古代小夫妻的八零日常 第81章 杀猪

白春枝和夫君商量完，隔天就一起回了村，准备打探下谁家要开始杀猪了。

“只有先杀屋头的两头猪咯？”

白母听完大女儿夫妻两个的打算，是很赞同这秋腊肉、装香肠的生意，自家的可以杀，别家的猪，摇了摇头。

“今年子刚分田，各家能有好多粮食还不定，多喂了猪的就那么几家，估计都想再喂一段时间，等腊月杀哇，又能再多长几斤肉了，我们当时也没敢多喂，怕糠不够吃。”

吃大锅饭的时候，是统一喂猪，后面食堂解散了，一家只能喂一两头猪，白家的猪圈是早没用了，就在灶房后搭了个偏偏，每年都是跟着政策走，今年年初的时候也没想那么多，早知道多喂几头了。

“这样嘛，屋头的两头先杀了，怎么也是有三四百斤的，先弄出来看看生意咋样。”

白父抽了口烟，提议道，说完又转头对老大两口子问起来。

“老大家的几根小猪儿，等过年也差不多大了哇？”

“是的。”白大嫂点头，“到腊月的话，差不多有小半年了，够出栏了，要是腊肉生意好，可以继续杀了秋肉，反正烟熏过的，放的。”

白大嫂说完，手上的柚子也剥完了，伸手递给在一旁蹦跶的大毛二毛时，忍不住朝丈夫挑眉，叫这人弄猪圈还觉得她折腾，不动作快点哇，像村里人最近才开始喂这样喂那样，再是兔子长得快，也是赶不上热乎的。

“那先这样安排。”

现在做香肠腊肉的算早的第一波了，确实不急这一时半会儿，白春枝说着就想起自家还有别的了。

“妈，先前我们看人家板鸭咋做的时候，不是说跟风干的差不多么，屋头的鸡要不就再喂些，到时候还能卖点风干肉，大嫂你那边兔儿些，也可以弄起。”

“对对对！”白大嫂听白春枝的提议，立即拍手赞成了，“唉哟，我们不是说自家做凉拌兔么，我都不敢想要费好多油哦，还是这风干的好，盐倒是买得起的。”

“哈哈凉拌兔丁，肯定还是有生意的，镇上那些职工喜欢买熟食，不过等我们生意整大点了都，卖贵点就是。”

白春枝知道镇上的情况，时不时会看路过街坊拎点猪耳朵猪尾巴什么的回去，偶尔还有人来问他们买不买了，大家是有这个需求的，只是家里那个小炉子仅够煮点茶叶蛋了，要弄其他熟食，还得小店扩大点了。

当然，那些都是后话，眼下要准备杀猪了，事情还比较多的。

白父抽完烟就去请杀猪匠了，娘子军几个到灶房后的偏偏看完两头猪，瞥见柚子树满树的果子又准备去摘了。

“妈，今天这柚子味道还可以，你看我摘几个拿去看有没有人买？”

白家房子背后除了有茂密的竹林，靠近路边的那侧还栽了几颗柚子树，只是柚子在村里不值钱，不说每家都有柚子树，就是一棵树能结好多柚子了，关键是味道一般，有的不仅酸吃了嘴巴还泛苦，甜的很少了。

白春枝想摘几个柚子回去，不只是因为她现在怀孕味道怪了点，主要还觉得镇上人真的难得吃点别的果子。

“老大刚刚摘的哪棵树，还记得到不，等下喊他来再摘几个。”

能卖钱的话，自然是好，白母就没有不同意的，只是怕卖不出了，要不是没啥吃，村里人都要挑嘴的，何况是镇上人有钱，人家选择更多。

“你先拿去试一下，没人买哇，你就送给邻居好了。”

“好，李阿婆她们应该喜欢。”

白春枝这还是有点信心了，自家的柚子虽然味道一般，但柚子吃了清热润肺还化痰，老年人还是喜欢的。

从后院转回来，几人又去白大嫂的猪圈看了一下。

“本来说先喂两头猪，结果那家人不是猪圈垮了嘛，嗨哟，真是让我遇到咯！”

说起这个，白大嫂还喜气洋洋的，现在村里还没哪家有她养的多了。

“哼哼哼哼！”

大毛二毛跟着跑前跑后的，不知道什么时候扯了几根猪草藤藤进来，这下几头猪高兴了，还以为开饭了。

“吃吧吃吧，多吃点，长大点！”

这是眼下大家对几头猪的期盼了，为两根猪草争起来猪仔尚且不知自己的命运了，吃得很欢实。

“大嫂你这儿弄得确实好呢！”

家里要喂猪，味道其实都难免的，但两口子勤快，几乎天天打扫了，白春枝她们在这儿站了会儿都没觉得多臭。

“是要打整勤点了，我还是怕它们得病。”

