古代摆摊开食肆日常（美食） 第26章 第 26 章

等到这一锅小馄饨热腾腾地端上桌的时候，在场的人无不都眯起眼来也细细的嗅了起来。

虾皮被热汤一冲，瞬间鲜味十足。配合着上面点缀的紫菜，更是让人食欲大开。

里面个个小馄饨也晶莹剔透地，水亮亮的飘在汤上，如那天女的清袖般，透亮的很。

顾元先给自己勺了一个起来，一口下去，连同着那颗小馄饨以及那勺里面裹些的汁水，一同钻进嗓子眼里。

小馄饨本就吃着鲜甜，菘菜鲜嫩多汁，配合着里面裹挟着的炒熟的鸡蛋，以及那越嚼下去越有味儿的肉臊子，更是一口咬下去，便让人有种怅然若失的感觉。

此时，勺里的汤汁也刚好在味蕾间散开来。这汤汁味道比起馄饨甚至还重上三分，胡椒的辣味，顺着汤汁往嗓子眼滚动去，无形间竟有点那种人间烟火的味道！

总之就一句话，虽然并不算平日里那大鱼大肉般吃起来带劲，但也别具一番风味！

*

在场的几人也基本上为姜芝亲友团了，都特别相信姜芝这一手的手艺，所以都纷纷毫不犹豫的一口咬下去。

然后，一下，两下，咀嚼的速度越来越快，以至于狼吞虎咽了起来。

最后的最后，几人纷纷打了个饱嗝。

顾元终于难得的吃饱了，此时眼神非常满足地摸着肚子。

游家兄妹中小麻花向来吃的不算多，

至于游义的话，单瞧他那吃完还活蹦乱跳的样子怕都会有人觉得他没吃东西，但在场的都莫熟悉他，自然知道这家伙在那自我消食呢！

最终的最终，等到在场的人都扫了一遍后，姜芝才把目光望向裴烨。

仅一眼后，她又沉默的移开眼来。

那家伙自从姜芝把搬家的缘由说了个一干二净后，又开始回复花孔雀本性了！

这不，就姜芝方才扫他一眼的功夫，他甚至还有闲心挽了挽衣袖，笑盈盈的给姜芝眨巴了眨巴那双桃花眼，口中似乎还在做着几个字的口语。

姜芝默默比了一下嘴型后，只想掩面叹息。

*

这边众人吃饱喝足，姜芝也伸了个懒腰，开始准备收费了。

是的，她搬出去的最主要目的之一，就是，她要跟这群老顾客收费了！

顾元倒是不必额外收了，这姐姐吃了一天，感觉颇为满意后，就已经把一个季度的钱全交了过来，瞧那沉甸甸的一袋子钱……

这就是姜芝足以可以在外面挥霍的底气！

游某人的话，还是要收一点。虽然说她和游义初步定下了口头契约，让游家帮她去找寻一些稀有的食材。

姜芝当时之所以定下这个约定，主要是想找一些现代普通但是古代罕见的食材，其中最为重要的，莫过于辣椒。

但问题是很显然，这个大工程大概率一时半会是烂尾的，况且姜芝还算半背负了小麻花的学习情况。自然还是得出点钱的。

裴烨更是要出钱！

总之，在一番激情的商议之下，姜芝还真的拉到了这群包月顾客！

游义随手间把小麻花和他自己的账单已经划到了一个月之后了！

几人中，只有裴烨略为不满，他有些愤愤不平地一拍桌子，嚷嚷起来。

“凭什么我比他们几个都贵？”

“我定的价，怎么的，不服？”

姜芝数着手上的钱财，心里乐开花，面上却不动声色地瞥了裴烨一眼。

正在不服气的裴烨还在望着姜芝，立刻被这一眼扫的有点气势萎靡。

“好……好吧。”

