古代摆摊开食肆日常（美食） 第25章 第 25 章

姜芝又顺手加了一勺盐，然后再将一半方才砍好的瘦肥相间的肉臊子丢了进去。

没错，炒馅料最关键的一步就在于，馅料只能炒一半。

姜芝自然知道原因：

生肉会自带粘性，让馅儿更加抱团；而熟肉更加有颗粒感，吃起来也更加美味！

当然，放在现在这个场景还有另一个解释：

那就是，当然是因为熟了的肉馅儿可以加更多调料去腥呀，拜托！

瞧，这一会儿功夫，姜芝已经往里面添加了一小勺的白酒，还有两圈酱油，姜末蒜末也一并全都放了进去！

她就不信了，这样炒熟出来还会有腥味！

果然，当料子炒好以后，满屋全飘的是那股酱料味，肉腥味被遮得严严实实。

此时姜芝又再往里面加入还未炒制的肉臊子，像和面一样开始揉了起来。

等到里头差不多揉成了一团以后，姜芝又把刚才切成小丁的菘菜丁丢了进去，再揉了三两下，这馄饨臊子便算大功告成了。

*

这时候，姜芝放在一旁发着的面团也差不多醒好了。

是的，在做臊子之前，姜芝就已经先去把面团揉好了。

半盆面粉，加三勺盐，然后不断加入还有点烫手的温水，把它揉搓光滑之后，便再次拿着湿布盖好，然后便放到盆子里醒发起来。

此时此刻，醒发也算完毕。

姜芝便把那面团揉搓成长条，然后刀一切，便都成了同等大小的面剂子。

最后再拿木棍一擀，那薄薄的馄饨皮可不就出来了！

做完这一切以后，便就到了包馄饨环节。

这可是姜芝最擅长的环节！

假如如今刚好有一个旁观者在一旁围观的话，一定被姜芝这飞快的手速震惊到。

只见她先小指轻点了一下放在旁边的水碗，然后一绕圈，那馄饨皮的薄边瞬间被沾了一层水。

然后再大拇指和食指捏着勺，啪一下，肉馅儿电大小刚好合适的被勺到了皮中央。

此时一直在下面拖着馄饨的另一只手，也开始发力了！

一挤，一丢，还没过眨眼之际，一枚馄饨就这么包好了。

不过瞬息的功夫，姜芝眼前的盘子里面堆满了馄饨。

姜芝甚至在一边包着，还一边盘算着。

裴烨，游家兄妹，顾元还有她自己，她这番就打算包这几个人的。

没错，尽管她这一番有点来月事了，但是顾客是不能丢的！

反正总之，包馄饨这玩意儿不费劲。到时候姜芝再打算挨个教教他们，调点料，微微煮一煮，配上那馄饨简直美滋滋！

然后她这笔馄饨又可以宰这群大少爷大小姐一笔，她又赚下一笔钱！

姜芝想着想着，原来微微苍白的脸上都人不禁泛起了一番红晕，衬得整个人血色都上来了几分。

手速也愈发飞快。

*

此时此刻，裴家的气压却低的可怕。

裴烨本来瞧着姜芝平日闲来无事除了喜欢睡觉就爱看点小杂书，便特意给她淘了几本来。

可谁知好不容易从那古董商面前买下这几本珍品，他一兴冲冲的回来，屋外那本来悠然自得的晒太阳的身影已然不见了。

本来，这还不算要紧。

一旁在家里游手好闲但听到动静的游义还想上前安慰他两句，

毕竟人家姜姑娘也从来除了爱做饭之外，就爱到处逛逛。

但还没等游义上前说上两句，一旁心里发慌的裴烨已然先一步匆匆扣响了姜芝租住的那间房子的房门。

当游义赶上来的时候，裴烨已经打开了那间姜芝并未锁上的房门，屋内空空如也。

游义先是瞧了瞧里面空空如也好似从未有人来过的房间，又瞧了瞧裴烨那微微有些发红的眼角，想劝着的话语顿时憋在了心里。

裴烨又不是他们纨绔圈子里最大的，为什么能敬得人人喊声哥？

这家伙平时笑起来倒是看起来温温柔柔的，实则狠起来就算让两只手顾元也不敢跟他对着来。

当年……

他想了想，都忍不住打了个寒战，压下了心头方才想劝说的想法，冷不丁的悄悄往楼梯方向退去。

就在气氛僵冷的此时，楼上两人不敢出声的时候，忽然底下，裴家的大门忽然被“哐”一下推开了。

*

姜芝笑嘻嘻的走了进来，手上端着个大盆子，这是她方才包好的馄饨。

她这一次就不信了，这些还不够这群人吃！

至于价格，反正这几个人也不在乎，要的贵贵的也无所谓……

心头想着，她也边低着头，时不时上下翻动了一下那馄饨，确保上面粘着的面粉，不会让它们粘在一起。

因此，一边走一边想着的她压根儿就忽视了游义那拼命提醒的目光。

等到姜芝反应过来的时候，已经有点迟了。

裴烨不知何时已经悄悄的站在了姜芝面前，像一堵墙，只等姜芝撞上来般。

姜芝被这家伙吓了一大跳，连忙后退了几步，随即有些疑惑的探头问道。

“裴烨，你今儿昨了……”