白大嫂这说的是实话了，特别是知道隔壁方家还遭过猪瘟，更不敢掉以轻心了。

“我还你们大哥去找点喂猪喂兔儿的书来看看了，人家那个农科院的技术员那天讲得多好的，一下就把我们教会了，我本来还想担心有点难哦，学不会咋办？”

“那可以哦，大嫂也是开始科学喂猪了。”

听到这儿，白春枝真的有点对自家大嫂刮目相看了，都默默学习上了，不禁鼓励道。

“大嫂你跟大哥明年可以考虑一下，人家说的那个规模化养殖，数量嘛，起码比这个多两三倍哇？”

“……”

白春枝说完，几人都在等白大嫂回话了，没想到对方竟然沉默了片刻才点的头，那说明啥，这是早想过的啊！

“哎呀，就是看书上写的想了下，不过我也怕猪喂多了，得不得有点吵哦？”

白大嫂被几人看得不好意思，赶紧解释了下，又看向白母和白二嫂寻意见了。

“我们这是住村里头，有啥吵不吵的哟？”

白二嫂先摇了摇头，白二哥在外头打工住的宿舍，她知道有这个问题，但家里头一人一间屋，又不跟猪住一块儿，怕啥哦？

“刚好，我们以后田头的粪水是不愁咯！”

“这倒是。”白母也点头，补充道，“想明年子，大伙儿要都开始种川芎了，是需要不少农家肥了。”

“那我地头的猕猴桃要先排个队哦？”白二嫂立马开玩笑。

“自家人嘛，肯定肥水不流外人田的！”

白大嫂瞧着大家都还挺支持的，心下也有了决断，就算自己忙不过来，也还有别的办法可以解决的。

娘子军几人说笑着回到灶房，看了下家当，盘算起了要准备哪些东西了。

“秋腊肉的锯末子、柏树丫丫，一会儿喊你们老汉儿出去找。”

“妈，两头猪都要秋腊肉，怕是要不少了，锯末子张师傅他们天天做家具应该多的是，我让远山提前去要点吧？”

拉住雷厉风行的老妈，白春枝说完，又看向白大嫂。

“柏树的话，要不让大哥这两天收菌子的时候说一下，我们按捆收？”

“这个可以，山上捡点回来比砍树子好。”

大头的有了安排，其他作料，白母计划好数量，白春枝回镇上去买。

半下午的时候，小夫妻俩回到家，老爷子还在帮忙看店了，白春枝先去把预定香肠腊肉的消息写小黑板上了。

“这就要弄香肠腊肉啦？”

老爷子瞧着孙媳妇写的，不由扯了扯身上的长袖，感觉这才没多久，竟然都要开始准备过年了？

“我们这不是要准备卖么，提前弄了，反正现在也冷起来了，可以放的。”

“还是你们年轻人脑壳转得快哦！”

老爷子点点头，刚背过身，李阿婆她们几个也来看到了，白春枝赶忙拿了个柚子出来剥，边给大会儿讲了。

“可以可以，春枝啊，你们这样子弄哦，倒是方便了我们。”

李阿婆很是捧场了。

“你是不晓得，往年间哦，我们在镇上是猪肉不好买哇，腊肉也不好秋，多早就在收集瓜子花生壳壳，柏树丫也不好找。”

李阿婆算是说出了在座人的心声了，其他几个阿婆不断点头了。

“确实是啊，虽然说也弄不到几斤肉哇，过年么，总还是要有点腊肉香肠才像话嘛！”

“这哈就好了，春枝，你先记起，我今年子要多定点。”

“嚯哟，你家老大涨工资了呀？”

“……”

才写上，就来生意了，白春枝也是没想到啊，看着这市场挺大的。

第二天回村，杀猪事宜已经准备妥当，两家人可就等着杀猪匠来大显身手了。

连大毛二毛都抱个盆，知道今天家里有大喜事。

“哎哟，你们两个把盆盆拿到哪儿去，快点端过来，等下要接猪血的。”

白母一把把俩毛孩子薅过来，没收了盆之后，又警告两个皮猴子，一会儿人杀猪匠爷爷可是拿着大刀，要站远点。

“还有这猪要是板命起来，能一脚把你俩踹飞了，听到没，走远些了。”

一家人忙忙碌碌的，萧远山和白大哥帮着把大肥猪绑在凳子上，白父在一旁临时搭起的灶台上，大锅里已烧好了热水，杀猪匠的刀也磨好了，最后就等白母点个香。

“好了好了，意思一下就行。”

点完香，简单拜一拜，白春枝退到了屋子里，她现在是不敢看这些了，只是当坐好，就听见一声响彻云霄的猪叫。

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第81章 杀猪