*

这边处理完毕，姜芝便把自己的碗洗好，便扬长回家去了。

一边走在午时还夹杂着热浪的乡间小道上，她一边半捂着嘴，浅浅地笑了起来。

这房买得，确实不亏。

不仅之后可以在此搞点儿小买卖，还趁机赚了一笔，以及最重要的是……

她总算把之前洗碗的活卸出来了！

现在，即便那几个家伙中午想让她过去做一餐，价钱都可以便宜点，但碗断不用她自己洗了。

这差事总算推了出去！

边走着，她还边无所事事打量着道旁边的人家。

道路两侧除了一户又一户矮矮窄窄的人家之外，便尽是那一望无际的田野。绿油油的麦穗铺满了田野，蜜蜂与蝴蝶交织在那绿色之上。

一看到这稻田，姜芝倒无意识地有些放空了头脑。

然后，姜芝便看到一个庄稼汉子，坐在那田径间，手上还抄着网网里有几条活蹦乱跳的小鱼。

她一瞬间眼睛都亮了！

*

这不，姜芝最爱的鱼之一，稻花鱼，居然就这么无巧不成书地碰上了！

稻花鱼这东西自古流传，姜芝隐约记得好像是从春秋时期就已经有了稻田里养鱼的法子。

对于古代劳动人民来讲，这东西更是难得的廉价美味！比如在蜀城里，基本上家家户户一个月都能吃上两三餐。其次，这鱼口感也不错，它又不似寻常湖里捞出来的鱼般带着点土腥味，反而整体肉质紧实，倘莫是清蒸，细品着还能品出过一种淡淡的稻米香味。

姜芝一边想着，嘴里的滋味甚至都快冒出来了。

她便笑盈盈的上去跟那坐着等着卖鱼的庄稼汉打了招呼，便开始讲价了。

*

最终，在两人分明都有点暗爽的表情中，买卖敲定。

那位姓孙的汉子压根没想过这分明不算大的稻花鱼居然还能卖上这么多钱！而姜芝更是惊喜，

刚才趁着讲价的功夫，姜芝把这网里的鱼上上下下里里外外都打量了个分明，这是三条不过手长的鲫鱼，身形瘦长，鱼眼澄澈，鱼腮鲜红，个顶个的有活力，在水里就已经扑通扑通地企图挣脱那网！

这才是她要的最完美的稻花鱼！

很快，两人一手交钱一手交货，各自都高高兴兴的走了。

姜芝已然开始盘算起来这鱼应当怎么做了！

稻花鱼最为出名的做法有两种，一种是清蒸一种是红烧，各有各的美味！

清蒸基本上能保留整条鱼独特的鲜味儿，红烧则为整条鱼赋予了别样的酱香！

姜芝可头一回如此纠结。

不过等到了家，她也总算想出方法了！

只见她从那袖口间掏出一串铜钱，从里头拆出一串来，然后一抛一丢。

正是那传统的抛硬币手段。

姜芝还顺便在心里念念有词道：

国号在上就清蒸，光背在上就红烧！

等到这么嘟嘟囔囔了十余遍后，她方才猛地睁开眼来，望向手中的钱币。

一瞧，国号在上！

那就这么定了，清蒸，走起！

*

为什么目前明明还是上午，姜芝就要提前确定好怎么做鱼呢！

那自然是因为，这鱼要提前腌！

姜芝的杀鱼手艺甚至都已经有点儿娴熟了，无他，为手熟耳！

简单一点，用人话来说就是，

以前姜芝在饭店里当厨师，有时候碰到贵重的食材的时候，

那缺心眼的黑老板总觉得外头杀鱼的可能会抢几分肉去似的，硬生生的让主厨姜芝磨练出了一首好的杀鸡杀鸡杀鸭子的手艺。

当然，姜芝也没干这行手艺太久：她把这行手硬生生的传给了徒弟去了！

这样一来，也算后继有传！

想着想着，姜芝都有点忍不禁的笑了起来。但即便是笑着，手上依然麻溜的很。

鱼腮？一把抓起，微微一拧，丢出去！

鱼肚？一把剖开，然后把里头所有内脏全部丢了出去，又刮去里头的黑皮。

鱼鳞？暂时无需处理。

连续杀完三条鱼之后，姜芝把那三条鱼你挨着我，我挨着你的在钉板上排成了一排，然后斜刀给三条鱼每个都在鱼身上划上那不轻不重的三刀。

便于入味儿。

然后，姜芝又拿了些许盐，均匀的抹在了鱼身和鱼腹上，再放上姜片葱段，淋上一圈的白酒，便放到一旁腌着不管了。

这一步，既是为了进一步去除稻花鱼那可能存在的一点土腥味儿，也是为了让那肉质更加嫩。

姜芝刻意没有放太多盐，不然腌久了容易咸过头！

最近现生有点忙，要备考，

然后整个人的话还有点被最近的那个AI事件影响到心情了，

之后更新频率的话，这一周更两章，会比较肥的，目前暂定时间这周六下周一

等过了13号之后考完试以后日更！[抱抱][抱抱][抱抱]

感谢宝宝们支持，还是老样子，在这催催收藏！[加油][加油][加油]

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