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第12章 第 12 章
鲈鱼是早上从菜市场拎回来的，一斤二两。”
翻译：“dN0xH0zW4iW8mT5hM9jH5uA5cC1bV4vG6mW1xC0cA8rF4aH0iG5bA3”
“程曦站在鱼摊前看老板捞鱼，网兜在水池里一搅，兜上来一条。”
翻译：“xW3oE9tW9sT2dF0yM6gP6lC3hP3gY6rJ6wJ2fP7mR3rJ7fO4bN9jM5eH5yN7xK4mO”
我：“鱼在网兜里打挺，尾巴甩得水花四溅，溅了她一手，水珠凉丝丝地挂在手背上。”
“8gN7wH2gF4gG6mM2uP1yR8yS4jC0hB0yR6cX4aF4kI6cY6qW5eH3lV5cM5jH3fH4mP2rW1jH0fA1y”
“她甩了甩，没甩干净，拿手在围裙上蹭了一下。”
翻译：“L4iI4lC2qB1dJ4vZ8uV1xL5eJ3lK3gK3aN5jF6jO1gT9wG2zI4iR3w”
我：“老板把鱼摁在案板上，拿刀背在鱼头上敲了一下，鱼不动了。”
“U0fA9oC6kI8kY5rM3qT0fA2lV8oZ8eC9bZ3iI7C0dG3gA9qR8zF7yU8bV7yG6fT0oT9ms”
“刮鳞的时候刀从鱼尾往鱼头推，鳞片一片一片翻起来，噼噼啪啪地往案板上掉。”
翻译：“H4iX1wT2hH2rQ5lW0bW5zD4bA7wJ5uV9cA1iJ0hR8cV3hG2lC3mT6sT6oN9dK4xW7bE9uZ9jR5”
我：“有些粘在刀背上，老板拿手一抹，鳞片落到案板边的塑料筐里，银亮亮的一层。”
“mV5fT5oB4xH1dQ2sN7mW6nN3eM2hC3jN0uG4hL2yK4vR6uX1yV3vF7cR2aG5bB7oZ3cM9gZ9xW5”
“开膛时刀尖从鱼肚子划进去，从□□一直拉到下巴，内脏掏出来扔进桶里，鱼鳔留下了。”
翻译：“cC1jM2nA2uK0aR8yF5iR7oD2eQ5xR2gI9lP6nP9fP7jO4jZ3oP5gF5bV9dD7lF7pD4rF9aW5qH2zM2c3mC3”
我：“装进袋子递过来，鱼身还带着凉气，袋底汪着一小摊血水。”
“vJ6xE8nH1uP8bG2iT8pT9kU9mR3zK2xI6wH7qF1oC1lM7qD0wX3jB6wV8vN7vP1kN2”
“程曦接过来的时候，袋口往下坠了一下，她赶紧两手兜住。”
翻译：“tD9qT2kG6lD1xX2nM2qW5rZ7xJ1zU4gP1xI8xI4bP4kV7sM4vB9nV8eH8vT4bN4kJ”
我：“往回走的路上经过小区门口，她拐进便利店拿了一盒酸奶，搁在收银台上扫码。”
“5mX5vH1eH1zM4tQ2jL1xI2jB7rY8jY4gR7qI3wH1fX5qV4pD6iT4bY8bB6tC9hV5vX7zQ1yJ1iY1hN9xD”
“嘀一声，掏手机付了款，便利店门口那棵槐树底下，落了一层干叶子。”
翻译：“0tQ7fD2wX2nZ6wV9fM3aB3kM4mC8vW3oK6fV2cX4vE1wM1bU6pJ6kC2wP2lR5uM9mG6g”
我：“扫街的大妈正拿笤帚拢成一堆，叶子堆里混着几个烟头和一个压扁的纸杯。”
“7yB6cA3fY7qW0zK9rO0sC2nJ9gT7mO1fF0mU5pB5oP6yK3gE2wL4bC5kJ7nH8sY5yX8cB9qH6lG6cU7yV”
“笤帚扫过水泥地，沙沙地响，干叶子被风一吹，又散开几片。”
翻译：“0hR9oR1rT5qJ2aV7oE3vA9pV2uN4kZ8eH8xW5mN3lY5sJ8pV3cD0tF4xB6iQ2rF2kM6”
我：“拎回家搁在水池里，水开小一点冲着。”
“nG2qV2zM3bL8oX0dK2kC1eP1wM7mF6uH4cI1yI0nI1tM”
“她拿指甲刮鱼皮上残留的细鳞，刮下来几片碎鳞，薄得透光，在水里打着旋往下水道钻。”
翻译：“yL2gP1fW4fE8mQ4cE9gY3kT4cI0hC8wB1kH1jJ0rH4iM9yN3xC9tB2mQ2aB0fJ4zD0rG3rU4cI3aN9dK0”
我：“鱼肚子里的黑膜没去干净，她拿手指头搓了两遍，那层膜黏在肉上，搓起来滑腻腻的。”
“rP1gO9hG0yR2qZ6xD3rE5zX7gS7rO9wQ3tG0aJ7uY9aI9nF7hS1iO3cJ5wM4dL8iF3fS6zX2sJ3nH4kP3jP”
“指腹上留下一层灰黑色的黏液，搓到鱼肉露出白生生的本色才算完。”
翻译：“6zW0lG5dN2pP6yqI0aN1T6uG6tH7zY2cK8dU8lZ4eT1yG6gA4aP5hL8pZ6iT0cZ2qA1vK2”
