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退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第6章 第 6 章

作者:寒土 分类:都市现言 更新时间:2023-02-05 00:13:53 来源:文学城

熙来街的食物丰富而又诱人,张全天天浸泡在美食诱人的气味当中,可没有一样,比得上他现在闻到的味道。

分明并非浓烈的气味,甚至算得上是柔和,却极具侵略性地钻进了人的骨髓里,让整个人都舒坦起来。

张全把抹油开溜的想法抛到脑后,贪婪地嗅着空中气味:“这是汤?”

裴珠小心翼翼地察言观色,看他的表情略为松动,不再跟刚才一样皮笑肉不笑,终于不再那么紧张,笑道:“是,就是我刚跟您说的熬了一下午的高汤。”

张全“啊”了一声,透过玻璃门,第一次认真打量裴宴。

厨房中,裴宴正在煮面。

另一边的深口汤锅里,浓白的高汤正冒着小泡。

高汤是用鸡架和猪大骨煮的,

新鲜的食材无需用香料去腥,一点白酒,几片生姜,激发出其自身的鲜美。

鸡架来自于裴宴现杀的老母鸡,用于增鲜,带有丰富骨髓的猪大骨则让汤变得浓白。

一整个下午的时间,骨头酥软,鸡架软烂,鲜香的味道完全融入汤中。

趁着煮面的时间,裴宴拿起准备好的碗放调味料。盐、醋、生抽,加上一点刚熬好带渣的猪油。切成碎的香芹和大头菜增加口感,再浇上一大勺红油。

红油是裴宴自己熬的。

几种不同的辣椒炒干碾成的辣椒面中,泼入浸透草果、白寇等七八种香料的葱油,闷了一下午才挑出香料,香味极足。

滚烫的高汤将红油冲开,一刻不停得将煮得正好的碱水面捞进碗中,随后铺上一把脆生生的青菜、黄灿灿的的扒豌豆,最后浇上一大勺色泽浓重的炸酱。

玻璃门上起了一层雾,裴宴端着五个面碗出来时,张全终于看清她的长相。

那是一张足够惊艳的面孔,哪怕少了些血色,但放到娱乐圈也能排个中上。

张全忍不住看呆了几秒,但等裴宴放下汤碗,浓烈的香气冲进鼻孔,注意力就完全换了个地方。

何婶跟裴珠早早将筷子拿在手里,碗一放稳,草草招呼了张全夫妻一句,就迫不及待开动。

张全本还想客气两句,看没人理他都顾着吃面,挠了挠头,卷了一筷子面,塞进口中。

张全:!!!

十足劲道的面条裹着浓郁的炸酱和软糯的扒豌豆,一口下去,还能咬到爽脆的菜丁。

随即而来的,是不可思议的味道——

高汤的鲜完美融合红油的辣,又带着一点点醋的酸。

并非是一般川菜那种刺激呛人的疼痛,而是伴随着馥郁的香气。

张全并非能吃辣的人,这碗面的分明辣度超过他平时口味,然而他一点不觉得受不了,反而被刺激了胃口,顾不上仪态,稀里哗啦地嗦起面来。

一边嗦,一边感觉到老脸被打得啪啪响。

面还真能好吃到天上去!

一时间,空气中全是嗦面的“吸溜”声。

好大一碗面嗦完,张全却觉得自己压根就没吃够。他觍着脸笑笑,看向裴宴,后者正慢条斯理地一点点嚼着面条:“是叫裴宴吧?这锅里——还有面不?”

“就这些了。”

裴宴咽下一口面,在张全一脸遗憾的神情中慢吞吞地说:“不过,这渝州小面就是我准备摆摊卖的。如果我能在熙来街摆摊,那您只要想,就能吃上。”

张全:“……”

刚刚张全还在心里发誓,绝不会冒着得罪袁志的风险给裴宴帮忙。

然而一碗面下肚,想法已然不那么笃定。

光是每天能吃上这一碗面,那已经足够诱人。

他思考几秒,说:“你既然来找我,应该知道点我现在情况。”

张全言下之意,他现在被袁志压在下面,身不由己。

然而裴宴却是一笑:“不瞒您说,我确实知道一些。”

“比如,您现在升职的希望不算太大,但并非完全没有;比如,您女儿她那个专业,去国外读个两年研究生回来,找的工作能上几个档次,人生都会大不一样。再比如......虽然这只是我的推测,您应该还抱有打败袁志,成功升职的想法。”

张全呼吸一窒。

这些都说到了点上。

刚才张全还觉得裴宴是个毫无心机的愣头青,但现在他发现自己错得离谱。

这姑娘比他想象的要聪明老沉不知道多少,远远超出她的年纪。

她并没有保证说,有了她,张全一定能升职。

可话都说到这了,张全真的能甘心放过这么一个,能大大提高他打败袁志,成功升职的机会吗?

