寡妇门前美食多 第7章 第 7 章

三十人份说多不多，说少也不少，经昨日一战，赵巧钰可是不想再和面了，她点开食材商城的半成品区，划到底才找到鲜面条，可这半成品也是各式各样，有细面，有宽面，每个人口味不同，选择也就不同。

赵巧钰觉得这限量销售主打的就是一个物以稀为贵，她得让人感觉到新鲜感才行，如此一来，那种基础版的打卤面是做不成了，脑子里想着别的，手却还在划着屏幕，忽地，“云吞皮”三个字闯进她的视线里，紧接着一个新想法应运而生。

打卤面吃腻了，那她就做云吞面，花上一样钱，既能吃到面，又能吃到云吞，简直是物超所值。

云吞面的面选用竹升面最佳，至于这云吞，在馅料上一定要下足功夫，选用三肥七瘦的猪前腿肉，用刀切成细丁，往里加入最基本的调料，接着倒上清水用手搅打个几分钟，最后往里添加新鲜的虾仁，这样不仅能丰富口感，煮出来的颜色也比平常的要好看些。

包云吞的方法有复杂的，也有简单的，赵巧钰想省事省时，只往云吞皮上加馅料，四周用筷子蘸上一圈清水，先对折再往里收，最后捏紧收尾。

用这种方法包好的云吞就像一只金鱼，浸在面汤里，随着筷子捞起面条，云吞也跟着摆动，好似金鱼在水里游动。

烧上一锅沸水，先煮云吞再煮面，趁着这功夫开始调汤底，往碗里放上猪油，香葱，咸盐，生抽等调味品，接着是紫菜和虾皮，先用煮面的水沏开，再盛上云吞和面，如此一来，这碗香喷喷的云吞面就算做成了。

从食材入锅到出餐不过几分钟的功夫，赵巧钰可以歇到中午，等正式营业时才开煮。

饭桌上，三木望着面前的云吞面连咽几下口水，他好奇地问：“东家，今日不做打卤面了吗？”

赵巧钰“嗯”了一声，侧着身给乔玥挽好袖口后，解释道：“我昨日和面太多，手腕累得慌，今天弄点省事但精致的，你赶紧尝尝，看味道怎么样，尤其是底汤，咸了淡了都明说，我好做调整。”

三木听到这话，亮晶晶的眼睛瞬间暗了下去，他侧目看了梁淞越一眼，不敢擅自主张。

“我给娘亲揉揉。”乔玥不大点儿，坐在长凳上半个身子都压在桌面，她把筷子放下攀着赵巧钰的胳膊就要动手，胖乎乎的掌心贴在她的手腕上，又软又热。

赵巧钰被哄得直咧嘴笑，她从前对小孩子无感，可经过这几日和乔玥的相处，心中的天平逐渐开始偏斜，她用另一只手捏了捏乔玥的脸蛋，轻声说：“谢谢玥儿。”

乔玥笑着摇头，“不谢不谢。”

“先吃饭吧，等会儿面面就凉了。”赵巧钰夹起云吞，轻轻吹两下，等温度差不多了喂到乔玥嘴边，小丫头也是很给面子的一口吞，“好吃吗？”

“好吃。”乔玥点头。

坐在赵巧钰对面的梁淞越静静地看着这母慈子孝的一幕，他的眼里有困惑，也有失落，原来寻常人家的生活能做到如此温馨平淡。

赵巧钰知道乔玥会自己吃饭，只交代她一句慢慢吃就不再管了，她拿起筷子，往嘴里添了口面条，虾皮裹着汤汁，溜着缝滑进她的胃里，早上天凉，吃上一碗热腾腾的面，整个人都是暖和的。

她抬头看向眼跟前的兄弟俩，疑惑地问：“看着我干嘛？吃饭呀？等着我喂呢？”

不着边际的话脱口而出，让俩大男人都羞红了脸，梁淞越故作轻松地清了清嗓子，随后说道：“以后和面烧锅这种活儿，您就交给我吧。”

“你会和面？”赵巧钰问。

梁淞越愣了一下，淡定地说：“不会。”

如果这个世界是本漫画的话，赵巧钰觉得自己的头顶一定会飘来乌鸦，他是怎么理直气壮的说出这句话的？

赵巧钰满脸无语，她撇着嘴说：“不会做就不要打肿脸充胖子，别到时我真交给你了，你就水多了加面，面多了加水，弄得无法收场。”

梁淞越垂下眼睛，他抿着唇，过了好半晌才开口道：“我可以学。”

“我大哥可聪明了，学什么都快！”三木不愧是哥宝男，梁淞越一开口他就能往下接话，仿佛触发了什么“绝对不让场面冷掉”的设定，他见赵巧钰依旧不信，索性伸出右手立誓，“东家，我刚才此言绝非虚假，若有半点不真，我给您打一辈子工。”

赵巧钰扯着嘴角“呵呵”一笑，“你俩这么积极，是怕我这店倒闭了，发不出工钱？”

三木闻言连忙摆手，脑袋简直摇成了拨浪鼓，他说：“没有没有，您别误会。”