我：“鱼头里的鳃也抠了，暗红色的鳃片一片一片拽出来，鳃片薄而韧，拽的时候带着一点血水。”
“hE4uA8yC6fA2wD1kI5isN1tF2lA8cR6zX7vE9bE2kV1pX0aP3aT1W3wR4jZ5kBqK6cB6hG3fM8bU8vX7rA2nI3yR4oV1oI7zB”
“拽干净了拿水冲了冲鱼头里面，水从鳃口灌进去，又从鱼嘴流出来，冲了两遍，水才清。”
翻译：“2eI4bZ2a6oJ7bG6kC3xU5sO3xO5wN7wK3P3kD2kC0pR2eB1hJ3mA7sO2sQ0iL4wZ0gJ7zR8hM5fYO4y”
我：“水池边溅了一片水，她拿抹布擦了，抹布冲了一遍拧干搭回架子上。”
“8cJ0lO7mN7vO8fA8cY2xO9tP1lD6nS4lO0bP1aO7oQ4pA2oT2yU9tB4lX9jH4uB8cH1eF5n”
“鱼搁在案板上，两面各划了三刀，刀口斜着切进去，深到骨头。”
翻译：“vV3zU5dsT3hAC3mU0vW9tO2gV5iR7wT2rA3wL2pC0eG1Z6V2xB9sK5wL9pL3fI4l”
我：“切的时候能感觉到刀刃碰到脊椎骨时那一下轻微的阻力，刀拔出来的时候鱼皮翻着白边。”
“M2xN3bQ2lJ8lE1jO6gC1eN7pD5kN7tL0tH0hT1cP5oK1cE1uJ0yF9kI2rB0qZ8rH2xW9wL9vK1rT9sR9oA6gW5uO0cT7nV7a”
“拿盐抹了鱼身里外，盐粒在鱼皮上化开，渗进刀口里。”
翻译：“I2cQ1gB5xW6hU5pL5kK8wK8pY8bS2iA9eS6nU0jS5tY5aR0oA8yG0kP4kE8pY2”
我：“又倒了点料酒，料酒顺着鱼身淌下来，在案板上积了一小洼，浅黄色的，带着酒气。”
“4fD1tP9iK0wQ7bA3eB1iC7uA2jV5eG1yT3aN7wO5vY5yC7eM1aO2yZ6qQ6yD0zI7iJ0jP5hM6zQ8jP4tZ”
“塞了几片姜在刀口和肚子里，姜片切得厚厚的，边缘带着皮。搁在一边腌了十五分钟。”
翻译：“9vV0zU1cS6qW6tS5qR0lI0kR6wO5dV7wY2yG9xC4eO4tB7zJ8zB8bI2tC5kB5cS2lY2gB6xC4nV7hA6lO0zJ9g”
我：“腌的时候她拿厨房纸把台面上的水擦了擦，鱼血水渗进案板的纹路里，擦了两遍才擦干净。”
“M0mT0zX9mE0vQ4oR1zO8rO2dY4pO6qU7vW5xA7qS0mU9jO1fU7qC7lH0xD7zP2qE2kU1cV2bI7oX6dG4zI8nP4oI5vF”
“厨房纸吸了血水，变成暗红色的一团，她扔进垃圾桶。”
翻译：“7hT1uO7oC7eIK8xA9fG6bG1gQ3oF3pF5lU0sY2bQ2gC3sR7dK3qG0yLM2xO”
我：“趁着腌鱼的工夫，她切了葱段和姜片，剥了几瓣蒜拍扁，蒜皮剥下来扔进垃圾桶。”
“4kP0wL2yU8rF8sG4aS5yI4rW8zW3sM7pS7mX3aO4eT7e6mC0wU3iW7mT0zF8bQ3tG8dW8sO8vC0v”
“蒜皮蹦到地上两片，她弯腰捡了扔了。碗里调料汁，生抽两勺、老抽半勺、醋一勺、糖一小勺，又舀了一勺豆瓣酱搁进去。”
翻译：“fR3uT8oO9eW5zP6fF0mH1vC9tA6bF8sO2vP8oT2oB8kX8xQ3bP5aM5kV5kG4zP6eE1xM9bV8jC5zA1wB0gO0yK0iB4vS6pF9eF9aQ4dK6cX6G0”
我：“拿筷子搅了搅，酱色沉在碗底，上面浮着一层红油。”
“eI2wD7cU1hG0sT8qO6uS4cT5yO2oH0qD4yM8rW2wC4pO5bL5kI4mT5fP4hB1uH4mB9j”
“锅里倒了油，比炒菜多些，烧到油面上起细纹。”
翻译：“J9vX2lD8xU6qG3qL0sJ8dC4dK7fR8tV5wN3fZ0jI1bR5bW0zU5bI4oV1rQ2wH5cF”
我：“拿筷子头伸进去，周围冒起细密的小泡。”
“1mU9xU4yJ0wH0pH1bH6iA7tP8fF5zV0rY9jG3xE0kD8eM0zG0hK0eW1jC3”
“鱼下锅前拿厨房纸把鱼身上那层腌料的水分吸了吸，纸按在鱼皮上，按了两下，纸就潮了。”
翻译：“tF4sW0oL5nL6lS8zK0zQ0yX4wE9sM0tD8rG4zZ2eN3nR6yD9oL0uZ3bV2fK8fP3qG3cK1dL6wB6rW10zR1oB5mH7m”
我：“鱼滑进锅里，滋啦一声，油花往锅边涌，鱼尾在锅里翘了翘，又落回去。”
“E2cF8iY4kI4fU5pX8jS4eN2sC4oN3lW1oN3yY6wD8eK6iP4vU3iC1oL8vJ8pB0wT5nL1cD9xX8fS2”
