汴京谁还没吃饭 第19章 姜枣糕救人

“你还说！”齐悦涨红的双眼生无可恋地盯着她那张无辜的娃娃脸，心中的气又不打一处出，深呼吸间，鼻孔一鼓，竟吹破个天大鼻涕泡，逗得姜喜鱼呵呵大笑。

齐悦连忙扯过帕子掩面，刀片似的羞恼目光落在姜喜鱼脸庞，唬得后者当即噤声，忍住笑一本正经道：“齐小妹，你也不必苛责自己，阿荔这厨艺水平，饶是谁来吃个小半月都得添膘。再说了，我瞧了半天，也未见你比先前胖呀，你自己说说，究竟胖在何处？”

齐悦一边吸鼻子，一边泪眼朦胧地控诉：“还说没胖，今日我连腰衱都扯断了，还系不上......”

“要我说呀，你先前那般束腰，勒得跟个葫芦似的，只差没把肋骨与脾胃统统勒出来了。”薛荔按住帕子，为她擦净鼻涕，“你一日三餐在我这儿吃得少油少盐的，营养多均衡，也就是吃的量多了点，这才涨了一些些肉，还是健康的好肉。”

她一边说，特意朝齐悦用两指比划着“一些些”的度量。后者瞅着那米粒儿大小的“一些些”，面色这才缓和点，止住抽泣。

“这样，明日我便去寻木工，为你专打制个定量餐盘，主食、素菜、荤菜各分一格，每顿该吃多少都装定了，吃完就收走，这样就不怕控制不住自己，如何？”

齐悦打了个泪嗝，半信半疑：“当真？”

“千真万确！”

“哼，这还差不多......”

齐悦将鼻涕擤净，刚一通气，又嗅到甜香，鼻尖动了动：“唔，这味道，好生熟悉。”

薛荔咧唇一笑，将方蒸好的山药梅花糕端到她跟前：“你昨日不是说，这山药梅花糕中的山药味道淡了些许么？今儿我碾山药泥时特意没碾得太细，保留了些粒状的山药碎，想来也能更留住些山药本味。你要不要来一口？”

齐悦故作矜持地犹豫了片刻，撇撇嘴：“这可是你拜托我帮你试味的。”

“是是是，小女子心中感激涕零。”

薛荔忍俊不禁，知她虽嘴馋，却不好意思多吃，于是捻起一块糕，趁她还没反应过来，直接塞到她口中。

“如何？”

齐悦一个措“嘴”不及，贝齿一合，那软糯温热的糕点便于唇齿间绽开清香，山药的绵甜混着红枣的甘美，细细嚼来，每一口都像是春日山头吹来的风，清新又缱绻，直叫人不舍得咽下去……

“同你昨日所尝那份相比，是不是香甜沁人多了？”

齐悦眯眼细细品尝着滋味，耳畔听着薛荔的问，脑海中蓦地忆起今日自己在亭阁中偷吃的那盒山药梅花糕——糟了！她怎就忘了将它带走呢？若是被兄长发现......她这一世的英名，怕是要栽在那一小盒糕点上了。

于心中一番推演，齐悦愈发想着，便愈觉得痛心疾首，摇头晃脑。

罢了罢了，往者不可谏，来者犹可追，亭阁那盒点心怕是拿不回来了，既如此，索性吃新出炉的正好。

她将嘴里那半块山药梅花糕咽下，拍了拍指尖的糕屑：“滋味甚佳，刚好给我装上一盒，带回府里去。”

姜喜鱼侃笑：“怎么，眼下又不嚷嚷着减肥了？”

齐悦高冷一哼：“便是要瘦，亦不能蹉跎了生活中的美好。”

薛荔听这俩人拌嘴，莞尔一笑：“好啦，正巧去前堂去，我让馍儿替你装盒。”

三人说说笑笑地走到前铺，齐悦嫌店中堂食的客人们吃得甚香，馋得自己都要饿鬼附身，赶忙立到铺外，透口新鲜空气。

西邻的铺子是卖京果儿的，柜台的木方格中，堆如小山似的干果蜜饯、糖油点心惬意而又滋润地躺着，沐浴着阳光。晒烘而成的枣干、荔枝干、龙眼干的果香似乎都满溢到空气中，光是嗅着便使人心脾发暖。

北边那家是卖灌肺的，虽是下水食货，却也别有一番景致——招幌上写着老大四个“新鲜现灌”字样，同寻常灌肺店家以粗犷男子掌勺不同，这家灌肺铺子里的店主竟是位模样清爽端正的小娘子，瞧着比阿荔长不了几岁，可处理起肺脏来，手法那叫一个出神入化，炉火纯青，三两下便将羊肺洗去杂质，动作麻利的同时，却又不损坏外膜。

而后便是把调味后的粉糊灌入肺中。

齐悦瞧着那女店主将馅料灌入肺中压实，有些入神，脑中不自觉回想起上回薛荔给她做的灌肠来。

上回阿荔是添了些何馅料来着？

齐悦仔细回味起那滋味——碎肉是不必说的，自家铺子里制出的肠，肉定是给得足足，咬开时满齿溢香，貌似是还掺了许多松仁碎与核桃碎？

想来这灌肺亦差不太多，蒸煮定型后切片，可以煮汤，亦或以油烹煎，食用时蘸着酱醋芥末，或者淋点浓汁，口感弹嫩，风味浓郁，别提有多美了。

齐悦舔了舔唇角，眸光流转，打量起东边那家熟肉铺来。

这家熟食行她有印象，也算是汴京城里的老字号了，爊鸭做得那叫一绝，连侯府中三十年厨龄的老厨监都自叹不如。

她嗅着那爊鸭的香，心中便琢磨起来，上回老厨监同自己论道爊鸭时，说的那番话——“爊鸭要想香，妙诀在于汤！”

还怪押韵的唻！

听说那熟肉铺的老汤乃以古法秘制而成，配方祖传，从鼻祖宗一代始起流传，到如今已是第十代孙继承，听上去玄乎，也不知是真是假。

“定整鸭十只！卤汁封坛，三日后送至......”

