食骨記 第21章 泉州港蕃坊-胡商葡萄糕-跨族深情

蕃坊甜忆：葡萄糕里的跨族深情

泉州港的晨雾总带着咸湿的海气，漫过蕃坊的尖顶屋宇时，便沾染上几分异域的香。林阿妹的 “阿妹糕铺” 就开在蕃坊最热闹的巷口，木质招牌上用汉隶写着 “阿妹糕铺”，旁边还缀着几个歪歪扭扭的阿拉伯文，是赛义德当年亲手刻的。每天清晨，林阿妹都会先蒸一盘葡萄糕，晶莹的糕体裹着淡紫色的葡萄果肉，刚出锅时冒着的热气里，都飘着甜丝丝的果香。可熟悉她的人都知道，那甜香里藏着一丝化不开的怅然，像泉州港偶尔起的雾，浓得散不去。

陈墨是个走街串巷的货郎，专卖些笔墨纸砚，偶尔也帮人抄录书信。他常来 “阿妹糕铺” 买葡萄糕，一来二去便和林阿妹熟了。这天清晨，他像往常一样走进糕铺，林阿妹正低着头用银汤勺给葡萄糕脱模，阳光透过窗棂洒在她鬓边的碎发上，竟让那鬓角的白显得格外扎眼。“阿妹姐，来两块葡萄糕。” 陈墨笑着开口，目光却落在了那把银汤勺上 —— 那勺子是赛义德当年从波斯带来的，勺身刻着繁复的缠枝纹，据说是波斯匠人手工打造的，林阿妹宝贝得很，只用它来处理最金贵的葡萄糕。

就在林阿妹用银汤勺舀起一块葡萄糕时，奇怪的事发生了。勺身突然泛出淡淡的紫色光晕，像把清晨的霞光都揉进了银器里。陈墨揉了揉眼睛，再定睛一看，光晕里竟映出个男子的身影 —— 男子穿着波斯蕃商常穿的白色长袍，腰间系着深色腰带，脸上带着温和的笑，正低头看着什么，那眉眼间的温柔，竟让陈墨莫名觉得亲切。“阿妹姐，你看……” 陈墨指着银汤勺，声音都有些发颤。

林阿妹顺着他的手指看去，银汤勺上的光晕却瞬间散了，只留下冰冷的银器反光。她握着勺子的手紧了紧，指节都泛了白，声音带着不易察觉的哽咽：“没什么，许是阳光晃了眼。” 可陈墨分明看见，她眼角的泪像断了线的珠子，落在了葡萄糕上，晕开一小片湿痕。

那天之后，陈墨总忍不住琢磨银汤勺里的身影。他隐约觉得，那身影定和林阿妹的丈夫赛义德有关。他曾听蕃坊里的老人说过，赛义德是十年前从波斯来的胡商，第一次来泉州时，偶然尝了林阿妹卖的糯米糕，竟一眼就爱上了这个笑起来眼睛弯弯的汉女。为了追林阿妹，赛义德天天来糕铺买糯米糕，还总带着波斯的葡萄干、杏仁，说要和她 “分享故乡的味道”。后来，两人成了亲，赛义德还特意改良了波斯的葡萄甜点，用泉州的糯米粉混合波斯葡萄汁，做出了这独一无二的葡萄糕。他当时还笑着对林阿妹说：“阿妹，我要让你尝到我的故乡味，也要让我的故乡味，留在你的身边。”

可谁也没想到，去年赛义德为了接远在波斯的母亲来泉州团聚，独自登上了回波斯的船，却在途中遭遇了海盗。蕃坊里的人是后来从一艘幸存的商船那里得知消息的 —— 海盗抢货时，赛义德为了保护给林阿妹带的珍珠首饰，和海盗拼命，最后被海盗推下了海，尸身至今都没找到。从那以后，林阿妹就像变了个人，话少了，笑也少了，只有做葡萄糕时，眼神里才会多几分光彩，仿佛丈夫还在身边，正看着她揉面、加糖、蒸糕。