“她没急着翻，等一面煎到金黄。锅里的声音从哗啦变成细密的噼啪，鱼皮贴着锅底，边缘慢慢卷起来。”
翻译：“uJ9jWnG9tN5cC5pU2nQ6uO4tG7gA2xG8lW8tW0vF3dU2bG8eX4vM2uT5iJ8zP3yT4kB0oX2wL9eM4cH3gC6uK0kU7wZ8aX9kO2”
我：“拿铲子从鱼肚子底下兜进去，手腕一翻，鱼翻了个面。”
“cZ1vT4bE6mF8tO5fF5yU9jM4kS0aW7bU5wL8yY5kT5sC9iS6iY7rR1wP1bZ7yE4tJw”
“另一面煎出来也带着焦色，鱼皮微微皱起来，有些地方起了小泡。”
翻译：“9cG0bF3mK0oU4xZ4jY6fE8jL2pL3tH9kC5fK2iN2bU4rR1bE0iT5tH9qX9oJ0lC8mQ1cD0”
我：“两面都煎好了，鱼盛出来搁盘子里，锅里的油留着。”
“eQ0fM5tA1fQ3hJ0dF7nR7iQ2cW6jK8eY2jY6lZ2zU7cX9jE4pR1qV8qR0sA3uT1pT”
“抽油烟机嗡嗡地响着，厨房窗户上蒙了一层薄薄的水雾。”
翻译：“7fW9iI8xY9kT7fJ8tS8bY2lP0qM1bA1wR8qA6qB9tF7wC8dB8c9uO2oP1sA9”
我：“葱姜蒜下锅爆香，葱段在油里变软，边缘微微发黄。”
翻译：“Y8cI2vS9tH3e8sP4kT6sB5T8zS4uN5uV7pH0iQ2rRaO9tV4oB3uX7tR0kD6rB4uT”
“蒜瓣表面起了金黄的壳，姜片卷了边。”
“oJ4wM4wB1wN4tO5lP2uB8zI9hL8iK2cJ7aQ1nZ6xM”
我：“豆瓣酱倒进去炒出红油，酱在油里化开，整锅油变成了红褐色，冒着细密的泡。”
翻译：“8hF0nE9vW0lU7cC1fA2uO6hR0tQ2wN8cW1wS3bJ3aC7gY1hH0yQ9xU1gK1wE5eY5wB6lG5dR0gB0”
“豆瓣的香气冲出来，呛得她打了个喷嚏。”
“zD8lK2dA9vZ5uC5aB3eV0kU8hQ8eU7hM2vT8oA6rW1C”
“煎好的鱼放回去，料汁倒进去，又加了半碗热水。”
翻译：“tF2nJ4uT1jQ3wS5xH6vQ5pS2iM3rZ1oX4qO9hX7eB7wG2hJ0bC4jM5cQ0aY9s”
我：“水没过鱼身一半，大火烧开了转小火，盖上锅盖炖着。”
“K4rV0sY0jG4sK7xA4sC5fP2aU1kN2uZ5cX7dT8qT5cY1nU6jB2lP7uV7eF5jJ0mX2qH1t”
“锅盖边上冒出一缕白汽，她拿抹布把锅盖边擦了擦。”
翻译：“9hK0jOP8yC2hF8bN4kX2fB2qP2xZ6oB4gQ9hGT3iV8a1pJ5jJ5kX1rJ3s”
“水汽凝成水珠顺着锅沿往下淌，炖了十分钟，揭开盖子，鱼身鼓胀着，刀口翻开来。”
“W7kZ0nL3vJ6lY5kW8zW5lB5vG0mQ4nV2gY2uK6qK6nM7vQ0sC2nI1gB8aJ1qY9jM2yB5nQ5aC8sG1”
我：“鱼肉从刀口里凸出来，白嫩嫩的，像蒜瓣一样一瓣一瓣的。”
翻译：“rC6nZ4eL9qD3iH8wC7vQ5jK3bG2rU0gZ9lT4zD9zN5pW4kY0tR1dZ3hD5oH3zR0tP1sV”
“汤汁收了一半，稠了些，颜色深红。拿勺把汤往鱼身上浇了几遍，浇的时候汤汁挂在鱼皮上，亮晶晶的。”
翻译：“2oY6jH6hW7xG4sJ4sT8wR3lN3jP7nB6hT2pE1rB1lR3xQ2nL6wI1cB5cK0xH4qR5qY6iA0gH5tB8iF7kZ6mM2dJ4cM6zI2lZ1fR8kB7yY”
我：“撒了把葱段，出锅装盘，鱼肉夹一块下来，蒜瓣肉，一瓣一瓣的。”
“1fH5xU2vO4wS3hP0lY7kQ2qH6mQ9mY6qF5qV9lU5oK0gL6xQ0wA1oL2dU4fJ0zC0oC6oR9f8bT”
“蘸着盘底的汤汁吃，咸里带着豆瓣的辣和微微的甜。”
翻译：“K5rJ3rS5qV7mL5lW0oJ6fK0zV9mP8zN4bZ0rO7pE2rO1cN2rL7dF6nR2i”
“鱼肉嫩得筷子一夹就散，散在米饭上拌着吃，连扒了三口。”
“M1tA2rQ8pG7rM6zY3hA4daT5sO8nI7oK5vGR4pL4aQ1qF6yA1aG9nN6rQ0kM”
我：“鱼吃到一半，把鱼翻了个面，另一面的肉蘸了汤汁接着吃。”
翻译：“8aH7zL1vB3jL0eT4aZ2wT5eF7iK2zB8wQ7qR8hE5yN3oC4sY6oR5xV9mG5kK1yF1tJ9”
“鱼肚子上那层薄肉最嫩，一抿就化，吃完鱼她把碗洗了，灶台抹了两遍。”
“aL8cG0xG5yK4lB34aR3uI1bA9rH3mV3uH4iW8gM8nD6eR7dJ1dD1rJ3vA0wX7tY4nV4yB4y”
