废太子的格格日常（清穿） 第11章 钱财告急

既然“科研攻关”有了成果，程纤月就跟阿哥所膳房杠上了。一日三餐，每顿饭都变着花样的要东西，一开始要的少，也就一两道菜，都是春季里的野菜或是宫里一般不做的东西，比如什么马头兰馅的素饽饽，凉拌的蒲公英，还有各色野菜做的炸春卷。再到后来饭菜的花样就越来越多了。

阿哥所膳房的总管太监乐得赚赏钱，若是采买当天进了些新的东西，便会通过若云或者帮忙提膳的小英子的嘴告诉她。

比如说“今个庆丰司那有新供上来的小羔羊。这种小羊柔嫩，炙烤起来香，您要不要来上一盘？”再比如“今个膳房从外头买了榆钱，味道鲜活着呢，或蒸或煎滋味都不错，您想怎么吃？”

程纤月正愁自己江郎才尽呢，这膳房的人就给她递梯子来了，所以只要膳房跟她说什么好她就要，但是吃法还是她自己来拿主意。

这天早上若云就抽了个空来报她了：“今早小英子说膳房处采买了两盆河里的小鱼虾，问格格要不要。”

“要啊，怎么不要。”程纤月一听就乐了，鱼虾在紫禁城算是个稀罕的东西，她在宫里住了这么久了真是一道大鱼大虾做的菜都没见着。咳咳，这话太夸张了些，具体来说是囫囵个的菜没见着，虾仁之类还是能看见的。

兴许是鱼有刺怕卡了主子的喉咙？又或者是嫌弃它腥气大？又许是满人入关前都是住在草原上，不怎么吃这个？总之膳食份例里确实没有。

后来程纤月也打听过，上头人倒也不是不吃鱼，但那都是贡品，什么东北来的鲟鳇，江南送上来的鲥鱼、银白，但既然是贡品那去留都是皇上说了算，至于平常的草鱼鲤鱼之类，膳房的人倒也会采买，但还是那句话，那是超出份例的东西，必须要吭声才有。

程纤月就跟她说：“要一盘油炸的，不要裹太多面粉，炸之前用葱姜水加盐喂个底口，一定要炸的金黄酥脆。”她本来还想说要在上头撒上孜然粉和辣椒粉，但又拿不准二阿哥的口味便道：“花椒孜然辣椒粉单独拿小碗放着，不要直接往上撒。”

到了上午这盘油炸的小鱼虾就上了二阿哥胤礽的餐桌。最近他特别喜欢吃野菜加豆腐丁做的面饽饽，一日三餐都要上一盘。他拿着饽饽咬一口，接着夹起酥脆的鱼虾，脸上就带出一股满意的味。

程纤月提醒他道：“爷，旁边放的是撒料，小碟子分别是花椒粉、孜然粒和辣椒粉。”

胤礽干脆把这三个小碟子倒在一块，搅和完了就撒进去了。程纤月在心里乐了，合着这位爷是能吃辣的。而且看他频频的往那道菜上夹筷子就说明他也喜欢吃鱼虾。

等伺候完这位爷，就到她一饱口福的时候了。这盘子油炸小鱼虾还剩三分之一，她连筷子都没用拿手一个个的捏起来吃了。虽然有点凉，但依旧酥脆。后面她嫌一个个吃太麻烦，直接拿了个实心的馒头做起了夹馍。

唔，咸香扑鼻，好久没吃到这个味了，真是好满足啊。

等吃完了饭，她把下午要加的菜给定了，要一道剁椒鱼头。上面剁椒少放一点，毕竟主子吃饭总不能被辣的斯哈斯哈的，但是豆豉和蒜蓉可以多放。二阿哥既然喜欢吃鱼，那她也就投其所好了。

结果若云去点菜回来就挂了脸。程纤月一看就知道了，问道：“怎么，膳房的人又要钱了。”

“可不是！”若云气愤的说，勾起兰花指学那总管太监道：“今个的菜膳房还能供应的起，但是打明个，有些时兴的怕是要紧着几位阿哥爷和公主了。”

