掌中看 第13章 第十二章

“羊肉十斤，牛肉十斤，獐肉十斤，野猪十斤，”荆葵每清点一样，就拿着笔在册单上勾画掉一样，点到鹿肉时，手中的笔顿了顿，朝厨房那头穿罩衣的姜见黎高声说道，“黎娘子，鹿肉只有五斤，许是送货的人记差了，婢子一会儿寻他去。”

“不必，鹿肉就是五斤，并未送错 。”姜见黎继续穿罩衣，头也不回地说道。

“哦哦，”荆葵点了点头，低头继续清点货物，没觉察到穿完罩衣的姜见黎走了过来，站在她身后盯着她手中的册单看。

“都清点好了？”姜见黎伸手将册单抽过来，从头到尾看了一遍，她先前所列的东西已经全了。

“嗯，余下的我自己来就好。”姜见黎将册单搁在一旁的案几上，先俯身掀开盖在野猪肉上面的竹枝，野猪肉肉色鲜红，纹理清晰，是新鲜的。

“娘子不需要婢子帮忙吗？”荆葵一副跃跃欲试的模样。

每回黎娘子要在厨房做吃食时，都不允许人在左右观望，可她还是好奇，这一回娘子要了各式各样的肉，数量还那么多，究竟是想要做什么啊？

姜见黎摇了摇头，“你去忙你的吧。”

有了这话，荆葵只好一步三回头地离开了厨房。

荆葵走了以后，姜见黎将五种肉用清水全部清洗了一番，而后再用赶紧的帕子将附在肉表面的水珠擦拭干净，才做完这一道工序，她就觉察到自己身上累出了一层薄汗。

在榻上躺了大半个月，过着衣来伸手饭来张口的日子，各式各样的药和补品都往她身体里塞，这副躯壳怕是过关了安逸的日子，都惯懒了。

姜见黎活动了一番略有些酸痛的肩，先着手处理十斤野猪肉。这十斤野猪肉的骨头都预先被剔了个干净，送来的都是无骨肉，也不难处理。

她将肉皮贴着肉削下来摞在一边，而后顺着野猪肉的纹理将肉分割成两份，一份一点肥腻的部分都没有，另一份则是瘦中带肥。

纯瘦肉的部分被顺着肉质的纹理破成了一指宽的长条，一尺长的肉条，肉条全部收进陶罐中，而后姜见黎拿起几根清洗好又沥干了水的葱团在一起打了个结，和切好的姜片一起扔进陶罐里，下一步就是调味了。

依次将白糖、盐、酱油、花椒撒入罐中，至于放多少量，并没有定数，全靠姜见黎凭感觉控制，撒完调料，她又往里头加了两勺蜂蜜。

蜂蜜也是新鲜的，闻着甜而不腻。她将加了蜂蜜的肉与其它佐料搅拌均匀，最后在罐口覆上了一层薄薄的白纸，放在厨房的阴处。

这是条脯的处理方法，接下来姜见黎又用同样的法子处理了牛、羊、獐和鹿，条肉只需要腌制两个时辰就足够，在这两个时辰里，她又开始处理另一半余下的肉。

将去了皮的另一半肥瘦相宜的野猪肉横着先片成肉片，然后再将肉片竖着切成肉丝，紧接着姜见黎又拿来另一把锋利的铁刀，两刀齐下，将野猪肉剁成肉糜。

厨房里传来急促的“咚咚”声，荆葵站在厨房外的柿子树旁，听得心中一上一下的，她问同她一样好奇的豆蔻，“豆蔻，你说黎娘子在做什么啊？动静这么大。”

豆蔻歪头思索了片刻，“听声音，黎娘子是在剁肉馅吧。”

“剁肉馅？”荆葵倾听了片刻，“依稀是在剁肉馅，黎娘子不会想要包饺子吧？”

豆蔻往口中扔了一颗青梅蜜饯，顺势递了一颗给荆葵，“或许是想做狮子头呢。”

荆葵嚼着青梅蜜饯，又甜又酸的味道瞬间盈满口鼻，刺激得她疯狂分泌口水，豆蔻瞧见荆葵的样子，小声笑道，“荆葵，你莫不是想吃黎娘子包的饺子了？这可还没到正旦呢！”

姜见黎从前在府中留守时，就喜欢在闲暇之余做各式各样的吃食，后来随萧九瑜外出的那几年，在外面见识到更多新鲜的东西，每岁末回京后都会照葫芦画瓢，复刻她一年在外吃到的美食，偏姜见黎是个喜欢做，但又吃不了几口的，余下的那些就全部便宜了扶萝院中侍奉的婢女仆役们。

想起去岁末姜见黎做的狮子头，豆蔻忍不住吞了吞口水，“黎娘子什么时候再做一回狮子头啊？”

在屋里头忙活的姜见黎可并不知外头望眼欲穿的婢女们心中所想，她将跺好的野猪肉糜用同样的方式调了味放入一只大碗中，用筷子顺着一个方向使劲搅动，直到肉糜上了劲，碗倒扣过来肉糜却不撒下，这才停止搅动。

接下来，她将肉糜均匀地平铺在一块铁板上，薄薄地铺了一层，又用擀面杖在铁板上来回擀了一遭，擀过的肉糜会更加紧实，一会儿烤出来才不会散。五斤野猪肉恰好可以平铺八张铁板，擀好了肉糜，她转身朝外扬声唤道，“荆葵，豆蔻，过来帮我！”

荆葵与豆蔻闻言一愣，随即面面相觑，豆蔻小心翼翼地问，“娘子怎知我们俩在外头？”

