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我敲了敲门。
翻译出来给我开门，“今天怎么来这么早？”
“老板不都喜欢员工早到吗？”我说。
我走进去，发现地上散落了一些被拆开的快递盒，似乎是一次性买了很多快递，垃圾还没来得及收拾。
我跨过这些垃圾，坐到了沙发上，掏出手机。
雾气原本飘在一副油画面前，见我来了，就飘到了我面前，示意我们开始干活。
我：“第二天早上，程曦醒得比前一天早一些，窗外天刚蒙蒙亮。”
翻译：“b1n3m9q6w2e7r0t3y5u8i1o4p2a6s7d9f3g5h1j8k4l2z0x2c6v3b7n5m1q8w4e9r0t7y”
“院子里有扫雪的声音，一下一下的，是妈妈在扫院子里的积雪。”
“2u6i9o3p5a1s8d4f6g2h9j3k1l7z0x9c1v5b2n7m4q3w8e6r0t4y1u3i5o7p9a2s5d8f4g1h”
“铁锹铲过冻硬的地面，发出清脆的摩擦声，积雪被推到墙根底下，堆成矮矮的一排，表面在晨光里泛着细碎的冷光。”
翻译：“6j2k9l3z0x3c8v9b6n2m5q1w7e4r0t9y6u1i8o2p4a7s3d1f5g9h4j6k2l8z0x7c2v4b3n9m6q5w1e8r0t2y4u7i3o9p6a5s1d7f2g8h5j1k4l9”
我：“北方的冬天早晨冷得干脆，空气里一丝水汽都没有，吸一口进肺里凉得发疼，鼻子里面干得发紧，喉咙也跟着痒了一下。”
“z0x4c5v1b8n4m2q9w6e3r0t5y8u2i6o1p7a3s9d6f4g1h2j7k5l3z0x6c9v7b5n1m3q4w2e8r0t1y3u9i5o8p2a4s6d2f9g7h3j5k8l1z0x8c3v2b9n6m”
“屋檐下的冰溜子又长了一截，最粗的那根快有小臂长了，根部粗壮透明，越往下越细，尖端正对着窗台下面那块石板。”
翻译：“7q1w5e4r0t6y1u4i2o3p8a9s7d5f1g6h9j2k3l7z0x1c4v6b2n8m5q7w9e3r0t8y5u1i7o6p4a2s3d9f7g5h1j4k6l8z0x5c7v3b1n2m9q8w4”
我：“地上已经被滴出来的水，砸出了一小片浅浅的凹痕。她裹着被子赖了一会儿，听到厨房里传来锅碗碰撞的声响。”
“e6r0t3y9u5i1o2p7a6s4d1f8g3h7j9k2l5z0x2c1v8b4n5m6q2w7e9r0t4y2u8i3o1p5a3s7d6f2g9h4j1k8l9z0x9c6v5b7n3m1q9w2e4r0t7”
“妈妈已经在灶台前面忙活了。她翻身起来，套上毛衣棉袜，出了卧室，脚踩在地砖上，凉得缩了一下，又回去把棉拖鞋穿上。”
翻译：“y6u3i9o5p8a1s5d3f7g2h6j3k4l2z0x3c2v9b1n7m8q6w5e1r0t5y4u2i6o9p3a7s2d8f4g1h5j7k9l6z0x7c4v1b6n9m2q3w8e7r0t2y1u5i4o7p9a8s6”
我：“推开卧室门，一股热腾腾的鸡汤香气扑面而来，浓得她站在门口就吸了吸鼻子。”
“i3o1p4a8s1d7f4g2h6j9k5l3z0x8c3v5b9n1m4q2w7e8r0t6y3u5i7o9p1a4s2d6f8g1h3j5k7l9z0x1”
“那香气是厚实的、绵密的，像一层暖融融的雾气，裹着整个客厅。她走到厨房门口，看到妈妈正在灶台前面处理一只整鸡。”
翻译：“c7v2b4n6m8q5w3e9r0t1y7u2i4o6p8a3s9d5f14u3i2o6p1a8s9d5f3g4h7j6k8l4z0x4c1v3b9n4m6q5w8e7r0t9y8u1i4o3p9a5s2d7f6g8h5”
我：“鸡已经剁成了大块，放在冷水盆里泡着，水面浮着一层浅粉色的血水。”
“j4k1l2z0x6c8v7b5n1m9q2w4e5r0t1y3u6i8o7p2a9s4d1f2g3h9j5k7l6z0x1c5v4b2n8m3q76j2k3”
“旁边案板上摆着姜片、葱段、一小把干香菇、几颗红枣和一小把枸杞。”
翻译：“g7h2j4k6l8z0x5c4v8d5f3g7h2j1k3l4z0x4c8v2b3n4m7q1w6e5r0t9y8u6i2o3p1a5s9d7f6”
“姜片切得薄而均匀，葱段白绿相间码得整整齐齐。妈妈看到她出来，头也没抬地说：“醒了？去把香菇泡上，温水泡着，待会儿放汤里。””
“w9e3r0t6y5u9i1g4h1j8k5l2z0x6c5v7b9n1m3q5w4e2r0t1y3u7i8o6p2a9s4d1f5g8h3j6k2l7z0x1c9v4b5n8m6q2w9e7r0t6y5u1i3o4p8a2s7d9f1g5h9j4k1l”
我：“程曦应了一声，拿了个碗把干香菇倒进去，加了温水泡着。干香菇在温水中慢慢舒展，深褐色的伞盖，从干缩卷曲的状态一点点变软。”
翻译：“3z0x8c7v6b2n5m9q4w1e3r0t4y9u8i5o2p6a3s1d6f8g2h7j5k9l1z0x2c3v1b8n2m4q7w3e9r0t8y2u4i1o9p5a6s8d3f2g6h4j2k7l5z0x5c1v9b3n6m1q8w5e4r0t3y7u9i6o1p4a7s5dh”
“泡香菇的水也染上了浅褐色的菌香。她凑近闻了一下，那种干香菇特有的浓缩鲜味，钻进鼻腔里。”
“3h1j8k4l6z0x9c4v2b7n3m5q1w7e6r0t5y1u2i7o8p3a4s6d8f5g1h6j3k2l9z0x3c6v8b4n9m2q3w2e8r0t7y6u5i9o5p”
