主母生存指南 第7章 第 7 章

早膳后，祝明璃把身上的田契身契地契装好，再让焦尾带上自己整理好的账本，轻装简行往外院的方向去了。

昨日说好派人跟随她出府，今日一大早，邬七就安排了两个靠谱踏实的亲卫候着。两人换好下人服，一幅家丁模样。

绿绮安排得很妥帖，马夫一早就起来谨慎检查马车，侍从待命。

丫鬟们都是卡着点做事，祝明璃刚刚走到马车旁边的时候，一阵洪亮的晨钟声鼓声荡起，音浪蔓延开，将沉睡的长安城唤醒。

开坊时间到。

一行人出府，祝明璃终于见到了长安城。

长安的大街比她想象中还要宽阔平坦，街道规划横平竖直，沈府坐落的坊离皇城较近，附近十分雅静。车马再继续前行，才热闹了起来。

坊墙不高，还是用土夯的，着急忙事的百姓早早就候在此处，坊门一开，新的一天也开始了。

越往外走越热闹，食肆的热气散开，烧饼、胡饼、馎饦……香气混杂在一起，淹没在行人的谈话声中。

祝明璃还看到了高鼻深目的胡人，正在赤膊叫卖，蒸腾的香气扑面而来，她连忙叫停马车，都穿越了，谁能忍住不尝尝正宗的胡饼呢？

焦尾按她的吩咐下车购买，随行的所有人都得了一块饼，这叫出差的“伙食补助”。

随行的人没想到自己也能拿一块儿，他们在出门前，也就是天还黑的时候就垫了肚子，现在有肉的胡饼递面前，说不馋是假的。

众人连忙谢过，一咬一嘴荤油的胡饼下肚，一个个都乐开了花，出城的步伐轻盈了不少。

等到了田庄，差不多就到了午饭的时间。

祝明璃已经在车上睡了两回，再睡下去脑子就要成浆糊了。

由于他们轻装简行，来的只有两辆马车，还有随行骑马的两名亲卫，排场完全不够看。

田庄的人远远瞧着，并没有迎上来。

这里疏于管理，庄头多少年也见不到主子巡查。

亲卫二人没去过沈家的田庄，也不知道这里属于祝明璃的嫁妆。绿绮看不过，小声使唤家丁去把田庄领事叫来。

不过祝明璃并不讲究派头，不等人来接，就先一步走了进去。

她挑灯夜读也算有点用处，大概能看出土地规划不好。不过在这个时代，也没人能耕出多么肥沃的田地。

在她皱眉思索时，田庄领事们终于姗姗来迟。

这里虽然只是在京郊，但祝家人从未来过，顶多就是派管事来。

世家缺不了粮，囤粮卖粮自有一套章程，祝家并不太在这上面操心。

听到家丁来唤人的时候，他们还以为是管事来了，直到听到“娘子”二字以后，他们才想起来祝家小娘子前一阵嫁人了。

二人匆匆迎来，慌张行礼，说话文绉绉的，倒不像是管种地的。

“佃户们在哪？”祝明璃翻着名册，估算人力。

“回娘子的话，他们早早就去地里干活哩。”副庄一边带路，一边解释道，“这里有一部分不是一直跟着咱们的佃户。前些年南边闹灾，灾民北上，祝家开仓放粮，受惠的一部分灾民签了身契，免租期两年，缴粮比普通佃户多两成。”

说话的功夫，几人来到田庄后边，这里搭着不少茅草房，工工整整。

祝明璃心理里估算了一下，田庄并没有狠狠压榨佃户。

祝家提供种子和口粮，年利很高，按平均收成来算，至少五年才能还清，即便是这样，也算是上好的主家了。

庄头小心跟在祝明璃身后，心里担忧。

出嫁的娘子来看自家田庄，左不过是为了看粮产来的。

极有可能是嫁为人妻后，盘算嫁妆，发现田庄进项太少。

穷苦人过日子不容易，尤其是受了灾的。庄头犹豫开口：“去岁大寒，粮产很低。佃户们平日里不吃饱，便耕不动地，所以咱们也没有狠收粮税，至少要让他们有力气耕田。”

