长安小厨郎 第20章 来到大唐的第二十天

王大厨不提还好，一提就戳着了姜菽的伤心处，他欲言又止、止而又欲地回答道：“我还未来得及尝……便被上官们用尽了，或许，应该，还不错？”

王大厨面色一僵：……他真是多嘴问这一句！

想想自己外头那还剩了不少的烤鹅，王大厨神色复杂。陈大厨肯定会提醒姜菽多准备菜肴，可那烧肉还是供不应求早早用罄……他刚刚还以为姜菽搜刮锅底酱汁是心疼肉汁，原来是没得吃，只能吃酱汁拌饭了。

越想越恼，王大厨重重地哼了一声，半扬着脸瞪姜菽：“难道堂堂大理寺还能叫你一个小杂役饿着？自己不去外头盛肉，还等着我给你送来？”

姜菽缩了缩脖子，前些天闹那么难堪，两边泾渭分明的，吃饭都是只吃各自负责的菜色，他哪好意思去要人家的烤鹅呢？酱汁拌饭配着炖菜冬瓜汤凑活一顿又不是不能活。

“王大师傅做烧鹅不易，我还未能让大师傅尝尝我的烧肉，怎好意思去索要您的鹅呢？”姜菽底气不足道。

看他软包子似的好欺负模样，王大厨心底仅剩那点不忿也发泄不出来，跟姜菽大眼瞪小眼地对视半天，一甩袖子，走了。

很快，王大厨那边的一名杂役端着满满一碗鹅肉进来，送到姜菽面前。

“大师傅说，让姜小郎君你务必吃饱，千万别饿晕在公厨里，传出去让人家以为大理寺虐待杂役。”

姜菽笑笑，果然对王大厨这样的人只能顺着毛摸，他接过那一大碗小山似的鹅肉，道：“那我就却之不恭，多谢王大师傅好意了。”

杂役送完，没急着走，上前几步，小声在姜菽跟前道：“王大师傅最好面子，你凡事多奉承着，别跟他闹冲突，他并不怎么为难人。”

姜菽点头如捣蒜：“记住了，多谢仁兄提醒！”

王大厨能叫人给自己送烤鹅，至少证明他们的关系已经有所缓和，或许王大厨心中还有些许成见，但应该是不会再影响到公厨的氛围了。

想到这里，姜菽心下一松，比起今天有没有一顿肉吃，他更在乎公厨未来能否太太平平，大家是否可以和平共处，要是有空能一起探讨厨艺就更好了。

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王大厨那边的杂役回去后，陈大厨立刻冲了进来，问：“好了？”

姜菽指指装烤鹅的大碗，点头：“应该是，来一块吃点？”

陈大厨摆摆手：“你自己吃吧，他的手艺我都吃腻了。”

“你要是担心这么多一个人吃不完，等下我给你找些油纸包回去，晚上往院子里一坐，拿二两小酒配着吃正好。”

姜菽又问了牢饭兄，他也说自己吃饱了塞不下，让姜菽自己享用，姜菽问罢一圈没得分，便找了个舒坦通风的角落坐下，认认真真地享用起迟来的午饭。

因着王大厨烤制时还多了一步熏烤，所以这鹅肉个个色泽棕黑，块块都散发着烟熏的特殊香气。

姜菽夹起一块鹅胸，鹅皮烤得紧致，下面的肉却并不干柴发面，使劲一夹还夹得出星星点点带油的汁水。姜菽拿筷尖顺着鹅皮和肉相接的地方轻轻戳了一下，能轻而易举地挑起鹅皮一角，露出下面微微融化、和腌料汁浑然一体的脂肪。

姜菽一口咬下半块，鸡鸭鹅胸都是最容易干柴不入味的部位，可他口中这个却是外皮焦香劲道，内里鹅肉咸鲜，别说干柴，甚至他有一种越嚼越香，鹅肉在他口中再度升华，从皮.肉分明的状态混成一团均匀的肉糜，将每一个部位的精华都释放了出来，抓住他的舌尖鼻头，满嘴满鼻都是肉的咸香与烟熏复杂风味的感觉。

吃肉吃得咸了，扒拉两口香软劲道、粒粒分明的米饭，再咕嘟嘟大口喝上几口蛋汤，姜菽感觉自己整个人就像是雨后的小葱，腾地一下就活过来了。

恰好此时微风拂过，摇动了姜菽头顶的黄瓜蔓叶，吹起他额前的头发，姜菽猫儿似的舔舔嘴角，舒服地仰起头晒太阳，天上蓝天白云，一片晴朗。

都说此时情绪此时天，无事小神仙。姜菽长舒一口气，觉得眼下神思清明，无有挂碍，烦心愁绪统统扫了个干净，果然美满舒服得很。

于是金错奉温朝之命，来给公厨送梨子时，恰好撞见了这怡然自得的一幕。

“姜小郎君？”金错任务在身，不得已还是开口唤回了姜菽云游天外的神志。

姜菽睁眼，见是他还有些意外。“金错？你怎么来了？”