“带着一股林间腐殖土的潮湿气息，和菌类独有的木质香。”
翻译：“2f9g7a1s3d4f7g9hb1n7m8q9w6e1r0t2y2j1k5l8z0x7c2v5o2p4a3s7d9f8g1”
我：“泡了大约十分钟之后，香菇的伞盖完全舒展开来，表面细密的龟裂纹理变得清晰，手指捏一下能感觉到肉质弹软，不再是干硬扎手的状态。”
“4q6w5e9r0t8y1u4i3o1p5a7s5d6f9g2h4j3k8l1z0x5c3v9b6n9m1q8w3e4r0t3y9u8i6o4p7a2s8d2f1g6c2v9b6n2m7q3w8e1r0t5y2u6i9o1p5a2s8d4f1g7h6j9k5l2z0x1c78”
“她把香菇捞出来攥干水分，香菇在掌心里软弹软弹的，挤出来的水是浅褐色的。”
“v3b8n4m9q5w1e7r0t9y8u4i2o3p6a5s1d7f3g9h2j8k4l7z0x9c5v6b2n1m3q7w4e5r0t2y1u”
“她把香菇放在小碗里搁到一边备用。“妈，今天这只鸡是土鸡吗？””
翻译：“7i5o9p8a7s4d2f5g3h1j6k21n4m2q3w9e1r0t2y8u5i7o2pl4z0x3c1v4b9n8m6q2w9e”
我：““嗯，你刘婶昨天下乡带回来的，三斤半，人家自己散养的，吃虫吃草长大的。比城里超市卖的那种速成鸡香多了。””
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“妈妈把泡出血水的鸡块捞出来，沥了沥水，又烧了一锅开水。水开之后，把鸡块倒进去焯了一下，水面立刻翻涌出灰白色的浮沫。”
翻译：“z0x7c6v8b9a1s9d8f7g4h9j6k1l5z0x4c2v1b9n7m6q5w4e7r0t9y3u6i4o1p6a5s2d1f3g1h7j4k8l2z0x6c5v3b2n1m9q7w8e3r0t1y5u9i8o5p2a9s7dk1l8z0x”
我：“妈妈拿勺子贴着水面慢慢撇，撇了两遍，撇到汤面清亮才捞出来。“
“5f8g5h1j2k3l9z0x1c9v7b5n8m3q2w1e9r0t6y2u3i1o9p4a3s4d9f6g8h6j8k7l4z0x8c1v4b”
“焯过水的鸡块颜色从粉白变成了浅灰，鸡皮微微收紧，边缘泛着淡淡的黄，肉质看着紧实了不少。”
翻译：“9n5m2q6w3e7r0t4y1u5i9o2p8a6s3d1f7g4h2j5k9l6z0x2c6v8b3n7m4q1w5e9r0t8y6u2i4o7p3a1s9d5f2g8h1j6k4l3z0x5”
我：“她把鸡块用温水冲了一遍，去掉表面残留的浮沫，然后放进砂锅里。”
“c9v2b1n3m8q4w7e6r0t3y9u1i5o8p2a4s7d3f6g1h9j2k8l5z0x7c3v5b7n9m1q2w6e4r0t”
“砂锅里已经加好了清水，鸡块入锅之后，水面刚好没过所有食材。妈妈把姜片、葱段和几颗红枣丢进去，大火烧开之后转小火慢慢炖着。”
翻译：“1y4u8i2o6p9a3s5d8f4g2h7j1k3l9z0x4c8v1b4n6m5q9w2e3r0t7y5u3i1o4p7a8s2d6f9g5h3j4”
我：“砂锅盖子上面压了一条湿毛巾，妈妈说这样跑气少，汤炖出来更浓。“炖多久？”程曦问。”
“r0t6y3u9i1o5p4a1s6d9f8g6h5j3k7l1z0x8c4v7b5n3m2q8w6e2r0t4y7u1i3o2p9a9s3d1f4g2h6j5k8l9z0x2c9v1b8n6m4qGG6”
““一个半小时打底，看这只鸡老不老，老的话得两个钟头。你去把香菇的水攥干，等炖了一个小时再放香菇和枸杞，放早了鲜味就散了。””
翻译：“1w3e7r0t8y5u9i2o6p1a4s7d5f3g1h9j2k6l8z0x5c3v6b2n9m7q4w8e1r0t2y3u4i7o9p5QJu16GfkBmus5mQ7fxd9Xxt26c981qMfPXN2OZ8EPpUdau0jrx2FR”
我：“程曦把攥好的香菇放在小碗里，搁到一边。鸡汤在灶台上，咕嘟咕嘟地炖着，火苗缩成一小圈，蓝色贴着砂锅底，锅盖缝里冒出细细的白汽。”
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“带着越来越浓的鸡汤鲜香。那香气不是一下子冲出来的，是一层一层地叠加。”
翻译：“CmHOIOqkc5nGJXG7nJ26Ciq3pA5jRoW5P7udZGtEXvFMqSwUcddxEdyNYUojnQpUmK1ZLt”
我：“先是姜葱的辛香浮在最上面，然后是鸡肉本身的鲜味，从汤底慢慢升上来。”
“nsxZFQTwlsk7KP6n6LWggmVNayA9bqSOQDxgNOvuiEk2spKl9xJ8gTu1FNyOhGRy2HkrvDksO”
“再往后是红枣的甜香，混着枸杞的微甜，最后所有味道融在一起，形成一种醇厚绵长的暖香，填满了整个厨房。”
翻译：“0x8c9v6b3n5m7q4w1e2r0t4y2u7i5o9p8a6s1d3f4g7h1j9k6l4z0x2c7v1b8n2mdbCOHUSai4UYG0zwms4wx6ueDgs6htbGW**Wr0P”
我：“程曦坐在餐桌前剥核桃吃，把昨晚买回来的核桃夹开，果仁完整地取出来放，在小碟子里。“
“Ibi8zsZy2h1BmOrHuQs5XZjeaol8PGiynQqAJqpuVv9P3ZYqCMsnp6Os9mZqIj0a468NByvqmCAdNcJVtBiW5tkNEhHEwh”