“赶紧进去吧，别让黎娘子等急了。”荆葵将余下的青梅蜜饯一股脑扔进口中，这么多的蜜饯酸的她双眸起了一层水雾，脚下却不敢耽搁，拉着豆蔻闪进了厨房。

荆葵环顾了一番屋内，看到角落日光照不到的地方摆了五只被白纸覆口的陶罐，一旁又宽又长的高桌上整齐地摆列着八只成人臂展长的铁盘，而铁盘上薄薄地覆了一层肉糜，根本瞧不出姜见黎子啊做什么，顿时好奇地问，“黎娘子唤婢子们帮忙，是做什么啊？”

“将烤炉烧了，然后将那边的铁盘两个一组，放进去烤一盏茶的时间，拿出来后表面刷一层蜂蜜水，再撒上一层芝麻，放进去继续烤一盏茶的时间，取出来后翻个面，再刷一层蜂蜜水，撒上芝麻，烤一炷香就够了。”姜见黎指了指一旁的白瓷碗，“蜂蜜水我已经调好，直接刷就是。”

豆蔻盯着铁板上的肉糜，灵机一动，“黎娘子是要制肉脯吗？”

“嗯，”姜见黎点了点头，转身去处理鹿肉。

豆蔻与荆葵按照姜见黎口述的法子，将八盘肉糜全部烤了出来，因刷了蜂蜜水，肉脯表面微微泛着金黄，看上去格外漂亮，当然，闻上去也十分香甜。

姜见黎余光瞥见豆蔻与荆葵二人两眼放光，止不住咽口水的模样，心下对这一回的肉脯有了数，看来还不错。

“放在一旁晾凉了以后，用刀切成一指长半指宽的小片，”姜见黎吩咐道。

豆蔻与荆葵小心翼翼地守着烤好的肉脯，免得王上养的白猫循着味儿找过来。

说起这白猫，那鼻子可灵敏，平时好吃好喝地供着它，可每回扶萝院中做吃食，隔着几个院落的距离它都能闻见，冷不丁就神出鬼没出现在厨房。

这般想着，窗台出忽然出现了一张猫脸。

荆葵：“……”

豆蔻：“……”

姜见黎听见动静看过去，看见闹出动静的罪魁祸首，嘴角顿时抽了抽，停下手对趴在窗棂上望眼欲穿的猫道，“狮子头，刚出锅，烫的很。”

是的，翊王萧九瑜给她的爱猫取了个名儿，叫狮子头。

狮子头大概听懂了姜见黎的话，从窗棂上轻巧地一跃而下，走到她脚边，拿头蹭了蹭她的脚踝处，而后后肢落地，乖乖蹲坐在她的脚旁，仰头看她。

“等着吧。”姜见黎吐露出三个字，继续擀她的肉糜去了。

三人从朝霞满天一直干到日薄西山才将全部的片铺烤完，期间吃了个午膳，又将陶罐里的肉条用稻草绳串好挂到屋檐北面，阴它个三四日大约就好了。

姜见黎将一片肉脯撕开喂给狮子头，狮子头就跟八百辈子没吃过东西一般，风卷残云般地嚼完了，她又喂了几块，而后蹲下身摸了摸狮子头的肚子，摇头道，“你不能再吃了，快回去吧。”

狮子头也明白适可而止的道理，闻言也爽快，“噌”一下就消失在院中。

姜见黎难得露出了笑意，指着用油纸包好的五份肉脯道，“一份送去快晴阁给县主，一份送去中庭给阿姊，一份送去快哉阁，还有一份你们同院中其他人分了，还有一份先放着。”

快哉阁是江宁郡主许清如的居所，她常年不在京中，因而阁中只有婢女仆役在，可她是长辈，便是不在王府，那份也少不了，至于如何处置，就是快哉阁自己的事了。

豆蔻与荆葵依照吩咐将东西送往各院，姜见黎反手捶了捶酸痛的脊背，连晚膳都没用就歇下了。

好戏还有四日开演，她还得养精蓄锐一番。

四日后，条脯完成，姜见黎还是将它们分成了五份，往各院中住了送了一份，而后换了身正式些的衣裳，带着做好的肉脯往太极宫去。

这一回她没有用萧九瑜的名义，而是递了翊王府的牌子，翊王府除了她，其余三位主人皆有爵位在身，也都有自己的符牌，只有她没有，所以只能递王府的牌子，萧贞观一听就会知道是她求见，也正好可以试一试萧贞观对她的态度。

没想到五成的可能被她给戳中了，前来迎她的是勤政殿的司正花影，“花司正，有劳，”姜见黎微微颔首。

花司正是个不苟言笑的性子，对谁都是冷面，她虽是司正，却在萧贞观贴身侍奉的宫人中年纪最大，是当年太后苏锦蘅从自己身边拨去给萧贞观的，身边的宫人里，萧贞观最怵的就是她。

“嗯。”花司正淡淡应了声，领着姜见黎往勤政殿走。

姜见黎低头时，恰好瞧见花司正的衣摆，连衣摆都熨烫的没有一丝褶皱，花司正板正的性子可想而知，只是不知道当了皇帝的萧贞观是不是还同从前一般畏惧于她。

若是她再在萧贞观面前拿苏太后压制规劝，萧贞观又会不会听她的话？

不管如何，总归萧贞观不大喜欢花司正，而今让花司正前来迎接她一个无爵位在身，寄人篱下的王府孤女，花司正怕是也不大高兴的。

萧贞观，真是处处不留情面地给她挖坑。