祝明璃回过头来看他，在沈府待久了，难得见到一个心软心善的管事。她翻着名册：“这么些人，怎么分田的？”

“看粮产。流民里也有种田好手，分的稍多些，粮产也确实更多。还有就是拖家带口的，人多，力气更多，养田也更细致，也稍微多分了点。”

祝明璃又问他农具、耕牛的问题，庄头一一答了，颇有条理。

“你一直都是守着京郊田庄的？”

庄头摇头，神情有些尴尬：“之前是布庄里的，得罪了贵人。”他人老实，不会说话，被“贬”来了田庄。

布庄掌柜，必然是能认字能算账。

祝明璃绕了一圈，大致都了解了。

这个时候厨娘饭也烧好了，祝明璃一行人凑合了一顿，便返程回城。

临走前，她对庄头道：“还要麻烦你留心一下，这些佃户里，谁最会耕田，谁头脑灵活。”

庄头连道：“不敢不敢。娘子有吩咐，小人必然上心。”

以祝明璃的背景来看，除非祝家沈家双双倒台，她这辈子也不会缺口粮，但她仍把粮食耕田放在主要地位。

没办法，农业大国从小的教育就是这样的。

田庄看了，管事的头脑清楚，佃户们也没有虚报，田产没有像沈府内宅那样被嚯嚯，祝明璃就放心了。

回程的路上，行人多了不少。中午才开市，路上挑着担子、拖着货车的商贩不在少数。

既然都出府了，祝明璃也不想回去闷着，便让家丁先回去，剩下一些人朝西市出发。祝明璃嫁妆里的铺子不在西市，西市买卖者多为平民百姓和胡商，规模极大，一下午是肯定逛不完的。

亲卫对这种地方很是抗拒，但祝明璃眼睛都亮了，恨不得一口气扎进人群堆里凑热闹。西市不比东市，人口混杂，热闹异常，若不是行人的服饰各异，有一瞬间祝明璃都感觉回到了后世的古城景点。

分清各个方向大致卖的货物类别后，祝明璃抬脚往没那么吵闹的方向走，果然没走多久就见到了贩卖玛瑙水晶的店铺，因为价格的问题，平民百姓很少在这边消费。此时玛瑙水晶的制作工艺算不上绝佳，但胜在款式稀奇，风格迥异。

祝明璃挑了两样发饰，一面镶葡萄石镜，结账利落，掌柜笑得极其谄媚。虽然卖的是波斯玩意，老板却是汉商。

祝明璃指着一个玛瑙瓶问：“有没有比这更透的，无色的器皿。”

掌柜的笑道：“小店倒是没有，贵人您往前再走个百步。”

祝明璃道谢，到了卖玻璃的店后发现此时玻璃制作的技艺十分落后，杂质多，且不耐高温，想要靠蒸馏瓶提纯酿酒的美梦破碎。

她也不失望，右转出道，往酒肆走，挑了些清酒葡萄酒搬上车，又赶在闭市前打包了两份果馅儿饆饠。

一份自己品，一份给沈令仪。

饆饠皮脆馅软，香甜可口，没有添加剂糖精，但也不逊于后世的甜品，总体感觉神似麦当劳的水果派。

祝明璃有了灵感，比精细手艺比不过这些厨娘厨师，比甜品种类她可不会输。生活在信息大爆炸年代，甜品推陈出新，中式西式，绝不重样。

回到沈府，换衣净面，一身清爽，祝明璃带着小礼物朝沈令仪院子去了。

沈令仪知道祝明璃一早就出府了，她特意派人过来知会了沈令仪一声，说今日不交割了，免得沈令仪白跑一趟。

不用管中馈，也没人聊天，沈令仪一整日就看书画画，清闲里透出几分不适应的无聊。

正对着书本发呆时，忽听得一阵低语请安：“三娘子。”

由远至近，越来越清晰。

在沈府里，能被叫“三娘子”的只有一位。

沈令仪立刻站了起来，面上露出笑容，但又想到“都快傍晚了，三叔母过来不会是找我继续捋中馈事宜的吧”，笑容又变成痛苦面具。

但她还是小跑出去迎接，站在门槛上，正巧见到祝明璃走过来。

“三叔母！”

