眠春山（种田） 第12章 赛蟹黄

春山湾的晚霞漾得很漂亮，橙红一道，云海起伏，旱柳上搭窝的雀儿咿咿呀呀叫唤。

蔓蔓仰头盯了很久，她说:“日头化了，就变成烧霞，把烧霞拿下来穿身上，很漂漂。”

小孩子的想法总让人发笑。

姜青禾也看了会儿，说要进去收拾布条子，蔓蔓就小跑跟进去。

她双脚跪在木椅上，手肘抵在桌子，布条子零散放在桌上，她就很艰难地顾涌着将手往前抓。

“少作妖，给我老实坐好，”姜青禾瞪眼，蔓蔓立马爬下来乖乖坐在凳子上，她把双手叠起说:“我好老实。”

姜青禾正在捋直布条子，头没抬地说:“你出去遛嘎嘎。”

“嗷，兔兔也没喂，”蔓蔓从椅子上下来，噔噔就跑走了。

过一会儿又旋起一阵风，蔓蔓跑得脸红直喘气，她喊:“啊呀，小宝宝出来了。”

她伸手点手指头，掰下两指说:“有三个。”

“母兔子下崽了？”姜青禾扔下布条子，冲门口在给大轱辘车收尾的徐祯喊，“徐祯，你快过来。”

徐祯拎了桶刨花进来，他咦一声，“人呢”，听到后院有响声，他掀起帘子，就见娘俩蹲在兔子窝边头凑头，他也走过去蹲下。

母兔边上蜷缩着三只没长毛，浑身通红，跟小老鼠一样。

蔓蔓嫌弃:“没毛老丑了。”

“你小时候刚生下来也这样，”姜青禾想起那个时候的蔓蔓，她从产房出来睁眼也被丑到了。

蔓蔓震惊得张大嘴，她向徐祯询问，“爹真的吗？”

她不相信，她明明就好看得不得了。

徐祯也想到刚生下来的蔓蔓，很瘦一只，全身红彤彤的，眼都睁不开。但他没觉得，那时他只想流泪。

那时他和姜青禾都没有人帮衬，生怕养不好这个娃，可是她很乖又很听话，越长越壮实。

他摸摸蔓蔓的头，“不丑。”

蔓蔓松口气，她臭美，“我不可能丑。”

她很认真地说:“我像妈妈，妈妈那么好看。”

其实蔓蔓好久没叫过妈妈了，比起叫娘，她更喜欢叫妈妈呀，她好小的时候每天都要喊。

不过她人生学会的第一个词汇是爸爸。

因为姜青禾不想被每天一声声妈妈，消磨她那没有多少耐心的母爱。就教蔓蔓喊爸爸，有事就找爸爸，徐祯也不怕被折腾。

两岁前蔓蔓的吃喝拉撒都是他一手包办，姜青禾只生了个娃，半点没操心。

姜青禾看蔓蔓说:“小马屁精。”

“我不是马屁，我是蔓蔓 ，”蔓蔓反驳。

母女俩逗嘴完，徐祯给母兔倒了点水，喂草，三人都没伸手碰小兔子，怕沾染上人的气味，母兔就不给小兔喂奶了。

还好另外两只两只笼子里的是公兔，不然就母兔一个月生一窝，养都养不起。

夜里睡觉时，蔓蔓抱着姜青禾喊:“妈妈。”

姜青禾应她，“嗯。”

蔓蔓说:“我就喊喊。”

“乖囡，”这是姜青禾为数不多有母爱的时候，徐祯也不吃醋，他就笑啊。

第二天，蔓蔓发现小兔子长了层很薄的绒毛，她好惊奇。

缠着徐祯要他带她去找小草玩，这种事她只会磨她爹，谁叫她爹脾气好。

小草早就想找蔓蔓玩，听她说说大市，她长那么大就去过一次，那时都是人只能看到腿，还是坐在娘的肩膀上才能看见。

从四婆家往回走，蔓蔓手舞足蹈地说:“小草姐姐，我给你留了一大块好吃的。”

她又问:“你牙牢不牢，太硬咬不动。”

小草就呲牙给她看，蔓蔓瞧后笑着说:“能吃，姐姐快来看小兔子。”

两个人就手牵手跑前头去了，也不管没敢迈开步伐跟着她们走的徐祯。

回去后跟姜青禾说:“一点都不顾忌她老父亲的感受。”

“明年才到三十，还不老，”姜青禾回，徐祯还没来得及感动，她下一句话就说出口了，“趁你年轻力壮多干点，萝卜地草得去锄了，还得再浇一茬水，稻田里稗子得拔，今天牛羊粪还没去捡。”

“这么一听，是不是感觉立马又有干劲了。”

徐祯摇头，“不，我只想躺下。”

他迟早得进化成一头驴，一头在这方黄土地上打转的驴。

去干活前徐祯带上草帽，姜青禾卖不出的那几款其中一款大宽边，她终于发现，没做好市场，这玩意下地带头上好好笑，一低头连路都看不清。

“别戴这个了，换尖顶的，”姜青禾又给他的羊皮水囊灌水，“热也别脱衣服，背上晒得都脱皮了。”

“晌午早点回来。”