“核桃壳在夹子下，发出清脆的断裂声。壳裂开两半露出里面。“
翻译：“I8MvUhA43BnGjscl29HkNER4h3VbQ0xYOn1wgodMmrjRG5vRXYmpZ9SYY2ReO”
我：“浅褐色的果仁，完整的果仁取出来放进碟子里，碎掉的果仁边角被她顺手塞进嘴里。”
“HfY4mwFzZG2Sv9Td3xWTm2zCAa81nwzmCJrYnUAnImb5J2C1I8v3gB1aNY9eWkXC4rRhPZqat1usUn6”
“新鲜的核桃仁带着一层薄薄的涩皮，嚼起来微微发苦但后味回甘，果肉的油脂香。在齿间慢慢散开。。”
翻译：“HMMobKf3V1D5BQQN0t3TfJUHEbN2PdJfaJO87nikYw4d1gbc1wo3I2sbXWYyA1p2S9v2eh1EpIEldCxdLLLhvhqodezcET”
我：“姥姥坐在旁边看电视，时不时伸手拿一颗果仁放进嘴里嚼着嚼着说：“这核桃确实好，一点不涩。””
“M8faLgs4QCyOqb5rE7y529hqP9wUqT9xQzzrYmZdPR3cMhjTRVsRGo0jl5O”
““那您多吃几个，补脑的。”“我这个年纪补什么脑，你们年轻人多吃点。””
翻译：“6w9e3r0t7y5u1i8o6p4a9s2d5f3g7h1j4k8l0z6x2c9v5b3n1m7q4w8e0r2t9y3u6i1o5p8a”
我：“妈妈从厨房探出头来：“别吃太多核桃，一会儿喝鸡汤就喝不下了。””
“4s7d2f5w4e0r3t9y7u5i1o2p8a6s4d3f9g1h5j2k7l0z8x2c4v6b9n3m1q7w5e8r0t2y6u4i9u”
“程曦把核桃夹放下，起身去厨房看砂锅。她掀开盖子看了一眼，锅里的鸡汤已经变成了浅浅的奶白色，鸡块在汤中微微颤动着。”
翻译：“o3p1a5s7d2f8g4h1j6k3l9z0x1c5v8b2n7m4q6w9e3r0t1y5u8i2o7r0t3y9u2i7o1p5a8s4d6fp4a3s9d6f1g5h2j8k4l7z0x3c2v9bb7n3m9q2w5e8r0t7y3”
我：“油脂浮在汤面上，形成一层薄薄的金黄色油花，红枣吸饱了汤水鼓胀起来，表皮从深红变成了透亮的枣红色。”
“5n1m6q8w4e7r0t3y9u1i5o2p8a7s4d1f6g3h9j5k2l8z0x6c1v4”
“她用勺子舀了一小口尝了尝，汤底鲜甜清润，鸡本身的味道很浓，没有被调料盖住，只有淡淡的姜和枣的甜味托着。”
“6g1h9j5k3l7z0x4c1v8b6n2m9q5w3e7r0t4y1u8i3o6p2a5s9d1f4g8h3j7k2l6z0x3c7v2b9n5m1q8w6e42g5h1j9k4l3z7x0c1v5b8n3m6q”
我：“她加了一小勺盐进去搅了搅，又盖回盖子继续炖。”
翻译：“q2w9e7r0t5y4u1i8o3p6a2s7d9f1g4h6j3k8l5z0x2c6v9b4n1m7q3w5e1m8”
“炖到快一个小时的时候，她把香菇片和枸杞放进砂锅里，香菇片铺在汤面上，慢慢往下沉，深褐色的伞盖肉，在奶白色的汤中浮浮沉沉。”
“8r0t2y6u9i4o1p7a3s5d8f2g6h9j1k4l0z3x7c2v5b8n6m9q1w4e0r7t3y5u2i8o6p9a1s4d7f3g5h2j8k6l9z0x1c4v7b2n5m8q6w3e9r0t1y4u7i2o5p0x9c7v2b6n”
我：“枸杞的红色颗粒散开在汤面上点缀着。又炖了半个小时之后，妈妈过来看了一眼说好了。”
翻译：“8a6s3d9f1g7h4j2k5l8z0x6c9v3b1n7m4q2w8e5r0t6y9u3i1o7p4a2s8d5f2g9h6j3k1l7z0x4c2v8b5n9m1q7w6e3r0t9y2u4i8”
“把砂锅端到桌子中间，掀开盖子的瞬间白汽呼地涌出来，整个餐厅里都是鸡汤的醇香。”
“o1p5a7s3d6f9g1h5j4k2l8z0x3c5v1b7n4m6q9w2e8r0t5y1u3i7o9p6a4s2d8f5g3h1j7k9l2z6x0c18l3z”
“汤色奶白浓郁，表面浮着金黄色的油花，鸡块炖得酥烂，用筷子轻轻一拨，肉就从骨头上脱下来。”
翻译：“4b8n2m5q3w7e9r0r0t1y9u4i7o2p8a5s6d3f1g9h2j7k5l8z0x1c3v5t6vk3l6z0x2c9v7b4n1m3d1f7g2h6j4ky4u1i2o8p3a9s5”
我：“枣和枸杞沉在锅底，香菇片吸饱了鸡汤，变得饱满油亮。”
“1o9p4a2s5d8f2g7h4j1k6l3z9x0c8v2b5n6m1q4w7e9r0t5y1u3i8o6p2a9s3d7f4g1h”
“妈妈先给姥姥盛了一碗，撇掉了表面的油花，舀了两块鸡腿肉，和几片香菇放进碗里。姥姥用勺子舀了一口汤，吹了吹送进嘴里。”
“5j9k8l2z0x4c6v1b3n8m5q9w2e7r0t4y6u2i1o3p5a8s1d9f5g2h7j4q6w8e5b9n2m7q4w6e8r0t2y5u1i9o4p7a3s8d6f2g5h1j4k9l3z7x0c2v8b6n49s”
我：“抿了一下，眯着眼睛说：“这鸡好，有鸡味，不是那种粉渣渣的肉鸡。””
翻译：“m1q5w9e3r0t7y2u6i3o1p8a4s9d1f7g3h5j2k8l6z0x5c1v4b2n9m6q3w7e8r0t5y9u2i4o7”
“程曦也给自己盛了一碗，鸡汤入口温润绵长，鲜味从舌尖一直漫到喉咙深处，回甘里带着红枣和枸杞的清甜。”