一般他们这么说的时候就是暗搓搓的表示之前给的钱用完了，该给他们送银子了。

程纤月先是笑，笑完也觉得膳房的人不地道。

她给过他们两轮钱，第一轮给了五两，支撑了五天的饭菜，上一轮又给了他们五两，但是支撑了才三天。虽然她也知道，采买、配菜、做饭，这一趟流程下来经手的人可能都要给点钱打赏，但是这么个花法也实在太吓人了。她一年才五十两银子，结果十天不到就花了五分之一的年例。

若云咬了咬嘴唇，试探性的问：“格格，二爷吃着好就没有赏吗？”

程纤月一愣。

没啊，他就只是吃，吃完了一抹嘴顶多说两句味道不错的话，分毫没有说赏钱的事。她就想，难倒是这位爷哪里不高兴又暗搓搓的折磨她了？

不应该啊！

若云也是急昏了头了，再这么下去她们格格非穷死不可，低声道：“要不咱们缓一缓，或者隔三差五的点两个菜换换口味？”

程纤月差点被她带沟里了，想了半天最终摇了摇头。近来二阿哥已经很久没有发过火了，很难说是不是这几道菜的功劳。要是她贸然给停了，谁知道他会怎么想，会不会又触动他脆弱的神经呢？

若云见她摇头忍不住跺脚，“那该怎么办啊格格，总不能，总不能全花在这上头去了，那不出一个月您就没钱使了。”

程纤月咬了咬牙道：“不是还有首饰吗？”她进宫选秀的时候没带什么东西，为了不引人注目，手上就戴了一对铜镀银的镯子，那个不值什么钱。但是进宫后福晋赏赐了不少首饰，头饰、镯子、坠子什么的，都是成对的。

她拉开梳妆台下头的抽屉，里头放着她的年例银子和散碎的铜钱，只看五两一锭的银锭就只剩下六个。她直接拿了两锭出来给若云道：“下午送过去吧，应该能坚持的久一点。”接着从梳妆台那拿出一个金镯子，原先是一对的，但是其中一个她送了陈合让他拿着给小太监看病去了，现在就剩下一只。

她掂了掂，这一只镯子怎么也有个二两重，换算成银子总有个十五、二十两。“暂且这么用着，不够了就给他们这个。等再过些日子，我再想办法去跟二爷讨赏。”

若云见她打定了主意也没再说什么，苦着脸道了声好。

果然银子送过去后膳房的人就更巴结了。现在不光是在菜色上下功夫，就连粥、点心、汤羹他们也能说出什么道道来。

好吃是真好吃，但是这些也都是钱啊，一时间程纤月痛并快乐着。

结果十两银子，不到五天又告急了，程纤月一咬牙就叫若云把金镯子给送过去。不过送过去前她发了狠，点了一通费事的东西。

从昨天晚上就起了风，早上太阳也没怎么出，全被厚厚的云层遮盖住了，保不准傍晚就要下雨，这样的天气最适合吃锅子。

程纤月掰着手指头提要求：“要清水锅，里头只加葱姜，再添一把豆芽和蘑菇提个味。但是肉我要的精细，要细嫩的羊肉，不同部位各一盘，至少要上七八盘才够。我还有个要求，羊肉要新鲜的更要切的薄，切好了放在盘子里不能散，斜拿着盘子都不能往下掉。”

“要是切的不好，哼，看我不砸了他们的灶台！”她趁机发了脾气。

若云在心里复述了一遍点头道：“那其他的格格还有要的吗？”

“要！”程纤月继续说道：“要一盘虾滑，不拘是什么虾，剥了壳去了虾线砸成泥。再要一盘面，不要手擀的鸡蛋面，要油扯面，那个吃着劲道。至于青菜，让他们看着上一盘。”

吸了一口气又说：“调料拿小碗装好送来。要细葱，蒜末，香菜，辣椒，榨菜丁。另外芝麻酱、香油、酱油，醋什么的都要送上来，少一样都不行。”

