我:“人在闲的时候很难感受到时间的变化,不知不觉,程曦已经在老家呆了快一个月了。”
“vWp5CiXBS2Ec6KOGIKOlgYnuFvgwlaTuZDJr4bWvjj4BedwePiarhmWNiaIWLuvHYOSOBxVZOeRkuSvc”
“直到她月经准时造访,翻包时发现自己带回来的月经棉条已经用完了,她才发现今年已经过去了十二分之一。”
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我:“在老家当然很好,有家人陪,有猫狗陪玩,但她还是坐上了回城的高铁。”
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“妈妈给她装了一大袋东西,炸的麻叶装在一个铁皮盒子里,盒盖有点松,妈妈拿橡皮筋箍了两圈。”
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我:“卤的牛腱子切好,装了一保鲜袋,袋口扎紧,外面又套了一层,怕漏油。”
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“两瓶辣椒酱用旧报纸裹着,一瓶是秋天做的红椒酱,一瓶是年前做的蒜蓉辣酱。”
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我:“还有一包冻梨,妈妈特意挑了几个大的,说:“给你姐带几个,她那边买不着。””
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“程曦把东西一样一样塞进行李箱,箱子本来就装得满,这些东西塞进去之后,拉链拉了两回才拉上,鼓得像个吃饱了的肚子。”
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我:“妈妈又往她背包侧兜里塞了一袋洗好的苹果,说:“路上吃,别买高铁上那些,贵得要死还不好吃。””
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“老人就是喜欢塞一些根本用不到的东西,姥姥甚至想煮几个鸡蛋,让她带上。程曦一一婉拒了。”
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我:“高铁上人不多,她靠窗坐着,旁边位子空着。车厢里暖气开得足,她把羽绒服脱了,叠在腿上。”
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“毛衣袖口有点起球,她揪了两下没揪干净,左右看了下,反正也没人注意到,干脆不管了。”
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我:“窗外的田野还蒙着一层薄雪,不厚,像撒了一层糖霜,田埂的线条在雪里若隐若现。”
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“远处村庄的屋顶上飘着炊烟,烟是淡灰色的,被风扯成一条一条的,慢慢散在天际线附近。”
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“田埂上的树光秃秃的,枝杈在灰白的天空里勾出细密的线条。她看了一会儿,眼睛酸了,就闭着眼眯了一觉。”
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我:“梦里还在家里那张沙发上,年年蹲在她肚子上踩奶,两只前爪一下一下地按,按得她肚皮发痒。”
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“在梦里她似有感知,意识到这是梦,还有些好笑,不会吧,刚离开就开始做梦想家了吗?”
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我:“团团的尾巴扫过她的脚踝,湿鼻子凑过来闻她的脸。她想伸手摸年年,胳膊抬不起来,一着急就醒了。”
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“广播里女声在播报站名,车已经进了站,她揉了揉眼睛,把箱子从架子上拖下来。”
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我:“箱子有点沉,她使了一下劲才拖出来,差点砸到旁边站着的人。”
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“拖着箱子走出车厢,站台上人来人往。有人急着上车,行李箱的轮子碾过她的脚背,她缩了一下脚,没吭声。”
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我:“有人刚下车在找出口,站在通道中间看手机,她绕过去。她深吸了一口气,空气里是熟悉的城市味道。”