“p1a6s3d8f5g1h9j6k2l4z0x7c9v3b5n1m8q2w4e6r0t3y1u7i5o9p2a8s4d2f6g8h3j1k7l5z0x3c4v6b1n7m9q5w2e8r0t6y4u3i2o1p5a”
我：“鸡肉炖得酥烂不散，瘦肉纤维分明但一抿就断，鸡皮滑嫩带着胶质，鸡汤渗进了肉的每一丝纹理里。”
翻译：“9s7d3f1g4h6j8k2l9z0x1c8v2b7n3m5q4w6e9r0t1y8u5i9o3p7a2s6d4f9g1h5j3k8l7z0x2c5v9b4n6m1q8w3e7r0t4y2u1i6o8p9aa”
“香菇片吸足了汤汁，咬下去软滑弹牙，汤汁从香菇的褶皱里溢出来，比肉还好吃。她啃了一块鸡翅，翅膀上的肉细嫩紧致，骨缝里的筋腱嚼起来韧韧的。”
翻译：“5s3d7f2g6h4j1k9l8z0x6c1v3b8n2m7q9w5e4r0t8y6u9i1o2p3a7s4d1f5g9h2j6k3l7z0x9c2v7b5n4m6q1w8e3r0t5y1sXRaiXFr61q0dOAu4ixiJukFQpSw0n4s5oMrVOn8o7p2”
我：“又舀了一勺汤泡了米饭，米粒吸饱了奶白色的鸡汤，每一口都带着浓郁的肉香。”
“d3f1g5h8j4k2l6z0x4c9v1b2n8m3q7w6e5r0t2y9u6l5zuTnmFds7dj28xAem8ZNpg2VmJ3kWlavKp ”
“姥姥喝了两碗汤，吃了半碗鸡肉，抹了抹嘴说：“你妈炖的鸡汤，就是比外面那些饭店里的好喝，饭店里都是味精味，喝完了嘴干。””
翻译：“Y03PZuCJHC80FImI2dhNWQPkcuZ9rlqT61Kvk5wXGhkI360iRoU9QwCr3psiifa4HiXGZgk8w46Wxa8s1d9f6g4h3j7k1l5z0x7c1v9b4n5m3q6w2e9r0t6y89”
我：““那您多喝点，锅里还有。”妈妈说。“喝不下了，晚上热热再喝。””
“u1i5o3p7a2s4d8f2g7h1j5k9l3z0x4c5v2b7n1m8q9w5e4r0t1y2u6i3o8p4a6s9d3f5g9h4j1”
“中午饭吃完之后，程曦帮着收拾了碗筷，妈妈洗碗的时候，她靠在厨房门框上聊天。妈妈说下午她要出去一趟，去附近的菜市场买点年货。”
翻译：“k7l2z0x6c8v3N61tsvrJEuJUbYvkgMj9qzuelvczNAIXAEAoaIiBUevq2iLilWrGlgtkKnq5Xmj3b9n2m5q7w1e6r0t9y5u2i85fG7hJ9kL2zX4co1p6a3s2d7f1g5h8j4k3l”
我：“问程曦要不要一起去。程曦说去，正好看看这边市场有没有什么特别的食材。姥姥在客厅喊了一句：“别买太多，吃不完。””
“6hJ8kL0zX1cV3bN5mQ7wE9rT2yU4iO6pA8sD0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1pA3sDV6bN8mQ0wE1rT3yU5iO7pA9sD2fG4hJ6k”
“下午两点多她和妈妈出了门。巷子里的积雪还没有化尽，路两边堆着铲起来的雪堆，表面冻得硬邦邦的，在阳光下泛着一层琥珀色的冷光。”
翻译：“L8zX0cV1bN3mQ5wE7rT9yU2iO4pA6sD8fG0hJ1kL3zX5cV7bN9mQ2wE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9zX2cV4bN6mQ8wE0rT1yU3iO5pA7sD9fG”
我：“菜市场在两条街之外，走过去的路上风从巷子口灌进来，妈妈把围巾又紧了紧，说今年冬天比往年冷，腊月还没过完，就下了三场雪了。”
“2hJ4kL6zX8cV0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1zX3cV5bN7mQ9wE2rT4yU6iO8pA0sD1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mQ6wE8rT0yU1iO3pA5sD7fG9hJ2kL4zX6”
“菜市场里面人不少，年跟前大家出来采买的多了，肉摊前面排着队。”
翻译：“cV8bN0mQ1wE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0zX1cV3bN5mQ7wE9rT2yU4iO6pA8sX”
我：“蔬菜摊上摆着新鲜的韭黄和蒜苗，还有反季节的黄瓜和西红柿，颜色鲜亮得很。”
“D0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1pA3sD5fG7hJ9kL2zX4cV6bN8mQ0wE1rT3yU5iOz”
“妈妈先在肉摊前买了两斤五花肉，和一副猪蹄，又去干货摊买了一把干黄花菜，和一小袋干木耳。”
翻译：·“7pA9sD2fG4hJ6kL8zX0cV1bN3mQ5wE7rT9yU2iO4pA6sD8fG0hJ1kL3zX5cV7bN9mQ2wE4rT6yU8iO0pA1sD3fG”
我：“程曦在一个卖本地特产的小摊前面站住了，摊上摆着各种腌菜和酱料，有腌萝卜、腌黄瓜、糖蒜、辣椒酱、豆瓣酱、腐乳，还有一坛子米酒。”