越说到后面，姜芝越是犹犹豫豫，有些尴尬的开口道。

原因无他，这下子，她总算瞧到后面那个疯狂使眼色的游义了，顺着他的目光看了过去，

嗯，看到那空空如也的房间的时候，姜芝也难免有点小心虚。

*

一时间没想到更好的方法的姜芝干脆摆烂了。

她干脆直接笑盈盈的把那一大盆馄饨举到了裴烨眼前，笑嘻嘻的避开话题道。

“今儿午时的馄饨，待会我给你们下点厨做些，然后你们还可以留点儿存储好，当夜宵零嘴解解馋……”

也不知道顾元这家伙到底是从哪个犄角旮旯里钻了出来，此时刚好只看到了裴烨的背影，压根儿没看到他黑沉如墨的脸。

一瞧到那馄饨，她便想过去接，却直接被一道声音打断了。

“姜老板，你耍我玩呢？”

裴烨寒着脸，冷声道。

只一声，使惊得整个屋里屋外的气氛都僵住了。

*

姜芝一抬眼，便和裴烨对视上了。

姜芝向来不喜欢看人眼睛，她是个美食家，但从来也是个生意人。虽然道德底线没有降低到同行那种满口谎言的程度，但也惯来喜欢真中掺假，假里掺真。

因此，除了第一眼打量的时候，姜芝其实很少去看别人眼睛。

但此时此刻，她被迫与裴烨对视上了：

裴烨有一双浅灰色的眼睛，平日里他向来喜欢笑眯眯，所以那浅色的眼睛并不显眼。

可如今，他冷下脸来，眼角被气得泛起了微红，那微微红润的唇也被他下意识咬的有点发白。

竟然有些分外的，诱人？

咳咳咳，姜芝瞧着眼前这场景，强行打断了自己的思绪。

自己这色心真的，起的不太是地方呀。

她默默这样自我反思了一下，却又自我安慰了一下：

没办法，姓裴的就是脸太绝了！

*

这边看似正经的姜芝想入非非，那边裴烨却有点压不住气了。

他方才可是偷偷余光瞥了一眼那边洗漱问的铜镜，确认他这个姿势确实有威严后，才没有继续悄咪咪的换着姿势的。

可是，如今，这个他想吓唬一下的家伙，居然，在他眼前，发呆！

如果说，裴烨刚开始打开门，看到里头空空的房间还属于理智在线，只是心里空落落的时候，那么现在，裴烨的怒气值真的上来了！

*

瞧着对面冷气愈发飙升，冻得不在正面的游义都忍不住打了个寒颤，用力抱紧刚才写完作业出来走动走动的游凌，看向姜芝的眼神里分外充满无助和求救：

你管管他呀！

姜芝方才从漫无目的的愣神中间醒过来，眼眸微转间，干脆把那包好的馄饨直接塞到了虎视眈眈的顾元手上，三下五除二便打发她去下了个厨。

然后，游义就目瞪口呆的瞧着：姜芝向着他抿嘴一笑后，一手拉着裴烨去在房间里不知道说了些什么后，

那个冷面大冰箱居然就这么严丝合缝地闭合了，虽然不像平日那般笑得开怀，但好歹冷气收敛了几分。

看得游义一脸目瞪口呆。

*

等到姜芝闲不住地蹭蹭蹭跑到灶房的时候，游义暗戳戳地拽了一把裴烨的衣袖。

“裴……哥？是被上身了吗？”

裴烨又恢复了其高冷姿势，向斜扫了他一眼，然后用力一甩，便甩掉了游义那只拉着他衣袖的手。

然后也匆匆地慢步走向灶房。

只留后头游义一个人目瞪口呆，喃喃着。

“不是，哥，你这……”

*

姜芝这边，在处理好裴烨后，便就匆匆赶到灶房了。

原因无他，煮馄饨倒不需要太多技巧，在把馄饨给顾元的时候，她便暗声说了几声，大底就是先放水再加盐，热水下锅，漂水面时则再加上一小碗水，等再次沸腾以后才捞出来。

但这馄饨汤水可有大讲究呀。

姜芝赶到的时候，正好时间差不多。

她便飞快的从橱柜里掏出了四个碗出来，然后依次倒入：

一沫子虾皮，紫菜，还有一小半勺白糖，半勺盐，最后再点上酱油。

这是馄饨惯来的流行汤汁做法。

但姜芝做出来的小馄饨就是能让人垂涎三尺，也自然是有其小妙招的：

只见她正好从袖口里掏出那碟胡椒粉盒，然后轻轻敲了两下，在每个碗里都撒了些胡椒粉。

最后再倒上热汤，和那热汤里面的馄饨，一瞬间，鲜味扑鼻，香气四溢！

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9.2补：对不起，对不起，今天出了点小事，明天更！

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