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“尾气、水泥地、铁轨的金属味,还有一丝若有若无的,路边摊糖炒栗子带来的甜香。”
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我:“程曦愣了一下,又吸了吸鼻子,好像不是糖炒栗子,那股甜香很淡,不像是果实,混在冷风里,清清爽爽的。”
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“她拖着箱子往外走,出站口旁边的围栏外头种着一排树。她抬头看了一眼,树枝上挂着稀稀拉拉的白色花穗。”
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我:“一簇一簇的,在灰蒙蒙的天光里显得格外干净。花穗垂下来,像一串串小铃铛。”
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“风一吹就微微晃,甜香被风带着往她鼻子里钻。她走近了两步,仰头看。”
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我:“花穗上的花瓣还没完全张开,大部分还是花苞,鼓鼓的,白中带一点青,像一粒一粒的小珍珠。”
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“她伸手够了一串,凑近闻了闻,甜香冲进鼻腔,嘴里立刻泛了酸。是槐花。”
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我:“她掏出手机拍了张照,发到家庭群里:“我出高铁站时,发现槐花都开了,今年是早春吧。””
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“妈妈秒回:“是你那边暖和,开得早。家里这边槐花得四月底才开,还早着呢。””
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我:“程曦又闻了闻,那股甜香顺着风飘过来,勾得她嘴里泛酸。她想起小时候姥姥蒸的槐花饭。”
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我:“姥姥拿竹竿够槐花,够下来一串一串地捋花苞,捋完了用清水淘几遍,控干了拌上面粉,上锅蒸。”
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“蒸笼冒着白气,满屋子都是槐花的甜香。蒸熟了拿筷子拨出一碗,拌上蒜泥和香油递给她,说:“慢点吃,烫。””
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我:“她接过来,边吹边吃,舌头烫了也舍不得停。”
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“想到这里,她突然有些馋了,可惜路边的槐花不能吃,那是城市绿化。”
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我:“她只好拖着箱子继续往外走,甜香被风甩在身后,越来越淡。”
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“回到出租屋,程曦把箱子放下。出租屋不大,一室一厅,都不算大。”
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我:“唯有厨房占据了大半空间,灶台挨着水槽,案板搁在灶台上,还有个大冰箱。”
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“她把箱子往墙边一推,羽绒服扔沙发上,先去开窗,窗台上落了层薄灰,她拿湿抹布擦了一遍。”
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我:“擦完站在窗前,楼下街角的槐树白花花一片,甜香从纱窗缝里钻进来,比车站的浓。”
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“她坐在沙发上打开手机地图,搜“槐花”,跳出来好几个公园和河堤,其中城东的滨河公园离她最近,骑车大概二十分钟。”
翻译:“mK9gD8eJ3uU5vC2cX3jX5pC7eH7bD3lW3yL2dG7qI5nW8iU8cC9cJ4tU0kE5fN0tV1jE6aG7xE3gR7iR3qM7aF3nH0yJ2vU9vM2dF4uL8pD0sF2tE”
我:“评论区有人说那边有一大片老槐树,每年四五月开花,附近居民都去摘。”
