姜家小食馆 第1章 豆腐白菜煲

“窈窈，这不吃饭怎么行？”

一名穿着朴素，容貌却端的大方贵气的妇人在姜窈耳畔轻声唤，说话时手抚着姜窈。

“娘晓得你委屈，是爹和娘对不住你。”

说着妇人簌簌流泪。

不断的抽泣声让得姜窈坐起，她看着妇人轻叹了声，“娘，我没事。”

她……

她只是暂时还没消化她穿越这件事。

为了让妇人安心，姜窈忙接过妇人手中的鸡蛋羹。

昨天，姜窈被下了胃癌晚期的确诊书，过马路意识恍惚意外被车撞，再醒来眼前就是这间破旧的瓦房。

等接收完原身记忆，她又知，她是穿进了她看过的一本科举文中。

不过是穿成了书中的炮灰一家。

原身家境本是江安县有名的富户，因得罪男主，在男主得势后遭人陷害，险些被发配流放，最后是原身父亲决定，把全部财产奉上，才保全了家里几口人。

而原身一家得罪男主的原因，究其根本，错在男主。

男主抢了原身大哥的未婚妻。

看文时，姜窈就想要吐槽作者太爱男主，心疼原身一家。

纯属遭受无妄之灾。

一口鸡蛋羹入口，姜窈微微蹙眉，很快眉头又变得舒展。

今天早上她就领教过妇人的厨艺了。

肚子实在空，且……这碗鸡蛋羹，于现在的姜家而言，也是稀罕物，姜窈很快吃得干干净净。

妇人瞧着她这狼吞虎咽的模样，眼泪又是落下。

“都是爹和娘没本事，害你丢了亲事被人奚落不说，连碗好饭好菜都没法让你吃到。”

“娘，你说什么呢。”

姜窈叹气。

姜家落败后，原身原订的亲事也黄了，每每出去碰到熟人，都会被狠狠嘲笑一番。

原身一时想不开，昨晚自杀了。

姜窈在心底又是一叹，看着妇人眼泪还在往下落，她回忆着原身如何撒娇，抱住妇人轻嗔：

“这鸡蛋羹比我先前吃过的那些食物都好吃，这是娘亲手给女儿蒸的。”

她在现代是孤儿，自小在孤儿院长大。

最亲近的人是院长妈妈，但对方严厉，从不许他们这些小朋友亲近。

这话说出，姜窈双颊泛了些红。

“你惯会哄娘。”

温氏用袖子擦了擦眼角的泪。

“还饿不饿，家里还有几个鸡蛋，今早我嘱咐你爹和你两个哥哥了，让他们回来给你买肉吃。”

姜窈摇了摇头。

温氏出去后，姜窈没有再在床上躺着，她下床舒展了舒展身子，就推开了屋门。

扫视了一圈院里。

小院虽破败，地段也不好，却是温氏典当了祖传的玉镯才买来的。

那玉镯寻常能卖几千两，几个当铺联合起来，往死里压价，最后只花了不到一百两收了。

书中为了突显男主权势，有关姜家衰败后的情节描写的详细，姜窈也记得清楚。

这会儿家里只她和温氏在家。

听到厨房的动静，姜窈走近，温氏正在烧火。

“你起来了？”温氏看到她惊喜，又忙道：“厨房熏得慌，你去院里坐会儿……是不是还有些饿？家里没什么好吃的，你去我房间的枕头下拿些钱，去街上转转？”

“娘是在给爹和大哥二哥做饭？”

姜父和她两个哥哥在码头扛包。

这也是姜家现在唯一的收入来源。

为了节省开支，每日温氏做好了饭给三人送去。

“他们想吃白菜炖豆腐了。”

见姜窈视线落在木砧板上，她道：“你爹和大哥二哥爱这口。”

哪里是爱这口。

分明是嫌其他的菜贵。

姜窈无奈，由此也可看出，姜家有多宠原身这个女儿。

让原身吃鸡蛋，他们则是吃白菜豆腐。

可惜了……

“娘，你烧火，我来试试？”

姜窈在现代从事的职业就是厨师。

她自小对这些感兴趣，也在做菜上展露出天赋。

高中毕业就没继续上大学，干脆找了家餐厅，在里面做厨师，最开始只是配菜的，后面成了店里主厨。

闲暇时发在互联网上的做菜视频，也因某次被一个明星翻牌走红。

短短几个月就积累了几十万粉丝。

再后来，她打算自己开一家餐厅，然后就……发现自己胃癌晚期。

闻声，温氏呆了呆，看向姜窈的目光为难。

女儿眼里的期待她看得清清楚楚，可……

从小到大，女儿过得都是衣来伸手饭来张口的生活，不要说炒菜了，菜刀都碰不了几次。

吃的水果都是剥好皮儿的。

“好，你来炒。”

大不了炒坏了，她再重新炒。

左右不过浪费些白菜豆腐，哪儿有女儿开心来的重要。

女儿好不容易想开了不再在屋里闷着。

等温氏把火烧起来，姜窈在锅里层刷了些猪油，油热后，她把切好的豆腐贴着油放入，煎至两面金黄盛出，随后在锅中丢入切好的辣椒圈、葱、蒜调味儿。

炒出香味儿，她依次丢入锅中白菜、木耳、金针菇、煎好的豆腐。

最后倒入事先调好的料汁调味儿。

盖上锅盖，姜窈伸手要替换温氏，这个季节天还不是很冷，烧火又熏又热，温氏脸颊已经沁满了汗。

对方却并未注意鬓边的汗，看向姜窈的目光愣怔。

“窈窈，你……你怎……”