“第一遍拿抹布抹掉油点子，第二遍拿干布擦水渍，擦完站在窗边透了口气。”
翻译：“L6wU8nZ3xV3iX3oS9uB3kR3aD3mO6aR1rF6fY6jN6cP8nH7gL3hC3aKsO4oZ2tM3lT6eU6zA5hQ5vY”
我：“楼下有人在晒被子，花被面搭在晾衣杆上，风一吹鼓起来，又瘪下去。”
“Z1iF0oY9dD9jJ6pH0uY6fB5eX0kQ0mS3nG2qU9jM59xW3eR0pX5lS6iF1xC6cI4tX6mE5sP1tG7wP”
“隔壁阳台的晾衣杆上挂了一排香肠，红褐色的，被风吹得轻轻晃。”
翻译：“0fL4sJ6iC4mY0wF5fT5dH0nM4eB5qL9bV9uN7lB2sA2wJ4hP6uD1mY4cP8qB5aA8oX2tI8”
我：“她站了一会儿，去翻冰箱，找出半块豆腐和一盒肉末。”
“P7kA0uB1qB6uH4gF7iX8xV7tZ9pA7yO0dE5wP0zN2sD6cP3fN0dX3eQ9cP0fB1dD6j”
“豆腐搁在案板上，刀横着切一刀，竖着切一刀，再切成小块。”
翻译：“G4kV6xY4pX3nX6kF0pC7cH9qO7rU2zJ2bH7iB3vS3cO0bK4bW9hY8dL4tB5rL7gO7c”
我：“块头不能太小，小了容易碎，也不能太大，大了不入味。”
“W9fP5tI4sH5kO5cS9aU9jO9pZ3oL9yU1mI2yZ6xN6sY1gO4vU9uW8nZhK5iQ8zY1gE5kB”
“切好的豆腐码在盘子里，边角有些碎了的搁在一边。”
翻译：“2vI7mF1nV5gU0uN9xC8gQ3kY8eA0bJ0iO8xR8lM2oE4tQ7sQ5fF3fN9u3q”
我：“锅里烧了水加了一小勺盐，豆腐块搁进去焯了两分钟。”
“I9gL7kT9zJ2eZ5tI1lSjW4zY9nB0fF3sI0bV8cC5lB8zV1cX2nB5zO3dQ3x4vQ6jA0fC”
“水开了之后豆腐在锅里颤巍巍的，捞出来泡在凉水里。”
翻译：“M1iE3aP2dX2fJ7oL6pT8iI5vF7eN9jB8iN3pD6cE2rP0xQ7kB4vX4vE0pJ4qX0iC2”
“拿手指头轻轻碰一下，表面滑溜溜的，带着弹性。”
“zM0iF0iI4pT1qA0qJ6sU8dP9wU1fD7wH1xA7gB6hK8hX2hL9qN4dT7cQ9fE8o”
我：“肉末搁在碗里，加了点料酒和生抽拌了拌。”
翻译：“R7aP3rQ8hT4eY5wS6cE8pW1wY3zZ1fZ1qF2mR6kW0oI2gD1eP4lF2wG4gM4kt”
“拿筷子搅了两圈，肉末散开，颜色从深红变成浅褐。”
“T5sM9qW0eV6lK9vA5aS8pK7wL6iW6sX3cP2zC9gW8cF9uC8mY0aB7lV3xN2rP”
我：“锅里热了油，肉末倒进去炒散，肉末在油里变色，从粉红变成浅褐。拿铲子压着炒，把结块的肉末碾开。”
翻译：“0vS4tB9eI5cG6sS0yP9uQ8nV1oY1hY2iC5fS2nG3oS6oG6gT9oE6oC9xI1gK3xY0cS7fN5wV0zY0uG9rH3nE9uJ7uA7dQ8nO5hI3c”
我：“炒到微微焦香的时候，加了一勺豆瓣酱和一点蒜末，炒出红油，倒了半碗水烧开。”
“U1qE1cE8lR4mA0yZI6oJ4gZ3gH3nE5mJ6oB4sI7eE4nQ8hM9hY0fD96nD5gQ8aQ7vR4pG4m1qU8”
“豆腐块沥干了水倒进去，拿铲子背推着走，不敢翻，一翻就碎。”
翻译：“W4eR1wR1xS2jM0eA3sU1pE1tN5zV6jZ0yL8uE8cY5yR4vZ8tL1xJ6iVoU0mG84oO3kO5”
我：“小火煮了五分钟，汤汁收了半，勾了一点薄芡。”
“bB1nY7gI8aH7lK5bE9kZ2eS7dC8vS3lA5kG3hE1ciN5mpF1gH7xD4gR3kN3bM”
“芡汁倒进去的时候汤汁一下子稠了，裹在豆腐上。”
翻译：“0xU4cV2oX3cX9iE0vD9nR0gE5rH3aM8vF9bO1xC9fY6iF1aK0kU6gY1d”
我：“撒了把葱花，出锅，豆腐嫩得用勺子舀，肉末的咸香渗进豆腐里，拌米饭吃了两碗。”
“R3wM4kP3vJ26pI9iR6kQ1pU5kV5kO1v□□W7rL3rX9kY3eQ0vG9pT0vF9iY9tF6xH8tT3nQ7dR8uS1zD”
“吃完她把碗洗了，灶台又擦了一遍，顺手把灶台底下的橱柜理了理。”
翻译：“4iM1qB1aE8hI6dC1vK1mQ9kP8rR8bN4vW4aZ0vO8zW2uN5rZ0aS0iN2eJ6oB4oY6jB2vA”