裴宴慢吞吞地喝了口水,看向张全:“我希望您至少能考虑考虑。”

如果换做半小时前的张全,他肯定一口回绝。

然而,他刚刚才见识到那一碗神仙一般味道的面。

他盯着裴宴的眼睛。

她眼型很漂亮,或许是因为瞳孔比常人深的缘故,总觉得很难看懂她究竟在想什么。哪怕觉得看懂了,也不确定那看懂的一点,是不是她刻意表现出来的。

他有点想抽烟,搓了搓手勉强忍住,扶着额头思考良久,道:“我得跟我媳妇商量下。”

裴宴等人进卧室,给他们留出空间。

关上房门,裴珠和何婶终于忍不住心中波涛汹涌。

“宴宴,你昨天想的就是这个?”

她们昨天都以为,裴宴想烧顿大餐贿赂一下张全,她刚说吃面的时候,她们还以为她是真不懂人情。

现在看来,哪里不懂,她懂得比她们这些大人都多。

她那段话字字戳心,哪怕张全原先没那么不甘心,都要被她说得不甘心。

裴宴再摆出自己这张王牌——张全至少也会,认真考虑这件事。

何婶连连感慨,裴珠则是又欣慰,又心疼。

也不知宴宴是经历了多少,才磨出了这样的为人处世。

没过一会,卧室门被敲响。

张全的答案早有预料:“我得跟你商量下情况,才能决定答不答应。现在太晚,你明天来趟我家。”

*****

第二天。

裴宴赶着大早来到张家。

张全在门口迎接。明明裴宴是小辈,他却莫名一点都不敢轻忽,给她泡了茶才坐下,将一张熙来街的详情图铺在面前的茶几上。

“熙来街呈‘L’型,有两条边,摊位分散在‘L’的两头,店面则集中在中间。这两条边里,其中一条边紧贴着浔传的西门,袁志管的就是这一边。”

浔阳市有不少大学,大部分集中在市区和城南。城北这边主要是两所,浔阳传媒大学“浔传”,S省大学“S大”。

S大离熙来街有一站路距离,虽说也有学生来这吃饭,但比不上就在旁边的浔传。

“下午有课,晚上有门禁,大部分学生都懒得跑太远,”张全点着图说,“因为这个客流量差别,不管是开店的还是摆摊的,都爱去袁志那条边。他那边位置供不应求,我这边则只能捡他那边挑剩下,做得没那么好吃的。长此以往,学生更不爱过来。”

见裴宴点头表示明白,张全接着道:“熙来街商铺租金定死,摊位除了每月200租金以外再抽成营业额的25%。商铺这边,因为地段差别还不算大,基本能打平。但摊位因为离得更远,哪怕我尽力想办法,做宣传、发传单,每个月也能差不少。”

“偏偏我们业绩算法,加上各种参数,摊位这边抽成占比很重。”

裴宴被这些参数弄得有点晕:“算到年底,您还需要多少抽成?”

张全:“八万。”

八万,听着不多,相比整条熙来街的营业额来说不过是个零头。但这八万只能从小吃摊抽成上出,且得在目前基础上硬生生多出来这么多,张全不仅填不上,差距眼见着还要越发增大。

裴宴飞快算了个数,如果想要靠她一个人填上差距,年底前她得赚三十万。

现在已经九月中,哪怕她明天就开始摆摊,那每天营业额也至少要三千。

“我手里卖的最好的摊贩,平均下来,营业额也就每天1500左右。而你要比他多一倍。”张全抽了口烟,“你觉得怎么样?”

他仔细看着裴宴的反应。

如果裴宴一口答应,或者太过犹豫,他都不会答应帮忙。然而她做出了完美的反应——

皱着眉思考了几秒。

然后认真看着他:“我没法打包票,但您应该也知道,我是您最后的机会。”

最后的机会。

张全哂笑,确实是这样。

如果换成其他任何人,张全都会认为靠一个人填上差距,这不可能做到。

但尝过裴宴那碗面后。

说不定呢?

说不定就成了呢?

这个念头在张全脑子里缠了一整晚。

他对自己闺女的成绩心里有数,远达不到能拿奖学金的程度。虽说她努力勤工俭学,但没有家里的帮衬,这留学的事依旧很难。

自己的前途,加上孩子的前途。

哪怕张全并非是个赌徒……但他也忍不住赌上一赌。

他放下烟,长叹一口气:“那成。”

“小裴啊,”他把地图拢了拢,换了个更亲近些的称呼,“张叔不是给你压力,但也得跟你摊开来讲。”

“我这是在拿我的前途给你赌。要是袁志还是升了职,不仅你得从熙来街滚蛋,我因为得罪了他,以后也难混。”

“要真到这局面,别的我不要,我闺女上学的事,你们得帮衬下,行不?”