姜青禾除了得看着这两个娃外，她要做袼褙，昨天徐祯那双鞋子回来后就彻底绷开了。再不做双新的，他就没得换了。

“好，”徐祯背上篓子，拎起锄头出门，姜青禾又追上去给他塞了两个鸡蛋。

回来拧开那瓶糨子，姜青禾拿出一片片长短相近的布头，在木板上把底布刷上糨糊，另一块布头按压上去粘起来。

怕粘得不牢就拿厚木板压一压，粘五六层做出来的布壳子就是袼褙，她一口气把全部的布头给粘完，拿出去晒干。

袼褙糊的糨子到晌午就晒干了，摸起来热烫烫的，怕穿进脚底走样。中间得再绱上几针，她拿重物压着，压得里头结结实实，保管纳鞋底时咋样都不变形。

做鞋可急不得，姜青禾起身去张罗晌午饭。看不了具体时间的日子，她就在门前立根竿子，要是日头照到竿子，影子变得很短的时候，那就到晌午了。

要是没有日头，那就凑活着烧。

她摸出藏在灶台边上的罐子，一打开木盖子。好浓一股咸味，她舀出两个咸鸭蛋，又拿出五六个鲜鸡蛋敲碎。她准备做道赛蟹黄，也有叫赛螃蟹的，用料简单，但凡再多点啥东西，她都做不出来。

就是有这么穷。

她用蛋壳把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里再掺两个碾碎的生咸鸭蛋黄。为了更有螃蟹味，其实她以前都是放蟹棒的，吃起来类似蟹黄的口感更足。

到这里螃蟹都没几只，其他更别想了。

蛋清和掺了料的蛋黄在熟猪油里各炒各的，白的白，黄的黄，堆叠在粗瓷盘里错错落落，蛋白蛋黄都嫩生生的，色相有了。

味还不够，惯常要用陈醋，姜末是一定得多放的，还得要白糖、淀粉和水，姜青禾凑活调的，把醋用量减少，放了磨碎的黑糖，一点淀粉。

等锅微热倒料汁再浇在盘子里，她夹起一块尝了尝，比起真螃蟹差点意思，但尝个鲜够格了。

她夹起一块尝了尝，嫩滑，酸甜口，姜味很浓，不爱吃姜的尝不了这道菜。

姜青禾又想，凭她的做菜手艺能不能去十里八乡混个伙夫当当，不过转眼她又清醒了。

这地界没有啥好吃的，都是因为用料太省了，一块羊油在没凝固前穿根绳，凝固后挂起来，要用就握着绳在锅里擦几下，大半年就擦破点皮。

油舍不得用，盐也舍不得放，酱醋糖更是管得牢牢的，她要是去做伙夫，做完当天就得被要求倒贴钱。

一想那个惨状，她立即歇了这个心。

炒完蛋黄浇料汁，满屋都弥漫起很浓的香味，蔓蔓虽然不是属狗的，但鼻子跟狗一样灵。

立马探出个脑袋来，先恭维，“娘，你烧得好香，”又问，“能吃了不能吃？”

姜青禾开始掀盖看锅里的馍馍，白面掺黄米面做的，她用筷子戳了戳说：“等你爹回来。”

“爹啥时候回？蔓蔓又问。

“你数一千个数。”

蔓蔓嘴巴特快，“一二三…一千，”她眼巴巴地盯着，“数到一千了，能吃吗？”

姜青禾被逗笑，就不惯她这毛病，“上外头候着你爹去。”

小丫头一步三回头，这时徐祯扛着锄头回来，蔓蔓立马蹦上门槛，口音很重地说：“俺爹来了。”

徐祯满脑子都是俺爹，他还是觉得好土，更喜欢蔓蔓喊他爸爸。

蔓蔓又去把小草拉过来，按着她坐下，自己也老实坐好，脚也不晃了，怕她娘不给她吃。

等徐祯洗完巾子晒出去回来才开饭，蔓蔓都快蔫了，一夹起鸡蛋进嘴，她形容不出好吃的味道，她还没吃过螃蟹呢。

但她对小草说：“希望大公鸡大母鸡以后都生这样的蛋蛋。”

小草也小声地说：“母鸡才会下蛋。”

蔓蔓就啊呜又吃了口蛋蛋，她说：“公鸡真没用。”

两个小娃又开始笑。

徐祯没说话，他表达好吃的就是把剩下没吃完的馍馍，掰开蘸着料汁全吃进肚了。

起身带上灰色围布，拿搌布把碗给一口口抹干净。

姜青禾开始拿出鞋样子，又取出一卷黑布照着裁鞋面和鞋跟，最要紧的是纳鞋底。她把鞋底样拿出来在袼褙上比划，费力剪下来。

拿斜着剪一指宽的白布，开始喂鞋口，得要仔仔细细把白布粘在边缘处。

她做完开始喊，“徐祯，你来纳鞋底。”

这样费力的活，徐祯来做最适合，他力气大，鞋底特厚实，有时候姜青禾带着顶针的手被戳破，老母子针都没扎进鞋底。

徐祯就当做木匠活，还拿出个很小的锤，用锥子一点点沿着边敲，留下一圈针眼，再用穿着麻绳的子母针缝。

他缝的特别密，又整齐，绱出的鞋底子就很结实。

“都给我来纳，”徐祯还想多纳几双鞋垫子，这样他用力擦洗就不怕鞋破了。

“谁让你比较费鞋，”姜青禾瞅他。

徐祯咧嘴笑，一点也不恼，挨个敲鞋边，又想，这年头做鞋，可真不容易啊。

作者有话说

第12章 赛蟹黄