真是的，花了她那么多的钱，总要膳房的人切切涮涮的多费点功夫才成！

到了傍晚，她要的火锅便送了过来，因为要的东西多，又是锅子又是各种碟子碗什么的，所以送来要比平常早一些。

程纤月先进屋去回禀二阿哥。她进了屋，走到胤礽身边轻声说道：“爷，晚膳到了。”

胤礽看了看对面高柜上的时钟，“今天到是比往常送过来的早了些。”

“是。”程纤月顺道就把火锅的事说了：“奴才见今日天冷，所以问膳房的人要了锅子和鲜切的羊肉。他们可能是为了保证菜色新鲜所以早早就派人知会着提膳。”

这都三月份了竟然叫了锅子？

胤礽忍不住发笑。宫里头从十月入冬开始吃锅子，顶多吃到二月初，之后锅子就少见了。他便说：“只把锅子上来，其他的就不用了。”

程纤月答应着出去叫侍膳太监上膳。其中一个小太监先将铜盆盛的炭放好，另一个眼疾手快的在上头架好了锅子。其他人开始上菜，鲜红现切的羊肉共八盘，另有程纤月要的虾滑、油扯面和青菜。

各色的调料也都拿小碗盛着放好，瓶瓶罐罐大小个的在案盘上依次放着，红红绿绿的看着喜庆极了。

除了这些膳房还额外赠送了四碟面饽饽，不过不多每碟子四个，各个不过拳头大小。还有四碟子小菜，凉拌的金针、醋拌的黄瓜，腌制的韭菜花还有花生米。

这些东西一张桌子放不下，小太监就又搬了个桌子放到旁边，如此才放全。

程纤月看着额外赠送的东西心道：算膳房那群家伙还会办事！

胤礽吃饭时不需要人额外伺候，就等着他吃完送帕子送茶漱口就成。程纤月站在旁边就看他一筷子便把一碟子羊肉扔进锅里去了，不到一分钟肉在里头褪了色，他几筷子捞起来，往芝麻酱和韭菜花上头一蘸，接着就送进了口。

啊，看着人吃饭真的好香啊。她发散思维，现代的餐饮服务员是不是也跟她似的，忍受着只能看不能吃的痛苦呢？

就在这个时候胤礽发话了，“别站着了，坐下陪我一起吃吧。”

真的可以吗？

程纤月头一下子抬了起来，眼睛亮晶晶的看着他。胤礽也没怎么看她只是用筷子往对面比划了一下。

好耶，能上桌吃饭喽！

程纤月行了个礼从善如流的做到了对面，因为隔着一个锅子看不着他的脸，她就略大胆的放飞自我了。

她先是给自己调了一碗小料，除了韭菜花的味道不喜欢，其他的都被她放进了料碗里。有了小料接着就是重头戏，忙不迭的端起一盘羊肉下进去，没几下的功夫捞起来，迫不及待的蘸了料送嘴里。

热气腾腾的羊肉夹杂着浓浓的芝麻酱的香气，其他如葱蒜和辣椒的小料在其中成了点缀。

一口下肚，程纤月顿时就满足了。

不得不说这羊肉着实是好，吃进嘴里又软又香，一点膻味都没尝出来。而且厨子的刀工也不是盖的，肉切的又薄又细，一片片的下了锅都不见散。

胤礽和程纤月一人一边跟比着吃似的，没一会的功夫肉就下进去五盘了。程纤月吃的起劲，准备把虾滑扔进去，启料才站起身来，就听见外头人进来传话说福晋到了。

胤礽的筷子停顿了下道：“叫她进来吧。”

他是能坐着说，但程纤月可不成，当下也不吃了，赶忙到外头去迎福晋。结果福晋一进来，目光扫到了桌上的锅子就变了脸，下一秒竟然直挺挺的跪了下去。

程纤月顿时呆愣在了原地：啊？你这是做什么啊？你这是做什么啊！

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第11章 钱财告急