一锅架起，八方来财 第8章 好香的菜

何慕玲被辞退了，她的房间空了出来，秋无虞暂时住在那里。

戌初，店里的客人渐渐散去，秋无虞才敢走进后厨，接过田自秋的位置。

昨夜，她向李掌柜申请到了做一顿饭的权利。

这是她来到这个世界，第一次掌勺，她突然有些激动，先做一道糖醋里脊找找手感。在做糖醋里脊之前，先熬制番茄酱，这是糖醋里脊的灵魂。

刘在石今天买菜的时候，秋无虞磨了他一会儿，他才答应帮她买一个西红柿和柠檬，就是为了熬制番茄酱。她将番茄和柠檬洗干净后，在番茄的表面用刀划了个十字，将汁液倒进锅里。再加上两勺白砂糖和少许的盐，最后用手将柠檬，将柠檬汁融进了番茄的汁液里，中火慢煮，不断搅拌，直至粘稠，她才将番茄酱用勺子捞起，装在小罐子里。

她放在鼻子前闻了闻，和在家的时候熬制的味道相差无几。

熬完番茄酱才能放心做糖醋里脊。她先抡起菜刀，将里脊肉切成肉丁，又加了一些她在柜台那边偷偷拿来的酒，一勺食盐，又打了一个鸡蛋和已经切好的肉丁搅匀，腌制一刻钟。

她平日做这道菜时，都会在肉的表面裹上一层玉米淀粉，但是这边条件太苛刻，她只好用面粉和白糖替代。

她在锅里倒上油，烧至七分热，又将一条条里脊肉下锅，她在心里默默计时，约莫一炷香的时间，将里脊肉翻个身，再炸一会儿。

再将刚熬好的番茄酱覆盖在炸好的里脊肉上，翻来覆去的炒，撒上一些白芝麻，便可出锅。

“香啊无虞，想不到你还有两把刷子。”在另一个锅位炒菜的田自秋感叹道。虽然自己也在炒菜，但完全被秋无虞做的这道菜香味掩盖住了。

“哪里哪里，我这就是自娱自乐，哪比的上自秋哥？”秋无虞将菜放在一边，擦擦头上的汗，准备做下一道菜，辣子鸡丁。她约莫着，等她做完这道菜，林遂川也该过来了。

等她一切就绪，只差最后一步，撒上一些盐和葱，便可大功告成。

“唉，做了一道菜，上一道菜快凉了。”秋无虞扶额，这是个令她难办的问题。

她想着先将这两道菜端上桌，等林遂川来了，她再去做几道菜，总不至于那么大一张木桌，只放两道菜，显得寒酸。

“什么菜啊，这么香？你们家酒楼的厨子又研究出新菜了？”一吃饭的客人嗅了嗅鼻子，似乎在找香气的来源。转眼间，秋无虞便端着两盘菜，从他身边路过，找了张没人的桌子，先放了下来。

“哪个菜啊，我也想点一份。”隔壁一桌的客人也闻到了香气，即使已经点了一桌子菜，还是按耐不住，想品一品这香气四溢的佳肴。

“这是本店新推出的试品菜，希望有一天能早点推广，做给各位客官吃。”秋无虞心情愉悦，在后厨做了两道菜，将这两天的晦气一扫而空。

“那可太好了，早都想试试新菜换换口味了。”

“我也是，泰丰楼厨子什么都好，就是做菜太油腻了，乍一吃还成，但吃两口就腻了，还不如拍黄瓜下饭。”

一直等到戌正，泰丰楼打烊，都没见到林遂川的身影。桌上的菜早就凉了，早已不似刚出锅那般热气腾腾。

“无虞妹妹，林捕头不来，就给我们当晚饭呗，别浪费了呀。”徐道全合上账本，走到秋无虞身边。

秋无虞迟疑了一下，看着面前这两道菜，点了点头，又将它们拿到厨房，放在锅里烫了一下。

本来死去的饭菜又渐渐鲜活起来，只是味道怎么也不如第一次出锅的时候。

“就做这么两道菜，不知道店里这么多人吗？”周凝呛她。

“不好意思，做菜的时候没把你算在里面。”

秋无虞满脸写着四个大字，爱吃不吃。

“无虞，这是什么菜？我们怎么从来没见过。”刘在石往碗里盛了饭，迫不及待地尝了一口。

“香啊，我半辈子没吃过这么香的菜了。”徐道全也跟着尝了一口，感叹道。

秋无虞瞥了一眼田自秋和刘在石，这两人天天费劲心思的做菜，还养出了个“白眼狼”。

“你这手艺，已经快赶上秦云山了，那可是京城第一厨，我前几年去京城的时候，还尝过他的手艺嘞，那叫一个绝，听说现在已经当上御厨了。”田自秋说道。

“谁不知道你是想拜人家为师，人家嫌你手艺太差，做了道菜让你知道你们之间差距在哪，不然就凭你还能吃上人家厨神做的菜，做梦去吧。”店小二陆华哂笑着，嘲讽他。

“你小子有本事一辈子别吃老子做的菜，饿死你得了。”