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“还有人晒了照片,满树的白花,枝头挂得沉甸甸的,花穗把枝条都压弯了。”
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我:“她又往下翻了翻,有人提醒说摘槐花要趁早,花苞没全开的时候最好,全开了花瓣薄,一蒸就烂。”
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“还有人说摘的时候别薅,拿剪刀剪,不伤树,让大家都有点素质,别乱来,不然以后谁都摘不了。”
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我:“她看了看时间,下午两点多,还有很多时间。从沙发上站起来,去卧室换了件耐脏的旧外套。”
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“袖口磨得有点起球,但穿着舒服,拿了两个布袋子,一个装花,一个备用。”
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我:“又翻出一把折叠剪刀塞进外套口袋,再找出一双棉线手套,手套指尖有点发黄,洗过几回没洗掉。”
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“背起包出门的时候,楼道里有人家在炒菜,辣椒炝锅的味道从门缝里钻出来,呛得她打了个喷嚏。”
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我:“骑车到滨河公园的时候,太阳已经偏西了。”
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“光线从金黄变成暖橘色,洒在河面上,一片一片地晃,像碎金子浮在水面上。”
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我:“公园里人不多,几个老头在河边钓鱼,鱼竿支在架子上,人坐在小马扎上打盹,浮漂在水里一动不动。”
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我:“一个妈妈推着婴儿车慢慢走,车里的孩子裹得严严实实,只露出一双眼睛,黑亮亮的。”
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“远处有人在放风筝,风筝飞得不高,在灰蓝的天上晃来晃去,线在手里一松一紧。”
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我:“程曦沿着河堤往北骑,骑了大概五分钟,就闻到了那股甜香,越来越浓,浓到整个空气里都是。”
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“她停下车,抬头看。河堤左边种着一排老槐树,树干粗得一人抱不过来。”
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我:“树皮是深灰色的,裂成一块一块的鳞片,缝隙里长着青苔,绿莹莹的。”
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“树冠撑开来,枝头挂满了白色的花穗,一串一串的,垂下来像小灯笼。”
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“花穗上的花瓣还没完全张开,大部分还是花苞,鼓鼓的,白中带一点青,像一粒一粒的小珍珠。”
翻译:“DbMlykulsqcLg4gsxNoqs0mZ5KNgkxQrmYMaiUJdyEZslQ2mdf**Ey8pEj0By1oVTcSoqHMtkLnVlxcuPFYc70u1Y4hZ3vW0”
我:“阳光穿过花穗,花瓣边缘泛着一层淡金色的光,整棵树像是被点亮了一样。”
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“程曦站在树下仰头看了好一会儿,脖子都酸了,她掏出手机拍了几张,又录了一小段视频。”
翻译:“Z1dO6zJ9dY1kO4fX4lF5fW2nJ2uN2bZ2nI1eM1yV4mO2kF9fM7zA1aFV9WUFX8u8zoA3iA5tJ8oC0rN1fB4dU3cK9k”
我:“花穗在风里轻轻晃,甜香一阵一阵地飘。她绕着树转了一圈,挑了棵花开得最盛的,花穗垂得低,伸手就能够着。”
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“她戴上手套,拿剪刀一串一串地剪。剪的时候很小心,手指捏住花穗的梗,剪刀对准梗的根部,咔嚓一声,花穗落下来。”
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我:“花穗落在掌心里,轻飘飘的,带着一点凉意,凑近闻,甜香更浓了,混着树叶的清气。”
