甜品不纯 第1章 柠檬草莓挞（上）

“下面有请半决赛的特邀评委，也是本次比赛的合作伙伴——嘉美食品集团有限公司市场总监——沈清欢女士！”

镜头先是给了一个演播室全景，大厅中间摆了四张料理台，堆着面粉、奶油、砂糖等等，包装袋上全印着红色花体“嘉美”字样。

接着，镜头对准道具门，门应声旋转打开，两侧喷气，有如仙境一般，闪出一张精致的瓜子脸。

沈清欢柔顺发光的长卷发垂至腰际，杏眼顾盼生姿，穿粉白色香奈儿套装。身材修长纤细，将略显老气的套装穿出了年轻时髦的风格，模特一般款款走向演播厅中央。

若不是嘉美食品的千金大小姐，恐怕没人将她与“吃”这个字扯上关系。

嘉美食品靠沈清欢父亲沈建业做砂糖起家，生意做大后又投产面粉、奶油等等，后来产业转型，又投开连锁面包及甜品店，将甜品这行业的上下游做了个遍。前年赴港借壳上市成功，一跃成为国际500强企业。

上市说明里，沈老板一共有三个孩子。头两个是儿子，自然就是清欢的两个哥哥，均在集团任要职。而沈清欢呢，今年二十八岁，大学在美国读的，接着去英国读了个硕士镀金。回来后在集团基层锻炼没几年，便空降成了市场总监。

虽说大小姐空降这事在哪都不稀奇，但集团内部免不了有各种杂音，一句话——白小姐她暂且服了不了众。

恰逢此时，流媒体平台爱飞准备拍一部美食综艺。

提案PPT里吹得天花乱坠，要将当今最火的流量偶像齐聚一堂，前往世界各地，和最顶尖米其林甜点师傅闭门学习，经过一个月的培训后，再进行比拼，优胜者可以获得“米其林认证世界一流甜品明星大师”称号并获得自己的甜品店开店经费（金额视赞助商出资而定）。

节目又像旅行综艺，又像美食竞技，还带点偶像养成。总之，什么火，就拍什么。

清欢年轻，思维也快，她深知这年头，生意再大，也要流量。两个兄长在集团已站稳脚跟，要想闯出一番事业，只有在集团转型这条路上添火加柴——嘉美食品要更加贴近年轻人，拥抱流量。

于是她毫不犹豫拍板，力排众议，集团出资不菲，投拍了这部《甜点之王》。

因此节目组邀请她担任半决赛评委时，她也未多加推辞，爽快地来到节目现场。

可惜理想是美好的，项目落地是有差距的。

清欢心里叹了口气，此刻聚光灯打在她的脸上，又热又烫，可她的心里却像掉进了冰窖，早凉了半截。

节目组倒也没有诈骗，确实斥巨资（也就是赞助商的钱）请来了当红流量，然后，再次斥巨资（仍然是赞助商的钱）联系法国知名甜品店，将几位流量送去集训了一个月。

集训部分的成片已经在平台放出，据说播出效果奇佳。既展现了法国的浪漫风情，又记录下流量偶像们努力学习的身姿。再加上有这几个流量偶像的粉丝撑场面，收视热度窜升，很快成为了全网排名前几的热门综艺。

问题却出在了节目后半程——甜品竞赛的部分。

今天已经录制到节目半决赛。

只见好几位位偶像明星，身穿洁白无瑕的厨师服，头戴厨师帽，虽然手持打蛋器，各个操作得面红耳赤，但皮相都是极美的，如同漫画中走出的帅哥美女。

可是，有的奶油打发得稀稀拉拉，有的裱花裱得乱七八糟，更有甚者，天真无辜地问：“哎呀，烤箱怎么预热啊？”

唯一能看过眼的，就是节目组寄予厚望的那个吴隽宇，拿擀面杖的姿势煞有介事，正在做柠檬草莓塔。可惜，隔着监视器清欢都能看出来，挞皮配比不对，奶油打发得不够硬，果酱糖又太多了。

这都是人能吃的东西吗？

评审环节开始前，清欢坐在监视器后面，脸色越看越黑。

她向来是喜怒俱形于色，一方面恨不得掐着制片人的脖子，叫节目组立刻把钱吐出来。另一方面，她又敬佩节目组的剪辑超能力，集训成片竟然能将这几个一看就连厨房都没进去过的少爷小姐们剪出了热血甜品匠人的效果。

“他们这一个月干嘛去了，公费旅游？我怀疑把边牧送去学一个月应该也和他们差不多吧……猩猩去学的话应该比他们做得好。”

制作人Johnson被问得汗流浃背，先赔了个笑，然后神神秘秘地说：“哎哟，您放心，我们的选手都是真的学了甜品技巧的，只是还不够专业，味道嘛，一会您尝一尝就知道了。”

