中年妇女创业记 第5章 第5章

北京的冬天，像一头冷酷的巨兽，用凛冽的北风和干燥的严寒吞噬着城市的温度。对于户外经营者来说，这是一年中最残酷的考验。

石榴庄便民疏导点虽然有了统一的遮阳棚，但那薄薄的帆布根本无法抵御无孔不入的寒气。谢小红站在编号7的摊位后，感觉自己像被扔进了一个巨大的冰窖。油锅沸腾带来的那点有限的热气，刚从锅沿升起，瞬间就被寒风撕得粉碎。

她的装备已经升级了——老李用旧棉被和木板给三轮车做了一个简易的保温层，她自己也穿上了最厚的棉裤棉袄，脚上是儿子坚持要给她买的加绒雪地靴，头上戴着能捂住耳朵的毛线帽。但即便如此，寒冷依旧像细密的针，透过所有缝隙扎进来。裸露在外操作的手是最受罪的，即使戴着厚厚的棉线手套，指尖也很快冻得麻木、僵硬，夹豆腐的动作都变得有些迟缓。

生意不可避免地受到了影响。寒冷的夜晚，人们更愿意待在温暖的家里，愿意顶着寒风出来买小吃的人少了很多。排队的长龙不见了，常常是隔很久才来一两个顾客。谢小红守着滚沸的油锅，听着呼啸的风声，需要不停地跺脚才能让几乎失去知觉的双脚恢复一点知觉。

但她没有一天缺席。除非是极端恶劣的天气，居委会通知暂停出摊，否则，每天傍晚，她都会准时出现在7号摊位，点亮那盏属于自己的、昏黄却温暖的电灯。她知道，哪怕只有几个老主顾，那也是信赖她味道的人，不能让人家白跑一趟。

而且，这稳定的摊位来之不易，她格外珍惜。她甚至在摊位的显眼处贴了一张手写的提示：“天冷路滑，您小心脚下。”这细微的关怀，被许多居民看在了眼里。

真正的转机，发生在一个滴水成冰的周六夜晚。那天气温降到了零下十度，北风刮在脸上像刀子一样。摊位上几乎没什么人，谢小红正对着双手哈气，就看到王主任和另外两个社区工作人员，抱着几个保温箱走了过来。

“小谢，还没收摊呢？这天可真够受的。”王主任说着，打开保温箱，里面竟然是满满的热姜茶，“街道给户外工作者送的温暖，咱们疏导点的摊主也都有份，快，喝点暖暖身子。”

一杯滚烫的、带着辛辣甜香的姜茶下肚，一股暖流从喉咙一直蔓延到四肢百骸，谢小红冻得发僵的身体仿佛瞬间活了过来。她连声道谢，眼睛有些湿润。这杯姜茶，暖的不只是身体。

更让她没想到的是，几位老主顾，比如张大爷、李阿姨，竟然不约而同地来了，不仅自己买了臭豆腐，还特意多买了几份，说是给邻居带的。

“小谢啊，这天还出摊，辛苦了！”

“谢姐，给我来四份，楼上老赵家也要，非说这天就馋你这口热的！”

他们简短的话语，在寒风中显得格外珍贵。谢小红明白，这不仅仅是生意，这是一种带着温度的关照，是街坊邻里之间朴素的情谊。她手下更利落了，给每个人的分量都塞得格外满。

就在这时，一个年轻的妈妈牵着一个小女孩路过。小女孩被寒风吹得缩着脖子，眼睛却眼巴巴地看着油锅里金黄的臭豆腐。年轻妈妈有些犹豫，似乎觉得天气太冷，不想让孩子在外面吃。

谢小红见状，连忙笑着说：“孩子冷了吧？阿姨这刚炸好的，趁热吃暖和。要不，你们拿回家吃？我给你们多套个袋子，包严实点，到家还是热的。”她手脚麻利地打包好，还额外送了一串炸年糕给小女孩，“这个送的，天冷，让孩子暖暖。”

年轻妈妈感激地笑了笑，爽快地付了钱。小女孩拿着热乎乎的袋子，开心地走了。

这一幕，被不远处另一位出来遛狗的中年男人看到了。他走过来，要了一份臭豆腐，然后状似随意地说：“老板，你这可以送外卖不？我们楼上几个哥们儿晚上有时候想吃点夜宵，这天实在不想下楼。”

外卖？谢小红心里一动。她之前从没想过。她的生意一直局限于摊位前。

“这个……我还没弄过。”她老实回答。

“嗨，现在多方便啊，拉个微信群，谁要就在群里说一声，你算好时间炸，我们下来取，或者你方便的时候顺便给送到单元门口也行，总比我们傻等强。”男人建议道。

这个看似随口的建议，像一道光，劈开了谢小红因寒冬而有些凝滞的思维。

当天晚上收摊后，她回到家，不顾疲惫，让儿子教她怎么建微信群。儿子听说妈妈的生意有了新想法，也很积极，帮她建好了群，还把群二维码打印了出来，让她明天带到摊位上去。

“妈，你这叫‘社群营销’！”儿子有些得意地卖弄着新学的词。

谢小红不懂什么营销，她只是觉得，这或许是个办法，一个能对抗寒冬，也能更好维系顾客的办法。

第二天，她把打印出来的二维码贴在了摊位最醒目的位置，写上“谢姐臭豆腐，邻里外卖群，扫码加入，温暖直达”。

起初，只有零星几个人加入。但谢小红很用心，谁在群里下单，她都会仔细记下要求和大概下来取的时间，尽量让人家能吃到刚出锅的口感。她坚持“邻里”定位，送也只送到小区单元门禁口，不跑远，保证了效率和可行性。

口碑在小小的社区里传播得很快。群里的人渐渐多了起来。寒冷的冬夜里，当人们窝在温暖的家里，突然想吃点重口味的夜宵时，“谢姐臭豆腐”的微信群成了一个小小的温暖据点。订单开始变得稳定，甚至有些晚上，微信群里的订单量超过了摊位现场的销售。

这个冬天，依旧是寒冷的。谢小红依旧要每天在凛冽的寒风中坚守数个小时，手脚依旧会冻得生疼。但她的心里，却燃着一团火。这团火，由社区的关怀、邻里的情谊，以及自己在困境中摸索出的新出路共同点燃。

她的创业之路，在经历了规则的重塑、站稳脚跟的安稳后，在这个看似最难熬的寒冬，因为一杯姜茶、一句关怀、一个建议，竟然意外地拓展出了新的维度，透出了充满希望的暖光。她知道，春天，或许不远了。