我：“过期的调料扔了两瓶，一袋开了封但结块的淀粉也扔了，腾出来的地方搁整齐。”
“1bW0oS8aP0yJ0dD4fG9rS7uU6uW2rU3yJ8kW7nF1xS9bD0tF6iE9uS2bO0wQ3nL1mW4kM7eB3lKR7”
“下午她翻出一袋面粉，搁在盆里加了酵母和温水，揉成面团搁在暖气片旁边发着。”
翻译：“4tB7cB7eR3kP5kkB4xY4fJ5bF0lS8zD7gX2nX7fQ2kN1eH7rVpON6kC2gJG2nH6qD1nW53mT1iU3yF3u”
我：“揉面的时候水加得刚好，面团不粘手，表面光滑，拿湿布盖上。”
翻译：“gT7L0vN1tR3iA7kX4jN6kN2fR5vN5dU5gM7fW7v7aG9oL3eY8wI8oH1iZ3tA4jO2eG4gY2J”
“发面的工夫她把沙发上堆的几件衣服叠了，搁进衣柜里，又把茶几上的空杯子收了洗了。”
“0iH5pF1kA5qU7cU3xJ9qC5vQ6sU6tK4tX9jkT6uN3mI0cK8lQ1qG7vS9fV4aS8oC8tP4qI7hP2oQ0pO4xP4nX”
“发了两个钟头，面团涨到两倍大，手指头戳个洞，不回缩。”
翻译：“0bR7vW3mJ6dN2sL6dB2iD6hQ1dK4gA6oU4mT0aL3uJ3hJ6wP7mH1yD1dC2xN8aZ”
我：“她搁在案板上揉了几遍排气，面团从蓬松变回紧实。”
翻译：“5iS1uO7sM7eR4oP4fB1qI3cK3xR6bB4gC3bM4cX3xZ3dG1sD2nB2pW4kY9uV1a”
“分成小剂子，擀成圆皮，包了红糖馅，捏成包子的形状。”
“Q1nD6gU9uY2qW3bW2bN1qQ4vN2yX6dZZ4eI0mT0cC4iL3fK8nU8sB1yU2sB0dG”
我：“搁在蒸锅里又醒了二十分钟，开火蒸了十五分钟。”
翻译：“4uD0jM4iB8xJ7nP2hD8qC6tS4fT1bG1hK3sX1bV9pJ4tH7zK6lT8bW2mR4rY3j”
“关火之后等了五分钟才揭盖，包子白白胖胖的。”
“bM4yJ4dZ0iW2gJ9mI4kT9cK3zN3yN5yW6bZ1lO3rX1qC1nA5tC9pN6rN5lS5p”
“拿起来一个，底上粘着蒸布，揪下来的时候破了点皮，红糖从破口里渗出来。”
翻译：“D9vK7rG6oE0kP2pF6vA0gH6iK6aB7jV9mH6yY8vM2iE6pR7fY9sF3sA1mK0qG2yW7mH3bR1vE3”
我：“咬了一口，面皮松软，红糖化了，烫得她吸了口气，甜里带着一点焦糖的味。”
“lN4fB7rO7aA7oN91hV7rV2nM2yN7iP8oG0tH1uJ4zD3gL6hV2kR8cX1rY7jH6yY8jF8nA5sK7zZ1uV4”
“蒸包子的时候她又把冰箱里剩的半棵白菜切了，拿盐杀了水，攥干了搁在盆里。”
翻译：“5xWeI8yD6vN5kT5zW0mP4qE9bE4bT2yP8jE9jP6mQ8uI4wD0dW7mR6iH0wM4qE1iW8xU8ePbI7f”
我：“肉馅加了姜末和葱末，倒进白菜里，搁了点粉丝碎，加了盐和香油拌了拌。”
“7zO1mI3sW8lY0dF7wY5nE1tX4xV7w□□Z3iL4xE0sW8wS5eQ5uI0dM6yI4rY3wG3dO0kX2qR1nY1”
“大概包了五十来个饺子，冻进冰箱里，后面方便吃。”
翻译：“iY1uU8cM7fJ4xK4oM8kA9iM1hW6mZ0mE5oM3tT2lQ5mL1mE8sX8wP4jAA6”
我：“包饺子的时候，面板上撒的干粉蹭了一台面，她拿抹布擦了，手上沾的面粉拿水冲了冲。”
“0uS8cA2qE7cT2zJ9bH4fK7uC8oQ1yN1hJ5rU1rL3nY0cT8jD8vR7vT7pS7aD8zQ7xC1kQ5wC8gE3sG2gO0xZ0eR9bE0yY3hR0”
“傍晚她嘴馋，翻出一包红薯干嚼了两片，又冲了一杯槐花蜜水喝了。”
翻译：“oM8sD4nU2rA0dZ8zR8eB5qT3yF3dG1xM4zP4eD7bC4vY4qH9sO7uP0kN2tZ7wK3gD6”
我：“红薯干是妈妈寄的，晒得半干，嚼起来有韧劲，甜里带着一点日晒的香。”
“tU8sJ8bX3rG0wU3bQ0aY0lG0fU1zA3zG4vA7gM5iU9fJ6aJ1rY1xJ6yC1xW8gL1cL0cK7pQ5qZ8pH5aY2g”
“晚上她把冻的饺子煮了一半，皮薄得透出馅的颜色。”
翻译：“nE9iI0iR7lQ2hP5qL9bN5oA0sR9yL4jH5cM9oS8cW3jJ4eM5iG8eB6eP1wH6sT0”
我：“咬开一个，白菜的清甜和猪肉的鲜混着汁水淌出来，蘸着醋吃了十五个。”