陈墨越想越觉得蹊跷，第二天一早，他又来到 “阿妹糕铺”。这次，他特意盯着那把银汤勺，等着光晕再次出现。果然，当林阿妹用勺子翻动葡萄糕时，紫色光晕又冒了出来，这次的光晕更亮了些，映出的男子身影也更清晰了 —— 他正站在一艘船的甲板上，手里拿着一个锦盒，像是在小心翼翼地护着什么。“赛义德……” 林阿妹的声音轻得像耳语，眼泪又忍不住落了下来。

就在这时，光晕里的男子突然抬起头，像是看见了林阿妹，眼神里满是愧疚和思念。陈墨心头一动，突然想起蕃坊里的老人说过，有些人死后魂魄会缠在自己最珍视的东西上，难舍红尘牵挂。赛义德最珍视的，不就是林阿妹和这葡萄糕吗？难道他的魂魄，真的缠在了这银汤勺和葡萄糕里？

“阿妹姐，” 陈墨犹豫了半天，还是开口了，“我听说，若魂魄有牵挂，便会在熟悉的物件上显形。赛义德大哥，是不是还有什么没完成的心愿？” 林阿妹身子一震，过了好久才缓缓开口：“他走之前说，要接母亲来泉州，让母亲尝尝我做的葡萄糕，还要带母亲去看泉州港的日出…… 可他这一去，就再也没回来。” 她说着，指了指窗边的一个小盘子，“我每天都会留一块葡萄糕在那儿，想着他要是回来了，就能第一时间尝到，要是他的魂魄能看见，也能闻到香味，知道我在等他。”

陈墨看着那盘放在窗边的葡萄糕，糕体已经有些变硬，却依旧透着淡淡的紫色，像赛义德当年带来的波斯葡萄，带着远方的念想。他突然觉得，自己该做点什么，帮赛义德了却心愿，也帮林阿妹走出这无尽的思念。

当天下午，陈墨又来到糕铺，手里拿着那把银汤勺 —— 林阿妹见他实在执着，便把勺子借了给他，说 “若你真能帮赛义德，我感激不尽”。陈墨握着银汤勺，顺着蕃坊的小路往泉州港码头走，他不知道自己要去哪里，只觉得勺子里似乎有股力量在指引着他。走到码头边的礁石旁时，银汤勺突然又泛出紫色光晕，这次光晕里映出的，是一片漆黑的海底，海底沉着一艘破损的船骸，船骸旁还放着一个皮质的本子，像是本日记。

“是赛义德大哥的船！” 陈墨激动地叫出声。他记得林阿妹说过，赛义德坐的船叫 “波斯月”，船身刻着月亮的图案，而光晕里的船骸上，隐约能看见月亮的印记。他立刻找了几个常在这一带捕鱼的渔民，把自己看到的情况告诉了他们，还拿出自己攒了许久的碎银子，恳求他们帮忙打捞。渔民们听了都很动容，纷纷说 “林阿妹是个好姑娘，赛义德也是个实在人，我们帮你”。

渔民们驾着小船，带着潜水的工具，在陈墨指的海域里搜寻。直到傍晚时分，一个老渔民才从海底捞出一个皮质本子 —— 本子用防水的油布包着，虽然浸了水，却还完好无损。陈墨接过本子，颤抖着打开，里面的字迹是用波斯文和汉文混合写的，开头第一页就写着 “给我的阿妹”，正是赛义德的笔迹。

他捧着日记，一路跑回 “阿妹糕铺”。林阿妹正坐在窗边，对着那盘葡萄糕发呆，看见陈墨手里的日记，她猛地站起来，脚步都有些不稳。“这是…… 赛义德的日记？” 她接过日记，手指轻轻拂过封面，像是在抚摸丈夫的脸颊。

日记里记满了赛义德对林阿妹的思念：“今天在海上看见一只海鸥，想起阿妹说过喜欢海鸥，要是能捉一只给她就好了”“船上的波斯商人说，我做的葡萄糕方子比波斯的还好吃，等我回去，一定要和阿妹再改良一下”“快到波斯了，想到能接母亲去泉州，让她看看阿妹，看看我们的家，我就高兴得睡不着”…… 最后几页，字迹变得潦草，写着 “遇到海盗了，我要保护好给阿妹的珍珠首饰，那是我特意在波斯集市买的，要给她做嫁妆的补充…… 阿妹，对不起，可能不能陪你接母亲了，你一定要好好的，记得吃葡萄糕，那是我们的味道……”