裴宴说:“如果您需要的话,我现在就可以给您打个欠条。”

张全笑了下。这姑娘确实聪明。

他这也没什么好多说的了:“这就不必了。这两天正好有个摊位空下来,你早点回去准备吧——早一天开张,早赚一天钱。”

*

张全虽说被袁志压在底下,到底也有点实权。熙来街的营业许可很快下来。

裴宴接到通知,很快按照要求办完了健康证等等其他证件,在等证下来的期间抽了个空,跟裴珠一块将馄饨车洗了个干干净净。

洗车是在小区路上,免不了探头探脑的街坊。裴宴拿到熙来街许可的消息一下子就传了出去。

熙来街,管理办公室。

袁志怒气冲冲地冲进来,看见正喝茶的张全:“姓张的,你什么意思?”

张全早就做好撕破脸准备,破罐子破摔,反倒人也不怂了:“怎么?”

“别给我装傻,你知道我说的什么事!”袁志一拍桌子。他对裴珠母女倒是没什么深仇大恨,只是没想到张全竟敢这样驳他面子,“你连我的面子都不给了?”

“你这话说的,”张全阴阳怪气道,“不知道的,还以为你已经成总经理了呢!”

袁志一愣,随即乐了:“张全,敢情你还觉得你还有机会升职?是不是裴宴那小蹄子跟你说了什么?”

“这就不关你事了。”

袁志看他油盐不进模样,头上气得冒烟,回家忍不住跟裴茜把张全连带裴珠母女痛骂一番。

裴茜跟着骂完,慌道:“现在怎么办?”

“什么怎么办?”袁志只是气张全不给他面子,他其实最初就不觉得裴宴能搞出什么事情来,“就让那小蹄子去干。”

“裴珠当初确实生意做得不错,但她现在就是个病痨鬼,压根帮不上什么忙,这回做主力的还是那小蹄子。哪怕有裴珠的配方,她这十指不沾阳春水的大学生,哪可能做得起来生意?”

“也是。”

几天过去,裴茜已经记不大清当初炒饭的香味,甚至有点怀疑那仅仅是因为她太害怕裴家母女成功而产生的幻觉。

确实,就好像袁志说的一样。裴茜早早认识裴宴,那压根不是能在生意场上生存下来的主,百分百会破产,然后和那个姓张的一起被他们扫地出门。

“不过,以防万一,”裴茜说,“你记得给她周围的摊主打个招呼,让他们‘照顾照顾’那小蹄子。我可不想看到她们家的人老在眼前晃。早赶走,早舒心。”

袁志点头:“你不说我也知道。”

*****

裴家。

裴宴给馄饨车——准确来说是小吃车,做最后的修整。

不锈钢的车身洗刷得一干二净,崭新的煤气罐和煤气灶安装完全。她点火检查了一下火焰大小,确认没问题后,在心中默念“面板”。

透明面板上,新手任务依旧显示(0/1)。

裴宴微微皱眉,盯着任务要求看了几秒,恍然察觉什么,上楼问裴珠:“妈,镇上有木匠么?”

裴珠:“不用去镇上,前一排就有个老木匠。”

裴宴“哎”了一声,照着裴珠给的地址找到木匠。对方正在打椅子,听了她的要求,笑道:“正好我这有块剩下的边角料,你拿走就好。”

裴宴道了声谢,扛着那块边角料回车库,拿锯子切成几块大小不一的长方形,用砂纸磨好。随后拿出毛笔,想了想,在最大的那块上横着写下“裴氏食府”四个大字。

这两天,她每天清早的功课加上了练字。

这也曾是她做小宫女时候每天的必修。

大庸朝的开国太.祖喜好美食,为此专设尚膳局,由太监和女官共同管理。一代一代下来,尚膳局有整个内宫最高的地位,但同时也有最高的要求和最苛刻的功课。

哪怕是打杂的底层宫人,都得写一手过得去的毛笔字。

不但是因为平日工作需要,更是因为练字的过程,可以塑造能颠起沉重铁锅的手腕。

裴宴的腕力不比在古代,好在她有十几年经验,四个大字也十分不错,哪怕木料不是什么好料,多少也像块正经牌匾。

将牌匾钉上小吃车横梁的下一秒,系统面板亮起:

[新手任务:获得一处销售点,并为它取个响亮的名字吧!(1/1)]

[恭喜宿主完成新手任务。]

[面板功能激活中......]

[数值计算完毕]

[你目前的声望值:8/100]

[数据参考:15~30:碌碌无为;30~50:小有所成;50~85:成功人士;85~90:行业顶端;90以上:名留青史]

[你目前的可存活时间:5个月]

裴宴:“......”

她连“碌碌无为”都够不上,大概处在“过街老鼠”和“半具尸体”之间。

裴宴顾不上感慨,面板中的文字化为金色光点消失,“任务”图标正在闪动,点击之后浮现两个子选项,分别是“过往任务”和“新任务”。

“过往任务”现在只有一行,是刚刚完成的新手任务。

裴宴点击“新任务”。

[主线任务一:厨神之路的第一桶金]

[第一桶金,来自第一样商品。请售出2000份以上“渝州小面”(0/2000),且总利润不少于5W人民币(0/50000)]

[任务奖励:①声望值10~15不等 ②食材检索券X1或一星商城兑换券X1(随机)]

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