众说纷纭，谁也不肯吃了口舌之亏。秋无虞默默吃饭，脑子里开始想秦云山这个人。

菜要做得多别具一格，才能对得起厨神这个名号？

若他真是名副其实，她也想去跟这位第一厨切磋一下，哪怕是云泥之别，也已不虚此行。

“无虞，你这两道菜叫什么名字？”

“一个叫黄金钩，一个叫凤凰丁。”秋无虞信口胡诌，反正也没人知道。

“这名字，一听就很上档次，配得上咱泰丰楼这规格。”徐道全捧场。此人又像喝了二两假酒一般，摇摇晃晃的。秋无虞要怀疑自己菜里的酒放多了，不然怎么能醉成这样。

“掌柜的，您觉得这两道菜如何呢？”秋无虞问道。

“比田自秋做的强。”

“有您这句话我就放心了，我有个提议不知道当讲不当讲。”秋无虞步步为营，开始试探。

经过昨天晚上的斗争，她已经知道李掌柜此人的性格。他最大的缺点，就是耳根子软，容易受人摆布。这样的人，怎么能把路走得更远呢？

更何况，因为徐道全的缘故，她能靠近账本，翻了一下，才发现店内收益下滑的速度如此之快。

“你想讲就讲吧。”

“我想明日午正，在咱们酒楼做个抽奖活动。奖品呢，就是免费的六道川菜，由我来做，做菜所需的成本由我一人承担，我再多还两个月的债便是了。那些没中奖的客人，只要参与抽奖，在本店吃饭可以打八折。”

“一天下来，若是赚的比平日多，我分文不取，若是赚的比平日少，亏空自有我来补上。”

众人一头雾水，似乎能听懂的只有后半句。

“无虞妹妹，什么是抽奖，又什么是打折啊？”徐道全挠了挠头，没听懂她的意思。

秋无虞一时不知该怎么与他们解释，有些语塞，又将目光转移到李掌柜身上，期待他的回应。

“我觉得可以一试，但是，你只能试一次。若是明天店里的流水没平日多，就趁早断了这念想吧。”李掌柜放下碗筷，给了秋无虞一个明确的指令后，便上楼了。

“我倒要看看她能玩出什么花样来。”周凝小声跟旁边人嘀咕。

待所有人吃完饭收拾完碗筷后，秋无虞拦住了要回房休息的徐道全。

“无虞妹妹，有事找道全哥？”徐道全一见是秋无虞，便立马换上了一副面孔。

秋无虞强忍着恶心，摆出一副笑脸，开门见山：“借我二钱银子。”

“别说是二钱银子，就是命道全哥也得给你啊。”徐道全立马将荷包解下，从立里面拿出了二钱银子。“这是哥的积蓄，都给你了，你怎么报答哥啊？”

徐道全靠近她，吓得她拿了钱一个转身便走了，不忘回头说：“我挣了钱，多还你一钱银子。”

她头也不回地便出了门，一路上问了很多行人，走了三条街，才找到翰墨轩。

她需要买一些筹箸和竹筒，用来准备明日的抽奖活动。却突然想起来，这个朝代的店铺，大部分关门都很早，更别提这种卖文房四宝的店了。

她刚要回去，想着拿一些纸张将就一下罢了。突然间天降大雨，将整条街染成了水墨色。

她连忙找了个屋檐躲雨。雨越下越大，屋檐滴下的雨水拍打在她的脸上，她的视线渐渐模糊，忘记了回去的路。

她一路向前跑去，只想找个能躲雨的地方。这条街的拐角处，有一条小胡同，里面是几座破旧的茅草屋。她想着，先在这里躲着，等雨渐停，再回去也不迟。

刚踏进其中一间茅屋的门，她就停住了脚步，不敢在踏进去。因为屋里，全是尸体，已经开始腐烂萎靡了，看样子已经死了有一段时间了。借着大雨，掩盖了尸体的味道，她在外面才一无所知。

她想拔腿就跑，但是发现自己腿已经吓软了，刚一抬腿，差点给其中一个尸体跪了下来。

这是她如此直观地感受死亡，不是逢场作戏领一顿盒饭，而是与这个世界彻底断开联系了。

她决定明天去报官，冤有头债有主，不应该有一具无名尸体，公道自由法律来判决。

她穿过这几具尸体，绕开凝固成褐色的血液，看着他们死不瞑目的脸，仿佛听见了他们绝望的呐喊。

突然，她在一具尸体面前停了下来。

她觉得自己现在的表情，一定比那些尸体更恐怖。

她真的跪在这具尸体的面前，想一探究竟。

因为这人，是林遂川。

埋个小伏笔。

作者有话说

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第8章 好香的菜