位，每天的外送就有了着落。

曲晓宇和杨韬，两个人被家长拉到店里，刚进门就被一股麻辣香味冲的打了两个喷嚏。

温母和颜悦色道：“来来来，先吃饭咱们再说。”

被家长拉出被窝的怒气，突然像是瘪了气的气球，曲晓宇和杨韬乖乖坐下。

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第13章 013