祝明璃抬手：“来，给你带回来的樱桃饆饠。”

沈令仪惊了。

倒不是她一个大家闺秀没吃过或买不起这种吃食，实在是她从未有过长辈出门后为她带零嘴的体验。

她把沉稳的礼仪抛之脑后，两部并做三步跳到祝明璃面前：“真是给我的么？”

“那不然还能给谁？”祝明璃笑着把饆饠递到她手里。

沈令仪连忙道谢，迫不及待打开油纸。

小姑娘味蕾灵敏，最爱口味丰富的零嘴，沈令仪尤其爱甜食，此时这份零嘴在她眼里就是十足的美味，主要是心里的幸福感尤其浓厚。

饆饠还没吃完，祝明璃又拿出小盒子：“还有这个樱桃发钗，我瞧着挺新奇的，配你昨日那套衣裳正妙。”

惊喜真是源源不断，沈令仪犹豫道：“三叔母，怎能让你如此破费？”

这还真不算破费，尤其是对于家底丰厚的沈家来说。

祝明璃又把镜子和手镯递给她。

沈令仪这下不是惊喜了，是手足无措。

“我……三叔母、这？”她有记忆时就已经失去了生母，阿耶没有再娶，于是女性长辈便只有大姑母、祖母、二叔母，她们不亏待她，也会赠她首饰，但这和祝明璃这种不同。

长辈回家，带上小玩意儿和吃食回来哄小孩，这种温馨与亲密是她无法想象的。

她一时百感交集，嘴上懂事地道：“三叔母，下次不要这般费心了。”

但这对于祝明璃来说却是很稀疏平常的一件事，在后世，别说家长下班回家，哪怕是姐姐出去玩了，回来顺手给妹妹带点路边摊也很正常。

她拍拍沈令仪的肩膀：“这有什么，顺手的事儿。”盛世民风开放，此时男女大防没那么重，年轻小娘子也能出去逛，但也不能像男子那样总在外面晃悠。

反而是她这种嫁为人妇，没长辈约束，丈夫又不在身旁的最自由。

沈令仪却想得更深一点，将首饰盒拿好，认真抬头看她：“叔母，你我之间，不必如此客气。若是你在沈府有什么需要帮忙的，我能出力的，一定会帮你。”祝明璃嫁来沈府当主母，无论是长辈还是郎君都没人在帮扶，整个府内，只有她这个年岁不大的后辈能说上话。

也只是祝明璃本事儿强才能立住，换了别人，这种心酸谁能轻轻咽下呢。

她十分共情这种女子才会有的处境，无论出于什么目的对她这么好，沈令仪都希望祝明璃能轻松一些，至少在她这里不用操心费力。

祝明璃不知道沈令仪看着沉默内敛，内里想法这么深，她只是点点她的脑门道：“你才是不要客气。少操心，年纪轻轻的像个小大人似的。”

沈令仪把祝明璃送至院门口，直到看到她的背影消失，才叹了口气回房。

她年底就十五了，平民百姓一般这个年岁就嫁人了。稍微有点家底的人家不缺聘礼米粮，会把女儿留到十七八岁，但也只剩两三年，不远了。

三叔母来的时日很短，却是她少女时代最轻松甜蜜的一段时光。虽然辈分差得大，但在沈令仪心中，祝明璃就是幼时幻想中的温柔阿姐，带给她的安全感极盛，这种日子像梦一样，生怕醒来。

摸着手上精美的樱桃发簪，沈令仪对丫鬟道有些困倦，想小憩一会。

解了帐帘，视线被隔绝，沈令仪将被子拉到脸上，安安静静地大哭了一场。

*

回院的路上，正值闭市，击钲声荡开，足足敲了三百下，一直到她走回院内才停止。

繁华热闹的东市西市安静了下来，安静了一整日的内院却热闹了起来。

厨房管事一边往外瞧，一边催促道：“快点，娘子马上就要回来了。”

