一锅架起，八方来财 第21章 火锅底料

翌日，秋无虞将自己那包火锅底料拿了出来，打开捣碎成几块放在盘子里。众人围坐在桌前，看着几块丹色的碎块，里面夹杂着几瓣辣椒，皆不知所以。

秋无虞示意他们三人，一人拿起一块放在鼻间闻上一闻，并谈论一下此物是由什么构成的。

旺德福家的火锅底料和别家不同，包装上并没有写具体的配料，所以只能凭借着记忆自己复原。

“辣椒和姜。”方望津最先开口，“还有桂皮。”

孟雨竹闻着闻着，便被这东西呛的不行，眼泪直流。

“小孟先放下吧。”

孟雨竹听了这话，立马将拿的那块火锅底料放回了盘子里。用手帕擦了擦眼泪，喝了口水才缓和过来。

她在姑苏一带，从未见过这种东西，闻着便觉刺鼻，用它烧菜又怎会好吃。

“朝天椒，八角，桂皮，香叶。”林遂川拿起了一块，闭上眼睛仔细闻其中滋味，又接着说：“草果，白蔻。”

秋无虞有些惊讶，想不到林遂川嗅觉竟这般灵敏，竟将她旺德福的配方猜了个**不离十，不由得投去欣赏的目光。

“不过你这油脂，”林遂川又多拿两块反复品味，面露疑色，“这是牛油吗？”

秋无虞点头以示肯定。

“可是牛油昂贵，若是以后用牛油，怕是一笔不小的开销。”

“这我想了一下，要是牛油太贵，我们就用猪油替代吧，多加一些花椒和盐来增味。”

“这里面的料，就这些吗？我总觉得还有一些，只是和别的料混在一起的时间久了，失去了原本的风味。”林遂川放下那几块火锅底料，问道。

“这里面有酒。”方望津突然说道。

秋无虞一喜，赞叹道：“这其中只加了一点点酒，用来发酵，都被你闻出来了。”

“不是啊，我只是对酒比较敏感，而且酒这东西，放的时间越长，味道越香。不过你这到底什么酒，感觉比寻常的酒要香不少。”

“在家的时候，家里自己酿的酒，我们条件有限，就拿寻常的酒替代吧，方望津，既然你对酒有理解独特，给你五十文，帮我买一坛回来，别自己路上偷偷喝了。”

方望津掂量了一下那些铜板，面露难色，说：“您快别跟我开玩笑了，五十块能买来什么好酒，真的好酒起码得二钱银子。”

“让你去就赶紧去，少废话，买不到好的就买劣质一点的，反正我做的第一顿火锅是你来吃，自己看着办吧。”

方望津只得拿五十文，去买她想要的好酒。

秋无虞在纸上写着其他配料，又递给孟雨竹，上面写着小葱一捆，生姜两块，蒜一头，半两茱萸，同样给了她五十文。

“小孟，这是你的任务，葱生姜和蒜去菜市场买，茱萸去医馆买，记得要买‘食茱萸’。”

孟雨竹接过了那张纸，虽然不认识上面的字，不过她已经将秋无虞的话记心里了，嘴上不断重复着生姜两块蒜一头，生怕出了门便忘了。

“那我呢？”

屋子里只剩下秋无虞和林遂川，林遂川看着她落笔，不由得赞叹了一句：“字真的隽秀，有书圣的风范了。”

“过誉了，我的字比起林捕头，那还差了十万八千里，这是给你的。”秋无虞将笔放下，干脆利落。

林遂川打开那字条一看，上面写着八角两颗，桂皮一段，香叶三片，花椒二两。

林遂川将字条收进怀里，靠近了一点，“可是我不记得八角，桂皮，香叶长什么样子了，买错了怎么办？”

“你想怎么办？”

“当然是掌柜的陪我一起去咯，不过我不需要五十文，所有的钱我来付就好了，掌柜的觉得如何呢？”

紧要关头，能省一笔是一笔，秋无虞咬了咬牙，“成交。”

秋无虞关了店门，和林遂川一起，打算先去医馆问问，八角桂皮香叶等物，不仅可以用来制火锅底料，也可用来入药，想来寻常的医馆都是能买到的。

两人打算去最近的回春堂，刚到医馆门前，便听得有一女子喧哗。

“你们听不懂话是吗？我说了三遍我要的是食茱萸，不是什么山茱萸，还有你这东西都放了多久没人买了，都臭了还敢拿来卖。”

孟雨竹将那山茱萸扔到他面前，与药童争辩了好一番。

秋无虞见状，连忙上前将她拉了回来，安抚道：“没关系，茱萸我来买吧，你去买葱蒜姜，这次可千万别买错了。”