“5hJ7kL9zX2cV4bN6mQ8wmQ9wE2rT4yU6iO8pA0sD1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mQ6wE8rT0yU1iO3pA5sD7fG9hJ2kkL4zX6cV8bN0mQ1wE3rT5yU7iE0rT19fG2hJ4kL6”
“她买了两罐糖蒜和一瓶辣椒酱，说这个辣椒酱看着不错，回去拌饭或者炒菜都能用。”
翻译：“V0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1zX3cV5bN7O9pA2sD4fG6hJ8kL0zX1cV3bN5mQ1”
我： “妈妈又买了一袋红薯粉条，和一小袋干豆角，两人拎着大包小包往回走。”
“yU3iO57wE9rT2yU4iO6pA8sD0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1pA3sD5fG7h7fpA7sD”
“到家的时候，天已经擦黑了，姥姥坐在沙发上打盹，电视还开着，但声音调得很小。程曦把买回来的东西分类放好，糖蒜和辣椒酱放进冰箱。”
翻译：“L4zX6cV8bN0mQ1wE3rT5yU7iO9pA2sD4fG8cV0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1zX3cV5bN7mQ9wE2rT4yU6iO8pA0sD1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mQ6wE8r”
我：“粉条和干菜收进橱柜。妈妈开始准备晚饭，说晚上简单吃点，做个粉条炖肉，再把中午剩的鸡汤热一热。”
“J9kL2zX4cV6k9a2m7x3v5n8q1w4e6r0t2y7u3i9o5p8a1s4d6f2g7h3j5k8l0z9x2c4v6b1n3m7q5w8e0r2t4y6u1i3o7p9a5s2d8”
“程曦说我来做粉条炖肉，妈妈在旁边打下手。她把五花肉切成片，大约两厘米宽，肥瘦相间。”
翻译：“T0yU1iO3pA5sD7fG9hJ2kL4zX6cV8bN0mQ1wE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0zX1cV3bN5mQ7wE9rT2yU4iO6pA8”
我：“刀锋切过肉片的时候，能感觉到脂肪的柔滑和瘦肉的紧实交替切面平整光滑，红白相间的纹理清晰分明。”
“f4g6h0j3k7l1z5sD2fG4hJ6kL8zX0cV1bN3mQ5wE7rT9yU2iO4pA6sD8fG0hJ1x9c2v4b6n8m0q3w7e1r5t9y2u4i6o8p0a3s5d”
“锅里烧热油，放姜片爆香，姜片在油里卷曲泛黄的时候把肉片倒进去煸炒。”
翻译：“sD0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1pA3sD5fG7hJ9kL2zX4cV6bN8mQ0wE1rT2”
我：“肉片在热油中迅速变色，肥肉部分的油脂被逼出来，渗进锅底，瘦肉收紧泛出焦褐色，边缘微微卷起。”
“3yU5iO7pA9kL3zX5cV7bN9mQ2wE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9zX2cV4bN6mQ8wE0rT1yU3iO5pA7sD9fG2hJ4kL6zX8cV”
“炒到肉片出油之后，她加了两勺生抽和一勺老抽。酱色裹在肉片上，颜色深沉油亮。”
翻译：“0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1zX3cV5bN7mQ9wE2rT4yU6iO8pA0sD1fG3hJD7fG9hJ”
我：“又扔了一颗八角进去炒出香味。然后加了开水没过肉片，大火烧开转小火炖了二十分钟。”
翻译：“5kL7zX9cV2bN4mQ6wE8rTt0y7u2i6o3p5a9s1d4f8g2h7j3k6l0z5x1c9v4b7n2m8q3w5e0r6t1y9u4i20yU1iO3pA5s”
“二十分钟之后，她把泡好的红薯粉条放进去，粉条入锅的时候硬邦邦的，在汤汁中慢慢变软。”
“h6j2k8l3z0x5c9v1b4n6m2q8w3e7r0t5y1u9i4o6p2a8s3d5f7g1h4j6k2l9z0x4c7v2b5n9m3q6w1e8r4o7p3a5s8d1f4g6h2j9k3”
我：“从半透明的灰白色，变成了深褐色的半透明状，吸饱了肉汤的颜色。”
翻译：“l7z0x2c5v8b4n1m6q9w3e7r2t5y0u8i1o4p6a3s9d2f5g7h1j4k8l3z6x0c2v9b5n7m1q4w8e”
“她又加了一把泡发好的干豆角，干豆角炖过之后，从深绿色变成暗褐色，柔软但还带着一点嚼劲。”
“3r0t6y2u5i9o1p7a4s6d3f8g1h5j2k7l9z0x4c8v1b3n6m2q5w7e9r0t4y3u8i1o6p5a9s2d4f7g1h3j6k8l2z5x0c9v4b7n1m3q8”
“再炖了十分钟之后汤汁收得差不多了，粉条软糯弹滑，肉片酥烂入味，干豆角吸足了油分，变得油润饱满。”
翻译：“w6e2r5t0y9u4i7o3p1a5s8d2f6g4h9j3k1l7z0x2c5v8b6n4m9q1w3e7r0t5y2u6i8o4p9a1s7d3f5g2h8j6k4l0z9x3c1v7b5n2m8q6”
我：“出锅前撒了蒜苗段，绿色的蒜苗碎，点缀在深褐色的肉和粉条之间”