日记里还夹着一张未寄出的家书，是赛义德写给母亲的，信里详细描述了林阿妹的样子，说 “阿妹温柔善良，做的糕点比波斯的蜜还甜，您见了一定喜欢”，还画了一张泉州港的草图，标注着 “这是我们的家，旁边就是阿妹的糕铺”。林阿妹捧着日记和家书，哭得像个孩子，却又时不时露出微笑，仿佛丈夫就在身边，正对着她轻声诉说。

“赛义德，” 她轻声说，声音里带着释然，“母亲我会等你一起接，你的心愿，我帮你完成。以后我会把葡萄糕做得更好，让蕃坊里的人都知道，这是我们俩的味道。”

就在这时，陈墨手里的银汤勺又泛出了紫色光晕，这次光晕里的赛义德，脸上带着欣慰的笑，对着林阿妹挥了挥手，然后身影渐渐淡去，消失在光晕里。银汤勺的光晕也随之散去，只留下一阵淡淡的葡萄香，那香气里，没了之前的怅然，只剩满满的温情，像泉州港的阳光，温暖又明亮。

陈墨撰写《味魂录》：笔墨间的深情回响

那天夜里，陈墨回到自己租住的小阁楼，桌上摆着一盏油灯，灯芯跳动着微弱的光，映得他面前的《味魂录》格外清晰。这本子是他父亲临终前交给她的，封面是用牛皮做的，边缘已经有些磨损，里面记录着父亲生前收集的各种泉州美食方子，有土笋冻的做法，有肉燕的诀窍，每一页都写得工工整整，还夹着几片干枯的香料叶子。父亲曾说：“墨儿，食物是有魂的，每一道菜背后，都藏着人的故事，你要把它们记下来，让这些味道和故事，都能传下去。” 以前，陈墨只是照着父亲的嘱咐，机械地记录着各种方子，可今天，他握着笔，却迟迟没能落下 —— 赛义德和林阿妹的故事，像一团温暖的火，在他心里烧着，让他不知道该用怎样的文字，才能配得上这份跨越山海的深情。

他先从葡萄糕的做法写起，笔尖落在纸上，脑海里却浮现出林阿妹做糕时的样子：她站在灶台前，手里揉着糯米粉，阳光洒在她的脸上，眼神专注而温柔，仿佛在抚摸一件稀世珍宝。“葡萄糕，取波斯葡萄汁三盏，泉州糯米粉五斤，白砂糖二两……” 他一边写，一边想起林阿妹说的，赛义德当年为了改良这方子，试了无数次，有时候葡萄汁放多了，糕体太软，有时候糯米粉放多了，糕又太硬，可他从不气馁，总是笑着说 “阿妹，下次一定能做好”。陈墨的嘴角不自觉地向上扬，心里却有些发酸 —— 赛义德做这葡萄糕，哪里是为了自己，分明是想把自己的故乡，揉进林阿妹的生活里，让她即使见不到波斯的风景，也能尝到波斯的甜。

写到 “将葡萄汁与糯米粉混合，揉至面团光滑” 时，陈墨的笔顿了顿，眼前突然闪过银汤勺里映出的赛义德的身影：他穿着白色的长袍，站在糕铺里，正帮林阿妹揉面团，两人的手偶尔碰到一起，都会害羞地笑起来。陈墨的眼眶有些发热，他突然明白，这葡萄糕的方子，哪里只是简单的食材配比，分明是赛义德和林阿妹的爱情密码，每一个步骤，都藏着他们的甜蜜与牵挂。他赶紧擦了擦眼睛，继续往下写，字迹却比之前更重了些，像是要把这份深情，牢牢地刻在纸上。