孟雨竹一见了秋无虞和林遂川，立马又恢复成纯良无害的样子，乖乖点头，往菜市场跑去。

“你看看这店里都什么人，一个暴躁易怒的小疯子，一个一点都不靠谱的乞丐。”

秋无虞听了这话便觉不爽，阴阳道：“确实啊，跟他们住一个屋檐下，倒是委屈了林捕头，不如你还是回衙门吧，那里可全是正常人。”

她想到了第一次去大牢时，里面的衙役一个个凶神恶煞，喜欢用尽各种残忍的手段折磨人，官职高一点的捕快更是神气的不行，就差把“谁不服老子抓谁”写脸上了。

秋无虞瞥了眼林遂川，心想林遂川长时间和他们共事，内心不会也这么阴暗吧。

“那不好，一点都不委屈，这里面还有一个聪慧可爱的掌柜，衙门里可都是一群糙汉子。”林遂川将她额前散落的一绺碎发用手别到耳后，温和地说道。

秋无虞活了二十多年，第一次听见有人用“可爱”这两个字来形容自己。自己的身高放在川渝地区里算得上高挑，加之眉眼凌厉，时常会给人一种压迫感。

“你的表情好像是不相信我说的话，对天起誓，字字为真。”

秋无虞显然还是不信，直接扭头走了，“别起誓了，你前两天已经对菩萨起过誓了，不知道菩萨保佑你没有。”

“菩萨会保佑我的。”林遂川小声呢喃，随后跟了上去。

二人一连走了几家医馆，看见的八角、桂皮、香叶要么就品质不纯，要么就放的时间太久失去了原本的滋味。

“我倒是知道哪里有上好的香料，要不要随我一起去。”

秋无虞皱眉，仔细思量，说：“上好的，怕是价格昂贵，配那些不上乘的浊酒和猪油，怕是浪费了。”

林遂川胸有成竹，承诺道：“担心这做什么？我保证这些东西你要多少有多少。”

秋无虞一路被林遂川拉到蜀城香坊，隔着几丈远就能闻到店里香料散发的香气，虽是几种香料混杂，却层次分明，各有其香，即便是她这种对香料不甚精通的人，也能分辨出这是上好的香料。

“这是我们蜀城，唯一一家官营的香料铺。”

二人站在门外，看着里面进进出出的达官贵人，无一不是腰缠万贯，身份显赫。

秋无虞想了想，还是打算回去，大不了挑一些材质差的，日后挣了钱，再来这里买上好的香料。

她刚要走，便被林遂川拉住了。

“放心，有我在，不会让你空手而归的。”

二人刚一进门，便有人认出林遂川来，连忙把他和秋无虞往里间请，并倒了上好的甘露茶。

“林会长今日到来真是让我们这小小香坊蓬荜生辉，今儿又是来跟我们谈什么大生意啊？”

“林会长？”秋无虞听了这香坊老板的称呼，微微迟疑了一下。

“咳咳。”林遂川清了清嗓子。

“林捕头，小的刚刚说的是林捕头，瞧我这嘴，刚刚接待了两个会长，嘴就瓢了。”

“无妨，我要八角十颗，桂皮十段段，香叶十片，胡椒十两，食茱萸十两，帮我包好吧，然后帮我送到庆安街八号巷的秦氏面馆。”

秋无虞连忙拉他的衣袖制止他，低声说：“你疯了？”

“这次就这些吗？我等下叫伙计们装好晚一点给您送去。”

林遂川品了品面前的甘露茶，满意道：“有劳了，陈老板。”

不到未初，蜀城香坊便派人将林遂川要的香料如数送了过来，摆满了半张桌子。

令秋无虞感到奇怪的是，香坊的人并没有要钱，林遂川也只是随手打赏了一些吃酒钱，远远不够这些香料的价值。但那人只是接了钱，一句话都没问，便离开了。

难道古代公务员的好处这么多吗？怪不得电视剧和史书里总是提古人对功名科举的执着。

“可还满意？”林遂川问。

秋无虞打开那些香料，抓了一些放在鼻间闻，品质确实远胜于那些医馆里真假参半的货。

“满意，你确实是我们店里，最靠谱的人。”秋无虞拍了拍他的肩膀，郑重其事地看着他。

秋无虞和林遂川在回来之前，又在油铺买了半坛猪油，在菜市场买了些其他的辅料和菜。孟雨竹和方望津早早地带着各自买的东西回来了，特别是孟雨竹还剩了几文钱，买了几块糕点，和方望津分着吃了。秋无虞检查了一下他们二人买回来的东西，孟雨竹买回来的葱姜蒜倒是没什么问题，酒确实是劣质的，但还勉强能用。

她接下来要做的，便是如法炮制旺德福火锅底料。

看到这的宝宝，要是有考教资的，祝你们顺利笔试面试全过[黄心]

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第21章 火锅底料