“w4e0r9t3y1u5i2o7p4a6s3d9f1g7h5j2k8l4z0x6c2v9b3n1m5q7w8e4r0t6y9u2i3o1p5a8”
“菜端上桌的时候，砂锅还在咕嘟咕嘟地冒着小泡，妈妈把中午剩的鸡汤热了重新端出来，又拍了一盘黄瓜拌了蒜泥醋。”
翻译：“s4d7f2g6h1j9k3s6d2f9g7h3j5k8l1z0x8c3v2b9n6m7q1w5e4r0t6y1u4il2o3p8a9s7d5f1g6h9j2k5z0x1c8v4m9q3w5e0r8t1y6u4i9o2p7a3s5d1”
我：“三个人围坐在餐桌前，姥姥给自己舀了一碗鸡汤，程曦夹了一筷子粉条，粉条吸饱了肉汤之后，滑溜溜的，入口软糯弹牙。”
“5v1b8n4m2q9w6e3r0t5y8u2i6o1p7a3s9d6f4g1h2j7k5l3z0x6c9v7b5n1m3q4w2e8r0t1y3u9i5o8p2a43l7z0x1c4v6b2n8m5q7w9e3r0t8y5u”
“嚼起来带着红薯特有的那种绵密韧劲，每一根都裹着肉香和酱香。五花肉片炖得酥烂，肥肉半透明入口即化，瘦肉纹理松散但不柴。”
“1i7o6p4a2s3d9f7g5h1j4k6l8z0x5c7v3b1n2m9q8w4e6r0t3y9u5i1o2p7a6s4d1f8g3h7j9k2l5z0x2c1v8b4n5m6qb2n72w7e9r0t4y2u8i3o1p5a3s”
我：“咸鲜中带着一点八角的回甘。干豆角软中带韧，嚼着有淡淡的太阳晒过的干菜香。”
翻译：“7d6f2g9h4j1k8l9z0x9c6v5b7n3m1q9w2e4r0t7y6u3i9o5p8a1s5d3f7g2h6j3k4l2z0x3c2v9b1n7m8l”
“她又喝了一口鸡汤，中午的鸡汤热过之后味道更浓缩了。”
“q6w5e1r0t5y4u2i6o9p3a7s2d8f4g1h5j7k9l6z0x7c4v1b6n9m2q3w8e7r0t2y1u5i4”
“鲜味沉在汤底，喝一口暖到胃里。窗外的北风呼呼地刮着，把院子里的雪粒吹起来，打在玻璃上，屋里暖融融的，砂锅里的热气在灯光下慢慢升腾。”
翻译：“o7p9a8s6d5f3g7h2j1k3l4z0x4c8v2b3n4m7q1w6e5r0t9y8u6i2o3p1a5s9d7f6g4h1j8k5l2z0x6c5v7b9n1m3q5w4e2r0t1y3u7i8o6p2a9s4d1f5g8h3j6k2l7z0x1c9v4b5n8m4”
我：“三个人吃着饭说着闲话，一顿家常饭吃得热热乎乎。”
“6q2w9e7r0t6y5u1i3o4p8a2s7d9f1g5h9j4k1l3z0x8c7v6b2n5m9q4w1e3r0tk”
“吃完饭之后。程曦把碗筷收进厨房，洗碗机工作的时候，她站在旁边擦桌子。姥姥回沙发上坐着继续看电视，电视里放着本地新闻。”
翻译：“4y9u8i5o2p6a3s1d6f8g2h7j5k9l1z0x2c3v1b8n2m4q7w3e9r0t8y2u4i1o9p5a6s8d3f2g6h4j2k7l5z0x5c1v9b3n6m1q8w5e4r0t3y7u9i6o1pg3h1j8”
我：“播音员在说这几天降温，提醒市民注意保暖。程曦擦完桌子把抹布洗了，晾在架子上，然后走到客厅坐在姥姥旁边。”
“4a7s54c6z0x9c4v2b7n3m5q1w7e6r0t5y1u2i7o8p3a4s6d8f5g1h6j3k2l9z0x3c6v8b4n9m2q3w2e8r0t7y6u5i9o5p7a1s3d4f7g9h2j1k”
“姥姥拍了拍她的手说：“你这次回来多住几天，别急着走。””
翻译：“5l8z0x7c2v5b1n7m8q9w6e1r0t2y4u3i2o6p1a8s9d5f3g4h7j6k8l4z0x4c1v3b9n4m6q5w”
我：“程曦说：“我票都改签了，多待一周呢。”姥姥笑了一下，眼角的皱纹堆在一起，说那好，那好。”
“8e7r0t9y8u1i4o39zX2cV4bN6mQ8wE0rT1yU3iO5pA7sD9fG2hJ4kL6zX8cV0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2X3cV5bN7mQ9wE2rT4yU6id2f9”
“窗外的风慢慢小了一些，雪也停了，院子里安静下来，只有屋檐下冰溜子偶尔滴水的轻响。屋里的暖气片烧得热烘烘的，把整个客厅烘得暖融融的。”
翻译：“p9a5s2d7f6g8h5j4k1l2z0x6c8v7b5n1m9q2w4e5r0t1y3u6i8o7p2a9s4d1f2g3h9j5k7l6z0x1c5v4b2n8m3q7w9e3r0t6y5u9i1o2p4a3s7d9f8g1h6j2k3l5z0x8c9v6b3n5m7q”
我：“程曦靠在沙发上，手里捏着一颗核桃慢慢剥着，姥姥在旁边打着盹，妈妈从厨房出来端了一杯热茶放在茶几上，然后坐下来，拿起毛衣针织了几针。”
“4w1e2r0t4y2u7i5o9p8a6s1d3f4g7h1j9k6pA4sD6fG8hJ0kL1zl4z0x2c7v1b8n2m4q6w5e9r0t8y1u4i3o1p5a7s5d6f9g2h4j3k8l1z0x5c3v9b6n9m1q8w3e4r0t3y9u8i6o4p7”
“电视里的新闻播完了，换成了一个戏曲节目，姥姥听到熟悉的调子睁了一下眼睛，跟着哼了两句，又慢慢合上了。”
翻译：“a2s8d2f1g5h8j7k2l9z0x9c1v5b4n3m5q1w7e8r0t5y6u2i9o8p3a4s3d7f5g9h3j1k4l7z0x3c4v2b7n6m8q9w2e6r0t7y4u1i5o6p1a8s6d4f”