“iR9tJ8pK0yW4lL6zX4wJ3cI0iO8gH0sL8bT0aI8aS9yF4xF9nA7nI9sN7wP2rZ5vC2dR7iI9xM7tT6lU5”
“又煮了一锅白粥，就着中午剩的豆腐肉末吃了半碗。”
翻译：“1qA7fW4pG6xB7wY2xN5xX7hN8bE2rW8mB2gK5yA4zC5mK3xB0dB3zR0aJ6uP5”
我：“吃完把碗洗了，坐在沙发上剪了会儿视频，剪到一半饿了一下，又翻出红薯干嚼了两片。”
“yJ0xE1tG6yA8lZ3xP1lV8iM4vE7rI8rN5zE3yI1cV8vK8uF6yS5eZ6vF4jZ5pU4rV9tF0zX1cT7iN1vC6vP6dU7aM9bZ7wP2pK”
“自己家做的就是比加了添加剂的好吃，她吃得停不下来，直到有点撑，喝了杯水就睡了。”
翻译：“8xI0aI9gJ7nL6qC7nF2kB0wX5jL0bY2mQ0jT1mB2bZ1mZ8oP9gFI0iD1hT5pE6I9lQ2rV1xD2uR2cLyI8yW1lY4bQ6xQ”
我：“临睡前她给妈妈发了条消息，说红薯干很好吃。”
翻译：“nH8pC3xZ4eQ6hA3uE1mP5iL2tQ9dZ3kT0aS7a2uR5wW4jG6lA6kH2bL7bA8bQ0”
“妈妈回：‘那我下次再多做点给你寄过去，或者你要配方吗？’”
“nY9bN4uC4rT5cJ5l6vU8lK9qV0pB0wB3qL9dZ0uP0oH2bD4lP3gG5qW4kR4cE3yH0xV9”
“她失笑，红薯干哪来什么配方，不过就是比较麻烦罢了。她把手机搁在床头柜上，关了灯。”
翻译：“iO8tE6qK3hD9qD0rB3pY3eL8iX1fC6zC4tH1sO1aU8dF4jO4sS5vZ0fK9kP5wT0vQ0jI9eM0cH9tD2gV6aN”
我：“第二天她买了半斤虾仁，化冻之后拿厨房纸吸了吸水。”
“5yW5lK6eP5hB0jS2jK7qU2iRgJ0eQ4lK7sI3yX0rD4xA7vB7pV7zZ7pV6iR5fV1pC7kB”
“虾仁搁在碗里，加了点盐和淀粉抓了抓，搁着腌。”
翻译：“zN9yG6eR6yY6mL6qK3wZ6zC1dM6nT1hQ6fR5mH1jPS0cH0jO5fB1fQ7vT7”
我：“又翻出一根黄瓜，削了皮，对半切开，拿小勺把瓤刮了。”
“vH7sB3yO1kL2nF1bA4pF54eN2zB9vT0cX8eC4nZ6cF2bK5sH5oM9gH5fJ7cX3xK4k8uS”
“瓜瓤水汪汪的，刮干净了黄瓜切成小丁，打了两个鸡蛋搅散，蛋液起了泡沫。”
翻译：“Y6lK6iN3xJ9fP0bX3uW1xZ1wX0fJ0kQ6bZ5aV7lM0mD2jK9fX4lK0sW1iF9bL9lJ1pW2aF5xF2xA8fP7fR”
我：“锅里油热了炒鸡蛋，鸡蛋炒得嫩嫩的，盛出来。”
“5pQ2zU5yK4bY7oL7wL2sX0wP5hK3lF9bB4hE1qF0vY7zI4fB3sX4mH0jT1gJ6iJ1iC9bU”
“虾仁下锅滑了一圈，颜色从灰白变成粉红，卷成一个个小团。”
翻译：“zQ1fY4oI1kG8bU5qJ8gL7aH7pV2uW6kS5nQ1dD7mI8fW5gC2wT9kT8qJ5nV2sJ8yQ5d”
我：“黄瓜丁倒进去翻了两下，鸡蛋倒回去，撒盐出锅。”
“Z4mS4tM7yI6jX3rR8cS7tI8cL8uM8tI5hI2qY0xJ9uP9bE1rN6jH7iY3hL1dD7bC8wV”
“虾仁弹，黄瓜脆，鸡蛋软，一勺子舀三样，配着白粥吃了。”
翻译：“0zZ4fE7iE9pH1iA0oG0hP0pX4mP8hL8bS4iF0xV2zA8bB4cK6mN8dA1pH2eR8yF4jA1t”
我：“下午她翻出一袋面粉，搁在盆里加了酵母和温水，揉成面团搁在暖气片旁边发着。”
“Q7lM7qN8rH7qT3tN0oC2zE1hB6wL1dV9fX4pC2lZ0lC7vS3nJ9rH3vA8aH0zI8xB2nT8zL4oMqF4tN9oV2uhO9”
“发了两个钟头，面团涨到两倍大，手指头戳个洞，不回缩。”
翻译：“Z8vV8dV0aU4tU1pP6bZ0hW3nF7nD4yH6oV6pY3nK7kF0aI0fC8bJ0oK6uT6jL3”
我：“她搁在案板上揉了几遍排气，分成小剂子，擀成圆皮，包了红糖馅，捏成包子的形状。”
“dF4qC3wA8zQ4jU9jF2wR4tN3xB8oQ8jV8lK7uP5tH3gI1dB9uA5xH5oW7eI2mF9bE1aD0xS61nO0rC8aO4oX9bR7oM5fM”
“搁在蒸锅里又醒了二十分钟，开火蒸了十五分钟。”
翻译：“4tZ9zW4dC0iI4uV9lP3tO3qX9qG0lP4rV2jH3cQ8wE2mP2vS4cY6tK4bK”