写完做法，陈墨开始写赛义德和林阿妹的故事。他先写赛义德第一次来泉州，第一次尝到林阿妹的糯米糕，“那一口甜，让他忘了旅途的疲惫，也让他找到了此生的归宿”。写到这里，他想起自己第一次来泉州时的样子，那时他刚失去父亲，心里满是迷茫，是林阿妹的葡萄糕，让他感受到了一丝温暖。他突然觉得，赛义德和自己，其实有几分相似，都是在陌生的城市里，被一份甜给治愈了，只不过赛义德找到了爱情，而自己，找到了活下去的勇气。

写到赛义德遭遇海盗时，陈墨的手忍不住颤抖起来，笔尖在纸上划出一道长长的痕迹。他仿佛能看到当时的场景：海面上狂风大作，海盗的船逼近 “波斯月”，赛义德紧紧抱着装着珍珠首饰的锦盒，眼神坚定地和海盗对抗，最后被推下海时，他还在喊着 “阿妹，等着我”。陈墨的眼泪终于忍不住落了下来，滴在纸上，晕开了墨迹。他赶紧用袖子擦了擦，心里却像被什么东西堵住了一样，难受得厉害 —— 赛义德明明有机会逃走的，可他为了给林阿妹的礼物，为了那份承诺，却选择了牺牲自己。这份深情，比泉州港的海还要深，比波斯的山还要重。

写到林阿妹每天在窗边留一块葡萄糕时，陈墨的心里渐渐平静下来。他想起自己昨天去糕铺时，看到林阿妹正对着那块葡萄糕说话，声音很轻，却满是温柔：“赛义德，今天的葡萄糕很甜，你闻到了吗？” 那一刻，他突然觉得，死亡并不是终点，只要还有人记得，还有人牵挂，那份爱就永远不会消失。赛义德虽然不在了，可他的魂魄，藏在葡萄糕里，藏在银汤勺里，藏在林阿妹的心里，永远都不会离开。

最后，陈墨写下了那段话：“泉州港的风，吹过蕃坊的屋宇，也吹过阿妹糕铺的窗棂。葡萄糕的甜，是波斯葡萄的甜，是泉州糯米的甜，更是赛义德与林阿妹的甜。这甜里，有思念，有牵挂，有释然，更有跨越山海、跨越民族的爱。愿这甜，能留在泉州港的风里，留在每个人的心里，让往后的日子，都能被这样的温情填满。” 写完最后一个字，陈墨放下笔，长长地舒了一口气。他看着纸上的文字，心里既温暖又满足 —— 他知道，自己不仅记录下了一道美食的方子，更记录下了一段动人的爱情，一份跨越民族的温情。这些文字，会像泉州港的灯塔一样，照亮后来人的路，让大家都知道，在元代的泉州港，曾有这样一对恋人，用葡萄糕的甜，书写了最深情的传奇。

他把《味魂录》小心翼翼地收起来，放在枕头边。窗外，泉州港的月光正洒进来，温柔地落在本子上，像是在为这份深情祝福。陈墨闭上眼睛，仿佛能闻到葡萄糕的甜香，能看到赛义德和林阿妹在糕铺里相视而笑的样子，心里满是安宁。

从那以后，“阿妹糕铺” 的葡萄糕更出名了，蕃坊里的人都爱来买，说吃着这葡萄糕，就能想起赛义德和林阿妹的故事，心里就暖暖的。林阿妹也渐渐走出了悲伤，每天依旧早早起来做葡萄糕，只是脸上的笑容多了，眼里的光也亮了。她常说：“赛义德没走，他还在我身边，在这葡萄糕里，在这蕃坊的风里，在每一个想念他的日子里。”

泉州港的海依旧潮起潮落，蕃坊的炊烟依旧袅袅升起，“阿妹糕铺” 的葡萄香依旧飘在巷口，那甜香里，藏着的是一段跨越民族的爱情，是一份深埋心底的思念，更是元代海上贸易里，最温暖的跨族温情。而陈墨的《味魂录》里，又多了一个动人的故事，让这份温情，能伴着葡萄糕的甜，一直流传下去，直到很久很久以后。