我：“程曦把核桃仁放进嘴里嚼着，核桃的油脂香和茶水的温热，一起滑进胃里。”
“2g6h2j5k9l3z0x7c6v8b1n4m2q3w9e1r0t2y8u5i7o2p9a1s9d8f7g4h9j6k1l5z0x4c2v1b9n7mJ7kL”
我：“窗外的天终于放晴了。阳光从窗帘缝隙里照进来，在地板上拉出一条窄窄的亮带，灰尘在光柱里慢慢浮动。”
翻译：“0cV1bN3mQ5wE7rT9yU2iO4pA6sD8fG0hJ1kL3zX5cV7bN9mQ2wE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9zX2cV4bN6mQ8wE0rT1y”
“她躺在床上听了一会儿动静，院子里没有扫雪声，厨房里也没有锅碗碰撞的响动，整个家安安静静的。”
翻译：“U3iO5pA7sD9fG2hJ4kL6zX8cV0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1zX3cV5bN7mQ9wE2rT4yU6iO8pA0sD1fG3hJ5kL”
我：“她翻身起来看了一眼手机，已经快十点了。出了卧室，客厅里没人，茶几上放着一张纸条。”
“7zX9cV2bN4mQ6wE8rT0yU1iO3pA5sD7fG9hJ2kL4zX6cV8bN0mQ1wE3rT5yU7iO9pA2sD4fG6hJ8kL0zX1cV3b”
“妈妈留的：“我去你刘婶家帮忙蒸年糕，中午回来，锅里有粥。””
翻译：“N5mQ7wE9rT2yU4iO6pA8sD0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1pA3”
我：“她把纸条放下，去厨房盛了一碗粥，坐在餐桌前慢慢喝着。粥是玉米面糊糊，煮得浓稠细腻。”
“sD5fG7hJ9kL2zX4cV6bN8mQ0wE1rT3yU5iO7pA9sD2fG4hJ6kL8zX0cV1bN3mQ5wE7rT9yU2iO4pA6sD8fG0hQ1”
“带着玉米面特有的清甜，配着一碟咸菜丝，脆生生的咸中带一点酸。”
翻译：“J1kL3zX5cV7bN9mQ2wE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9zX2cV4bN6mQ8wE0rT1yU3”
我：“她喝了两碗，把碗洗了，回到客厅坐在沙发上刷手机。”
“iO5pA7sD9fG2hJ4kL6zX8cV0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1”
“姐姐发了一条消息问洗碗机好不好用，她回了一句“用了两次，挺好使的，碗洗得干净。””
翻译：“zX3cV5bN7mQ9wE2rT4yU6iO8pA0sD1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mQ6wE8rT0yU1iO3pA5sD7fGcV8bN0m”
我：“就是有一点不好，盘子得码对位置，不然水冲不到”。”
“9hJ2T5yU7iO9pA2sD4fG6hsD4fG6hJ8kL0zJ8kL0zX1cV3bN5mQ7wE9rT2yU”
“姐姐又说她那边的房子租到三月底，等开春之后想换个带阳台的，程曦回了个“那你慢慢看，不着急”。”
翻译：“4iO6pA8sD0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1pA3sD5fG7hJ9kL2zX4cV6bN8mQ0wE1rT3yU5iO7pA9sD2fG”
我：“姐姐问：“你在家待得惯吗？妈是不是天天给你炖汤？”程曦回：“炖了鸡汤，姥姥喝了两碗。””
“4hJ6kL8zXwE3rT5yU7iO9pA2X1cV3bN5mQ7wE9rT2yU4iO6pA8sD0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1”
“姐姐说：“我二十五回去，比你晚好几天呢，你先陪着姥姥。”程曦回了个好。”
翻译：“pA3sD5fG7hJ9kL2zX4cV6bN8mQ0wE1rT3yU5iO7pA9sD2fG4hJ6kL8zX0cV1bN3mQ5wE”
我：“姐姐又说她那边的房子租到三月底，等开春之后想换个带阳台的，程曦回了个“那你慢慢看，不着急”。”
“7rT9yU2iO4pA6sD8fG0hJ1kL3zX5cV7bN9mQ2wE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9zX2cV4bN6mQ8wE0rT1yU3iO5pA7”
“放下手机之后她在屋里转了一圈，看到墙角堆着几袋子从储物间里翻出来的旧物。”
翻译：“sD9fG2hJ4kL6zX8cV0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1zX3cV5bN7mQ9wE2rT4yUzX6”
我：“妈妈说要趁过年前清理一批。她蹲下来翻了翻，里面有一些旧衣服、旧杂志、几个纸箱子。”
“3hJ5kL7zX9cV2bN4mQ6wE8rT0yU1iO3pA5sD7fG9hJ2kL4zX6cV8b6iO8pA0sD1fGN0mQ1wE3rT5yU7iO9kL4”
“她把纸箱子拆平了捆好，旧衣服叠整齐放进回收袋里，旧杂志摞成一摞搬到门口。”