我：“关火之后等了五分钟才揭盖，包子白白胖胖的。”
“0xU9pS7jI4yN1gM3fS5lW3rI9pB5cS6mI1nP7tN0kU9wX4vV3aY2hM6vE0gD”
“拿起来一个，底上粘着蒸布，揪下来的时候破了点皮，红糖从破口里渗出来。”
翻译：“56xK1hC9d0nG3vL5tW9rM6eE2lC9xB4gL3fP7sL3bN6bS1yE1lF9fO4fQ4vR3lN6yN1aV7eP7iS”
我：“咬了一口，面皮松软，红糖化了，烫得她吸了口气，甜里带着一点焦糖的味。”
“0mS8xL3bQ2fP6nO0aW5zC8jV2fT5zW3mY2xR6vE5rP8hZ4iU5iB0dJ6vX4iM6jC3nR2sS5mC2e”
“晚上她把冰箱里剩的半棵白菜切了，拿盐杀了水，攥干了搁在盆里。”
翻译：“D3sO2aM6nV6kL6sL0lB3aC4yO2xS4fQ0cY8jS5cQ4nG9zR3fL9cO5dD7mT3tW6cQ5rU”
我：“肉馅加了姜末和葱末，倒进白菜里，又搁了点粉丝碎，加了盐和香油拌了拌。”
“1aD2aZ2gP5iBrZ5qU9cJ1jF1dI9jL6jR6qQ3sU7wT1qH6eS8bSG4yE8oD5oK4yO8iI2hH6jJ6iD6iA8qF9u”
“包了二十来个饺子，煮了一半，另一半冻在冰箱里。”
翻译：“G8tW7aG5cY4kS0nQ8kW9rA2xQ7eN8wD4cY8eI0oH1sG7fN3iP2gN2cZ2iZ”
我：“饺子煮出来皮薄得透出馅的颜色，咬开一个，白菜的清甜和猪肉的鲜混着汁水淌出来，蘸着醋吃，一口气吃了十五个。”
“2eY3pQ1dR5cY1vM3iO6yR2kD1xA5uH6bC7uF7mS9uX8lO3xY4jP1nW2bU1lG0jN5fX4xQ7bV7mH”
“第三天她起晚了，早饭拿剩的饺子煎了煎，底上煎出金黄的脆壳，咬起来咔嚓响。”
翻译：“2yP3yM7eK6uL4dF7nH5iH7gK1jF8gT9iG6fS5v8gC9gB4cV7oW0oS5tZ3fE1oF3aB4eO3dV8uD6t0dX5fT0”
我：“出门去菜市场买了一把韭菜和两个西红柿，回来把韭菜择了，洗了三遍，切成末。”
“5eF7X4fY7gR9kL1yU4aG8nY5rK0tW1sV0bR1xR7kZ4hW5cX9vN7xR8wN7hY1hR2eE3cL4hL3mL6pA9”
“鸡蛋炒了三个，拿铲子剁碎了跟韭菜拌在一起，搁了盐和香油。”
翻译：“R7jK8uJ3cA5hS1sH2tA1qK2iV8iT7kU6iO6zB9jQ7qG9iE1fK2cU3pW3aM9aE1vB7eL9tO5s”
我：“面是早上出门前就和好的，这会儿醒得软硬正好，擀了皮包了十几个韭菜盒子。”
“X1lR5sF3mH16uU9vG7aW7aO8qV5nT7bG2jL5zV7uM3oL1jD7mS3aF5dP5eT7cV3iL1wG8wL1sAW9uH”
“搁在锅里烙，两面烙出焦黄的斑点，拿起来一个，皮脆，韭菜还是绿的。”
翻译：“8hI6wP7fO4qM2oC4sK6mX8eM0iS6oK5pV2lL8fW6yP6hN3qT5wC4iI2iJ0sA5rN4nH0rU6wW”
我：“鸡蛋碎散在里头，咬一口，汁水顺着嘴角淌下来，西红柿买回来后，就搁在冰箱里没动。”
翻译：“2nT5iX2iW8pG0xF3tJ4mC8hH6xM5zP4xT4lK1aS4vP1jB4nT4kM5aW2cJ1qB3hW3zX4rU3uP1yC3oB4xF7nU7dT3tQ9cB5”
“她晚上突然想起来，翻出来切了，搁了点糖拌着吃，西红柿切得薄薄的。”
“eR7dG5rK9dD24lD0nU1qY7mH4mG6jY7uA7vA9hM7sS7nR2fE9nM9fN4mV2aG5qQ1qS5k”
我：“糖撒上去过了一会儿化了，渗出来的汁水甜甜的，带着一点西红柿的酸。”
翻译：“C0zM5pT3yG9aQ0fH7sE3iS4lD0hK1fX8aD7uQ1xK4sL6lO0mL5wM7cS0qB5tW2mX9bT6hH8iD0z”
“她拿勺子舀着吃了，碗底剩的糖水也喝了。”
“G5pI7fI0xK8rG0nA0hA5sB5yW5pX7nX7gP6wA3sQ5fR0”
“第四天她做了一锅红烧肉，五花肉是前一天从菜市场买的，肥瘦相间的那块，皮上还带着毛茬。”
翻译：“oF4wR3uR5xR7lA0mT7pE4jL0lU6gH9bX6aI0zB6nS9sS8cB5jO9dK7cG1cS5bZ0xV0bQ1hM2vT7dU4dC7iA2sD2jS7xhM6e”
我：“她拿镊子一根一根拔，拔了十几根，拔到皮上只剩细小的绒毛才算了。”
“G9dD2eX8wZ0jS5fL1oT6yY8yL8yD0iQ2kR5dA7gH2wG9cV2wA7qW6yD7mU2lD6bL2vL5dC8f”