祝明璃踏入院门，小厨房精神振作，排好队准备上餐。

祝明璃并不是一个苛责的人，她给厨娘写了个单子，大致写了自己喜欢什么口味的饭菜，一日三餐最好有什么菜式。毕竟她的口味和这个时代的不太符，想让厨娘一下子开悟做出她喜欢的菜，实属异想天开。

比如后世炒菜用到的铁锅，现在还没发明出来呢！

时人早膳常吃的馎饦，也就是面片汤，被她挪到了晚膳。汤底用猪大骨熬制而成，泛着薄薄一层油花，清淡而鲜甜，配上少量烤羊肉、烤韭菜、凉拌菘菜，简单好消化，不会吃太撑。

祝明璃对晚饭很满意，唤来焦尾：“下午买的酒，给我盛一点来。”

焦尾问：“娘子，要哪一坛？”

祝明璃：“都要，用我买的琉璃杯装。”

这小日子真是滋润，若是未出阁的姑娘，还真不能这么自在。

又想到系统的提示剧情走向，沈绩绝对是个事业脑，肯定不经常在家窝着，这种日子她能一直过下去，简直不要太爽。

焦尾属于祝明璃指哪打哪的，绿绮倒是想劝，但想到反正这个院子她们看着，也没人敢出去传闲话，也就算了。

祝明璃等着酒，这才发现周围站着两个眼巴巴的传菜丫头。

炙热的目光看着自己，眼神相撞后又低下头，但很快又忍不住再次抬头看来。

祝明璃一头雾水：“你们瞧着挺面生的，之前不是你们传菜吧？”

听到祝明璃搭话，两人既紧张又松了口气，似乎就等着这一茬，忙不迭地道：“回娘子，小厨房排了班，每十日轮换一次。”

排班还是从值夜传开的制度，祝明璃让绿绮做了值夜小丫鬟的木牌，挂在木板上，谁轮班谁的牌子就挪到最前面，这样省得花功夫记，谁轮班也清楚，免得又出现顶班、连续值夜的混乱。

大家看见了，便明白娘子是个讲“规矩”的人。既然如此，那传菜这种可以在娘子面前露脸的活计，也得排班轮班。

在内宅里，很难有现代说的“晋升机会”。大多数人都能力普通，运气平平，也不存在熬资历这回事，从小丫鬟熬成了婆子，可能依旧在底层。

但现在不一样了，一旦职责被划分出来，规矩被摆在台面上，一个萝卜一个坑，不合格的萝卜就能被人顶下来，空缺的坑位也可以填上水灵灵的萝卜——娘子身边的贴身丫鬟可缺着呢。

两个丫鬟今天净面了无数回，发髻梳得一丝不苟，珍藏的首饰也戴上了。

同舍的丫鬟看见了，酸溜溜憋出一句：“狐媚子。”……实在找不到合适的词儿来骂。

由于香艳情事总是传得广泛，导致大家对丫鬟们时常存在误解，认为年轻漂亮的丫鬟会想“爬床”，挣个名分，从此过上锦衣玉食的生活。

然而这种事少之又少，先不说一个丫鬟敢大胆“勾引”主子会受到怎样的惩罚，就说成功了，也不可能有什么好下场。阶级差异太大，丫鬟不过是个“物件儿”，男主人用了就丢，照样回去干活。且大多数时候的小丫鬟们都是被迫，一腔苦楚只能自己咽下。

幸好沈府家风严谨，不会有这种事发生。但容貌上乘的丫鬟也不爱往主子跟前凑，万一主子心情好，把自己指给什么半老管事当奖赏，也够呛。

但这些担忧，在三娘子的院里通通不会发生。最会察言观色的丫鬟们发现，娘子就喜欢瞧着清爽干净的丫鬟，随手吩咐人的时候，也会下意识点人群里最赏心悦目的，于是最近个个精神饱满，神态昂扬。

人不就是活个奔头吗，努力有回报，干啥都有干劲儿。

于是最近沈府三房颇有种“百花争艳”的感觉。

作者有话说

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第7章 第 7 章