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“花苞在掌心滚了滚,软软的,像小绒球。她把剪下来的花穗轻轻放进布袋里,布袋内壁是棉布的,不会蹭坏花瓣。”
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我:“她剪一会儿就换个位置,不在一棵树上薅,每棵树只剪几串,留着大部分让树继续长。”
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“旁边的树上有只麻雀在啄花苞,她没赶它,各吃各的,剪了满满两布袋,大概有两三斤。”翻译:“1uBZ3FxByIjDaQJSKLn8X7OUoTehMVvZANNzeTlwOtzLF87DbfB9GPK7Y3hULHm749ZwJ2rJsjUnvKsMtCCY”:
我:“她掂了掂,觉得够了,再多了也吃不完,放久了不新鲜。”
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“骑车回去的路上,风从前面吹过来,把槐花的甜香往后带,她一路都闻着那股味道,嘴里一直泛着口水。”
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我:“经过一家面包店的时候,橱窗里摆着槐花蜜蛋糕,标价二十八,她看了一眼,心想自己做一瓶蜜,比买这个强。”
“5mL6sP2vP4fG9dB8fG0zM8oD3bM4pI2vT4xS1hU2xM5qD2qP5nQ7qJ3iK6jQ5dH2uD1iK8uX6lK3eA9G4xF5yN8jN4uC5zP7yZ3iW3v”
“回到出租屋已经五点多,天快黑了。她把布袋里的槐花倒在厨房台面上。”
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我:“白花花的一片,花瓣上还沾着几片细小的叶子,绿色的,混在白色里很显眼。”
“3eH0nW5vL3kW8eO4wA7cD3iD4cG4bQ6eN2hT7vR9aW3wJ7yH6kO1cR6zZ1rR6zD4mH5cA2jK9lf”
“她把叶子一片一片挑出来,扔进垃圾桶。挑完叶子,她拿了一个大盆,把槐花倒进去。”
翻译:“K1zN6dT6wE5kH5tS9xY4gZ1vN5yV6rB4oB5aJ7zF8nA2jR7dgD4cV3aK9O5oY0bW0lI0lV8oL7gW9qP9”
我:“打开手机,架好三脚架,调整了一下角度,把镜头对准自己和台面,然后点开录制。”
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“大家好,我是程曦。”她对着镜头笑了笑,手里拿起一串槐花,“今天我去摘了槐花,准备做槐花蜜。”
翻译:“7iN0aJ1wF9uU5gG1wQ6bB4dW4fN8kY4gM8sE6pA2hX1kK5pE2jE8gT8vI4wN4cO9jF6nS2vJ4zM0iC9oY1gT0dQ3tR1oD0pN”
我:“你们那边槐花开了吗?要是开了,赶紧去摘,就这几天,过了就老了。”
“2oP0qG3jS1hQ3fV4fT0dH5lY8sR2mM1oN7yD7lK6wU6pS5xS8E4iF6hI6bbM4sG2cM7qA9mY2fG3rL8”
“她把槐花举到镜头前,花瓣在灯光下白得透亮:“这是刚摘的,花苞多,还没全开,这个时候最好,又嫩又甜。”
翻译:“dI0rS5bN0uT7uU2iE8vG3pN7bL7aZ2nQ7oB9hY9iP6fH4rW4oR2kG4bX5iG8gQ3uK5aT1eZ9aM5qM9eQ9mV6wA9nP2jI7xB8bF0cZ2bJ”
我:“要是全开了,花瓣就薄了,蒸出来没那么香。你们看,花苞是鼓的,捏一下有点硬,这就是最好的状态。””
“7wH9lG1cZ4cX1sK6dY7vO3bC0vD5vS4iL4gU0wT2hK6uT8eY7wS8vW3xG1wO7sP2iL8sN0xH6aD6rF1eZ8gX7jM8nY3bL5wR5vQ7uX”
“她把槐花放回盆里,转身去拿盐罐,边走边对着镜头说:“先泡十分钟,把里面的小虫子泡出来。”
翻译:“zX4zL7yL1pG0tH5dY8cI4tC6fQ1dH8fY5oY8yD4yF0nN3mQ9xG0xI4rR7bL1bI1uW2eW2xC8tZ3sD4gP6pI7rQ2jX3bC7c”
我:“槐花特别容易招小虫,不泡不行,我有回没泡,蒸出来一看,里头好几个黑点,全倒了。””
“Y6pD0dN8jN8dG5cJ4fG8dR3iR9zH3xA0mE3yL9nN8fI0dS6sF3mR8vU6lM5hR2lO9mX7jP0sJ3aI5eC1oG5sU3tI3j5”
“盐水泡完再用清水冲两遍,就干净了。”她往盆里加了清水,撒了一小勺盐,用手轻轻搅了搅,让盐化开。”
