成了举人家的恶毒夫郎 第24章 送相公去读书

“真棒！第一次就做的这么好。”

叶厘扶着江纪的肩头，踮起脚要去亲他。

挨了夸，江纪心中高兴，但面上丝毫不显。

他低头，在叶厘的唇上啄了一下。

这个吻一触即离，叶厘往后退了一步，指着背篓说道：“我买了三斤后腿肉，还买了四根筒子骨，你去剁肉馅，我将筒子骨炖上。”

江纪闻言，视线移向背篓。

背篓里满满当当，最上层放着几个油纸包，他看不到下层是什么。

只是，没想到叶厘又买了筒子骨。

这下子，光是买肉又得近百文。

但买都买回来了。

他也不是小麦、芽哥儿，因年纪小，只能受着不能回报。

他已有回报的能力。

今后，不拿出百分百的精力去读书，着实对不住这些肉。

压下这点思绪，江纪按照叶厘交代的，拎着菜刀咣咣咣剁馅。

叶厘给大骨头焯了水，便往灶膛里塞了一根大木头，让它慢慢炖着。

此刻，江纪已经将肉馅剁好，韭菜也切得碎碎的，可以调馅了。

为了早点吃上包子，在调馅之前，他让江纪把面团揉出来。

去县城前，他已经将面和好，现在天热，两三个时辰过去，面团已经发酵好了。

就是家中白面不多，他下午还要炸点心，因此他依旧往里面掺了不少玉米面。

现在面团是橙黄色。

江纪还没揉过面，但生在农家，揉面的场景他看了太多次，不需要叶厘指点，他就能轻松上手。

叶厘见他揉的似模似样，就开始调馅。

韭菜味重，还鲜，用它做馅，无需放太多调料。

猪肉需要去腥，此时没有料酒，正好，叶厘本身也不爱用，他就放了一点点黄酒，又加了点酱油、盐巴、芝麻香油。

这样就算调好了。

等江纪将面团揉好，他就将此活儿接了过来，擀皮需要技巧，他擀，江纪负责包。

夫夫俩分工合作，进度很快，江麦、江芽背着猪草回来时，第一锅包子已经上锅开始蒸了。

两个小家伙很是高兴，江芽更是洗了小手，想坐下帮忙。

叶厘笑着道：“好，你包的你做个记号，等蒸熟了，你自个儿吃。”

“厘哥也吃。”江芽下意识道。

这句话逗得叶厘想要捏捏他的小脸蛋：“好好好，那你多包几个，待会我只吃你包的！”

“嗯！”江芽小脸严肃了起来。

他一定要多包几个，省得厘哥不够吃。

他在小板凳上坐下，抓起一个比他手都要大的包子皮，另一手拿过勺子往包子皮上舀馅。

“芽哥儿，你放到案板上包。”

见他小手有些抓不住，江纪就指了指案板。

“好。”江芽软软应了一声。

眼前的馅料虽然是生的，但闻着也好香，若是撒到了地上，那他肯定要心疼的！

他小手捧着包子皮，将其挪到了案板上。

他虽是第一次包包子，也不会捏褶子，但他也有他的想法。

他像是系包袱那样，抓着包子皮往中间聚拢，然后小手用力，将包子皮顶部捏紧实，这样一个包子就出来了。

不过，如此一来，包子顶部的面就太多、太厚实了。

他拧着小眉毛想了想，随后用掌心将这块厚实的面压成面皮。

他抓起勺子，开始往这块小面皮上舀馅。

叶厘看得直乐：“芽哥儿好厉害，包出了一个葫芦包子！”

江芽原本正认真封口，听到他的夸奖，顿时有些害羞。

其实这包子有些丑，歪歪扭扭的……

丑得他已经打算好了，待会要自己吃。

“厘哥，我包个漂亮的给你吃。”他仰着小脸望着叶厘。

“好，那我等着哦。”

叶厘忍不住在他鼻尖上轻轻戳了一下。

这小家伙五官其实也很好，再加上最近油水足，他小脸蛋较之从前，稍稍有了肉。

现在这小人儿认认真真的说要给他包个漂亮的，要不是手上沾着面粉，叶厘真想捧着他的脸蛋狠狠亲几口。

江纪瞧着这一幕，嘴角不由勾起。

很快，第一锅包子出锅了。

叶厘将这些包子盛入柳筐，往骨头汤里加了些豆腐，准备接着蒸第二锅。

刚出锅的包子，虽是两掺面的，但也很暄软。

轻轻咬一口，里面的肉馅立马露了出来。

充盈的汁水让包子内壁看上去光滑油润，而且里边的馅不松散，裹成一团，散发着诱人的香味。

几人顾不得烫，立马又咬了一口。

好吃！

江芽小手捧着大包子，美得绕着叶厘蹦了一圈，大喊道：“好吃，厘哥好吃！”

“好吃也要留出肚子，待会还有骨头汤呢。”