金错示意身后的六大筐黄澄澄的酥梨，公事公办道：“温少卿今日来食堂，觉得食堂菜色甚为可口，碰巧家中庄子种的梨树到了丰收的时候，就派我和几位防合来给公厨送些。一方面是想麻烦各位看看这梨能否给公厨添些菜色，另一方面也是感念各位今日辛苦，让大家带回去些给家人孩子甜嘴用。”

姜菽登时明白过来，这是奉温朝的命令公干来了。

哎呀，这几日跟金错和温太夫人越发熟悉，总把他当温府里一板一眼又贪嘴的小孩，倒忘了他是温朝正儿八经的亲信小厮了。

原本姜菽是没想太叨扰温府的，只把温太夫人当日说的话当寻常客气，没想到后来接连几日，金错都时不时来送些温太夫人叮嘱的东西，姜菽不好意思只进不出，又去温府帮了两回厨，一次正经做了顿暮食，一次就只是简单地做了些点心饮品。

然后温太夫人又借送小食的名义给他硬塞了一贯钱的帮厨费。

这来来往往的，姜菽就和金错熟起来了。

不过公厨的其他人并不知道姜菽和金错私下里认识，这会儿又正是收摊子整理厨房的忙活时间，姜菽刚才说的那话并没被注意到，所以当陈大厨和王大厨过来，谢过温少卿好意与金小郎君辛苦，安排防合们将梨子入库时，姜菽都安安稳稳地在一旁装植物，直到金错走了，才重新坐回矮凳上，继续埋头吃饭。

差不多他快吃完的时候，面前停下一片阴影，是陈大厨提着一篮梨子过来，放到了他面前。

“温少卿指明了让咱们都各自分点回去，这是专门给你挑的细皮母梨，甜得很，回去放井里湃一湃，凉滋滋地当个小零嘴吃，爽得要命！”

篮子里的梨各个都比姜菽拳头还大，不仅个头均匀饱满，果皮也正如陈大厨所说，都是细腻光滑的，一看就是被人费心挑选出来的。

“谢谢大师傅费心！”姜菽收下，没想到陈大厨努了努嘴，示意那边还聚在一起的王大厨等人，压着声音道，“不止我一个，他们也帮忙挑了。哼，这个老王头，总是嘴比城墙硬，我看下次砍骨头都不用刀，用他的嘴就行了！”

姜菽为这俩大师傅的恩恩怨怨笑得摇头，道：“王大厨也是一片好意，待会儿我也去谢谢他。”

陈大厨耸耸肩，转身继续去忙了。姜菽吃过饭，将梨跟自己今早带来的杂物放在一起，想着今天若是不给他暮食的班，便用这梨子配着前两天温太夫人送来的大红枣，煮些红枣梨水明日带来，也算是在同事之间示个好。

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未曾想，陈大厨想着他今日辛苦，确实没给他排暮食的班，但姜菽却在散班的时候被王大厨叫住了。

“这几日厨中种种隔阂皆因我固执己见而起，你既点醒了我，我也应当有所表示。刚好新藕下来，我叫人挑了两筐，你带回去慢慢养着吃吧。”

王大厨示意身后的杂役，或许是考虑到姜菽只有两只手，怎么也难又拎莲藕又背梨子的，干脆给他弄来了公厨运菜用的小推车，让他先拿回家急用一晚。

都不用亲手去掂，姜菽仅靠目测，就能推出这两大筐藕至少有六七十斤重。

六七十斤的藕……他又不是哪吒，怎么能吃得完呢！

姜菽想推辞，王大厨却执意不肯，甚至想直接叫杂役给他送到家去。姜菽没辙，只好苦笑着应下，说明日给众人带莲藕做的小食，让他们朝食别吃太饱，便努力推起车，带着自己的三筐并一包的“意外收获”艰难回家去了。

回到小院，姜菽找来家里所有能用的水盆木桶，接了干净的水，将莲藕放进去养着。也是在这个关节，他仔细一看，才明白王大厨执意送两筐藕的用意——这两筐一个是七孔的脆藕，一个是九孔的糯藕，两个可以说各有各的吃法和用途。

王大厨有心了哇！姜菽忙不迭地取来一小节脆藕，仔仔细细洗净削皮，切了一片下来咀嚼，果然脆嫩香甜、水分十足，淡淡的回甘充斥齿间，像是吃了个多汁的水果。

这样好的脆藕，拿来做酸甜藕片，当个开胃的小菜是最好不过的！

姜菽一算，自己前些天泡的酸菜差不多也到了能吃的时候，就拿其中的泡茱萸和泡姜来做这脆藕，今晚泡上，明早就能吃！

糯藕姜菽更不舍得浪费，他没能对温朝院子里那棵桂花树下手，对自己院中这两棵还是狠得下心的，昨天刚做了桂花蜜酱，拿来做一锅桂花糯米藕真是时花对时鲜，合适极了！

姜菽估摸了下天色，觉得要是自己手脚勤快些，兴许暮鼓结束前就能做好，还能给温太夫人送过去些。

说做就做！

宝宝们我来咯！

此时情绪此时天，无事小神仙。——周邦彦《喜迁莺.梅雨霁》

下一章我们吃糯米藕，喝葡萄酒！

猜猜是谁自由了，要带我们小书包去见识灯红酒绿的繁华世界了？（狗头.jpg）

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第20章 来到大唐的第二十天