“肉切成麻将大小的块，冷水下锅焯，水开了浮沫涌上来，灰褐色的，一团一团聚在锅边。”
翻译：“F7zN5rE0pZ8aV2mF7wF5pU7pY0oR9bO5fQ5hAP1hP0rL7tF8rN5zM5uY3hO9vtN8hJ6hU8vF8xD4nG6”
我：“拿勺子撇干净，撇的时候勺子贴着水面推，浮沫聚到一处再舀出来。”
“bPnE5wJ9sQ0oA8uS5cG3eW4oI6vM3xD5mX3s6xX2sF9vM4wR4iW2gW0fX8vI0zB9lD6hX”
“肉块捞出来拿热水冲了两遍，表面干干净净的。”
翻译：“1hK0mI3dO6oJ1mY7mB4qH7lC6aQ9uD5bK1qN4xC1tL7qD2vM3sK8oE3”
我：“锅里倒了点油，搁了几颗冰糖，小火慢慢炒。”
“rV0oO8zM7wE3qS6rQ9zQ7pS1dX4uS4pT7hK7jR2uB8uJ2vA6jF5tO8hN5”
“冰糖在油里化开，从透明变成浅黄，再变成枣红色，冒起细密的泡。”
翻译：“vJ4uH3jG1bB3kY1rG7jX7yV2tI4oT7yL8uZ9zQ5lM0eJ3zV7kC2vU8zZ3jV4hO4qE4gM7fO1xA”
我：“肉块倒进去翻炒，每一块都裹上糖色，红亮亮的。”
“sV7dL5lP0kUfD5tQ2fW9uF2bI5vC7lB8tX6pJ8pP4bD3lJ4bH9qH1hT6sL3hU8xD5cC5pB”
“肥肉部分被糖色染成琥珀色，瘦肉是深褐色的。”
翻译：“2tR6bG8dZ3lL5dE6qY9vJ6fC4gN7fP8dO4mU9aP9vE9oL3yZ0nC8nS9hB3qW”
我：“加葱段、姜片、八角、桂皮和两片香叶，炒出香味来。”
“4pV2wS1jO3hQ2oO7qQ6eE9wX5mE6nC2wL5kO6eL9vH9lB4nX4sK5nH1iN2gB4n2”
“又倒了两勺生抽、半勺老抽，翻炒匀了，倒了一罐啤酒。”
翻译：“U0vA1iM4eQ7tU4aG1pD7aM1wR2dW7hM4lG3vK2oT6iH0lF1qN2cC5nR8hL0nE9jH3”
我：“啤酒倒进去的时候滋啦一声，泡沫涌上来，咕嘟咕嘟地响。”
“gU2jA6uU7sH2wC6jO5jD1uE7qV0uC5nYZ6xX8wE9aF1eH1aD0rQ5zI0bM5xG8bH5vL8nJ”
“大火烧开转小火，盖上锅盖慢慢炖，炖了四十分钟，揭开盖子，汤汁收了一半。”
翻译：“0iG4pU1mG5cH2qM6lX4hY7rC7fT4nB5cO1nP3xD9lA0cG7oX5qA7yR5cN1qV2xZ8bH2xQ0zR4tvM0wE”
我：“肉块在汤里颤巍巍的，筷子一夹就晃。把煮好的鹌鹑蛋倒进去，又加了几颗剥好的蒜瓣，盖上盖子接着炖了二十分钟。”
“H5aD1kL1doJ3qP2kG0qP6jR4iT5xX8pH3cH5wZ7oD8oP9oR9xA6oB8mU7rO2rM0uM2eS0cF8dY2mS3zB7gG8kP8nZ1tB8yD5lJ0kV5fR8tF6x”
“最后开大火收汁，汤汁越来越稠，裹在肉块上，油亮亮的，盛出来装盘，撒上白芝麻。”
翻译：“B9rM2fH2bO0lJ7rJ0eA5tA2bQ3pR4gK0vX6fPE7iD5xD6bP1oH8yV4lY1oP0eO1xL9rS8yI7eC5bR7W5D7”
我：“红烧肉入口就化，肥肉在舌尖上抿开，瘦肉酥烂不柴，酱香里带着啤酒的麦芽香和桂皮的甜。”
翻译：“rQ8cV8wD9zP1iZ4yS5iA8dV8wB0jY1pK8qO1gG2oD7wU4gT0pR1dQ9xL4kF3hQ1uB0pG4nO2pQ1jF7sU0lK8lE3mY8fJ6uG4jK”
“第五天她把剩下的红烧肉热了热，下了碗面，把肉和汤汁浇在面上，烫了两棵小油菜。”
“9gY2hP3uJ0fK0rT2zL2tX0tX2fM1oX6lL2mN3nC0zH7qH6fD2vM1rV6bE3cN3wX1vO7qZ1gQ5vU5a”
我：“坐在窗台上吃面的时候看见楼下有个小孩在追一只橘猫。”
翻译：“F2eR1aD5iA4aJ4bJ4vB6cW4nB2cL7vT5aN4kK0rV4fP1eP1kJ4lG0rG9xK4uV9oF3wW5ez”
“猫跑了两步停下来回头看她，她又不敢往前走了。”
“K2yP4pF5dJ8lB6gI8uW8hY9wB7aN1gJ7qX3lF7dF6zQ2cB5dG2dV9gS5pU”
我：“她吃完了面，把碗搁在水池里没洗，坐在沙发上翻了会儿手机就睡了。”
翻译：“4zH0gD3zW2rE6vF4mS6pZ3xG6uB5vK6wB1fI2hQ3qX4rK4aG5sJ2uF6dG3sY4uP1lT2uH3eU”