叶厘笑着道。

江芽闻言哎呀一声，立马看向自己的肚子。

他肚子太小了。

不够装！

好苦恼。

叶厘伸手，在他小肚子上弹了两下，把他逗得直往江纪身后躲。

很快，叶厘将手中的包子啃完了。

但包子还没包完，他和江纪就继续干活。

最后，面团用完，但馅料还剩下半碗。

叶厘立马又撸起袖子和面。

他原本就打算炸面点，现在提前把面和出来，省得待会再忙活。

面和好之后，他直接揪了一团擀成皮，将剩下的半碗肉馅包进去，捏成饺子形状，然后和第二锅包子一起蒸。

这期间有村人来买豆腐。

瞧见他们的伙食，不由啧啧出声，又是肉包子又是骨头汤，赶得上过年了！

不一会儿，叶两来了。

他瞧见今日的伙食，也忍不住念叨了两句。

隔三差五的就花上近百文买肉，就这种吃法，他三弟还真不一定能供得上江纪读书。

而且，昨日他回家，与其他人仔细商议了一番，最终决定束脩一事等明年再说。

今年的三两束脩正月时就给了江纪，距离下次给还有大半年呢。

届时看情况吧。

叶厘听完叶两的话，没反对。

明年此时，他怎么着也能攒下一点家业，不然多丢穿越者的脸。

到时候用硬实力让叶家人改主意。

吃完午饭，他开始炸点心。

他要炸的点心叫面果，是他家乡的传统油炸面食。

从外形上看，面果像是两个甜甜圈沾到了一起，胖嘟嘟，可爱又吸睛。

至于味道，那也没得说。

这种老式果子分两层。

里面的油酥面，需得用麦芽糖稀、豆油和面。

为了让口感松软，还得加一些蓬灰水，让面团稍稍发酵一下。

外面的皮是普通白面。

叶厘和面时，往里面磕了好几个鸡蛋。

如此一来，这面果就是高糖高油还有蛋白质，这妥妥就是士力架，随时随地都能补充能量。

而且放上一周也不会坏。

很适合便宜相公用做课间加餐。

除了加餐，叶厘还想让叶两拿去饼摊上试卖。

变蛋想变现，那得等半个月，太久了。

反正他每日都得炸豆腐泡，因此他昨个儿琢磨了一日，最终决定在炸豆腐泡时顺带炸一些面果。

面果用糖量不算大，吃起来只是微甜，成本可控。

八仙镇作为南通渠的起点，人流量大，只要味道好，价格不离谱，那不愁没人买。

他一边和面，一边将他的打算说了，江纪、叶两很是赞同。

将两层面都和完，接下来，他将油酥面摊在普通白面上，折叠，拿擀面杖擀平，再切成指头粗细的条。

把这种面条捏成圈，就可以放入油锅里炸了。

这样炸出来的面果内层软，外层酥，而且还甜甜的，很是可口。

其实面果的做法与猫耳朵、蜜三刀极为相似。

都是得和两种面，然后下锅炸。

但蜜三刀太甜。

猫耳朵太酥脆，或者说，太硬。

因此叶厘最终选择了面果。

很快，面果出锅。

颜色是面食油炸后独有的红褐色，再加上胖嘟嘟的外形，很是惹眼。

江纪、江麦、江芽、叶两四人分吃了一个，四人只尝了第一口，就连声夸好吃。

夸得叶厘不仅对明日的试卖信心大增，心情也极为美丽。

他折腾这些，不就是想让便宜相公吃好喝好嘛。

如今便宜相公赞不绝口，那他没白忙活。

他一共炸了二十个面果，主要是面粉不够了，不然他肯定要多炸几个。

五个让叶两带走试卖。

留下俩让江麦、江芽解馋。

还有一个试吃了。

最终剩下十二个面果，他用麻布全包起来，与包子放到了一起。

今日蒸的包子多，他给江纪包了二十个包子。

这种天气，吃凉的也没事。若不想吃凉的，可以让膳房的师傅蒸饼子时帮着馏一下。

当然，少不了咸菜。

咸菜是二婶梁二香腌的芥菜丝，目前还有半陶罐，叶厘取出来两斤用豆油炒了一下，好给江纪添些油水。

其实这时候最好来几个咸鸭蛋。

可惜没有。

叶厘只能如梁二香那般，给江纪准备几个水煮蛋。

这四样吃食，装了半个背篓。

拎着沉甸甸的。

叶厘抓着背篓，从灶房出来进了堂屋。

江纪正在东屋收拾衣物，江麦、江芽今个儿没出去捡柴，每每这时候，他们俩都是寸步不离的跟着江纪。

叶厘站到东屋门口，示意江纪看看背篓里的东西。

江纪把背篓放到窗下的木桌上，他大致翻了一下，随后扭头对江麦、江芽道：“你俩拿上几个包子去二叔家一趟，就说我要回私塾了。”

中午那会儿太忙了，没来得及给江大河家送包子。

“哥，那等我和芽哥儿回来你再走。”江麦立马道。

江芽也忙道：“大哥，要等我和二哥。”

江纪笑着揉揉他们的小脑袋：“当然，你俩得送送我。”

一句话听得两人眉开眼笑，江麦抓着江芽的小手，跑着出了堂屋。

江纪站在堂屋门口，见他们俩端着小筐出了院子，就对身旁的叶厘道：“你自己炸的面果，没吃一口，全让我带走？”

“我可以再炸。”叶厘无所谓道。

他又不差这一口吃的。

他一脸轻松，可江纪心中的诸多情绪又翻涌了起来。

江纪垂下眸子，牵住他的手，低声道：“谢谢。”

“就只有一个谢谢啊？”叶厘挑眉。

“我会尽力考个秀才回来。”

江纪神色认真的像是在宣誓。

叶厘顿时无语，一把甩开他的手，然后踮起脚去亲他的唇：“傻子。”

江纪：“……”

他眸子弯起。

他不傻。

他将小麦、芽哥儿支走，就是想和叶厘干这事。

这不是还没来得及嘛。

他弯下腰，一手揽着叶厘的背，一手托着叶厘的屁股，稍稍用力，他在叶厘的惊呼声中将人抱起。

用脚将堂屋门关上，随后他将叶厘抵到了门上。

叶厘的脸上还有几分惊魂未定，他静静看了片刻，随后吻了下去：“这样亲。”

面果是一种传统油炸面食，貌似只有河南有，但外形和味道其实都很好，感兴趣的宝子可以搜一搜哦~[星星眼]

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第24章 送相公去读书