熟肉铺似乎来了位豪客，一张口便要十只爊鸭，还“卤汁封坛”，吃得多讲究哩。

不过也是，能一口气买下十只爊鸭的人家，在吃上若不讲究，哪能说得过去？

这家熟肉铺中的爊鸭虽不比“钱家爊鸭”名气更甚，但好歹一只也需一百五十文钱，十只，那便是一贯五百文，便是换侯府来采买，也算不少钱了。

而且......

齐悦微微蹙眉，这采买口吻之豪横，乍一听，倒同她家老厨监颇有几分相像。

而不过多久，她便笑着摇摇头，打消了这个念头。

这怎么可能呢？侯府的菜肴向来自制为主，极少数才......

“我知，送至宁武侯府嘛，郭厨监！”熟肉铺掌柜笑嘻嘻接过话头，“一下子买十只爊鸭，侯府又要办宴席咯？”

被唤作“郭厨监”的那人笑着答道：“可不是么，府君大母办赏花宴，可不得隆重些？”

话音刚落，齐悦脸上的笑就僵住了。

她回头一瞧，杵在熟肉铺前的那人圆圆胖胖，面方如田，不是侯府厨监郭栗祥又是何人？

而那赏花宴？

说得好听些，是聚贵女，集风雅，往直白了讲，那不就是祖母给兄长相看侯夫人的么。

齐悦忍不住腹诽，下一刻，却又见郭栗祥叮嘱罢了熟肉铺掌柜，悠哉悠哉地背着手，朝这头漫步而来。

她心惊胆战，嗖一下子缩回铺中。

当务之急，是赶紧离开此处，若被郭栗祥撞见，向兄长告了密，那可就糟啰！

正巧此时薛荔把装好盒的山药梅花糕递来，笑意盈盈：“今儿做得好吃，给你多装了满满一层。”

齐悦忙接过提盒，急急道别：“谢啦阿荔，只是今日家中有事，恐怕不能在你这儿用晚膳了，你和喜鱼莫等我！”

话音落下，人已飞似的从铺子侧门溜了个干净。

薛荔：“......”

这是唱哪出？见鬼似的跑掉了？

薛荔一头雾水地朝街上张望，街市热闹如旧，吆喝声此起彼伏，哪有半分异状？

她正纳闷着，忽而听闻斜对头，吕饼娘以她那十分有辨识度的大嗓门尖声惊呼：“啊呀！这人咋晕了？快来人呐！”

薛荔听得这声大喊，忙探身望去，只见人群簇拥之中，一位圆胖郎君瘫倒在地，面如死灰般惨白，嘴唇发青，身子哆嗦着，仿若从冰窖里抬出似的，牙关都在打战。

路人止步围观，却无一人敢近前，唯有低声议论声此起彼伏：

“这人怕不是染了甚么急病？”

“颤得这般厉害，莫不会是癔症犯了？”

“天儿也不算冷，他怎地抖成这般？”

薛荔挤过人群，眸光一扫那胖郎君的脸庞，当即便察觉端倪。

此人额角渗着冷汗，指节泛青，可面上不红不黑，并无中风之兆。

她走上前去，蹲在胖郎君身前，伸手探了探脉，察觉他四肢冰凉，气息紊乱，垂眸再细看，只见这人身上袍角湿乎，还生着一些浅淡霉迹。

大抵是成日穿行于湿气重地，体内寒气难散，加之近日操劳过度，导致寒湿内盛，脏腑受困，这才痉挛昏厥。

她心下一定，转头唤身后的姜喜鱼：“咱店中的姜枣糕可还有剩？”

姜喜鱼正好奇瞅着瘫倒那人，闻言一愣：“有！这就拿！”

“还要一碗紫苏饮！”薛荔添道。

姜喜鱼步履飞快，三两下便返回。薛荔接过，将姜枣糕撕成小块，喂入胖郎君口中，又舀了两口紫苏饮喂他服下。

那姜枣糕里姜丝辛辣，枣泥温补，最适驱寒暖胃；而紫苏饮则助通气行血、解表散寒，两者相佐，正合祛湿暖脏之用。

不过多时，那人原本青紫嘴唇便渐渐泛起血色，气息也缓了过来，身上的颤抖止住了，眼神亦慢慢聚焦，似是回过神来。

周遭围着的人瞧薛荔竟只用小小一只糕、一碗饮，就救回一条命，不由得连连称赞。

胖郎君喘了口气，扶着她的手想坐起，嗓音像风干的蒲草般沙哑：“唉，咳咳，小娘子……多谢你救命之恩。”

“往者不可谏，来者犹可追”出自《论语·微子》。

作者有话说

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第19章 姜枣糕救人