他们目送一只只甜品被送入烤箱，成品起码要再等半个钟头。Johnson试探地说，沈总，要不咱们休息一下？

清欢心中大骂，翻了个白眼，火急火燎地到了后台，直接给公关部部长阿May打了个电话。

“……你说，这节目拍出来不被骂死？……什么？我一会吃的时候不要面部表情失控？那你来吃，我打包回来你吃！……行了，先想想到时候怎么办吧，总不能是因为用了我们家产品才这么难吃吧？亲爱的，你想想办法吧，联系YAMA或者SEPTIME的甜点师，看能不能用我们家产品。或者那几个爱拍视频的米其林甜点师，稍微露出一点，你先问问是什么价格？……”

此时，清欢硬挤出一丝微笑，她这个人有个毛病，肚子饿时，心情就会变得很差。

今天在片场一整天，早饿得饥肠辘辘，本以为吃点甜品当做下午茶充饥。没想到，现在空气中弥漫着奶油甜腻的味道混合着面粉的糊味，要吃上美味可口的下午茶是不可能了。但想到阿May叫她表情管理，她竭力扯着一张美丽的脸孔，露出亲切可人的微笑，只是笑得越来越勉强，越来越僵硬。

主持人哪壶不开提哪壶，“沈小姐，刚才看到各位选手的表现您觉得怎么样啊？”

“我以为我在看‘分手厨房。’”

“沈小姐说笑了。”

主持人打了个哈哈，又带着她开始试吃环节。

果然不出她所料，这些流量偶像做出来的东西味道一个比一个诡异，一个比一个匪夷所思，一个比一个天马行空。

她这人还有个毛病，吃到难吃的东西，心情会差上加上。

主持人不吃，只请清欢吃，他偏还不知好歹，又问：“沈小姐，感觉这份抹茶瑞士卷味道如何呢？”

这是瑞士卷？她不好明说，只能道：“这份瑞士卷真是充满想象力，我以为是漫画才会出现的甜品。”

主持人大喜过望，对着镜头道：“确实确实，实在是想象不到我们偶像经过短短一个月的培训，就可以做出只有动漫中才会出现的甜品！来，摄影机给个特写！”

镜头外，清欢幽幽地说：“不，是像那种异次元漫画，迷宫里面的魔物料理。”

“哈哈，”主持人擦汗，干笑两声，“沈小姐您可真是太幽默了啊！”

终于熬到最后一个，二人走到了吴隽宇的料理台跟前，主持人不减积极性，继续热烈邀请她品尝。

沈清欢打了个哈哈，味蕾早就如同被挖掘机碾过一般疲惫，实在经不起再一次的毁灭性打击。前面各个都是不世出的甜品蠢才，节目组押上重宝的这个恐怕更是其中的佼佼者。

她正想着怎么不露痕迹地推脱，吴隽宇却双手捧出洁白的骨瓷碟子，上面放着一只精巧的草莓挞。

他确实长得很帅，个子很高，看上去不过二十出头，一脸的胶原蛋白，青春洋溢，态度也很好，嘴角带着弧度完美的微笑，微微鞠躬，道：“请评委老师品尝。”

再推辞这节目就没法录了，清欢欲哭无泪，一咬牙，说服自己，录完了就赶紧走吧！

于是她拿起那只草莓挞，轻轻咬了一小口。

出人意料的，奶油云朵一般覆在金黄的挞皮上，四片草莓整齐地躺在四周，一个完整的草莓在正中，涂了一层薄薄的糖浆，色泽愈加鲜亮。牙齿一碰到挞皮便簌簌落屑，奶油鲜甜，打发程度刚好，草莓多汁，酸甜的味道被香醇的卡仕达酱中和，柠檬皮碎恰当合适，回味有一点点的酸涩，让整个草莓挞多了清新的层次。

怪了，清欢瞪大了眼睛，不可置信地又咬了一口，“挞皮酥脆，奶油丝滑，卡仕达酱精准，草莓也选择得刚好，几乎是一百分的草莓挞。”

她瞪圆了眼睛，“怎么会这么好吃？”

震惊的神态与先前的黑脸形成了强烈对比，语气又十分诚恳，更显得吴隽宇这只柠檬草莓挞像是横空出世的米其林三星甜品。

全场响起掌声，Johnson在监视器后面乐得直拍大腿，对导演说：“这一段一定要剪进预告！”

清欢却在皱眉，心道，按照刚才的做法，不应该是这个效果啊？

她想到哪句说哪句，狐疑地又问道：“这是你做的吗？”

作者有话说

显示所有文的作话

第1章 柠檬草莓挞（上）