“你有这想法也挺好。”赵巧钰无所谓地笑笑，继续忽悠三木，“未雨绸缪嘛，人都应将自己放在首位，这是常情，能理解。”

三木急了，蹭地站起来，膝盖碰到桌腿，差点把饭碗掀了，他先是看眼赵巧钰，又看眼梁淞越，见自己大哥也不帮忙，差点哭出声来，“我没有！”

赵巧钰瞧着他弄出来的动静，倏地乐了，她现在终于能理解梁淞越平常为什么那么谨慎了，有这样一个傻弟弟，很难不操心，别人把他卖了，他还能兴高采烈地替别人数钱呢。

“嘛呢嘛呢，掀桌子造反啊？”赵巧钰把桌子扶正，玩笑道。

三木整张脸羞红，他垂着头闷声说：“没。”

赵巧钰挥手要他坐下，重新递过去一双干净筷子，说：“逗你玩儿呢，吃饭。”

“啊？”三木怔愣几秒，忽而反应过来，娇嗔一声：“东家，您怎么能这样？”

赵巧钰噗嗤笑了，又打趣道：“你是哪家的小媳妇啊？这么娇气？”

三木心里觉得臊得慌，也不好意思回话，握紧筷子闷头吃面，他长这么大就没见过哪家娘子像自家东家这样的。

“等晚上我教你和面。”赵巧钰坐正身子，看向正对面的梁淞越，“不管最后弄成什么样，必须得做熟吃进肚子里，在我这儿没有舍弃一说。”

梁淞越微扬唇角，露出一抹浅浅的笑，“嗯，都听您的。”

三木今年不过才十六七岁，放在现代也正读高中，满脑袋吃喝玩乐的年纪，能老老实实地干活就已经值得表扬了，赵巧钰不指望别的，只求他能领着乔玥玩耍就行。

码头临水，一个看不住就容易出事，况且这边又没有与赵巧钰相熟之人，寻个同龄玩伴简直是异想天开，如此看来，有个三木在，倒也能解闷生趣。

上午一晃眼就过去，赵巧钰心中有预感，今日准要闹些幺蛾子，她招来三木，说：“你领着玥儿到后院玩儿去，前边若是闹什么动静出来，就权当没听见。”

三木不解：“东家，您说这话怎么有点吓人？”

“没什么大事。”赵巧钰半蹲下来，揉两下乔玥的脸蛋，又亲亲额头，“去跟三木玩吧。”

安排好乔玥和三木，赵巧钰走到梁淞越身边，交代道：“等会儿你仔细数着，只卖三十份，多一个也不行。”

梁淞越不解，昨日生意好，今天理应乘胜追击才是，怎么又搞出个限量的操作。

“店里生意刚有点起色，您此举怕是不妥。”

赵巧钰“嗐”了一声，“没什么不妥的，照我说的做就是，万一等会儿闹起来，你就一手拎一个，全都丢出去。”

“这不好吧？”梁淞越皱着眉问。

“没招儿。”赵巧钰耸耸肩，表示无可奈何，她为了攒够积分，什么任务都得做，似乎在此设定下，赚钱为次要，攒积分才是主要。

梁淞越搞不懂她这句话的意思，生活艰苦，更要抓住机遇拓展事业，这样的操作只会搬起石头砸自己的脚，他继续劝道：“若您是因手腕疼无力经营，大可将此事交于我，我虽未做过生意，但这种精细活学一遍也是会做的。”

赵巧钰面无表情地冲他挥了挥手，而后抬脚往厨房走，梁淞越见她冥顽不化，只得紧紧跟上去。

急促的脚步声在身后响起，赵巧钰转过身，伸出胳膊横在二人中间，左手指尖抵在他的胸膛之上，梁淞越肢体的反应速度比脑子快，他下意识挥手阻挡，只用巧劲便将赵巧钰推向一旁。

赵巧钰避之不及，后腰直接磕在坚硬的灶沿上，她闷哼一声，疼得差点骂出国粹，手腕本就酸疼，这下彻底崴了，还煮什么面？做什么生意？

“我……”梁淞越在挥手那刻就已经后悔了，只可惜覆水难收，他大步迈向赵巧钰，刚想上手检查她的伤势，却忽地反应过来男女有别，一双手就这么尴尬地悬在半空中。

“你属驴的啊？”赵巧钰哭丧着脸瞪他，“手蹄子这么有劲儿，干脆替人拉磨去吧。”

梁淞越看着她疼痛难忍的样子，实在愧疚，轻声解释说：“我不是故意的。”

赵巧钰用那只尚且还可以活动的右手轻轻揉着后腰，毫不客气地横了他一眼，但一瞅见那张委屈巴巴的脸，就真是让人又气又无奈，她撇着嘴说：“你不是故意的手劲儿就这么大，要是故意的还得了？这殴打东家是个什么罪过，你比我清楚，总得给我个解决办法。”

“没殴打。”梁淞越闷声说。

“那我后腰，还有手腕上的伤哪来的？”赵巧钰仰着头质问他，“总不是我自己搞的。”

梁淞越张着嘴却不知如何辩驳，思索半晌，只无奈地说：“都听您的。”