翻译:“P7mY3kL6nV8lP8vO5fV0qE2iT2nX6dE0zK2kK1iQ4tH5zN5gE0jA3lM7xY4nT5eP8yF1cJ1qT1yH2cT2aL2zO1yC2uY1vI7bS7nI0sS0bV”
我:“花苞在水里浮起来,白花花的一片,有的浮在水面,有的沉在盆底。”
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“她用手背试了试水温,凉的,正好。泡了十分钟,她把盆里的水倒掉,又加了两遍清水冲。”
翻译:“4cR7fV6jN4wD0iA1fG9cW5qB0tN5kM6mQ7mM9vV8kE7kW7dR4lG2dK7tG6rU3gX9wN6wP2fC4yN9xO”
我:“冲的时候用手轻轻捞起槐花,不敢用力搓,怕把花苞搓破。”
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“冲干净之后捞出来沥干,她拿了一个大碗,把槐花倒进去,加了两大勺白糖。”
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我:“糖可以多放点,槐花本身有甜味,但放了糖才能腌出蜜来。你们看,这样揉——”
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“她用手轻轻揉,手掌贴着花苞转圈,力道很轻,像搓面团但又不敢使劲。”
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我:“不能太用力,花瓣很嫩,揉破了就不好看了。揉到糖化开,每粒花苞上都裹上糖,就可以了。”
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“糖慢慢渗进去,槐花的颜色从白色变成半透明,甜香混着糖的甜,味道更浓了。”
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我:“她揉了几分钟,手心里黏黏的,糖水从指缝里渗出来。揉匀了之后,拿了一个干净的玻璃瓶,用开水烫过消毒,晾干。”
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“拿勺子把槐花和糖一起舀进瓶里,一层花一层糖,装到八分满。”
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我:“舀的时候勺子在碗里搅了搅,让糖和花混匀,每一勺都带着几朵花苞和一汪糖水。”
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“最后把碗底剩下的糖水全倒进去,没过槐花,拿勺子压了压,把浮在上面的花苞按下去。”
翻译:“7wR4yC3pR9qJ1pT4vC2dG4mX0yC0aH5aW3dR1uL0gRJ8yX5eO6mZ9gE9jZ8vW3bF3sI2pT7fC2rS2xP”
我:“盖好盖子,在瓶身上贴了一张标签,写了日期和“槐花蜜”三个字。”
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“她把瓶子举到镜头前,瓶里的槐花蜜在灯光下透出温润的琥珀色,花瓣沉在瓶底,像一朵朵封在琥珀里的小花。”
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我:“这样放冰箱冷藏,腌一晚上就能出蜜了。明天早上起来,糖全化了,槐花泡在蜜里,冲水喝特别香。”
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“喝的时候舀一勺冲温水,别用开水,开水会把蜂蜜里的活性物质烫死。温水最好,四十度左右,手摸着杯子不烫就行。””
翻译:“fM5sI2kM3vO5wW1qP7jP0rS8gC6gB2oB7jA4hX1xU4xZ2cX9jO3xQ1rB9yP3sS2jQ0lL7bV9eE2bE2qW4uG3nZ8jJ7eG4lO6wWkC0dS9hH”
我:“她又拿了一个杯子,舀了一勺刚拌好的槐花和糖水,冲了温水给镜头看。”
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“温水倒进杯子,糖水在水里慢慢化开,一圈一圈的,淡琥珀色的水面上浮着两片花瓣。”
翻译:“nO6fU6nU8cE0xY5wG0mV9zP6kK9jF3pJ8uM9mT5fL1zH9qM9yP8pQ3hV7dH1dF5pO8wU0hI2hL9wU”
我:“她端起杯子喝了一口,对着镜头说:“现在喝也行,就是糖还没完全化开,味道淡一点。”
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“腌一晚上明天再喝,味道更浓,槐花的香全进蜜里了。””