她喉咙动了动。

窈窈什么时候学会做菜的？

“娘，你晓得我爱吃，打小就爱让府里的厨娘变着花样的做，这些我都是跟她们学的。”

姜府衰败后，下人们死的死，跑的跑。

她口中的厨娘便是被人杀了。

温氏即便想调查，也无从下手。

“可……”

“等会儿做好了，还要娘尝一尝味道呢，第一次做，不是很顺手。”

姜窈补充。

温氏盯着她看了好一会儿，面上的复杂缓缓退去。

这不是她的女儿又是谁？

她真是……

女儿会做饭倒也好，即便他们出了什么意外，也饿不死。

如是想着，温氏神色恢复温和。

“好，娘尝尝窈窈的手艺。”

“娘先去外面歇会儿，马上就好。”

温氏不肯，姜窈半撒娇半拽，推搡着对方离开厨房。

心里算着时间，姜窈掀开锅盖。

顿时一股鲜香味儿顺着锅向外飘散，姜窈没有停火，等收汁儿后，她才没继续烧。

金黄的豆腐块儿滚的软烂，软趴趴浮在四周，一个个白菜瞧着就肥美多汁儿，白玉翡翠似的，木耳和金针菇点缀在两者四周。

姜窈用筷子夹了一块豆腐尝味儿。

豆腐炖的入味儿，一口下去，白菜的清甜爽口、木耳和金针菇的鲜、辣椒圈的辣味儿都能吃出。

若是再放些肉、菌菇、鹌鹑蛋，味道会更好。

还有调味品。

可惜了。

她拿起旁边的碗筷，豆腐、白菜、木耳和金针菇各夹了一些，她递给在厨房门口张望的温氏。

姜窈刚掀开锅盖，温氏就站在这儿了。

温氏原本是打算提桶水，好让姜窈烧完菜擦洗擦洗……这味道实在是太香了。

她还没走到门口，就忍不住回来。

原以为女儿能烧熟就算好的，没想到味道这么……温氏咽了咽口水。

等姜窈走到她身边，她才回过神来。

“娘，尝尝我做的这道白菜豆腐煲，我按着记忆里厨娘的步骤做的，不好吃娘不要嫌弃。”

“说什么话呢，你做的这菜闻着就香，吃着只会更香。”

温氏嗔了声，接过姜窈递来的小碗。

她吃过的好东西不少，每年还都会跟着姜父去州城。

每每去，必定会去云州第一酒楼状元楼，她闻着女儿做的菜和那状元楼差不多。

要知道，他们那酒楼最便宜的一道菜都要二两银子，所用菜蔬肉都是极好的。

可她女儿用的。

白菜是她在街上一文钱三斤买的。

豆腐更便宜，这么一大块只要了两文钱。

她夹起一块儿豆腐，豆腐随着筷子的移动颤巍巍的，无时无刻不在诱人咬上一嘴。

温氏送进嘴中。

一口咬下外皮酥脆，内里软烂入味儿。

比状元楼做的还好吃！

这……

原本收起的怀疑又浮现在温氏脸上。

“娘觉得口感怎么样？”

姜窈只当没看到温氏脸上的怀疑，“这我第一次做，我尝着味道不错，比得上江安县一些酒楼，娘觉得呢？”

“好吃。”

温氏面上的怀疑迅速褪去，随之升起的是懊恼。

女儿好心好意给他们烧菜。

她却一而再再而三怀疑。

她实在是太……

“窈窈，今儿你去给你爹和你两个哥哥送饭吧，娘给你三十文钱，你看上什么就买什么。”

三十文钱，是姜父三人半天的工钱了。

“好，娘我去给爹和两个哥哥送饭，钱就不用了，娘在家吃饭。”

说着，姜窈盛出炒好的白菜豆腐煲，又在食盒里装了九个比巴掌还要大的馒头。

温氏硬要往她荷包里塞钱。

“三十文钱家里还是给的起的。”

温氏嗔怪，“还是你嫌娘给的少？”

“娘……”

姜窈无奈，只好收下。

她们家离姜父三人扛包的码头不远，走了不到两刻钟，姜窈就在一众人中看到姜父三人。

三人都生的高壮。

她二哥更是快一米九的个子。

正是因看到了他，姜窈迅速找到姜父和大哥。

“你娘呢？”

“小妹怎么是你来送饭，娘呢？”

“家里出什么事了？”

三人站在老地方，看到朝他们走来的人是姜窈，均是愣了愣。

随即一个二个开口询问。

话里藏不住的关心。

听得姜窈心里一暖，她前世从未有过这样的经历。

她能感觉到，无论是温氏还是三人都是真心疼爱原身。

可惜了，只为了一个男人，原身抛弃了最爱她的一群人。

“爹，大哥、二哥，家里没事。”姜窈又道：“是我今天想出来走走。”

“出来走走好，一会儿你再去街上逛逛，散散心。”

说着，姜父手伸向怀里，摸了半天，摸出几文零钱，微微蹙眉，他视线看向姜鹤和姜栩。

二人也自觉，早在姜父摸时就拿出了身上的钱，见姜父视线看来，直接放到姜父手里，三人身上的钱都不多，凑到一起却也不算少。

“娘给我钱了。”

看着递来的几十文钱，姜窈无奈。

“你娘给的是你娘给的，快拿着。”

不给姜窈拒绝的机会，直接打开姜窈荷包，把钱塞里面了。

“我来看看娘做了什么菜。”

早在刚刚，姜栩就接过姜窈手里提着的食盒。

说话的功夫他已经打开。

几乎是瞬间，他视线定格在那碗白菜豆腐煲上。

姜父和姜鹤也是。

他妻子/娘什么时候厨艺这么好了？