翻译：“kL6zX8cV0bN1mQ3wE5rT7yU9iO2pA4sD6fG8hJ0kL1zX3cV5bN7mQ9wE2rT4yU6iO8pA0s”
我：“姥姥从卧室里出来，看到她蹲在地上收拾，说：“那些杂志是你上高中时候订的，你妈一直没舍得扔。””
“D1fG3hJ5kL7zX9cV2bN4mQ6wE8rT0yU1iO3pA5sD7fG9hJ2kL4zX6cV8bN0mQ1wE3r1cV3bN5mQ7wE9rT2yU4iOn6m”
“程曦拿起一本翻了翻，是十几年前的美食杂志，封面已经泛黄了。”
翻译：“6pA8sD0fG1hJ3kL5zX7cV9bN2mQ4wE0rT6yU8iO1pA3sD5fG7hJ9kL2zX41b4”
我：“翻开里面有红烧肉、糖醋鱼、狮子头的彩页，彩页上的照片带着那个年代特有的布光和排版风格。”
“cV6bN8mQ0wE1rT3yU5iO7pA9sD2fG4hJ6kL8zX0cV1bN3mQ5wE7rT9yU2iO4pA6sD8fG0hJ1kL3zX5cV7bN9mQ2wEv”
“现在看有点土气，但菜的颜色和质感拍得实实在在的。”
翻译：“4rT6yU8iO0pA1sD3fG5a3k9x2m7v5n8q1w4e6r0t2y7u3i9o5p8a1s49”
我：“她翻了翻，里面有一篇讲腊味合蒸的，步骤写得很细，腊肉腊肠腊鱼分别蒸多久、怎么码碗、蒸出来怎么倒扣。”
“d6f2g7h3j5k8l0z9x2c4v6b1n3m7q5w8e0r2t4y6u1i3o7p9a5s2d8f4g6h0j3k7l1z5x9c2v4b6n8m0q3w7e1r5t9y2u4i6o8p0a3s5d7f1g4h6c”
“她看了一会儿，把那一页拍了张照存进手机。”
翻译：“j2k8l3z09mQ2wE4rT6yU8iO0pA1sD3fG5hJ7kL9zX2cV4bN6”
我：“中午妈妈回来，手里拎着一袋糯米粉和一袋红豆。她说刘婶家蒸了年糕，给了两块，中午切片煎着吃。”
“mQ8wE0rT1yU3iO5pA7sD9fG2hJ42q8w3e7r0t5y1u9i4o6p2a8s3d5f7g1h4j6k2l9z0x3c5v8b1n4m7q2w6e0r3t8y5u1i7o5”
“程曦把年糕拿出来看了看，白色的糯米年糕方方正正的两大块，表面光滑细腻，按一下硬邦邦的，冻得结实。”
翻译：“9p4a6s2d8f3g5h7j1k4l0z9x6c2v5b8n3m1q7w4e9r0t2y6u3i5o8p1a4s7d2f6g3h5j9k1l8z0x4c7v2b5n9m3q6w1e8r4t0y7z0x”
我：“指头按下去只留一个浅坑，松手之后坑慢慢回弹复原，弹性很足。”
“u2i6o3p5a9s1d4f8g2h7j3k6l0z5x1c9v4b7n2m8q3w5e0r6t1y9u4i2o7p3a5s8d1f4”
“年糕的表面带着一层薄薄的干粉，摸上去有一点涩，在灯光下泛着微微的润光。”
翻译：“g6h2j9k3l7z0x2c5v8b4n1m6q9w3e7r2t5y0u8i1o4p6a3s9d2f5g7h1j4k8l3z6x0c2v9b5n7m2k7l9”
我：“妈妈把年糕放在案板上，先拿刀切成半厘米厚的片，刀锋切入年糕的时候能感觉到那种又硬又韧的阻力。”
“1q4w8e3r0t6y2u5cV7bNx3c6v1b8n4m2q5w9e0r7t3y1u6i8o2p4a9s5d1f7g3h6j2k0l8z4x1c9v5b2n7m3q6w0e8r1t4y9u2i5o7”
“刀刃切下去之后两边的年糕微微向外撑了一下，切面平整光滑，细腻得几乎看不到气孔。”
翻译：“p3a1s8d6f2g4h9j3k5l7z0x2c4v8b1n6m9q3w5e7r0t2y1u4i6o8p9a5s3d7f1g2h6j4k8l0z9x5c1v3b7n2m4j”
我：“平底锅里倒了一点油，油量刚好铺满锅底。妈妈把年糕片一片一片码进去，中小火慢煎。”
“q8w6e0r9t3y5u1i7o2p4a6s9d3f5g7h1j8k2l4z0x6c3v9b5n1m7q2w4e8r3t0y6u9i1o5p7a3s2d8f4g6h9j1k”
“年糕片入锅的时候没有什么声响，只是贴着锅底的那一面慢慢从白色变成了半透明，边缘开始冒起细密的油泡。”
翻译：“5l3z7x0c2v4b8n6m1q9w3e5r7t2y0u8i4o6p1a9s5d1f3g8h2j7k4l6z0x3c9v5b1n8m2q4w7e0r6t9y3u5i1o8p2a4s7d3f6g1h1h5”
我：“煎了大约两分钟，她用锅铲轻轻铲起一片看了看，底面已经煎出了一层浅金色的焦壳，硬挺脆薄。”
翻译：“5j9k2l8z0x4c1v7b3n5m9q2w6e8r0t4y1u7i3o5p9a2s6d8f1g3h7j4k0l5z9x2c6v3b8n1m4q7w5e0r2t9y6u3i8o1p4a7sg”
“边缘微微翘起，年糕片从扁平变得鼓胀起来，体积比下锅前大了一圈。”
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我：“翻面之后继续煎，另一面也煎到同样的金黄色，两面都起了细密的焦泡。”
翻译：“2v8b4n1m6q3w9e7r0t2y5u1d6f3g8h5j2k7l9z0x4c8vi4o8p6a3s9d75i9o1p7a4s6d3f8”
“年糕的外层已经变得酥脆硬挺，但里面还是软的，用锅铲按一下能感觉到那种外硬内软的弹性。”
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