翻译:“7tV2fG0cR6mY2pY2nL7vP9yB7xF9rG4uW0hQ9xM4dF1uK3uN2gF0mK9”
我:“今天就到这,你们要是做了,记得交作业,评论区发哦。”
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“录完,她把三脚架收起来,把视频导进电脑,开始剪辑。”
翻译:“aR4dI9jG6jE2qX7cRN9iN4dN2fI4aW8aE0wY9mM4kQ3iW5tG5tD3jF6bI7lH4s”
我:“先剪掉开头找角度的部分,再剪掉中间调整镜头的片段,保留摘花、泡花、揉糖、装瓶的完整过程。”
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“配了一段轻快的背景音乐,又在关键步骤上加了字幕:泡花用盐水、揉糖别太用力、冷藏腌一夜、温水冲服。”
翻译:“zQ2xV0fN6tH0yI5mS3fB9hM9jW8yX1xI5oP3uG2gU3pU7hW0lK8mK4pG3iA9bP3aA8jI2oW6pX8yN7kA1vW2oL9lXwX5hE6eN9rP”
我:“摘花那段有点长,她又剪短了一些,只保留最出片的几个镜头。”
“3rQ7aF1mQ20oW8rT4gY1nJ9hE0lY6xC3wS4gM4zU2dU0tM1kN7iG0wD9uC2hD2hK8x”
“她仰头看花穗、剪刀咔嚓一声剪下来、花穗落在掌心里、阳光穿过花穗的光。”
翻译:“D7hG8vVN1sK7rC5uO4pZ3sD7lL7iM0qP8rW8mS9zR7qT5nD4gJ3lC4pY0gI4hJ0wF4cRuC1yN10”
我:“最后在视频结尾加了一句话:“刚从老家回来,以后就恢复正常更新了,前段时间是更新不稳定,不好意思大家。””
“lU6zJ5rM3aB2aC3gZ6lH5rN6bS4yQ5oC8yI7pJ0jQ6aV0eR5yG7qQ9hS2gB2bQ7eN0bW1jU4dB3lL1vP2xP5zJ0xS0aL5aR9cL3hQ0qS1hYP”
“视频发到网上,她关掉电脑,去厨房把玻璃瓶放进冰箱,又冲了一杯槐花糖水,端着杯子嗫饮。”
翻译:“2kA8zY2jK6oI0uN8yF9cK3uD6rD0qG6qE3xU6cK3iJ1hH2sV3rJ0zY3fH5nX9tT1zG1mS2hC1oA7bV5yL0bN7bN4dE6fM0b”
我:“手机响了,她拿起来看,视频下面已经有了几条评论,虽然不算多,但她这么久不更新,也属正常。”
“kR8qN0yY1hJ5zQ0kG3yC6uY7iU7zE6aG4uL1eD7bT9qK5cA5tB3bU7rG5qH8qP6rP4dC0gB3pW3hR4oV3iA2tW1iL4gJ4pR6hP9n9”
“她放下手机,把杯子里的槐花糖水喝完了,窗外的槐树在风里轻轻晃,花穗簌簌地响。”
翻译:“V7tZ4tP9cU4jA0tL1aR1bE0iS5sL3qO6sT8lW9hW5gP5lX3tN7sB4eW5uG4mO3wC4vD2hZ2jQ0jW6cK0”
我:“甜香从窗缝里钻进来,淡淡的,和杯子里的味道混在一起。”
“uG3oD3wS3dB2njA7jN3hX1lC3gO2rT5pG1dX4sW0fQ1vY9aR4mC9f9nT5yO4iN1zW”
“她又打开冰箱看了一眼那瓶槐花蜜,琥珀色的糖水里泡着白色的花瓣,灯光透过去,亮晶晶的。”
翻译:“0rC9lD4xH8aV0qF2eI5fL6fU4jX3yQ3wM2hJ2aZ8aY9iN7mZ8uW5hF7pE9kB2oL2eP8tV5bL7dQ0rY0gK5lH5cY3tH1mG4bJ7h”
我:“她关上冰箱门,去洗了个澡,出来的时候头发还滴着水,拿毛巾擦了擦,坐在沙发上翻开明天要拍的菜谱。”
“M4hB1zL4rC8vC4rT4gF5qL3yP3vS6dO4kQ9vR6gK6jK6iZ2oO8rU0jS6lD3pT9tK1iK4gX9gC7vS5xK7tV9sK9fK9xL3vJ6wI2gQ3hU1”
“手机屏幕亮了一下,姐姐发来一张照片,是她在出租屋里蒸的槐花饭,拌了面粉,白白的一碗,上面撒了点蒜泥。”
翻译:“mW7sG0jG6yJ9wN0uU2uE3qT4pE6dW7uY7zJ5vI9vN0eV1vU0vDF9sY6mXfU3yMI2uC1tU7lQ5mO9wW2fX3yB7cE0oP6nU5bY0aX6uP”
我:“配了一行字:“照着姥姥的法子做的,没你做的好看。”程曦回了个大拇指,把手机搁下,继续翻菜谱。”
“1aH6eF0aZ3pL6iN7hF3kG1xM6nS9qH2hA9cC7fC3cW7iG7dK69cA1pX3yD9lH0hM3hE4aQ3y4bT9pW0lM2oU1wX6oF0cA6xL6kE0”
“窗外的槐花还在风里晃,簌簌的,像谁在轻轻摇着一树小铃铛。”
翻译:“wP1cI2qF6xO9kN2jB8yX0zD9qB4cK4pM8lQ4tL4aB4lK6lN0zP8gV1aF5hK6gR1iS91”